Спрос на говядину в России упал до минимума за 10 лет / Россия :: говядина :: лентач :: страны

Россия страны лентач говядина 

Спрос на говядину в России упал до минимума за 10 лет

Источник

Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин подтверждает тенденцию. По его словам, в условиях ограничений в связи COVID-19, перехода на удаленный режим работы и неопределенности с будущими доходами потребители экономили и выбирали более дешевые виды белка, в том числе мясо птицы и свинину. Кроме того, заметное количество говядины приходится на сегмент HoReCa, сократившийся в 2020 году, добавляет господин Юшин.

Спрос на говядину снижается второй год подряд, следует из данных Россельхозбанка

Россия,страны,лентач,говядина


Подробнее

Россия,страны,лентач,говядина
Еще на тему
Развернуть

Отличный комментарий!

Чем хороша говядина? Свинина, вроде как, сытнее. Птица, вроде как, усваивается лучше. А если хочется чего-то реально вкусного - берите конину, божественное мясо по всем пунктам
Labertin Labertin06.04.202113:01ссылка
+28.2
Ловите Казаха!
crom crom06.04.202113:02ссылка
+65.1
Labertin Labertin06.04.202113:05ссылка
+109.0
Главное чтобы спрос на человечину не рос.
Реальные располагаемые доходы в России уже несколько лет как падают.
Пора снижать цены на товары?
Не в той стране живёшь , у нас в любом случае повышать .
Особенно заметно с ценами на бензин, по всему миру падение цены на нефть, а у нас в лучшем случае цена не изменится или добавится немного
Жить не в той стране, это мечта.
Смекалочка, хули: если холопы не покупают, то надо повысить цены, чтобы покрыть затраты
Ну правильно, продажи падают, надо поддержать умирающую отрасль из кармана народа, для народа же стараются? для народа! всё абсолютно логично!
Нужно ввести дополнительные налоги на мясо птицы и свинину, тогда они тоже станут дорогими, как и говядина. И у люди больше не будут игнорировать говядину по той причине, что птица и свинина дешевле.
Люди ещё больше будут игнорировать и говядину , и птицу и свинину, будут брать что то другое, что ещё дешевле.
Так значит и это обложим налогом
Убейте эту сову кто-нибудь, пожалуйста!
Несите глобус!
Стимулировать сельхоз нужно, отстать от малого и среднего бизнеса.
Лолчто? У нас в стране монополия на говядину у всратого мираторга, который продает обычную говядину под видом мраморной. Стимулировать разве что простату этим пидорам нужно.
Не надо, они получат удовольствие
Пусть тогда бык осеменитель их простимулирует
Интересная форма казни, я бы посмотрел
Я бы тоже глянул, но для удовлетворения других... потребностей.
Казалось бы, в условиях конкуренции, развития технологий и автоматизации производственных процессов цена на продукцию должна снижаться.
Но окружающая действительность показывает совершенно иные тенденции. По крайней мере, в отдельно взятой стране.
Ну так в этой отдельно взятой стране, с конкуренцией туго.
с развитием и технологиями тоже.
Одно мясо конкурирует с другим, курице до забоя нужно меньше 40 дней, свинье год (зависит от породы и применения интенсивного откорма - есть и 8-9 месяцев). Корове в 2-3 раза дольше 1,5-2 года.
Себестоимость курятины самая низкая, далее свинина, далее говядина. Остальное (кролики, овцы) занимает слишком малые рыночные доли, чтобы их рассматривать.
Доля говядины уже давно снижается во всем мире и будет продолжать снижаться и далее.
Однако же филе курицы уже обогнало по цене мякоть свинины. 0_о
Хз, но в Украине пока что курва дешевле свиньи.
90грн против 130
Это за 1кг тушки или что ? В россии в магнитах просто целые тушки куриц по 110 рублей за 1г , а если переводить 90 грн в рубли , получается 190 рублей .
Да и вообще друг показывал что и цены на игры в стиме гораздо выше чем в россии .
90 грн это за килограм грудок
В новусе какие-то тушки за 53 грн, предполагаю, что есть места и дешевле. Но сравнивать же лучше чистое мясо - филе около 100 грн.
https://novus.zakaz.ua/ru/categories/chicken/
Кило филе.
Правд уже 105.
Прост пару месяцев назад видел в этом же магазе за 90
Возможно акция была
Это локальные истории: готовность покупателя купиться на то, как ему преподнесут товар. Себестоимость одно, стоимость - производное от баланса спроса и предложения, готовности покупателя переплачивать за "ценности" вроде премиальности, качества, натуральности, полезности, легенд про производство и проч и проч.
Ну хрен знает, у нас они примерно одинаковой цены.
Плюс к этому в последние годы много где начали разводить индюшек - которые тоже отгрызли свой процент потребителей.
Годовое производство индейки 300 тыс тонн, баранины 220, утки 50, свинина 4 млн тонн, говядина 1,8 млн, курица 5 млн тонн.
Пруф к примеру тот же коммерсант: https://www.kommersant.ru/doc/4684395
Цены на зерно выросли за год ояебу как, а корма - основная статья расходов в животноводстве.
Вот ты прав, чтобы были нормальные цены, должно быть дешевое зерно, которое тоже нужно производить и обложить эту сферу послаблениями (где там импортозамещение?)
Кек, цена на зерно выросла потому что выросли закупочные цены на мировом рынке. Внутри страны продавать невыгодно, выгодно гнать на экспорт. Собственно цены внутри страны растут вслед за мировыми. Россия так то один из крупнейших экспортеров зерна.
Ну такими темпами останемся без говядины, ибо судя по всему конечный потребитель просто доплачивает 100-250 р. за чью-то хотелку (за последние 5 месяцев простые вырезки поднялись примерно на 100 р, мираторговская мраморная с 500 до 750 за кг. в СПб)
Если смотреть по темпам развития технологий и сельского хозяйства то еда сейчас( по крайней мере всякие крупы) должна стоить чуть больше чем нихуя. Во всех странах. В конкретной 1/6 части суши люди просто вконец охуевшие со своей прибылью
я думаю проблема в том, что этап на котором производится сырье для зерна и сырье для обработки зерна контролируется узким кругом лиц не знающих, что такое конкуренция и банкротство.
Вы опять все свели к монополии?
Вкратце, да. Получение прибыли есть норма. Но тут нет конкуренции которая может закатать тебе губу с ценообразованием, и еще к этому добавляется теоретическое недоведение дотаций до целевого назначения.
Это не столько прибыль, сколько коррупционный и рисковый налоги. Они в России максимальны, среди более-менее крупных стран(выше только во всяких африках).
я бы не был столь категоричен. я тоже не особый фанат говядины, но я должен признать, что в умелых руках ее можно приготовить гораздо вкуснее свинины и тем более птицы.

