Подробнее
105. Салатъ Оливье. Взять 2 рябчика и 1 телячий языкъ, 11 фу и. икры паюсной, свйжаго салата фун., отпарных !» раковь 25 штукъ или I банку омаръ, 1, банки пикули, 1 , банки сон к-абуль, 2 свЪжихъ огурца, фун. капсрсовъ, .5 яицъ крутыхъ; все уложить на блюдо и всо, что требуется для соуса провансаль, который долженъ быть приготовлен'!, на французскость уксусБ изъ 2-хъ яицъ и 1 фун ироваискаго масла, и посоленъ по вкусу.
Оливье,рецепт,внезапно,песочница,удалённое
Еще на тему