Результаты поиска по запросу «

как выбрать кухню статьи

»

Запрос:
Создатель поста:
Теги (через запятую):



Вторжение в Украину 2022 политика песочница политоты статья 

Занимательная статья о политэкономических причинах войны

Немного предистории, я очень давно сижу на реакторе и успел за это время пару раз кардинально поменять свое мировоззрение.
Как и для всех нас эта война круто поменяла мою жизнь.
Когда я утром читал новости, я не мог поверить своим глазам и был в недельном ступоре, постоянно обновляя ленту. Благодаря реактору и большому количеству украинцев тут. я знал вашу позицию и понимал, что легкой войны не будет, что даже если Зеленский убежит, а Киев возьмут нахрапом, то война не закончится. Будет массовое партизанское остервенелое движение против.
У России были большие проблемы в Чечне, что тут говорить про страну с 40 миллионным населением с поддержкой запада.
И это я еще не говорил про санкции которые должны были стать беспрецедентными(а они и стали).
В итоге война пошла совсем не по плану. Хотя даже в "позитивном" сценарии Россию не ждало ничего хорошего.
Мне повезло, будучи прокаченным айтишником, на меня буквально за пару недель до войны вышла Дубайская компания и вот спустя пол года, 2 стран, всяких внж, перелетов и нервотрепки,
я с женой и сыном наконец-то осел в Турции.
Но этот пост не про мою историю. Этим постом я хотел бы задать сложные вопросы о причинах и последствиях этой войны. О идеологии воюющих сторон.
Кто давно понял что главная причина войны, это что у деда из красного замка потекла фляга и он начал эту войну ради личного величия и по причине полной оторванности от реальности, то можете не читать эту статью.
Для тех же кто хочет глубже проанализировать всю ситуацию и контекст, welcome.
Предупрежу сразу, статья написана какими-то красными радикалами, но она содержит действительно глубинные обоснованиях этой войны с точки зрения России.
Я сразу скажу что не поддерживаю любую войну, кроме оборонительной.
Я просто приглашаю вас к коллективному поиску альтернативных этой статье, точек зрения. Таких же глубоких и продуманных, а не уровня телеграмм канала УНИАН, типа "свинособаки поперли на нас с перепоя"



СВО и российский политический режим
Вступление

В данном материале мы хотели бы расставить все точки над i в нашем видении Специальной Военной Операции и конфликта на Украине.

Как нам видится, всё то непонимание и конспирология, которая процветает в левом инфо-поле вокруг причин начала СВО, следует из неадекватной оценки специфики российской экономики и российского политического режима.

Уже тут, на берегу, стоит оговориться. Слово «режим» или «политический режим» тут будет написано исключительно в нейтральном смысле. Не пытаясь придать термину негативную или позитивную окраску, применяя его как синоним «политического строя» вообще – мы призываем читателей воспринимать данное слово в рамках этой статьи также.

Диссонанс понимания, экономика.

Ещё до операции в левом инфо-поле существовали достаточно адекватные оценки современной российской экономики. Так экономист Олег Комолов в ряде своих роликов и интервью описывает следующее:

Экспорт нефти и газа является самой прибыльной, как следствие ключевой отраслью экономики государства.
В результате остальные экономические сферы и области либо второстепенны, либо адаптированы, «заточены» под нефтегазовую экономику. Так, Олег описывает ситуацию, в которой курсы валют искусственно завышены, что позволяет повысить прибыль «трубы» при перерасчёте из валюты в рубли. При этом, негативно влияя на остальные сферы экономики.
Из чего следует голландская болезнь экономики, её полупериферийный статус и не только экономическая, но и политическая зависимость (по крайней мере частичная) от стран импортёров.
Мы, также, можем добавить сюда и историко-политического контекста. Ни для кого не секрет, что самые стабильные и сытые годы, для российского правящего класса – были нулевые. Комолов отмечает, что тогда нефтегаз дал России колоссальную прибыль, которая, тем не менее, не была пущена на развитие и модернизацию других отраслей экономики.

Что, собственно, неудивительно, ведь наибольшую прибыль для капиталиста, на нашем рынке – обеспечивала добыча газа и нефти. И при всех убытках для общества в целом, капитал, закономерно стремился именно туда.

Диссонанс понимания, политика.

О причинах подобного , системного разрыва в левом мировоззрении мы, возможно, поговорим позже. Пока, для нас важен конкретный разрыв в логике.

Из верных, и ставших мейнстримными (доминирующими), предпосылок Комолова – не сделано вообще никаких выводов. Экономическая детерминанта базиса, как будто бы, вообще никак и ни в чем не связана с надстройкой.

Так, если абстрактный вывод, что из одной, главенствующей сферы в экономике, следует и относительно консолидированная политическая система – изредка делается. Естественно, в извечных попытках понять несменяемость власти в либеральном понимании несменяемости.

То, например, факт того, что политический режим, как оружие буржуазии, следует своим реальным экономическим интересам – совершенно не понят.

И тяготеет, он, внезапно, к стабильности и бесперебойной работе «трубы». Ещё помните про главенствующую отрасль экономики и полупериферийный статус? Такой статус, вполне себе диктует политические попытки сохранить стабильность рынков сбыта (в том числе политическую стабильность). Тяготение к сытым, докризисным нулевым и «стабильности» уже стало мемом, тем не менее – это характеристика экономических и политических интересов российского правящего класса.

Прежде чем анализировать современную ситуацию, давайте попробуем проанализировать политику до войны, политику приведшую к войне. Прямо по заветам Ленина.

Политика перед войной.

Как ни странно, но отношения Запад–Россия в нулевых, можно охарактеризовать как дружественные. Труба работает стабильно, кризис ещё не случился, а в России, кроме прочего, существуют идеи про «Европу от Лиссабона до Владивостока».

Начало истории положил экономический кризис 2008 года. Безусловное падение прибыли от главной отрасли порождает политическую нестабильность, которая вылилась, в том числе, в Болотную.

Тем не менее, важно нам отношение России к второму Майдану на фашизирующейся Украине. Про сам майдан, и внутриукраинскую специфику политического и военного противостояния мы уже рассказывали тут.

Кратко, стоит отметить следующие тезисы. В ответ на всплеск шовинизма на западной Украине, началось движение на Юге и Востоке, в Новороссии.

Началось оно на всей территории от Харькова до Одессы.

Российский правящий класс, при этом, принял решение о возвращении Крыма.

Причины были, в первую очередь, военно-стратегическими. Становление шовинистического, прозападного режима создавало угрозу для военных баз в Крыму, и для влияния на Черноморском потенциальном ТВД.

Говорить об империалистическом характере взятия Крыма не приходится, из-за отсутствия даже перспектив на получение прибыли.

При этом, интересы движения Новороссии и интерес правящего класса в России совпали в Крыму. Крымчане хотели вернутся в свою страну, а режим, или государство, хотело обезопасить стратегически важную точку на карте.

Но интересы российского политического режима и движения Новороссии не совпали больше нигде кроме Крыма. Так, никакой реакции, со стороны режима, на массовые убийства в Одессе 2 мая и в Мариуполе 9 мая – не последовало. Реакции не последовало и на разгром Русской Весны в Харькове.

Более того, с Харьковом связан интересный и важный случай, раскрывающий ситуацию того жаркого года. Местные олигархи Добкин и Кернес, ещё на заре майдана поддержали движение «антимайдана», получившее стихийную популярность в Харькове. Но на какой-то момент, они оба едут в Москву. Рассчитывая, по примеру Крыма, получить гарантии и надеяться на сотрудничество при входе российских войск.

Источники сообщают, что ответ был «НЕТ». Никто заходить в Харьков не собирался, а по приезду, Допа и Гепа резко меняют риторику с антимайданной, на риторику «мы за едину Украину». Поездка Добкина и Кернеса в Москву, на фоне «Русской Весны» в Харькове.