другое дело когда ты простой чел без особых кулинарных навыков, не способный реализовать потенциал говядины, просто приходишь домой и делаешь из нее банальные отбивные. там разница будет заметна разве что в запахе при жарке да по цене на чеке.
ну хз, у меня говядина получится ещё и менее вкусной.
Вот, вот... когда я беру говядину, то я ее хз как готовлю что по вкусу она хуже свинины. Так зачем платить больше за более худший результат?
- наливаешь масло 0.3 см,
- добавляешь прованские или итальянские травы,
- соль, говядину кубиками 2 см, воды пол кружки (можно сметаны),
- включаешь максимум плиты, накрываешь крышкой,
- когда забурлит, переключай на средний огонь, перемешай,
- через 10 минут снимай крышку,
- жарь еще 20 минут помешивая.
Если есть деньги, можно с наршарабом подавать
Справедливости для, в твоём рецепте мясо будет более жесткое чем свинка, а проагпрейдить травками можно и её. Говядина в наших странах это всё-же для изъебщиков, в среднем, ибо свинина и курица нежнее, меньше действий для приготовления еды. Если задолбаться - можно приготовить говядину (вкуснее), но большинству нужно чтоб за пол часа без пригляда и предварительного приготовления было вкусно. А учитывая то сколько разных специй херачат в сковороду - говядину от свинятины в среднем по домохозяйкам можно отличить только по жесткости.
Справедливо, но я любитель жесткой, темной говядины. Описал один свой любимый простой рецепт. Можно и мариновать её предварительно и т.д. Ну по специям - да, разумеется никаких сборников "вегетта","магги" и прочих солевых подкрашенных порошков.
Ну так то вырезка. Кажный день жрать её, деньгав не хватит.
Ну похлёбка из говядины на мой вкус вкусней будет чем из свинины.
Я из мясного говядину просто обожаю, свинина слишком жирная,а курица пресная,говядина самое то,хотя конину никогда не пробовал
Лучше и не пробуй. На вкус и цвет, конечно. Но на мой взгляд, мясо очень на любителя.
Зато оленина збс.
Да, оленина норм.
Да таже хуйня что и с говядиной, в эту же кучу докидываем баранину.
Разве что баранина воняет сильней остальных пока готовишь, но так или иначе оно всё вкусное не само по себе а если приготовлено хорошо.
А мне больше баранина заходит, но и нормальная телятина (а не говядина блин) тоже отлична, а уж стэйки...
А ты попробуй готовить свинью без килолитров масла, просто смазать тару и всё. Не знаю как ты готовишь, но многие в моем окружении льют для свинины столько же масла сколько для говядины или курицы. Фиг знает что у них в голове
Я мясо почти без масла жарю,может пару капель и всё,мне просто мясо кажется слишком мягким,я такое не люблю,говядина приятнее языку
Отбивные как раз лучше из свинины, да в панировке если еще вообще заебись. А говядину вообще лучше не жарить, испортишь как нехуй делать. Говядина отличное мясо для тушения, тут не нужны навыки и испортить очень сложно. Я раз в неделю готовлю себе карри с мясом говядины, у гордона рамзи есть простой рецепт карри которое пизданически вкусное.
Ну это мне кажется кардинально не верный подход. Если ты владеешь особыми кулинарными навыками, то не имеет значение какое мясо ты используешь - получится вкусно. Тут нужно опираться на большинство. По этому стоит признать, что говядину все же испортить гораздо проще нежели свинину или курицу.
И дешевле.
Говядина вкусная. Ну, есть ещё баранина, но её вообще не так просто достать
У баранины запах прям на любителя.
Меня больше раздражает, что она быстро остывает и покрывается мерзким жиром. Ну или мне всегда так не везло с мясом
Баранина для горячей еды, приготовил и съел. Если готовишь впрок, то уж лучше выбрать что-то другое.
Говядина тоже так умеет кста, но это скорее о том из какой части и как готовили, нежели в целом к мясу претензии.

Как пример: просто возьми и разогрев банку тушёнки, она тоже довольно быстро остынет и покроется плотным слоем жира, не по тому что мясо плохое, просто жира много и так и было задумано.
Хз, на любом мясном рынке, прям хоть тушкой продадут. Или у вас не довозят ?
На мясном, может, и есть, а в магазинах, где удобно закупаться - нету. Я даже не знаю, сколько она стоит.
Странно, у нас в любом супермаркете есть баранина.
Вот ты охуевший!
Не вкуснее, но вот говядину готовить заморочно и долго.
Или! ВНЕЗАПНО просто кому-то пиздец не нравится по вкусовым качествам вне зависимости от готовки сама говядина. Вот бывает. Внезапно.
Проще чем говядину только свинину готовить.

