фото

фото

Подписчиков: 172     Сообщений: 23613     Рейтинг постов: 182,008.1

фото большие кошки котэ маскировка 

фото,большие кошки,котэ,прикольные картинки с кошками,маскировка
Развернуть

military взгляд на 2000 ярдов фото Афганистан страны reddit #Military Photos разное 

«Взгляд на две тысячи ярдов».

Глаза капрала Антонио Метруччо после продолжительных 72-часовых боев в Бала Мургаб, Афганистан.

military,взгляд на 2000 ярдов,фото,Афганистан,страны,reddit,Military Photos,разное

Развернуть

Отличный комментарий!

illian illian01.07.202013:22ссылка
+41.4

окно фото погода песочница 

окно,фото,погода,песочница
Развернуть

фото подводный мир глубина рыбы марианская впадина 

фото,подводный мир,глубина,рыбы,марианская впадина
Развернуть

Отличный комментарий!

Thorneyed Thorneyed01.07.202010:32ссылка
+15.5

из Одессы с морковью Денис Гондюк кулинарный реактор фэндомы фото еда рецепт сыр под катом еще длиннопост 

Хрустящие сырные шарики. К пиву и не только

Здравствуй, честной народ. Ассортимент пивной закуси весьма разнообразен и многогранен: тут вам и простые чипсы, сухарики и орешки, кольца кальмара и луковые, море разной рыбы и соленых морепродуктов, разнообразные колбаски, кабанос, жареный сыр и уйма всего прочего - и нет счета этим спутникам холодного бокала с пивом. Но вот что делать, если в пиво в холодильнике есть, а чего-то подходящего на закуску нет, а в холодильнике - плюс\минус стандартный бутербродный набор?


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,фото,приколы про еду,рецепт,сыр,под катом еще,длиннопост
 


Однажды у меня тоже возник такой вопрос. Вот тут и появляется ответ в виде популярной закуски, известной под общим названием «cheese fritters». По сути это масса из муки, масла, яиц и сыра в базовом варианте . По желанию рецепт можно усложнять и модифицировать. Рецептов и вариантов воспроизведения этого блюда -дикое множество, так что надоевший рецепт всегда можно освежить, попробовав что-то новое.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,фото,приколы про еду,рецепт,сыр,под катом еще,длиннопост


Сегодня я покажу вариант испанского шефа Омара Алибоя. В испании оно называется «bunuelos de queso». Я не нашел подходящего емкого названия в русском языке, так что оставляю текущее название, пока не найду что-то поприличнее.

Понадобится вот что:
- сливочное масло 45г
-75г муки
- 3 яйца
- 60-70г твердого сыра
- 1 небольшой зуб чеснока
- 1-2 стебля зеленого лука (можно только зеленую часть)
-соль – пол чайной ложки
-вода -100мл+ 1 стл.
- масло для фритюра


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,фото,приколы про еду,рецепт,сыр,под катом еще,длиннопост


Как готовить:
- В сотейнике или небольшой кастрюле смешать воду, сливочное масло, соль и на среднем огне довести до кипения. Добавить муку и сняв с огня тщательно размешать деревянной ложкой до тех пор, пока все хорошо не смешается, а сама масса не начнет легко отходить от стенок сотейника. Обычно на это уходит полминуты-минута, если тупить. По сути мы получили заварное тесто.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,фото,приколы про еду,рецепт,сыр,под катом еще,длиннопост


- Помешивая, добавить в смесь по одному яйцу. Перед добавлением каждого яйца старайтесь тщательно размешивать содержимое до однородности. На этом этапе смесь будет иметь вид густого йогурта.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,фото,приколы про еду,рецепт,сыр,под катом еще,длиннопост


- Добавить натертый на мелкой терке сыр, чеснок натертый на терке или прожатый через чеснокодавку и мелко нарезанный зеленый лук.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,фото,приколы про еду,рецепт,сыр,под катом еще,длиннопост


- Нагреть масло в казане, глубокой сковороде или фритюрнице. По глубине масла должно быть 3 см и больше. Проверить температуру масла можно градусником - 180С или кусочком сухого хлеба - если хлеб зазолотится за полминуты - значит ок.
- С помощью двух ложек сформировать шарики. На деле это звучит не так элегантно, как в тексте, но делается достаточно просто. Я использовал десертные ложки: одной набирал, второй сдвигал шарик в масло. Тесто в масле тут же начинает немного раздуваться.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,фото,приколы про еду,рецепт,сыр,под катом еще,длиннопост


Все, теперь можно не трогать и не переворачивать. В зависимости от температуры, количества шариков и размера посуды, будет плясать и время готовки. Но обычно пары минут хватает. Смотрите по цвету- он должен быть уверенно золотисто-коричневым. И не перегружайте посуду. В мой маленький казан свободно помещалось 6-7 штук за раз. В сковороду поместится больше.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,фото,приколы про еду,рецепт,сыр,под катом еще,длиннопост