Как итог, они допускают банды Правого Сектора и спецназ в город. Взявшие местное ОГА народные массы разогнаны, а сам ОГА взят штурмом, ПС же устроили чистки и преследования местных жителей.

Штурм Харькова также не вызывает реакции из Москвы.

С Донбассом, схема «украинские националисты быстро уничтожают сопротивление местных жителей, а мы, из Москвы, делаем вид что этого не было» не «прокатила».

Донбасс, к тому времени, успел начать формировать вооружённое ополчение, а уличные банды ПСов, заехавшие в город – были выдворены массовым выходом людей на улицы.

Ходят конспирологические теории, якобы Стрелков, со своей группой из 70 человек, сам начал эту войну по указке из ФСБ. Что совершенно не бьётся с действительностью.

Во первых, первые боестолкновения с серьёзными силами ополчения происходили не только в Славянске, но и в Лисичанске-Северодонецке. В первом была группа Стрелкова с огромным количеством примыкавших к ней местных жителей. Во втором – Мозговой, со своим «Призраком».

Далее, пока не вели активные бои, но уже формировались отряды в Донецке, Луганске, Горловке, Макеевке и во многих более мелких городах Донбасса. Формировались изолированно друг от друга и стихийно.

Списать всё на одного Стрелкова, увы, не получится. Более того, известная история с тем, что Стрелков постоянно ждал вступления России в боевые действия и сокрушался потому, что этого не происходит.

Как ни странно, но слитые переговоры Медведчука, говорят нам о том, что уже тогда, в апреле-марте 2014, российский политический режим пытался свести противостояние к переговорам. Налаживал контакты через Медведчука, с режимом украинским, при этом, пытаясь найти группы влияния, готовые на переговоры в ополчении.

Интересы «трубы» дали о себе знать. Пусть Крым был слишком важен в стратегическом плане, чтобы его терять. При этом, южная и восточная Украина, Донбасс – был совершенно не нужен и не выгоден российскому правящему классу.

Попытки утихомирить стороны в апреле-мае не увенчались успехом. Война начала набирать обороты, а группы влияния просто не были в состоянии влиять на ополчение в условиях махновщины и безвластия. Украинские нацбаты, аналогично.

Далее, происходит следующий шаг. Донбасс решает провести референдум о присоединении к России, на манер Крымского. Инициатива не встречает поддержки в Москве, а Путин высказывается против. Формат референдума меняется от присоединения к России, на провозглашение независимости, с невыполненным обещанием, следом провести новый референдум, уже о присоединении к России.

Далее следует «минская эпопея». После референдумов, после начала войны, представители Донбасса, под чутким курированием из России, подписывают и пытаются исполнить документ, который предусматривает возвращение в состав Украины. С рядом этапов о выборах, разоружении, передаче границы и т.д.

В боевых же действиях между ополчением и украинскими боевиками, безусловно, сыграл некую роль и «северный ветер».

Сложилась политическая ситуация, при которой движения возымели слишком большую силу, чтобы «слить» его из Москвы. Но также, слишком невыгодным и опасным для стабильности, чтобы помогая – дать ему возможность давать отпор и громить врага, украинских нацистов. Таким образом, Москва поспособствовала разгрому украинских сил в «Южном котле», но тут же заморозила ситуацию и не дала закрепить и использовать успех на поле боя.

Одна из вех данной двойственной политики «Слить нельзя спасти», стал Мариуполь. Ходят конспирологические слухи, что после разгрома южной группировки националистов в Иловайске и в приграничных и южных котлах – Мариуполь, как и весь южный фас фронта рухнул. Город был брошен украинскими силами и мог быть беспрепятственно взят силами Донбасса.

Конспирология заключается в том, что якобы, некий олигарх Ахметов пошёл на договорённость с Москвой, дабы защитить свою собственность в Мариуполе. Известные сейчас по новостям заводы.

Так вот, этот шаг в 2014 году, стоил того кровавого и тяжёлого штурма города в 2022.

Далее было признание Петра Порошенко и непризнание легитимности Донбасса. Локальные бои за Аэропорт и Дебальцево. Позорное, одностороннее выполнение Минска, когда украинская сторона практиковалась в артиллерийских атаках по Донбассу, а дончане держали САУ и прочие артсистемы опломбированными. Односторонне шли на разводы войск, чем пользовалась украинская сторона для захвата зон «разведения сил».

В общем, как Донбасс, так и Москва жили в логике ОРДЛО, а не ДНР и ЛНР. Когда всеми силами пытались провернуть «реинтеграцию» через Минск.

Но тут до последнего существовала одна проблема. Украинский режим, в националистическом угаре не шёл и не мог пойти ни на какие компромиссы и договорённости.

О чем мы говорили уже давно. «Карфаген должен быть разрушен». Украинский режим, в текущем его виде недоговороспособен, и единственный сценарий разрешения ситуации – силовой.

И, руководствуясь логикой трубы, и стабильности рынков сбыта газа и нефти – российский режим пытался замять и замести ситуацию под ковёр. Несмотря на то, что война была неизбежна.

В целом, суммируя логику политики российского режима по Донбассу – это и была попытка замять ситуацию при минимальных потерях.

С одной стороны, режим не мог допустить прямого военного уничтожения Донбасса украинскими нацистами. Данный шаг, повлёк бы именно политический кризис режима. Сюда же вмешивается логика следующего контура военно-политического противостояния, так как Украина, вполне себе стала военным инструментом и марионеткой западных империалистических режимов. Об этом, далее.

С другой, признание, полноценный «заход» на Донбасс означал бы угрозу «трубе», санкции, нестабильность рынков сбыта газа и нефти.

В этом плане, логика политики восьми постмайданных лет – была зажата этими двумя аспектами. Вариант разрешения ситуации был нащупан в промежутке, между этими факторами. Так, Минск предусматривал отсутствие военного поражения Донбасса, при этом – его реинтеграцию на Украину с отсутствием рисков санкций, войны и угроз для нефтегазового сектора.

Но логика развития украинского режима, делала войну неизбежной. За 8 лет, к реализации «Минска» так и не приступили. Наоборот, эти восемь лет потратили на военное строительство, на установление фашистского режима нового типа, на установление тотального пропагандистского контроля, и в широком смысле, на накачивание антироссийского шовинизма.

Логика «трубы» вошла в противоречие с логикой истории. Кто между войной и позором, выбрал позор – получил ещё большую войну, и возможно, получит ещё больший позор.

Внешний контур.

Аспект который невозможно опустить, это роль западного империализма в становлении и функционировании украинского режима.

По сути, в рамках восьмилетней подготовки к войне, Украину готовили инструкторы из США и НАТО. Пресловутое военное освоение Украины Америкой вполне себе шло в обход НАТО и ряда конституционных норм.

Экономически, Украина утратила любую субъектность, став периферийным рынком сбыта для западных стран.

Далее, безусловно, шовинистические тенденции на Украине, были использованы США для борьбы с Россией. По вполне себе империалистическим мотивам.

Вот-вот война.

Канун операции, а именно полтора-два года перед ней – ознаменовались периодическими качелями «перебросок сил к границам».

Сценарий был схож. Украина начинает очередную волну переброски техники и силы на Донбасс и в восточную часть страны в целом. Россия объявляет очередные учения и перебрасывает силы и средства к границе с Украиной.

Причём, последовательность в каждом из случаев была именно такой. Российский режим перебрасывал силы и средства, как реакция на аналогичный шаг за границей.

При том, что картинка в СМИ выглядела зеркально, обе стороны гонят поезда с танками, на самом деле – процесс имел кардинально разный характер по разные стороны границы.

Украинская сторона перебрасывая силы, оставляла их на позициях на востоке страны. Выстраивала военную инфраструктуру и готовилась как к наступательным, так и к оборонительным действиям. По сути, каждая переброска была лишь очередной волной концентрации сил.