Говядину либо стейком взял херак-херак на сковороде, чуток в духовке довел и готово. Либо закинул тушиться с овощами и тупо забыл на пару часов. Все это требует минимальных усилий, а остальные изъебоны от лукавого и только мясо портить.
Хз чего тебя заминусили, но пожарит стейки или бургеры из говядины не сможет разве что очень криворукий. Но он с такими кривыми руками он и курицу приготовит как на картинке.
как они, блять, умудрились закринить грязь на экране!?
В говядине годных на стейки кусков процентов 5-10, остальное только для длительной готовки.
Кто сказал, что они не годные? Просто надо готовить правильно. А стейковые отрубы стоят слишком дорого, чтобы ими постоянно питаться.
да ладно
400-450 рублей за кг в магните, но не всегда, ибо зависит от формы отруба. Требует маринования, но в целом вполне годно. Постоянно, конечно, и это дороговато - но кто ж постоянно вообще говядину есть будет? А раз в неделю-две вполне позволительно килограммчик взять.
Потому что говядина дорого блэт.
Как может снижаться спрос на то, чего нет? Нормальной говядины в магазинах днем с огнем не сыщешь.
nostr nostr06.04.202113:00ответитьссылка -3.4
Ты чё, в лесу живёшь? Да в любой пятёрочке можно коровий стейк купить рублей за 250.
ты не понимаешь, это НЕ НОРМАЛЬНАЯ говядина.
Это белковая подошва. Красная цена более-менее приемлемого стейка, который можно жрать хоть с каким-то удовольствием, крутится в районе 1к рублей. Свинина/кура в этом плане более демократичные – что угодно можно кинуть на сковороду и сделать вкусно, лишь бы порченым не было.
если есть чугунная скорода-гриль – в чем проблема?
На сковороде обжаривать до корочки, потом в духовой шкаф. Все остальное - подошва и потеря сока.
Если уж начали говорил о ПРАВИЛЬНОЙ говядине...
Ну, справедливости ради, многое зависит от толщины, мраморности и типа вырезки (фланк например имеет горизонтальные волокна из-за чего просаливается дольше и готовится до нужной прожарки чуть дольше, несмотря на толщину). В принципе, даже духовка опциональна. Если говядина премиальная, то для medium rare можно довести до 52 градусов на сковороде/гриле и сразу же завернуть в фольгу, где стейк наберет еще 3-5 градусов распределив все соки равномерно. Как говорит один мой знакомый, 90% успеха в приготовлении стейка - это выбор правильного выреза. Способ готовки - это уже детали: можно сувид + быстрая прожарка на максимальном огне, кто-то заменяет сувид на духовку (на мой взгляд, самый спорный вариант). Я обычно ограничиваюсь грилем или чугунной сковородой. Главная проблема в том, что в СНГ и много где в Европе просто отсутсвует культура потребления стейков и куча людей увидев рибай даже medium прожарки никогда к нему не притронутся, потому, что "о боже мой, это же кровь!", по этому выжаривают мясо в сухую, так что теряется вся суть мраморности и сочности.
Ты зачем меня описал? Я не куча людей, просто люблю хорошо прожаренные стейки. Правда, не совсем сухие, но ты все равно бросай
Дуров, верни стену! )

