Результаты поиска по запросу «
да я буду пиво
»
помогите пидоры помогите найти пиво бухло помощь пидорам
Пивасик
Уважаемые пидоры, помогите пожалуйста найти похожее пиво. Называется McCallum's Sweet Scottish Stout, раньше оно продавалось в Харратсе, OHooligans и в Ароматном Мире. Сейчас же его не поставляют. Кто ни будь находил что то похожее по вкусу?
#Алкоголики Риахтура грибное пиво пиво бухло сделал сам
Пиво из грибов
Как вы можете помнить, я люблю экспериментировать. Иногда все получается, иногда заканчивается скверно на белом троне. Но мои руки не для скуки. И вот теперь я решил сварить пиво из грибов. План таков:
Взять 5 кг сушёных грибов (каких - определюсь позднее)
Залить их горячей водой и дать настояться пару часов
Не фильтруя прокипятить с хмелем и дать остыть
А затем сбродить пивными дрожжами.
Как думаете, получится?
Кто нибудь пробовал такой способ?
пиво бухло сделал сам крафт Алкоголики Риахтура #Алкоголики Риахтура
Кто варит пиво по утрам, тот поступает мудро
Господа, сварил я пиво в кастрюле и так мне это дело понравилось, что решил приобрести домашнюю пивоварню. Как считаете, стоит она того? Как себе варите, как друзьям советуете?
Негативное отношение к ЗОЖ - происки табако-алкогольных компаний. Это одна из конспираций в которую я готов поверить.
Негативное отношение к ЗОЖникам - следствие их поведения. И сельдерея.
Хермоус Мора27.07.202209:47ссылка
Международный день пива пиво бухло tokafan Комиксы
С праздником уже пьющих и тех, кто только собирается выпить!
Алкоголики реактора пиво бухло сварил сам сделал сам пивоварение длиннопост длиннотекст песочница
Пивные ээээксперименты
Всем привет.
Время от времени варю дома пиво и вот решил поэкспериментировать с разными комбинациями солода и хмеля.
Выбор пал на солод Maris Otter (собственно опробовать его я и хотел) и хмель Cascade (остался с прошлых варок). Такой вариант рецептов пива называют SMASH (Single-Malt-and-Single-Hop– один вид солода и один вид хмеля).
Варю в обычной 10-литровой кастрюле. Для затирания нужно 4,6л воды на 1кг солода.
Буду делать 1-паузное затирание при температуре 68-69°С в течение 1 часа. Складываю помолотый солод в специальный мешок (aka BIAB = Brew-in-a-bag) и опускаю в теплую воду.
Кастрюлю накрываю крышкой, теплоизолирую и оставляю осахариваться, изредка помешивая. Если температура падает ниже целевых градусов - включаю плиту на короткие промежутки времени, следя чтобы мешок не касался дна.
Пока таймер тикает, можно достать пиво с прошлой варки.
"Пиво снаружи - пиво внутри" так сказать.
Через час я вынимаю мешок и позволяю суслу стечь. Тут неплохо выручает решетка от духовки. Главное ее предварительно отмыть!
Солод все еще содержит большое количество сахаров, поэтому мешок медленно поливаем теплой воды из чайника. После этого отжимаю мешок
Мешок откладываю и довожу сусло до кипения.
Отмеряю хмель. Длительность варки - 40 минут. Кипение без крышки. Буду вносить хмель двумя порциями:
· 1-я добавка: 8г, 35 минут.
· 2-я добавка: 8г, 5 минут.
За 10 минут до конца вношу ирландский мох и прикорм (сульфат аммония).
Выключаю плиту и охлаждаю. Варил в начале марта и за окном было около нуля, так что охлаждал на балконе.
Тем временем, дезинфицирую бродильную емкость и мензурку ареометра.
Охлажденное до комнатной температуры сусло переливаю в стерильную бродильную емкость.
В емкости оказалось ~4.5л сусла.
Измеряю начальную плотность ареометром. Выходит OG = 1,042SG. Хорошенько взбалтываю сусло для аэрации и добавляю дрожжи - у меня оставалось пол-упаковки SafAle S-04, должно хватить на такой объем.
Ниже прогресс брожения:
 12 часов |  |
 |  |
 4й день |  5й день |
 |  |
Финальное измерение плотности: FG = 1.008SG
Расчет содержания алкоголя: ABV = (OG-FG)*1000/7.5 = 4.5%Для карбонизации использую обычный сахар в пропорции 5-6г на 1 литр пива - достаточно для газированности, но бутылка не рванет если что.
Укупориваю и убираю подальше на 2-3 недели .
Отличный комментарий!