Российская сторона перебрасывала силы и на самом деле проводила учения, демонстрируя силу, и используя переброску как фактор политический. Переброски имели целью «припугнуть» и предостеречь украинских боевиков от агрессивных действий на Донбассе.

Спад напряжения, означал и отвод сил и средств с российской стороны. Да, инфраструктура не выстраивалась, подготовка к действиям не велась, силы просто уходили в места своей дислокации. Переброски, по нашему мнению, имели лишь политические цели описанные выше.

Начало войны, но не операции.

Собственно, война началась в 2014 году. Но специфика её была в том, что она делилась на относительно спокойные, позиционные фазы и горячие фазы.

Итак, горячая фаза войны на Донбассе началась за две–три недели до начала Военной Спецоперации.

За две недели до 24 февраля украинская сторона начала массированные артиллерийские удары по Донбассу, начались позиционные бои и попытки штурмов на фронте, ДРГ (диверсионно-разведывательные группы) массово пересекли линию фронта для атак по гражданской и военной инфраструктуре с целью создания дезорганизации и паники в тылу.

Артиллерийские удары.

Серия взрывов на ГТС (газотранспортная система).

Взрыв машины главы корпуса НМ ДНР, неудачное покушение, попытка обезглавить ополчение перед атакой.

Бои с ДРГ в Горловке, в ЛНР.

Прорыв ДРГ на Южном Фронте, прорыв к российской границе.

Атаки беспилотников на нефтехранилища в Донецке.

Позиционные бои в ЛНР, на Северном фасе донецкого фронта.

Активные боевые действия и огонь артиллерии вынудили руководство республик объявить сначала массовую эвакуацию, а затем и мобилизацию резервистов.

Война шла полным ходом…

Специальная Военная Операция. Начало.

Как видим, война на Донбассе уже началась. В то время, как очередную переброску ВС РФ уже начали сворачивать и отводить войска в места дислокации.

И вот, очередная попытка «припугнуть» украинский режим переброской войск к границе не удалась, режим начал агрессию на Донбассе. Но что теперь?

А теперь оказалось, что переброшенные войска не рассчитывали использовать для войны в серьёз. Случилась ситуация, когда политический фактор сдерживания пришлось бросить в бой. При этом, «политический фактор» не обладал ни достаточной численностью, ни оснащением для широкомасштабных военных действий. (Помним «снижение военной активности» под Киевом) Также, сыграла роль недооценка боеготовности противника.

Иначе говоря, вот, агрессия началась, и вот, российский режим, в военном плане, оказался с голой…

И вот, российский режим даже не оказался перед выбором. Военная агрессия против республик началась, всем стало очевидно, что труп Минских соглашений уже разложился. Цугцванг, других вариантов решения ситуации не осталось.

И вот, Россия предпринимает удар «растопыренными пальцами». Теми, недостаточными силами, что были под рукой, ведь других вариантов уже нет.

Дальше уже не история, дальше суровая реальность долгой и кровопролитной войны.

А теперь вернёмся таки к режиму в России и ещё нескольким вопросам.

Империалистические цели войны. Конспирология и реальность.

Как ни странно, современной «левой» идеологии наших интернетов очевидно, что война может начаться непосредственно только из непосредственно империалистических целей. Вынужденность, вытягивание в войну, превентивность удара, ответ на агрессию, как варианты, не рассматриваются.

Тем не менее, несмотря на то что тезис стал «очевидным» и «мейнстримным» в левом инфо-поле, убедительных и конкретных пруфов под этот тезис так и не было найдено.

Были и конспирологические истории от Танкиз, и абсолютно абстрактные тезисы от Краснобаев.

Пока что, как факт, можно констатировать, что убедительной аргументации по вопросу экономических и, шире, империалистических целей нападения на Украину – нет. Кроме нашей логики нефте-газа, естественно, но это вам судить.

Пока что, как мы видим, российские олигархи последовательно высказываются и выступают против СВО. Занятная история, главные выгодоприобретатели от империалистической агрессии – выступают против неё.

Далее, угроза рынкам сбыта нефте-газовой сферы, угрозы поставок в Россию и прочие факты разрыва экономических связей вызванные санкциями были очевидным последствием войны. Причём, этот ущерб экономике не зависел бы от исхода войны.

По факту, не видно, даже потенциальных возможных экономических целей для начала Операции.

Напротив, виден только как потенциальный, так и реальный экономический ущерб, даже при самых оптимистичных сценариях победы в войне.

Существует также аргумент о том, что видимые издержки, могут нивелироваться конкретными выгодами для конкретных олигархов.

Журнал Форбс говорит, что именно олигархи, а не экономика в целом, несёт издержки. При этом, экономические потери у почти всех сфер экономики, и у олигархов из почти всех сфер экономики – компенсируется незначительным приростом в капиталах собственников отечественного IT и электроники, которым изоляция от Запада на руку. Эльбрус пролоббировал войну? Нет, левацкая конспирология какая то.

Рекомендуем подробно ознакомиться с этим и этим. То, как изменились прибыли российских олигархов. Тезис о «потерях для экономики, но прибыли для частных лиц от СВО» — несостоятелен, причём ни реально, ни потенциально.

Характеристика режима в России.

Итак, вернёмся в начало статьи. Как видим, реальная характеристика режима – это инертный полупериферийный субимпериализм.

Отличительная особенность ответов на внешнеполитические вызовы – инертность, реактивность на внешние вызовы, с абсолютным отсутствием собственной политики и повестки.

Обобщая, если мы откажемся от выдуманного маня мирка, с восстановленным царизмом, прямо как в 1905-1914 годах, то мы увидим, что реальная отличительная черта режима – слабость.

В интересах режима Российской Империи был захват проливов, как удобного выхода на новые рынки, распространение влияния на Балканы.

Российский же режим не ставит себе под контроль, а лишь находит пути сотрудничества с соседними странами. Пример – Казахстан, где роль российского капитала, во взаимодействии с уже сложившимися местными группами капиталистов. В пророссийском Приднестровье сформирована собственная, местная финансовая монополия, с которой и ведёт дела российский капитал и режим. Белорусские промышленные концерны также, во многом автономны.

В своё время, экономика Донбасса также не была взята под контроль, но отдана под руку местного царька-олигарха, с которым и вели дела в Москве.

Вообще вся политэкономическая стратегия российского режима за последние десятилетия так и выглядела. Перетекание капитала в наиболее прибыльную отрасль экономики, и пренебрежение к другим отраслям. Вот в этом и выражался российский империализм, не в конкуренции и основательном занятии соседних рынков, с последующей политической экспансией, а вялые связи и «сотрудничество» с местными капиталами, при полном отсутствии политической экспансии.

Показателен тут недавний случай с протестами в Казахстане. Эпизодическая поддержка Казахского режима совершенно не повлияла и не вызвала пророссийские тенденции в казахской власти, капитале и обществе. Там продолжается рост шовинистических настроений, правительство всё также назначает русофобов, клеймит советскую власть, отдаляется от российского империализма и наращивает угнетение русского меньшинства.

Таже Белоруссия, до последнего играла в многовекторность политики, пока прямые атаки с Запада, буквально не вынудили Бацьку сделать окончательный выбор в пользу России.

Вся политика режима говорит о его реактивности (в плане лишь реакции на внешние вызовы, а не проведение собственной стратегии), и инертности.

При этом, локальные действия ЧВК в Африке, которые не ведут к политическим издержкам. Или интересы трубы в Сирии, защищаются достаточно ревностно.

И теперь, вот это слабое звено империализма, больной человек Европы, вынужден войти в клинч с Западным империалистическим центром. Объявить войну собственным рынкам сбыта. Серьёзно?

Идеология «Русского мира»

Идеологическим отражением такого состояния экономики, власти и общества, стала идеология «Русского Мира», имевшая некую популярность с 2014 года.