Я же беззлобно абсолютно написал, я понимаю, что вкусы разные у людей. Но тут нужно понимать, что стейк должен быть сочным, а это не возможно при полной его прожарке. Ровно так же как сашими, без вариантов, может быть только сырым. Грубо говоря, СТАТИЧЕСКАЯ ТИПИЗАЦИЯ ВАЖНА! (извините). Собственно в штатах (если проводить параллель с сашими и Японией) во многих стейкхаусах максимальной прожаркой стейка является medium well, т.к все что выше перестает называться стейком. Но еще раз - я никого не осуждаю, я например свинину не ем, от слова совсем.
А я беззлобно доебался, просто прям реально меня описал
Самому не смешно? В Москве готовый стейк стоит в районе 1500 рублей. А ты 1000 за полуфабрикат отдаешь?
Нормальные стейки в районе 500-600 рублей стоят. За кг там выходит где то 800 рублей.
Единственное с чем согласен, что стейк за 200 рублей - подошва из под бомжа. Решил как то раз взять и попробовать. По итогу не стейк не получился, не фарш, более того ещё и мясорубку эту гнида сломала.
В прошлый раз брал у Мираторга крутой стриплойн, если не ошибаюсь, рублей за 600-700 за 2 шт.
Ты норкоман штоле? Сейчас и на развес в гипермаркетах очень даже стейки появились, правда с соответствующей ценой, а уж мираторговских стейков в вакууме везде теперь навалом.
Хз, брал мироторговский рублей за 500, пожарил медиум рейр, очень мягкий был и сочный. Вот только они довольно тонкие, какой конкретно был не помню.
Я её всегда беру только на рынке, в магазах только мраморные стэйки можно брать.
Чем хороша говядина? Свинина, вроде как, сытнее. Птица, вроде как, усваивается лучше. А если хочется чего-то реально вкусного - берите конину, божественное мясо по всем пунктам
Ловите Казаха!
Лақтыр!
Огар
Заг-заг
Опять ушел
Вызывайте цыган, без лошади ему далеко не уйти.
"Вололо" и не надо съёбывать
Но тогда казах останется жить с тобой.
Джекпот
Одолжи ему денег и попроси вернуть скорее и ты его больше не увидишь.
Достаточно запретить курить анашу и тогда его точно больше не увидишь.
Коня он потом съел
Ещё и еду прихватил
а как ты съебешь отсюда если ты съел коня?
Татары тоже конину едят
На глазах у детей съели коня
Злые татары в шапках киргизских...
Там свой набор элементов. Из говядины делают котлеты для гамбургеров. А конина очень жесткая.
Да и вкус у нее специфический для тех, кто обычно ее не ест
Открою секрет, но свинина самая скупая на содержание полезных макронутариентов. Белка в ней меньше всего, вредных жиров больше. Так что лучше курицу и, прости Господи, рыбу (не люблю ее). Говядина банально дорогая.
Еврей советует есть кугочку и гыбку. И гонит на некошегную свинину. Всё логично.
дай-ка угадаю, цена там еще веселее чем на говядину
Смотря где.
ну если море только на открытках видно
Если живешь не у моря, то морепродукты пиздец дорогие, по сравнению с мясом
Шел ты нахуй с такими высказываниями, я живу у черного моря, где мои дешевые морепродукты? У нас отлов рыбы запретили частникам, теперь только местная пидоросня её ловит и рубит щекели на тупых отдыхающих. Килограмм камбалы стоит 300р, в ней жрать нечего, но 300р отвали(дак она ещё и мороженная будет).
Да большинство рыбы нормальное на вкус, если умеешь её готовить. Я вообще хека люблю, стоит копейки на вкус не хуже скумбрии или палтуса.
У хека вообще вкуса нет,а палтус вкусный наш дальневосточный,а не китайская хуйня что в супермаркете.
Тож люблю, слава богу без головы продают.
what a хек
Мне сам вкус рыбу не нравится. Но рыбные котлеты все же тема, да.
Я вот как раз перечислил рыбу у которой нет прям такого рыбного
Значит не пробовал.
Вот тут честно говоря большой вопрос. С одной стороны цена за кг у говядины выше, с другой количество калорий в ней раза в 2-3 больше чем в рыбе. Итого нормальная дневная порция обходиться дешевле чем рыба. Ну по крайней мере у нас на рынках, где свежую продают. Так что в пересчете на получаемые калории, я бы не сказал что говядина отличается от курицы или свинины, а вот рыба дороже выходит.
сферическая рыба в вакууме?
Калорийно, быть может, но макронутариентая разница все ещё существенная.
Индейка самая вкусная
Кое-кому конина может показаться пресноватой
под кефирчик норм
Мне родственники коня сушёного к пиву привозили,пиздатая штука,закинул кусок и жуёшь его,уже всё пиво кончилось а конь ещё нет.
До сих пор жуёшь?
Целого сушеного коня? 0_о
Конь такой на сушке, ебашит кардио, а какой-то подпивас точить начинает.
Я ебал такой ход х.х
Бля, только что досмотрел в 6ой раз этот сериал, ебаная жизнь
А у меня он ещё долго будет в закладках пылиться...
У конины вкус шибко специфический. В вяленом виде все точат за милую душу, а в других форматах - уже на любителя.
Конина +, особенно казылык вяленный под пивко.. божественно
Говядина в супе лучше всех.
Я лично люблю говядину больше чем любое другое мясо.

Говядина не жирная как свинина. В свинине 40% это жир. Какой-бы кусок ты не взял - он будет жирным.

Говядина не сухая как курица. Куриное мясо как бы ты его не готовил становится сухим. Да, топчик и съедобно, но суховато.

А Говядина это самое то. Там почти нет жира, нет костей или хрящей. Большая часть вырезок из говядины можно готовить прямо на сковороде и будет заебись. Я буквально недавно купил вырезку небольшую. Кинул просто так на сковороду с минимумом масла. Слегка посолил сверху, чуть-чуть, и немного перца. На выходе - еда богов. Нихуя не делал с ней, а она приготовилась идеально. Целый кусок в рот клади и жуй.

Со свининой - она течёт этим жиром, на выходе будет тягучая и нежевабельная.
> Куриное мясо как бы ты его не готовил становится сухим.
1) Супец
2) После тушения с картохой и овощами сок не сливать - пусть в нём всё бултыхается
3) Котлеты\фрикадельки
4) Фаршированный перец
Таки герр omgvlad1 про незамысловатый мужской рецепт "мясо жаренное одним куском"
В этом плане с говядиной только индюшатина может посоперничать, и то как и курочка, она очень легко пересыхает.
>незамысловатый мужской рецепт "мясо жаренное одним куском"
Филе бедрышка. Не сухо, одним куском, быстро готовится.
Оппа! Я ждал этого! Если ты о "Филе бедра цыплят бройлеров".

Это второе блюдо которое я чаще всего готовлю из-за низкой цены и вкуса. Но обычно при этом в каждом куске по 2 хряща, которые очень неприятны во время еды. И это если повезёт с фирмой, а то так может и аж 6-я часть быть чисто хрящи и всё такое.

Я считаю что оставлять мясо на кости это бред сумасшедшего. Есть ахуенный мясник. Всю свою жизнь он разделывает туши. Так пусть он будет добр и разделает её до конца, а не оставит мне кусок в котором от 5% до 50% будем несъедобной хуйни. Особенно это касается рёбрышек. Вы, ребят, в курсе что вы покупаете кости? Что кость по весу всегда тяжелее мяса, а значит там костей больше чем самого мяса? Этож пиздец! И теперь ты как дикарь должен его "объедать". Да ну нахуй! Я за туже цену могу купить в 3-4 раза больше мяса в другом виде и не почувствую разницы.
Ну по цене я бы не сказал, что дёшево - почти как филе грудки. Хрящей особо нет. На крайний случай всегда есть кот, которого можно порадовать.
Бля, кто бы у нас продавал филе бедра с хрящиками, я бы постоянно покупал. Обожаю хрящи. Но у нас их в филе никогда нет...
> Со свининой - она течёт этим жиром, на выходе будет тягучая и нежевабельная.
Свинку протушить, а выделившийся жир вылить нахой.