- Готовые шарики сложить на решетку или бумажные полотенца для остывания. Если любите соленое, сразу можно присолить дополнительно.
- НА столе хорошим аккомпанементом к такой закуске может быть обычный айоли, томатный соус или как у меня- сметана с чесноком и копченой паприкой.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,фото,приколы про еду,рецепт,сыр,под катом еще,длиннопост


Технические вопросы и замены:
- С основным ингредиентом - сыром можно проэкспериментировать, по желанию. Лично я пробовал сыр с грецким орехом и дорблю. Оба варианта заслуживают внимания, как по мне.
- Постарайтесь взять сыр с выраженным вкусом. Такой, чтобы просто было вкусно есть. Тогда и в готовом блюде он будет ощущаться.
- Любители огненных привкусов могут добавить сухой чили в основное тесто, или добрать остроты, использовав просто острый соус при подаче. Я пробовал с чили-джемом и сладким чили - годно получается, понравилось. Совсем острые сочетания я не понял - весь вкус для меня погас - остался только вкус соуса.
- Как по мне - лучшим дополнением к такой закуси будет просто хорошая холодная сметана. В чистом виде или с легкой ароматикой в виде соли, паприки или того же дорблю или горгонзоллы.


из Одессы с морковью,Денис Гондюк,кулинарный реактор,фэндомы,фото,приколы про еду,рецепт,сыр,под катом еще,длиннопост


Выводы: Понравилось. Не буду долго распространяться. При сравнительной легкости приготовления и простых продуктах - получается классная закусь. Шарики удобно брать, они хрустящие снаружи и воздушные с пузырями внутри, чувствуется сыр и зеленый лук. Да и добавка в виде сметаны и копченой паприки мне совсем хорошо зашла. В общем, как по мне, получилась закусь, достойная внимания. Предлагаю попробовать, составить свое мнение и рассказать\показать, что там у вас получилось.
Засим прощаюсь, пейте вкусное пиво, читайте книги и будьте здоровы. Ваш Бра.

Развернуть

фото собаки 

фото,собаки
Развернуть

Отличный комментарий!

TITAN512 TITAN51230.06.202018:24ссылка
+46.5

фотография пейзаж горы озеро лес Природа Schwangau 

фотография,пейзаж,горы,озеро,лес,Природа,красивые фото природы: моря, озера, леса,Schwangau
Развернуть

фотография vsorin красивые картинки art DJI Mavic DJI MavicMini drone макро миньки миниатюры 

Секретные фото с одного из аэродромов союзных войск, 1949 год

фотография,vsorin,красивые картинки,art,арт,DJI Mavic,DJI MavicMini,drone,макро,миньки,миниатюры

фотография,vsorin,красивые картинки,art,арт,DJI Mavic,DJI MavicMini,drone,макро,миньки,миниатюры

фотография,vsorin,красивые картинки,art,арт,DJI Mavic,DJI MavicMini,drone,макро,миньки,миниатюры

фотография,vsorin,красивые картинки,art,арт,DJI Mavic,DJI MavicMini,drone,макро,миньки,миниатюры

фотография,vsorin,красивые картинки,art,арт,DJI Mavic,DJI MavicMini,drone,макро,миньки,миниатюры

фотография,vsorin,красивые картинки,art,арт,DJI Mavic,DJI MavicMini,drone,макро,миньки,миниатюры

фотография,vsorin,красивые картинки,art,арт,DJI Mavic,DJI MavicMini,drone,макро,миньки,миниатюры

фотография,vsorin,красивые картинки,art,арт,DJI Mavic,DJI MavicMini,drone,макро,миньки,миниатюры

фотография,vsorin,красивые картинки,art,арт,DJI Mavic,DJI MavicMini,drone,макро,миньки,миниатюры

фотография,vsorin,красивые картинки,art,арт,DJI Mavic,DJI MavicMini,drone,макро,миньки,миниатюры

 
Развернуть

космос МКС фото 

Терминатор - граница дня и ночи на поверхности планеты. 

космос,МКС,фото

космос,МКС,фото
Источник


Песчаная буря над Катаром, ОАЭ и Саудовской Аравией. 

космос,МКС,фото
Источник


Солнечное затмение 21 июня 2020 года. 

космос,МКС,фото
Источник


Астронавты Крис Кэссиди и Боб Бенкен во время работы в открытом космосе. 

космос,МКС,фото
Источник


Развернуть

фото жуки Chrysochroa 

Потолок королевского дворца в Брюсселе, украшенный миллионами тропических жуков-златок рода Chrysochroa

фото,жуки,Chrysochroa

фото,жуки,Chrysochroa

фото,жуки,Chrysochroa


Развернуть
В этом разделе мы собираем самые смешные приколы (комиксы и картинки) по теме фото (+23613 картинок, рейтинг 182,008.1 - фото)