Да, она пытается показать режим сильным, защищающим свои национальные интересы и своих людей за рубежом. Выставить себя эдакой империей. Более того, данная идеология вполне себе удобна и современным левым ЛОМам. «Смотрите, об этом мы и говорили».

Но на самом деле, эта идеология являлась красивым плакатом закрывающим дыру в стене.

Если разобраться, то это идеология слабости, а не экспансии. Упрощая, гласит она следующее: «Русские и пророссийские за рубежом, держитесь там, хорошего настроения, мы духовно с вами, чувствуйте единение с нами и Русским Миром, но помогать мы вам ничем не будем».

Как исторический факт, можно заявить, что эта идеология возникла не как обоснование единения колонии с колонизатором, (как идеология «Сферы со процветания» Милитаристской Японии). Эта идеология возникла не как идеология «Маяка демократии», которая обосновывала неоколониям и марионеткам их отказ от собственного суверенитета в пользу США.

Эта идеология возникла в условиях Минска, как идеология, пытающаяся объяснить дончанам бездействие России, пытающаяся объяснить угнетённым негражданам прибалтийских стран бездействие России, пытающаяся объяснить русским Казахстана и средней Азии, которые живут и убегают от местного шовинизма – бездействие России.

В этом плане, это идеология, которая пытается выдать за империализм, то, что является антиимпериализмом. Идеология, которая не эксплуатирует национальный вопрос в буржуазных целях, но идеология гасящая национальный вопрос в буржуазных целях.

Но ведь многим левым ЛОМам удобнее встроить ЭТО в их косплейную картину мира, где они – большевики при царизме.

Что-то кончается, что-то начинается.

В конце данной статьи, хочется спросить себя и читателей, так какую же роль играет российский режим в истории? Прогрессивную или реакционную?

Клим Жуков, в своём цикле роликов «История Революции» предложил такую концепцию развития истории России. Низкая урожайность, специфика географии, ресурсов и, как следствие, базиса – не давала России развиваться исходя из внутреннего контекста страны.

Другие примеры подобных не способствующих развитию цивилизации, условий, это условия цивилизаций Мезоамерики, Африки и т.д. Но то, что не дало нам естественным путём войти во внутреннее равновесие стагнации – регулярные внешние вызовы. Внешнеполитические факторы, которые заставляли государство регулярно отвечать на них. Модернизировать экономику и армию, часто искусственно, сверху, искать выходы к морю и т.д.

Не будем уходить в подробности, ведь они есть в роликах . Скажем только, что подобные рывки модернизации, революционные изменения и реформы, описывают логику развития страны от Ивана 3-4 до Сталина.

В том числе, революция 1917 года, была той силой, которая позволила сломать «стазис» Царизма, который замедлял прогресс нашей страны. Революция высвободила потенциал, и позволила нам, направленными усилиями форсировать прогресс. Пробежать за 10 лет ту дистанцию, на которую другим потребовалось 50-100.

В данном контексте, какова роль современного режима?

СВО мы охарактеризуем как вынужденную прогрессивность. Ведь, под давлением внешних обстоятельств, режим таки соизволил начать решать проблему украинского нацизма, таки соизволил выйти на противостояние с западным империализмом.

Но с другой стороны, это тот самый режим, который вполне себе тяготеет к стазису, к внутреннему равновесию, когда «труба» приносит прибыль и никто и ничто этому не мешает. Сама голландская болезнь экономики (ситуация, при которой усиление валюты страны негативно сказывается на экономике из-за увеличения поставки в сырьевой отрасли) толкает его к этому, отвечать на вызовы тогда, когда уже никаких других вариантов сохранить «нефтегазовое равновесие» не остаётся.

В целом, получается ситуация, что режим именно реакционный. Но специфически.

Российский режим – пытается сделать из страны, большую банановую республику, бензоколонку. И лишь внешние вызовы, попытки переделить советское наследие со стороны внешних сил, только и заставляют его (режим) хоть как то сопротивляться. Это же наследие и даёт какие-то остатки возможностей и ресурсов для сопротивления.

«Дайте нам 50 лет спокойствия, и мы превратимся в большую банановую республику».

Более того, именно пассивная позиция привела к тому, что снежный ком проблем привёл к той ужасной ситуации сегодня. Очевидно, что полномасштабное вторжение на Украину в 2014 году, по итогу, исключило бы ту кровавую восьмилетнюю войну с современным её этапом. Исключило бы 8 лет воздействия удушающий пропаганды шовинизма на Украине, спасло бы массы изгнанных, запуганных и убитых сторонников «Русской Весны» на территории всего Юга и Востока Украины.

Но логика реакционного режима, подталкивала его к сохранению равновесия, стабильности любым путём.

Вынужденный ответ режима на вызовы и агрессию, в корне, не меняет факта его тяготения к стабильности.

И вот поэтому наш режим плох, и вот поэтому мы ему оппонируем.

Там где левые витают в мире иллюзий, вещая о «фашистской России, напавшей на бедную ненацистскую Украину», там где охранители оправдывают и отрицают все проблемы которые допустил наш режим, там где либералы – просто стали инструментами информационной войны западного империализма, там мы предлагаем трезво смотреть на вещи.

Избавиться от иллюзий, прекратить выдумывать аналогии и начать работать своей головой.

Там где либералы, охранители, правые, большинство левых видят страшный авторитаризм который должен быть разрушен – мы видим слабость, тенденции к стагнации и «пассивную реакционность».

Как следствие, и правые, и левые, и охранители предлагают нам лишь сохранение очередного варианта «равновесия», которое будет вести лишь к деградации России.

По факту, противостоя режиму, но не его реакционности. Мы же предлагаем прогресс. Предлагаем в первую очередь, бороться с реакционностью, стагнацией и депрессией.

Извините, но количество вызовов и проблем которые накопила пассивная политика России – уже начало переходить в качество. И логика истории, требует от нас либо новых рывков, либо стагнации и равновесия в плоть до смерти России.

И к сожалению, как должен быть решён вопрос украинского нацизма, так должна быть решена и масса других вопросов. Также очевидно, что текущий режим будет «откладывать на завтра» любые, даже мелкие вопросы, пока они не превратятся в крупные проблемы.

Также, очевидно, что новая реальность с эскалацией конфликта между крупнейшими империалистами не оставляет нам другого шанса на выживание, кроме как снова поставить Россию на дыбы, и снова пробежать за 5-10 лет – те самые упущенные 30 лет.

Ещё более очевидно, что в условиях санкций и ограниченности ресурсов, единственный выход для нас – это те или иные формы планирования.

Стабильность кончается, начинается борьба. И как бы вы не хотели уклониться («это не наша война, стороны одинаковы») – жаренный петух клюнет и вас. Только вероятно, многие так ничего и не поймут.

Делинкинг, чучхе или сталинизм, называйте как хотите, находите какие хотите исторические аналогии, но путь намечен.
Развернуть

Отличный комментарий!

Дочитал до «всплеска шовинизма на западной Украине», а дальше послал нахуй этот ватный высер.

политика Война в Украине статья много букв 

Статья из New/Lines Magazine о болезни Пыни (много букв)

О О О ООО
NEWLINES
Репорта."*	Apr>wenr	Загрелгиичий в истории
п»авое лиуо	Реометрам»}
/Репортаж Россия п мичут чт&ия
Болен ли Путин или мы должны думать, что он болен?
На пленку близкого к Кремлю олигарха было записано, что президент «тяжело болен раком крови». Правда ли это, досужие домыслы

Далее - текст статьи издания NEW/LINES Magazine

Владимир Путин болен или даже умирает?