Второй вариант:
Ну, ващет, вырезка свинная дешёвая, и без жира вообще.
Хотя говядина вкуснее, но свинина очень простая в готовке, и всегда мягкая.
и где же ее взять в свежем виде? у меня в городе проще купить оленину или медвежатину в спец магазинах, чем свежую конину. и это я живу в ростовской области, в которой ни оленей, ни медведей не водится
Ростов, Козаки, Где взять лощадей ?
Ты точно из ростовской?
точно. как связаны "казацкие" лошади и мясные - я вообще ума не приложу.
Она гораздо полезнее для здоровья
https://drhealthbenefits.com/food-bevarages/meats/health-benefits-red-meat#:~:text=The%20benefits%20and%20function%20of%20red%20meat%20is,free%20radicals%20that%20attacking%20health%20of%20our%20bodies.
Конина имеет абсолютно несносный привкус. Тошнотворнее только манка с козиным жиром
а что насчет крольчатины тогда?
Слишком мало на рынке, только ели самому выращивать кролей.
Дороговато, и как ни странно нутрия на неё немного тоже похожа )
Геморройно, куча костей, нихуя не впечатляющий вкус.
За впечатляющим вкусом - это за диким зайцем. Мяса чуть меньше, чем нихера, готовить 5 часов, аппетит в процессе нагулян.
Пиарщик из тебя так себе...
Мясо действительно вкусное, только оно варится 5+ часов. Я за реалистичный взгляд на вещи (:
Ну, за 5 часов можно и из коровы, которая своей смертью умерла, сделать годную тушёнку.
Бахнуть бы бешбармака
Конину вроде в основном варят на просто поесть, а говядину и в духовке затомить можно и так пожарить и на суп.
Кто о чем а лучшее мясо это индюшка
Что то в РФ все больше прослеживается старый анекдот.
- Папа, папа, а ты знаешь что цена на водку выросла? Это значит что ты будешь меньше пить, да?
-- Нет сынок, это значит что ты будешь меньше кушать.
crom crom06.04.202113:01ответитьссылка 21.3
Спрос у них упал - это уровень жизни упал и платёжаспособность. Выгодней взять тушку курицы по 200р. чем килограмм говядины по 700р. так же рассуждают и магазины проше продать две курицы чем ждать того единственного который придет за говяжкой.
В магазине.
Продуктовом.
СПб, Лента. Говядина для ростбифа - 800р, вырезка - 1200, Азу нарезка из хз каких частей - 600+.
Универсам неподалёку: кило хорошей от 600, вырезка - 1100+.
в любом, где эту говядину не откармливали на местной свалке, такими отборными помоями что мясо жрать не возможно и не перемораживали 30 раз в ожидании когда же в пятрке купят этот долбанный "мраморный" стейк в термо упаковке.
Слушай, дружок, ну вот никто не пойдёт ради тебя в магазин чтобы сделать фотку ценника. Вот тебе скрин из утконоса. Цена за килограмм как раз примерно 700 рублей будет. Конечно, можно покататься по округе, поискать всякие фермерские рынки и прочее, но средний реакторчанен не обладает таким запасом времени и средств.
Живу за мкадом(город до миллиона), минут 5-10 до магазинчика с мясом в большинстве мест города, ну там от меня, от друзей(живём в разных частях города) ну и в общем цена зависит от того что покупаешь, лопатку и нефилейные куски спины от 350 за кило, вырезка 550 за кило в среднем. Цены за год немного подросли но незначительно совсем.

А в какой-нибудь пятерке, перекрёстке цены как с вашей картинки. Даже больше, кило фарша под 500-600 иногда растёт.
Ох ну да, от нашего "города" 200км плюс минус несколько ферм с Бурёнками.
Очень рад за тебя и за цены в твоём "городке". Правда, вот засада, у нас большинство реактор чан может отовариваться только как раз в пятёрочках и им подобным сетевым местам. Все прекрасно понимают, что цены то на продукты сильно вздуты этими сетями. Но вот поделать с этим ничего нельзя.
Кто бы что не говорил, а не так это сложно как кажется: зайти в новый магазин и испуганно ткнуть пальцем " дайте вотентопожалуйста".
Заходит в новый магаз
@
На него все пялятся
@
В страхе убегает писать на двач, про то как оно обосрался в магазе
Тем более, сможешь прохладных на двач написать.
Нет, дружок, ты не понял: дело не в том что сложно зайти в магазин. А в том что нет их в округе.
В Питере, в 5-10 минутах ходьбы от дома не найти ни одного мясного магазинчика? С трудом верится конечно.

И завязывайте с этим "дружочек", звучит так как будто вы сейчас всех переиграете и уничтожите.
Не все живут в МСК или Питере
Но ведь правда все очень привязано к региону, в некоторых говядину в принципе не выращивают и ты хоть все мясные города обойти, свежей говядины там не будет, просто потому что ее не откуда привезти.
И будет она как раз в сетевых магазинах, перемороженная и хрен пойми какая.
В моем городе например на 3 ближайших мясных, говядину я видел в них от силы 2 - 3 раза. Нет, ее однозначно можно найти, может быть даже и свежую, но ценник все равно будет ни разу не фермерским.
>В Питере, в 5-10 минутах ходьбы от дома не найти ни одного мясного магазинчика? С трудом верится конечно.
Я не из Питера и сложно что-то проверить, поэтому я открыл яндекс-карты, вбил "мясной магазин" и искал те места, у которых есть сайт. Смотрел ассортимент. Нашёл только https://carrymeat.ru/collections/beef/ И там вырезка стоит 999 рублей за килограмм. Что никак не укладывается с твоим 550 за кило. Справедливости ради, должен сказать что килограмм говяжьего гуляша стоит 499 за кило а лопатка 450.

