Я думаю, к чесночно-крапивному гозе отлично подойдет =)) Кстати сегодня будут тестить новую нейпочку из Коннектикута, пообещали что поямо top of the line.
Ех. Надо вина поставить. Благо 5-6 кило замороженных ягод с прошлого года есть, и трав всяких осталось. Одуванчики скоро пойдут, у меня как раз специальные дрожжи есть.
Кстати, вот вопрос, а грибное пиво не пробовал варить? Есть ли кто-то вообще в ваших краях с таким? Я вот прикидываю иногда, что если попробовать сделать пиво или вино, медовуху, на основе мухоморов. Вином попроще, а вот температурные режимы можно с порошком и в настой. По идее мухомор должен хорошо сочетаться с брусникой и ранним одуванчиком. Только вот заморачиваться с временем -- весной сделать сироп с цветками одуванчика, осенью бруснику и мухоморы, мухоморы 2-3 месяца выдержать. Как раз на НГ знатное зелье получится сварить.
>> Кстати, вот вопрос, а грибное пиво не пробовал варить? Есть ли кто-то вообще в ваших краях с таким?
У LisBrew есть гибное гозе, в принципе интересное но ОЧЕНЬ на любителя в плане вкусовых балансов. Есть еще у HopHead, но его я не пробовал. Мы точно пока не будем настолько уходить в эксперементы, надо вначале с плюс-минус классикой научиться, а потом уже можно всякий ангст творить ))
Вкусовой баланс, это да. Меня пару раз угощали грибными алкогольными напитками, на Дальнем Востоке. В основном они либо на базе белого гриба, либо мухомора. В принципе, вкусно. Но вот угощавшие честно говорили -- вкусно далеко не у всех получается, даже при казалось бы одинаковой рецептуре. Много мелких нюансов которые на вкусе продукта могут сильно сказаться.
Надо сверху банку сметаны воткнуть и посыпать сахаром
Кстати, вот вопрос, а грибное пиво не пробовал варить? Есть ли кто-то вообще в ваших краях с таким?
Я вот прикидываю иногда, что если попробовать сделать пиво или вино, медовуху, на основе мухоморов. Вином попроще, а вот температурные режимы можно с порошком и в настой. По идее мухомор должен хорошо сочетаться с брусникой и ранним одуванчиком.
Только вот заморачиваться с временем -- весной сделать сироп с цветками одуванчика, осенью бруснику и мухоморы, мухоморы 2-3 месяца выдержать. Как раз на НГ знатное зелье получится сварить.
У LisBrew есть гибное гозе, в принципе интересное но ОЧЕНЬ на любителя в плане вкусовых балансов. Есть еще у HopHead, но его я не пробовал. Мы точно пока не будем настолько уходить в эксперементы, надо вначале с плюс-минус классикой научиться, а потом уже можно всякий ангст творить ))
Меня пару раз угощали грибными алкогольными напитками, на Дальнем Востоке. В основном они либо на базе белого гриба, либо мухомора. В принципе, вкусно. Но вот угощавшие честно говорили -- вкусно далеко не у всех получается, даже при казалось бы одинаковой рецептуре. Много мелких нюансов которые на вкусе продукта могут сильно сказаться.