Бульварная пресса, подкрепленная внезапным расцветом диагностов в Твиттере, похоже, думает именно так. С тех пор, как 24 февраля началось его вторжение в Украину, ухудшающееся здоровье 69-летнего президента России стало предметом безумных спекуляций — спекуляций, которые пресс-секретарь Дмитрий Песков преуменьшает, ссылаясь на «отличное» здоровье Путина.

Борис Карпичков, перебежчик из КГБ в Великобританию (а в прошлом офицер Второго главного управления, специализирующийся на контрразведке), считает, что его товарищ, шестидесятилетний экс-шпион, страдает болезнью Паркинсона, а также «многочисленными» другими заболеваниями, включая слабоумие. «Он — или, по крайней мере, действует — безумен и одержим идеями паранойи», — сказал Карпичков газете Руперта Мердока Sun, сравнив Путина в этом отношении со Сталиным, который перенес как минимум один инсульт.

Telegram-канал под названием «Генерал СВР», который предположительно возглавляет бывший офицер Службы внешней разведки России, заявил, что Путину в ближайшем будущем предстоит операция по поводу неустановленной формы рака и что, пока он находится на операционном столе, его временное на смену ему придет мрачный Николай Патрушев, секретарь Совета национальной безопасности России, бывший сотрудник КГБ и многолетний директор одного из агентств-преемников. Патрушев, как задокументировано « Новыми линиями », также является одним из самых ястребиных идеологов режима.

Доказательством преобладания разрозненных, если не противоречащих друг другу утверждений о скорой кончине Путина является сам Путин. Он конечно плохо выглядит. Лицо лягушки, неуклюжая походка, беспокойное поведение на телевизионных мероприятиях, в том числе на встрече 22 апреля со своим министром обороны Сергеем Шойгу, на которой ссутулившийся Путин вцепился в край пародийно крошечного столика, словно пытаясь удержаться от дрожи или головокружения. . Есть также его пресловутая самоизоляция на фоне пандемии COVID-19, часто упоминаемая причина, по которой он проводил встречи с иностранными гостями как до, так и во время войны за средневековыми банкетными столами. (Как сообщают российские независимые СМИ, любой, кто хочет сблизиться с Путиным, должен пройти ПЦР-тест и даже сдать образец кала.)

Какие новые линииМожно установить, что действительно существует растущий хор людей, близких к Путину или в его внутреннем разведывательном аппарате, которые бормочут почти то же самое, что цитируются в тряпках на кассе в супермаркете, и которые могут лучше знать о его душевном состоянии. и тело. Неизвестно, говорят ли эти источники правду или пытаются сеять дезинформацию. Тем, кто разочаровался в путинском тоталитарном руководстве, например, следовало бы изобразить его недееспособным или недолгим для этого мира, чтобы лучше ослабить его руку дома и на полях сражений в Украине. Распространение слухов о его ухудшающемся здоровье может также предвосхитить что-то более катастрофическое, например, приказ запустить ядерное оружие, которое вряд ли будет выполнено военачальниками от имени неизлечимо больного деспота.

Западные правительства, не говоря уже о новостных организациях, в которые они просачиваются, также склонны заставлять нас представлять Путина и регрессивное государство, которым он правит, в самом худшем свете. Когда Александр Солженицын искал аллегорию, чтобы изобразить сталинскую рабовладельческую империю после чисток, в которой каждый, от члена ЦК до мелкого аппаратчика и обывателя, был представлен как замешанный в каннибализации общества, он выбрал рак. Лечение метастазирующей опухоли, как Солженицын знал на собственном опыте, может быть столь же разрушительным для организма, как и сама патология.

Возможно, что-то из литературного наследия Солженицына наполняет слухи о Путине как о современном Больном Европе. Опять же, может быть, он просто такой. «Новые Линии» получили аудиозапись близкого к Кремлю олигарха, который описывает Путина как «тяжелобольного раком крови», хотя тип рака крови не уточняется. Излишне говорить, что мы не можем независимо подтвердить это утверждение, поскольку медицинские карты Путина общеизвестно трудно достать. Но запись представляет собой редкое свидетельство человека с доказанными связями с российским правительством о том, что ее фанатичный диктатор вполне может быть серьезно болен. И олигарх понятия не имел, что его записывают.

Западный венчурный капиталист записал разговор в середине марта без ведома и согласия олигарха. Источник предоставил запись New Lines при условии, что мы не идентифицируем его публично. Он говорит, что предал доверие коллеги из-за отвращения к войне на Украине — отвращение, которое, очевидно, разделяет его тайно записанный собеседник. «Он полностью разрушил экономику России, экономику Украины и многих других экономик — разрушил [их] полностью», — говорит олигарх о Путине. «Проблема с головой. … Один сумасшедший может перевернуть мир с ног на голову».

Новые линииудалось легко установить личность и голос олигарха. Мы приняли решение не раскрывать его имя и любые компрометирующие подробности его биографии из-за высокой вероятности того, что их раскрытие приведет к возмездию со стороны государства. Россия приговорила к 15 годам лишения свободы виновных в распространении «фейковой» информации о войне в Украине, то есть в констатации фактов о ней. Олигархам, в частности, есть что терять, учитывая, что их способность зарабатывать и тратить свои сотни миллионов или миллиарды неразрывно связана с их верностью Кремлю. Роман Абрамович, бывший владелец футбольного клуба «Челси» в Лондоне, возможно, был отравлен, когда пытался помочь Украине заключить мирное соглашение. В общей сложности с января были найдены мертвыми восемь олигархов, многие из которых связаны с прибыльным энергетическим сектором России;

В рамках данной статьи мы будем называть олигарха Юрием.

Мы можем сообщить, что Юрий в настоящее время находится за пределами России. По состоянию на 2021 год его собственный капитал был достаточно высок, чтобы квалифицировать его как одного из 200 самых богатых бизнесменов России по версии Forbes. Он озабочен эффектом изгоя, который экономическая изоляция страны и санкции США и ЕС оказали на его собственный портфель в Европе, и провел большую часть 11-минутной записи, спрашивая западного венчурного капиталиста, как он может возместить ущерб.

Юрий также впадает в ярость, осуждая войну в яростных выражениях, разоблачая первоначальный предлог Кремля «попытаться найти нацистов и фашистов». Затем Юрий говорит, что «мы все надеемся», что Путин умрет от рака или, возможно, от какого-то внутреннего вмешательства в Москву, такого как переворот, чтобы избавить Россию от дальнейших несчастий — либо случайное изменение местоимения, либо отражение общего мнения олигархов. Кроме того, Юрий лично обвиняет Путина в убийстве «более 15 000 российских солдат и 4 000 или 5 000 мирных жителей на Украине. Это невероятно. За что? Он убил больше людей, чем за 10 лет в [советской] афганской войне».

Добросовестность Юрия была легко установлена ​​с помощью методов проверки из открытых источников и консультаций с бывшими и нынешними сотрудниками разведки. Один из бывших глав европейской службы безопасности назвал его членом «узкого круга из 20–30 человек», с которыми Путин встречался в 2014 году перед тайным захватом украинского полуострова Крым. «Цель состояла в том, чтобы объяснить мотивы его военных действий, почему это был единственный путь», — сказал экс-чиновник « Новым линиям » того конклава, указав, что Юрий является — или был в то время — одним из доверенных лиц и полномочных представителей Путина. Другой соратник олигарха добавил, что он еще в состоянии предоставить «конкретную информацию» о внутренней работе Администрации президента России (формальное название аппарата главы государства).