>И завязывайте с этим "дружочек", звучит так как будто вы сейчас всех переиграете и уничтожите.
Дружок-пирожок, если тебе не нравится данное обращение, то как тебя называть? "Лапочка" - так лучше?

И что ты мне пытаешься доказать? в самом начале ветке спора, шла речь о том, что говядина дорогая по сравнению с птицей и свининой. Собственно я и выложил скрин из московского магазина "утконос", с ценами которые укладываются в первоначальный тезис о 700 рублей за килограмм. А ты начал рассказывать "да у нас всё по другому". Я верю. Я знаю что есть места где можно урвать хорошую говядину. Во владимирской области был когда - великолепное фермерское мясо брали, правда вот цену не помню - давно дело было. Бывал я и в Ставрополе, где на рынке собственное мясо люди продовали за очень даже скромные деньги, где-то по 200 кило. Правда мы брали где-то около 20 кг. И пришлось приезжать за ним на место. В петрозаводске повезло встретить рыбака, который продал нам свежевыловенной форели и хариуса всего за 1000 рублей. Он нам чуть ли не руки готов был целовать за такие деньги и сам почистил и выпотрошил. Да, найти можно. Ещё можно припомнить что на Кольском красной рыбой свиней кормят. Так как икру сдают, а рыбу никто не принимает. Но это не отменяет того факта, что говядина в среднем в сетевых магазнах стоит по 700 рубдей за кг и спрос на неё падает. Потому что падают доходы. Снижается покупательская способность. И ещё раз спрошу - что ты хочешь доказать своими ценами возле дома и друзей, дружочек?
Да прост попиздеть в ветку залез, себя показать на людей посмотреть.
>никак не укладывается с твоим 550 за кило
Открыл сайт ленты:
Если ты внимательно прочитаешь всю ветку, то увидишь что речь шла о говяжей вырезке и цене за неё.
Ну ОК, пусть будет вырезка. Не 550, а 780, конечно - но это мираторг. Нонейм, естественно, будет дешевле.
Кстати, в моём регионе вырезка в метро - 1100, а не 1300, поэтому ашановский скрин взял московский.
Как вырезка может быть одновременно лопаткой? И вообще, что ты этим хочешь доказать? Что есть говядина по 550? Я верю - выше уже писал.
У меня ближайший мясной магазин в Питере некоторое время назад на протяжении пары лет был в двух километрах. Потом он закрылся и ближайшим мясным была Лента в трех километрах. Сейчас опять ближайший в полутора километрах.
На "вырезке" по 550 копыта не попадаются время от времени?
Неожиданно но нет, очевидно это не та "вырезка" которую возьмёт именитый ресторан или прожженый гурман, мраморной говядиной там и не пахнет, тем не менее это мягкое, не жилистое и не жирное мясо, которое не нужно мариновать или тушить 40 минут чтобы пережевать.
"вырезка" -- это вполне определенная часть коровы. Её на всю тушу пара килограммов. А к определению "мягкое, не жилистое, нежирное" подойдёт хоть лопатка, хоть голяшка. Дело не в гурманстве. Есть "пивной напиток", есть "пиво". Возможно, кому-то пивной напиток даже вкуснее
Некоторые долбоебы путают вырезку-часть коровы (филе) и вырезку просто тупо кусок мяса без костей.

Отсюда бесконечные спецолимпиады, про:" вы там в СПб зажрались вырезку по полтора косаря брать, я у себя на рынке по пиццот возьму"
Таки что страшного в пивном напитке? Это термин лишь подразумевает использование не только хмеля и солода, никоим образом не характеризуя качество алкоголя.
Скажи ещё что гречу по сто рублей не видел.
Ну "у нас здесь" (город 5 млн) кг говядины в зависимости от красивости совсем плохая 550+ точно, чуть покрасивее 600+.
В городах с менее - наверняка дороже будет
Просто мы все тут, видимо, мясом называем разные вещи.
Я вот, например, мясом называю кусок мяса(мышечной ткани) животного, а не шмат жира и кожи на кости с вкраплениями красного.
Так и я называю мясо - мышечная ткань. Без костей и жира. Ну может немножко жира, но без костей. Хз что происходит с ценами в других регионах нашей необъятной.
Прости, но замороженные обрезки по скидке - это разве что для животных покупать. И то, я бы не стал.
У меня в магазе куриная грудь стоит почти как свинина(не удивительно, что главный куровод - миллиардер). Говядина процентов на 15-20 дороже свинины.
Ты прав, но несколько в другом русле.
Говядина это что? Это стейки и вкусное дорогое мясо. А такая хавка у нас в ресторанах и хороших кафе.
А их позакрывали нахуй.
Вот и упал спрос.
Потребительский сегмент это конечно большой рынок, но я особо не знаю никого, кто-бы покупал для обычной хавки говядину, а ребят которые солонину и бастурму ебашат по пальцам пересчитать могу.
Из говядины можно сделать любое блюдо. И суп вкуснее с говядиной, чем со свининой.
Ну по поводу "вкуснее" это уже субъективные суждения, вкусы у всех разные.
Упало оно всего на 3 процента, что учитывая уровень обнищания населения - нихуя. С другой стороны, очередное достижение "Вставания с колен".
rok32 rok3206.04.202113:12ответитьссылка -1.9
это значит стали убивать меньше коров.
стали убивать меньше коров - в продаже стало больше молока и масла.
в продаже стало больше молока и масла - понизились цены.
понизились цены - выросли продажи.
хуй вам.

