Главная
>
Смешные картинки
>
Алкоголики реактора
Алкоголики реактора
Подписчиков: 1 Сообщений: 8 Рейтинг постов: 104.4
Алкоголики реактора пиво бухло сварил сам сделал сам пивоварение длиннопост длиннотекст песочница
Пивные ээээксперименты
Всем привет.
Время от времени варю дома пиво и вот решил поэкспериментировать с разными комбинациями солода и хмеля.
Выбор пал на солод Maris Otter (собственно опробовать его я и хотел) и хмель Cascade (остался с прошлых варок). Такой вариант рецептов пива называют SMASH (Single-Malt-and-Single-Hop– один вид солода и один вид хмеля).
Варю в обычной 10-литровой кастрюле. Для затирания нужно 4,6л воды на 1кг солода.
Буду делать 1-паузное затирание при температуре 68-69°С в течение 1 часа. Складываю помолотый солод в специальный мешок (aka BIAB = Brew-in-a-bag) и опускаю в теплую воду.
Кастрюлю накрываю крышкой, теплоизолирую и оставляю осахариваться, изредка помешивая. Если температура падает ниже целевых градусов - включаю плиту на короткие промежутки времени, следя чтобы мешок не касался дна.
Пока таймер тикает, можно достать пиво с прошлой варки.
"Пиво снаружи - пиво внутри" так сказать.
Через час я вынимаю мешок и позволяю суслу стечь. Тут неплохо выручает решетка от духовки. Главное ее предварительно отмыть!
Солод все еще содержит большое количество сахаров, поэтому мешок медленно поливаем теплой воды из чайника. После этого отжимаю мешок
Мешок откладываю и довожу сусло до кипения.
Отмеряю хмель. Длительность варки - 40 минут. Кипение без крышки. Буду вносить хмель двумя порциями:
· 1-я добавка: 8г, 35 минут.
· 2-я добавка: 8г, 5 минут.
За 10 минут до конца вношу ирландский мох и прикорм (сульфат аммония).
Выключаю плиту и охлаждаю. Варил в начале марта и за окном было около нуля, так что охлаждал на балконе.
Тем временем, дезинфицирую бродильную емкость и мензурку ареометра.
Охлажденное до комнатной температуры сусло переливаю в стерильную бродильную емкость.
В емкости оказалось ~4.5л сусла.
Измеряю начальную плотность ареометром. Выходит OG = 1,042SG. Хорошенько взбалтываю сусло для аэрации и добавляю дрожжи - у меня оставалось пол-упаковки SafAle S-04, должно хватить на такой объем.
Ниже прогресс брожения:
 12 часов |  |
 |  |
 4й день |  5й день |
 |  |
Финальное измерение плотности: FG = 1.008SG
Расчет содержания алкоголя: ABV = (OG-FG)*1000/7.5 = 4.5%Для карбонизации использую обычный сахар в пропорции 5-6г на 1 литр пива - достаточно для газированности, но бутылка не рванет если что.
Укупориваю и убираю подальше на 2-3 недели .
![(ЖШ^СЕШЭЭ^ КШЧРУПШЬ Щ»ШЯЖК] j^mMjbijgeici светишься классный,приколы для даунов,котэ картинки,песочница,Алкоголики реактора](http://img2.joyreactor.cc/pics/post/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8B-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%B4%D0%B0%D1%83%D0%BD%D0%BE%D0%B2-%D0%BA%D0%BE%D1%82%D1%8D-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8-%D0%BF%D0%B5%D1%81%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D0%90%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0-8320609.jpeg "приколы для даунов,котэ картинки,песочница,Алкоголики реактора")
Алкоголики реактора пидоры помогите помогите найти удалённое
Приветствую пидоры, нужна помощь пидоров-алкоголиков которые опробовали всё что существует (или чуть-чуть меньше) на планете земля (или просто проживавших в РФ и знающие каждую позицию в местном алкомаркете.)
На днях очень хороший человек угостил очень, ОЧЕНЬ хорошим коньяком, который и пьётся приятно, и имеет неплохой вкус (который я благополучно забыл).
Все что запомнил - бутыль зелёная, обьемом или 0.5 или 0.75 (такие бывают?), форма бутыли в примере на пикче. Ценовая категория - незвестна (но скорее всего дорогой). Скорее всего на бутылке будет лошадь (они ему нравятся, и вроде на горловины она была если не ошибаюсь). В гугле увы похожие бутылки не нашел
Коньяк понравился, хотелось бы найти, купить при возможности, но спрашивать у нас неприлично, разные карьерные лестницы,поэтому надеюсь на вашу помощь.
Купон_пидоры_помогите.джпег
На днях очень хороший человек угостил очень, ОЧЕНЬ хорошим коньяком, который и пьётся приятно, и имеет неплохой вкус (который я благополучно забыл).
Все что запомнил - бутыль зелёная, обьемом или 0.5 или 0.75 (такие бывают?), форма бутыли в примере на пикче. Ценовая категория - незвестна (но скорее всего дорогой). Скорее всего на бутылке будет лошадь (они ему нравятся, и вроде на горловины она была если не ошибаюсь). В гугле увы похожие бутылки не нашел
Коньяк понравился, хотелось бы найти, купить при возможности, но спрашивать у нас неприлично, разные карьерные лестницы,поэтому надеюсь на вашу помощь.
Купон_пидоры_помогите.джпег
coub винни пух Мультфильмы Алкоголики реактора
Голос идентичный натуральному!
Напивайтесь! Полезно!
coub техновикинг антидепрессанты алкоголь Алкоголики реактора
Третья волна, что-то взгрустнулось.
И что б далеко не ходить. Наливай что под рукой.
Отличный комментарий!