Тот факт, что утверждение Юрия теперь широко распространено в элитных кругах Москвы, несколько подкрепляется тем, что 13 марта с Лубянки, штаб-квартиры ФСБ, всем региональным директорам ФСБ была разослана сверхсекретная записка. ФСБ. «В служебной записке руководителям регионов предписывалось не доверять слухам о неизлечимом состоянии президента», — сказал New Lines Христо Грозев, глава отдела расследований Bellingcat, веб-сайта судебно-медицинских исследований, известного разоблачением российских шпионов и убийц.. «Директорам также было поручено развеять любые слухи на этот счет, которые могут распространиться в местных подразделениях ФСБ. По словам источника в одном из региональных подразделений, ознакомившегося с докладной, это беспрецедентное указание возымело обратный эффект: большинство сотрудников ФСБ вдруг поверили, что у Путина действительно серьезное заболевание». Как и в старые недобрые времена Советского Союза, ничему не верят, пока государство не скажет, что это злонамеренная ложь.

Всегда есть вероятность, что откровение Юрия одно из них.

«Невозможно узнать наверняка извне, но в оценке Кремля есть две последовательности», — сказал Джон Сайфер, бывший офицер ЦРУ, специализирующийся на России. «С одной стороны, их инстинкт заключается в том, чтобы лгать и распространять дезинформацию, поэтому эта болтовня может быть попыткой отвлечь внимание. Или, что столь же вероятно, мы наблюдаем вспышки элитной борьбы. Путин долгое время выступал де-факто в роли мафиозного босса Кремля, арбитра между теми, кто борется за влияние или деньги. Эти кланы теперь готовятся выжить, независимо от того, чем закончится этот кризис. Утечка информации о кризисе Путина со здоровьем — или его изобретение — поможет получить рычаги воздействия».

Любопытно, что меморандум ФСБ был опубликован менее чем за месяц до того, как авторитетное российское новостное издание «Проект» опубликовало разоблачение, показывающее, что Путин регулярно путешествует по России в сопровождении врачей-специалистов. Среди них Алексей Щеглов и Игорь Есаков, хирурги головы и шеи; Константин Сим, врач травматолог-ортопед; и Евгений Селиванов, нейрохирург, получивший стипендию по хирургии щитовидной железы и раку щитовидной железы у пациентов пожилого и старческого возраста. Щеглов, Есаков и Селиванов — «самые частые попутчики Путина», выяснил «Проект». Путин также прибегал к гомеопатическим и ненаучным народным средствам, как сообщает издание, например, к ваннам, наполненным кровью оленьих рогов, которые, как считается, улучшают сердечно-сосудистую систему и улучшают цвет кожи.

Известно, что Путин получил несколько травм спины с тех пор, как впервые стал президентом России в 2000 году. Он упал с лошади во время своего первого президентского срока. По словам источника, цитируемого «Проектом», этот несчастный случай на некоторое время вывел его из строя. Его также можно увидеть хромающим на более поздних видео, что является заметной особенностью его публичных выступлений, так что пресс-служба Кремля в какой-то момент запретила государственным информационным агентствам упоминать об этом. Он также получил неприятный осадок на хоккейном матче в Сочи в мае 2017 года после того, как другой игрок сбил его с ног. Тогда Сим, ортопед-травматолог, восемь дней оставался рядом с резиденцией Путина. «Как минимум в двух случаях, — сообщал «Проект», — Путин перенес либо операцию, либо очень серьезное вмешательство, скорее всего, на спине».

Плохое здоровье президента также считается причиной его длительного отсутствия в центре внимания, начиная с 2012 года. Эти отсутствия привели к распространению того, что русские назвали «консервами» или заранее записанных кадров его встреч с посетителями, которые, казалось бы, в реальном времени. . Одной из известных порций консервов была транслируемая 21 февраля встреча Путина с руководителями его национальной безопасности незадолго до начала его последней войны с Украиной: эта встреча, судя по датам, показанным на часах участников, была снята ранее.

Юрий также ссылается на проблемы со спиной у Путина и предполагает, что они связаны с раком крови. Олигарх говорит, что Путину сделали операцию на спине в октябре 2021 года — всего за несколько месяцев до его «специальной военной операции» на Украине — хотя New Lines не удалось найти никаких доказательств, подтверждающих это утверждение. Как бы то ни было, Путин сегодня не слишком бодр.

18 марта на большом провоенном митинге в Москве Путин выступил с речью, и его засняли, когда он спускался со сцены по короткой лестнице, перенеся большую часть веса на левую ногу. Буквально на прошлой неделе на праздновании Дня Победы в России на Красной площади в ознаменование победы Советского Союза над нацистской Германией во Второй мировой войне Путин сидел с одеялом в стиле Рузвельта, накинутым на колени. (Температура в Москве в День Победы — 9 мая — была неарктической 48 градусов по Фаренгейту.) Его походка во время парада Победы была явно неуклюжей, возможно, для того, чтобы скрыть хромоту, которая наблюдалась в других местах. И его лицо было еще более одутловатым, чем обычно.

Эшли Гроссман, профессор эндокринологии Оксфордского университета, сказала New Lines : «Путин всегда был очень подтянутым мужчиной со слегка изможденным видом. Но за последние пару лет он, кажется, заполнил лицо и шею. Это называется кушингоидная внешность, и это совместимо с приемом стероидов».

Стероиды, по словам Гроссмана, обычно назначают при различных видах лимфомы или миеломы, рака плазматических клеток, которые «могут вызывать широко распространенное заболевание костей и определенно поражают позвоночник и спину».

Лимфома, как правило, является более агрессивным типом рака крови, требующим тяжелой химиотерапии, которая приводит к выпадению волос, чего, как известно, Путин никогда не испытывал. Другие лимфомы имеют более низкую степень злокачественности, могут не требовать химиотерапии и с меньшей вероятностью поражают кости.

Миелома, даже более агрессивные ее формы, больше не обязательно требует химиотерапии. Его часто можно лечить с помощью иммуномодулирующих средств и стероидов, ни один из которых не ускоряет выпадение волос. Миелома, однако, может привести к компрессионным переломам позвоночника, из-за которых пациент сгорбится (см. еще раз ненормальную виньетку с Шойгу) или даже потеряет несколько сантиметров в росте.

Стероиды — самый распространенный из них — преднизолон — атакуют злокачественные лимфоциты, циркулирующие в крови, но они также известны двумя распространенными побочными эффектами.

Во-первых, это высокий риск заражения из-за того, насколько сильно они истощают иммунные клетки. «Любому, кто принимает большие дозы стероидов, будет намного легче заразиться COVID-19», — сказал Гроссман, что может объяснить крайнюю гермофобию Путина и обращение к уединению в стиле Говарда Хьюза. Пневмония также может легко убить пользователя стероидов с ослабленным иммунитетом.

А второй побочный эффект?

«Глубоко иррациональное или параноидальное поведение».

Развернуть

Отличный комментарий!

Умерает со скоростью 24 часа в сутки
skylark skylark14.05.202223:22ссылка
+35.8

кто хочет стать миллионером работа собеседование Мемы 

Почему Вы покинули прошлое место работы? Я достиг потолка в своём развитии Ой, знаете, мой начальник был тот еще дебил... Человек ищет, где лучше, а рыба - где глубже 'рассказать, как все на самом деле было* ГавШ,кто хочет стать миллионером,работа,собеседование,Мемы,Мемосы, мемасы, мемосики,
Развернуть

Отличный комментарий!

Вот а что отвечать, если на самом деле начальник пидор, возомнил себя всемогущим? То ему месячные в голову стрельнут и он изменит график работы КБ и цеха (а через 2 недели вернёт прежнее расписание), то 3 разным группам людей опишет 3 разных варианта одной хотелки, а при всех вместе выдаст 4-й вариант, то будет доебываться чего мы так долго чертим, ведь он "смотрел на ютубе, там все просто делается", то в отпуск не отпускает людей (у коллеги накопилось почти 200 отгулов. Думаете он просто не берет их? А хуй там, его вызывают и в выходные, и в отпуске, и во время карантина он ходил, хотя даже цех не работал), то будет настаивать на конструктивно отстойых решениях
Умник, сука. Повезло ему, что не в Питере живем
Alexpmhihx Alexpmhihx18.11.202013:04ссылка
+69.0

Cyberpunk 2077 Игры Литературная кухня кулинарный реактор фэндомы из Одессы с морковью Денис Гондюк рецепт длиннопост 

Джамбалайя. Вселенная: Киберпанк 2077

Ja ¡I, Ml 1 1 Д,Cyberpunk 2077,Игры,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,рецепт,длиннопост

Здравствуй, честной народ. И полгода не прошло, как я добрался до этой замечательной позиции в своем многострадальном списке. Зимой я имел удовольствие играть и пройти Киберпанк и в процессе наткнулся на Джамбалайю- известное и популярное в американской кухне и за ее пределами блюдо. Потом пошел сезон на овощи, и я переключился на них. Так что до этого блюдо добрался только сейчас.