07:21
Правительство выделит миллиарды рублей производителям сахара и масла
У нас в магазинах на районе неделю всё было завалено молоком и кефиром которым через 1-3 дня пизда, дык они даже на копейку цену не снизили. Хуй, лучше на помойку выбросят. Бизнесмены щща те ещё все...
Мясные коровы херово дают молока. Впрочем, молочные породы коров в ответ дают довольно херовое мясо.
Судя по продуктам, которые продают во всяких пятерочках, коровы вообще не причастны к их производству. Молочные продукты еще 20 лет назад бодяжили пальмовым маслом, а сейчас вообще молока там не осталось. Колбаса, по стоимости превышающей рыночную стоимость килограмма свежего мяса, похожа на какую-то жиро-белковую массу неизвестного происхождения, которая мясом и не пахнет.
У тебя с логикой беда. Если стали меньше убивать коров то больше солока и масла не станет. Т.к. на мясо выращивают мясные породы. Меньше спрос на мясо - меньше выращивают мясных коров. На молочке это вообще никак не скажется.
Логика и определённые знания про породы коров это разные вещи. С логикой всё норм.
Нет не норм, логика должна опираться на знания. Логика которая опирается на незнание, это выдумка.
Ну он и опирался на знания, знания которые у него есть. Намекать перестану, у самого тебя с логикой проблемы брат. Никто никому ничего не должен.
Бля, ну вот мы и приехали к "уважайте плоскоземельщиков у них просто логика такая они опираются на свои знания".
Чел пизданул хуету не подумав ни секунды - у него своя логика. Но на самом деле это работает не так. Логика - это нормативная наука о законах, принципах и методах идеализированных рассуждений, выражающих результаты рациональной мыслительной деятельности человека. Где у него рациональная мыслительная деятельсноть? Просто поток сознания базирующийся на отсутствии понимания вопроса. Если ты не разбираешся в вопросе молчи в тряпочку и не пытайся в логику в том в чем ничего не понимаешь.
Я вижу что тебе бы для начала про рациональное мышление почитать. Но боюсь ты готов ебать мне мозги даже если весь изгадишся.
А на первый взгляд ты здравый человек.
Почему я от тебя не слышу ни одного аргумента кроме "ты не прав, догадайся сам, ты изгался" Впрочем определенная логика в твоем поведении прослеживается. Как и отсутствие хоть сколь ни будь развитой логической цепочки у чела выдавшего комент выше.
"Все коровы дают молоко, если коров станут меньше забивать, значит будет больше молока!" логическая цепочка на уровне пятиклашки, при чем совершенно не имеющая абсолютно ничего общего с реальностью, не только на уровне логики пород скота, но и на уровне технического произвосдства мяса и молока.
Как можно приводить аргументы человеку который не понимает вырезки которые он скидывает ?
Тыкать его в каждое предложение и разбирать вместе с ним ? Зачем если судя по твоим словам ты снизошёл чтобы ответить парню, а мне просто начал грубить.
Ты даже не знаешь пятиклашка ли рассуждающий про молоко. Ты говорил что он не логически мыслит, а теперь нашёл логическую цепочку (НЕ РАЗВИТУЮ) и даже у меня логику в словах.
Интересно, а в деревнях едят коров дойных ?
Брат, ты меня прости конечно что не ясно дал понять, я не хочу вести диалог. Я просто хотел посмотреть что ты скажешь, ты и сам знаешь что чем больше сыра, тем больше дырок.
Чтд - "вы все говно зачем с вами говорить я просто порофлить" еще и упорно фамильярничает. Логика уровня пятиклашки не является логикой для более взрослого человека, так же как логика плоскоземельщика не более чем оторванный от реальности бред.
В общем досвиданья анон.
Рофлить ? Вы все ? Ты я вижу не устаёшь делать выводы.
У меня хуй больше, у тебя меньше, ты для меня баба.(С)