Итак: в игре с этим блюдом можно столкнуться, выполняя ветку с Ривером Уордом. В квесте «мальчик с пистолетом», нам звонит Уорд и приглашает в трейлерный парк потусить с Джосс, сестрой Ривера и ее детьми. В процессе Ривер отправит нас за рисом и попросит иногда помешивать эту самую джамбалайю, иногда отвлекаясь на разговоры- в общем легкое, расслабляющее задание. Мне понравилось. (upd: с Уордом не флитровал)

гщ - < 0Üi ^,Cyberpunk 2077,Игры,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,рецепт,длиннопост

Теперь немного подробнее: Джамбалайя- один из ярких примеров «Каджунской кухни» (иногда Кейджн)- популярной на юге США и названной в честь каджунов- товарищей франкоязычных франкоканадцев, согласно википедии, депортированных англичанами из Акадии в Луизиану.

Джамбалайя за все это время обросла множеством вариантов и модификаций. От простых: с одними только овощами, или овощами и курицей, до сложносочиненных вариаций с мясом и морепродуктами. В таком вот виде джамбалайа напоминает всем известную паэлью (паэйу).

Мне понравилась версия, согласно которой Джамбалайя была попыткой испанцев приготовить паэлью в Новом свете, где с шафраном были проблемы, поэтому в ход пошли помидоры. Со временем этот вариант полюбился и закрепился в самостоятельное блюдо.

Я имел удовольствие готовить это блюдо несколько раз и сегодня покажу вариант, понравившийся мне более всего. Он яркий, разноплановый и не слишком утомительный.

Да, пока не забыл из всего разнообразия данного блюда различают каджунскую и креольскую версии. В последней используются помидоры. А поскольку я необузданный фанат помидоров и у нас на дворе сезон- то для меня выбор был весьма прост

Cyberpunk 2077,Игры,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,рецепт,длиннопост

Понадобится:

*Насчет замен и модификаций читаем ниже, как обычно.

- 1 куриное филе

- 250г чоризо. НА родине этого блюда часто используют андуйские сосиски, но чоризо- отличная им замена.

-300г креветок. Очищенных. При необходимости удалить кишечную вену. Мои достаточно было просто очистить.

- 2 луковицы

- 1 красный сладкий перец

- 2 чили.

- 2 стебля сельдерея

- 5-6 зубов чеснока

- 4 хороших и вкусных помидора. В несезон использовать консервированные в собственном соку.

-250 мл куриного бульона или воды, если вдруг ваши запасы… все.

- 220 г риса. Мне нравится длиннозерновой.

- 4 ч.л. каджунской смеси – делается из привычных пряностей. Сейчас расскажу.

- Петрушка и дополнительный чили – по желанию.

Каджунская смесь:

(тут с запасом- хватит надолго)

-2 ст.л. паприки

-2 ст.л. соли

- 2 ст.л. сухого чеснока

- 1 ст.л. сухого лукового порошка

- 1 ст.л. чили

- 1 ст.л. орегано

- 1 ст.л. тимьяна.

- Все смешать и хранить в банке в темноте и единении с собой.

Cyberpunk 2077,Игры,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,рецепт,длиннопост

Как готовить:

- Для готовки, дабы не пачкать много посуды можно выбрать большую глубокую сковороду или кастрюлю. Я выбрал именно кастрюлю- в ней удобно все помещается, да и в игре была именно кастрюля.

- Разогреть 2 ст.л. растительного масла и забросить нарезанные кубиком лук, чили, сельдерей и сладкий перец. О последнем я напрочь забыл и в итоге пришлось готовить его отдельно и водить в процессе. Так что не проморгайте. Готовить, помешивая минут 7-8. Огонь средний.

Cyberpunk 2077,Игры,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,рецепт,длиннопост

- Добавить нарубленный чеснок, нарезанную на один укус курицу и чоризо. Обычно я ее режу соломкой или кубиком, но в игре колбаски были нарезаны кружком, поэтому выбор оказался прост. Вы же смотрите по настроению. Готовить, помешивая, еще минут 7-8. Курица должна побелеть, а чоризо- отдать все свое «моджо» в виде цвета и аромата.

- Помидоры нарезать небольшим кубиком и добавить в кастрюлю. Перемешать. Добавить куриный бульон или воду, пару щепоток черного перца, 2 ч.л. каджунской смеси. Попробовать и приправить солью

Cyberpunk 2077,Игры,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,рецепт,длиннопост

- Рис хорошо промыть и дать стечь воде. Всыпать рис в кастрюлю, слегка разравнивая шумовкой. Не перемешивать. Довести все до кипения на большом огне и выставить огонь так, что бы лишь едва побулькивало. Накрыть крышкой и готовить 25-30 минут или до тех пор, пока рис не будет в приемлемом для вас виде. Этот момент поясню- джамбалайю обычно едят в полужидком виде- обильно сдобренную жидкостью. Сухости и рассыпчатости риса ,как в плове тут не надо. Но если все же захочется- на здоровье. Добавьте чуть меньше бульона\воды и готовьте чуть дольше. Я для себя понял, что мне нравится, когда все просто влажное и не сухое, но и не жидкое.

- Когда рис будет готов, разогреть 1 ст.л. масла в сковороде, приправить очищенные креветки солью, перцем и оставшимися 2 ч.л. каджунской смеси. Готовить по минуте с каждой стороны до готовности и вмешать креветки в джамбалайю.

Cyberpunk 2077,Игры,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,рецепт,длиннопост

\\VAv£Л,Cyberpunk 2077,Игры,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,рецепт,длиннопост

- Готовое блюдо присыпать петрушкой и дополнительным свежим чили, по желанию. Также по желанию можно выдавить себе немного лимона- с ним тоже интересно получается.

Технические вопросы и замены:

- Мясо: самым популярным является здесь куриное филе и бедра. Вот на этом можно и остановиться. Ну разве что я бы с индейкой попробовал. Ну или, как в случае с паэльей- взять кролика.

- Чоризо: тут я бы не менял и посоветовал ее найти. К сожалению, те самые андуйские колбаски мне пока попробовать не довелось, а чоризо я знаю и люблю (насколько в принципе человек может знать и любить колбасу). Народ на просторах нашего интернета порой позволяет вольные отхождения в виде сырокопченой колбасы и сервелата, но это уже я оставлю без комментариев. Если нет чоризо, то лучше и вовсе убрать этот пункт. Хотя чоризо дает цвет, вкус и аромат. Может, если найти приличные охотничьи или егерские колбаски, то с ними выйдет похоже. В этом случае я бы добавил копченой паприки. Надо будет опробовать этот метод.

-Креветосы: брать сюда жирных и крутых «тигров» я бы не стал, ну разве что пару-тройку для украшения и красивой подачи для гостей. А вот такие вот розовые, уже приготовленные на судне и замороженные- вполне себе вариант. Их надо только разморозить в холодильнике и быстро обжарить. Я такие креветки люблю больше всего именно такими- едва посоленными и холодными. Именно тогда у них остается вкус моря, сладость и упругая текстура. Варить их не надо. Иногда джамбалайю делают без креветок, но с ними все же интереснее и разнообразнее.