Да братишка, брейк я сдаюсь.
Опять ты бросаешься жидкими ни о чем фразами. Будто в пацанский паблик попал, еще и картиночку достал с какими то четкими пидорами...
"Вы пацаны хуле рот раскрыли если за тему не шарите ? Вы кто такие ?! Ты чё фраер
так жидко разговариваешь, по факту то базарь, а то я нихуя не понимаю шо ты тут балакаешь. Ты это картинки то убери давай честно только на буквах рамсить, хуле ты как целка внатуре ёпта , э !?!?!?"
Как же ты заебал, душила
Я как неэксперт в коровах, который из вашего треда прочитал только первую половину комментария выше, ответственно заявляю, ну побаловался человек, ну чего ты душишь :3
Ну, некоторые до сих пор думают советскими мерками. Там и коровы были одинаковые на мясо и на молоко(по факту, они были молочные, потому говядина всегда была ужасающая), и курицы продавались те, что много лет яйца несли.
Tylko jedno w głowie mam - koksu krówy pięć gram
Была говядина по 350-380 стала 450-480 за кг. ХМММ почему же люди перестали брать -_- Это еще найди нормальную говядину, или на рынке береш у знакомых ребят с юга или в гипермаркетах типо Ленты или Линия. с учетом что у нас Мираторга база и цена вроде как должна быть поменьше.
а еще страна богата природными ресурсами так почему же..
Потому что богата ресурсами не страна, а определённые люди, которые присвоили себе и ресурсы, и страну, да и всех прочих людей.
Нодо как в Индии - устраивать национальный бойкот определённым товарам, чтоб барыги хуй сосали и выбрасывали тухлятину. Без говядины прожить можно(говорю как заядлый гречкоед и лентяй).
А уже рынок такой, что только кору жрать, чтобы его забойкотировать.
А нахуя?
Чтоб как охуевшие фермеры - выбрасывали на помойку непроданное. И учились осознавать такой опыт.
Это я понял. Я не понял, чем тебе так фермеры не угодили
Не сами фермеры, а розничные торгаши. Если синхронно прекратить потреблять продукцию, в какой-то момент будет переизбыток, и варианта два - опустить цену и продать, или оставить цену, выждать пока испортится и выбросить(у нас это наиболее вероятный исход). Когда жрачка в стране с недорогой рабочей силой и не самыми высокими налогами стоит дороже чем в Европе - значит кто-то охуел.
Но фермеров(особенно холдинги) тоже жалеть не стоит, даже отдавая оптовикам свою продукцию сравнительно недорого, прибыль у них невъебенная даже(или "особенно") в неурожайные годы. Как правило большинство участвует в картельном сговоре. Синхронно объявляют что урожай херовый, и задирают цены всей цепочкой от производителя до розничной точки, а разницу между заявленным урожаем и реальным особенно легко продают по завышенной цене. Всякие животноводческие и агрохолдинги - это вообще пиздец, там даже государство не проконтролирует, или за чемодан денег закроет глаза на сокрытие урожая(т.е. неуплату налогов и пр.).
Если "торгаши" так охуели, что, по твоим словам, могут легко снизить накрутки, то почему ты ещё не организовал свой бизнес купи-продай, который работает с низкими накрутками, и который засчет цены быстро наберет популярность?
Так блэт, на гречку не гнать, правильно приготовленная гречка пища богов, с индейкой
Я за гречку готов бить) Всегда держу солидный её запас.
Если гречка приготовлена неправильно - значит в ней мало сливочного масла)
И к чему это приведет в перспективе, кроме кратного роста цены?
Давно уже хочу приготовить стейки на семью, но цены откровенно говоря смущают... Особенно при зарплате 23к
не обязательно брать премиальные стейки, есть вполне годные и подешевле. в ленте бывают вот такие куски - они стоят порядка 700-800р за кг. единственное - они достаточно толстые (3.5-4см, но для стейка это только плюс), и их лучше готовить reverse sear методомо (доводишь в еле-теплой духовке до ~45 градусов, в зависимости от нужной прожарки, а затем обжариваешь чисто для корочки)
чота мне кажется про 700р за антрекот ты пиздиж
Ну вот тебе текущая цена в ленте. Еще бывают скидки и можно взять чутка дешевле
сладко, а скока там той кості?
небольшое ребро, грамм 50 на кусок 600-650г
надо брать
при зарплате 23к

Пытаешься купить подготовленный стейк из мраморной говядины.
Глянь что-нибудь попроще на рынке, если уж хочется.
Она дорогая шопиздец, поэтому и спроса нет.
Не сказал бы. За 600-1000р/кг вполне неплохие куски продают.
За 600-1000р я зайца в поле лопатой убью.
Как учился, так и зарабатываешь.
Нормальная говядина стоит дорого и её хрен найдешь. А говяжьи анусы от мироторга или ноунеймов жрать невозможно.
Рестораны позакрывали, кафе, стейк-бары.
Промышленных запросов минимум, вот рынок и накрылся пиздой. Очень жаль, дома хороший стейк изъебёшься готовить, а если ещё и места где их раньше готовили не переживут кризис, хер я поем.
Стейк готовить дома очень просто, если духовка есть.
Да что его там готовить? Норм соус готовить дольше
Не спрос, а возможность покупать...
Уехали гости из средней Азии — вот спрос и упал.
Раньше частенько тащил в морозилку с рынка кусок говядины. На жаркое, на супы, так отварить и с овощами - збс. Сейчас кусок хорошего мяса стоит уже неприлично дорого, впрочем, сегодня забрел в магнит и пару местных маркетов - куротруп, который был по 100-110рэ везде по 140-160. В магаз не забредал неделю, окромя ларька за сигами и хлебом, подохуел - чего это оно?..
А жрачка ОЧЕНЬ подорожала почти вся.
Да ваще, мы с тян мало едим, но чего то последние полгода самое зверское в статье расходов это коммуналка и хавчег. При том искали с пару недель магаз у дома с нормальным хлебушком- тупо непропеченый, с комками непромешанного теста. Молоко часто идёт только в кофе- хрен бы с фасовкой по 800 а не литр, так реально водой разбавлено пиздец, на вкус сразу заметно (магнитовское). Кофе золотой. В итоге тусуемся в мелких лавочках и на оптовой базе, и как бы вроде в курсе, что с ценами пиздец, но тут чёт прям накипело-за неделю такой взлет. Чувствую себя старым дедом, но вот прям пост попал в тему. Даже не пукан горит, это самое... Охуел и выхуеть не могу.
вы чо из-за жрачки такое развели? нашли цель в жизни...
Это неотъемлемая и очень важная часть жизни, мы то что мы едим(буквально не воспринимать, зачем я это добавил, а точно точно, всякие бывают)
А про индейку все забыли, лучшее мясо же
Но цены упорно продолжают расти!
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты
С меня сняли всю одежду, даже нижнее белье, снимали это на камеру. Я попросил не снимать меня голым, но они продолжали это делать. V Дгие_1еп1асЬ
подробнее»

лентач все плохо политика Казань Россия страны

С меня сняли всю одежду, даже нижнее белье, снимали это на камеру. Я попросил не снимать меня голым, но они продолжали это делать. V Дгие_1еп1асЬ