-Если при тестирования риса жидкость почти вся выпарилась, а рис все еще твердоватый, можно подлить немного бульона, томатного сока или воды.

- Помидоры: зимой, когда нет нормальных помидоров, можно использовать консервированные в собственном соку. Но можно делать и без них, тогда получится каджунская версия. В этом случае надо взять немного больше бульона.

- Густота итогового блюда. Джамбалайю, повторюсь можно сделать более жидкой: что-то между гамбо и ризотто. Если вы хотите более жидкую текстуру- в готовое блюдо можно добавить горячего бульона или воды и еще немного прогреть. Но лично мне нравится, когда джамбалайя похожа на паэлью. Возможно, это не совсем по канону- но мне вкусно именно так.

Ви: А, соевое ¡lui 1; "r/ОЖ J L_ —,Cyberpunk 2077,Игры,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,рецепт,длиннопост

Cyberpunk 2077,Игры,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,рецепт,длиннопост

Выводы: классная и интересная штука, яркая, ароматная и позитивная. Разнообразная по текстуре и вкусу: курица с чоризо и креветки- все это здесь ощущается гармонично и не теряется в общем зачете. В общем вкусная и интересная штука- буду экспериментировать с ней и дальше. Джамбалайя, кстати отлично переносит заморозку- ее можно расфасовать по контейнерам или зиплокам и хранить в морозилке. Потом просто разогреть.

А я, как обычно, предлагаю приобщиться к прекрасному, приготовить, составить свое мнение и показать-рассказать в комментах, что же там у вас в итоге получилось.

А на сегодня у меня все: читайте интересное, играйте в захватывающее и будьте здоровы. Ваш Бра.

Развернуть

гифки кухни мира карри 

Праздник Шаяна в Раджастхан (провинция Индии). Сельчане совместно угощаются карри.

Развернуть

Отличный комментарий!

Саморегуляция популяции путем гастроэнтерологических инфекций.
ManKey ManKey09.07.202312:46ссылка
+74.7
А потом через тысячу лет, путём естественного отбора, у нас появится супер-индус, которого вообще ничем не убить и будет сквиртить поносом.
Constantine427 Constantine42709.07.202314:36ссылка
+25.7
Есть байка про первый год работы института дружбы народов, как туда из глухой деревни заселился индус. Через три дня он ночью устроил истерику, привел коменданта общаги в сортир и показал ему здоровенный катых, который он высрал и просил помощи.
Комендант конечно же тоже знатно охуел, что молодой индус в три часа ночи решил показать ему несмытый говна кусок.
С помощью ломанного английского удалось выяснить, что студент переживает, что высрал некий важный орган и скоро умрет и можно ли его в больничку чтобы зашить обратно.
Ему объяснили, что в результате его переезда в нормальные санитарно-гигиенические условия и доступ к чистой воде и правильно приготовленной пище у него впервые за 20 лет жизни сформировался обычный здоровый стул.
Катых смыли, студента отправили спать.
LostosWas LostosWas09.07.202314:42ссылка
+107.1

тюрьма Нидерланды статья 

Тюремный кризис в Нидерландах: где взять заключенных?

		
If Í		
M L j	■V4	MJ
		1 , — Я,тюрьма,Нидерланды,статья

Тюрьма "Эссерхем" - один из кандидатов на закрытие

Пока в большинстве стран мира ломают голову, как справиться с проблемой перенаселения тюрем, Нидерланды пытаются решить прямо противоположную проблему. Там заключенных не хватает, причем настолько, что за последние несколько лет власти вынуждены были закрыть 19 тюрем, и еще несколько будут закрыты в будущем году. Почему это произошло, и что в этом плохого?
Запах жареного лука поднимается по металлической лестнице и плывет по коридору вдоль дверей камер. Внизу, на кухне, заключенные готовят ужин. Один из них, умело работая зазубренным ножом, шинкует овощи.

"У меня есть шесть лет на то, чтобы отточить мастерство, так что я практикуюсь", - говорит он.

Дело это шумное, ведь нож прикован к столешнице длинной стальной цепью.

"Забрать нож с собой им не удастся, - говорит Ян Рулоф ван дер Спол, заместитель директора тюрьмы строгого режима "Норгерхавен" на северо-востоке Нидерландов. - Но им разрешено брать с собой небольшие кухонные ножи в обмен на личные пропуска, так что мы точно знаем, что у кого находится на руках".

Некоторые из заключенных попали сюда за совершение преступлений с применением насилия, и сама мысль о том, что они ходят вокруг с ножами, может показаться пугающей. Однако обучение кулинарному делу - лишь один из способов помочь заключенным обрести профессию после выхода на свободу.
тюрьма,Нидерланды,статья
Ножи в тюремной столовой прикованы цепью к столешнице, на всякий случай...
"Здесь, в Голландии, мы практикуем индивидуальный подход, - поясняет ван дер Спол. - Если у кого-то проблема с наркотиками, - мы помогаем преодолеть зависимость, если у человека случаются приступы агрессии, - мы предоставляем специальную терапию, если у людей проблемы с деньгами, - им окажут услуги финансовые консультанты. Мы стараемся устранить все возможные причины, которые толкнули их на преступление. Конечно, заключенный сам должен захотеть измениться, но наши методы доказали свою эффективность. За 10 лет мы добились больших успехов и продолжаем совершенствоваться".

Некоторые рецидивисты, говорит ван дер Спол, которых в тюрьмах называют "вертушками", получают теперь по два года, и для них разрабатываются специальные программы по перевоспитанию. После этого менее 10% повторно попадают за решетку.

В тюрьме "Норгерхавен" и как две капли воды похожей на нее тюрьме "Эссерхем", расположенной в той же деревне Винхаузен, многие камеры пустуют. Во дворах для прогулок, которые по размерам не меньше четырех футбольных полей, растут деревья, стоят столы для пикников и развешаны сетки для волейбола.

Ван дер Спол подчеркивает, что свежий воздух снимает стресс как у заключенных, так и у самих охранников. Обитателям тюрьмы разрешается без сопровождения ходить в библиотеку, столовую и больницу. Такая самостоятельность, по замыслу тюремных властей, помогает им лучше приспособиться к жизни на свободе после того, как они покинут тюремные стены.
тюрьма,Нидерланды,статья
Тюремный двор размером с 4 футбольных поля - это возможность подышать свежим воздухом свободы
10 лет назад процент заключенных в Нидерланды был одним из самых высоких в Европе, а сегодня он - один из самых низких - 57 на 100 тыс. населения. К примеру, в Англии и Уэльсе на каждые 100 тыс. приходится 148 заключенных.

Однако успешное перевоспитание - не единственная причина резкого сокращения числа узников в тюрьмах Голландии, а их с 2005 года стало аж на 43% меньше.

Отчасти пик 2005 года был связан с усилением мер контроля в амстердамском аэропорту "Схипхол", где резко возросло число задержаний перевозчиков кокаина.

По словам профессора уголовного права Лейденского университета Паулины Схут, у полиции теперь новые приоритеты. "Они переключили внимание с наркотиков на борьбу с контрабандой людьми и терроризмом", - поясняет профессор.

К тому же голландские судьи часто вместо тюремного срока присуждают провинившихся к общественным работам, штрафам и ношению электронных браслетов.
тюрьма,Нидерланды,статья
По словам Анхелины ван Дайк, тюремные сроки стали короче, и уровень преступности тоже снизился
По словам директора пенитенциарной системы Нидерландов Анхелины ван Дайк, тюрьмы все чаще используются для содержания особо опасных преступников или, напротив, для тех правонарушителей, кто нуждается в помощи и защите тюремного руководства.

"Иногда людям лучше оставаться на работе, в кругу семьи, а наказание понести иным способом, - поясняет Анхелина ван Дайк. - У нас в Голландии тюремные сроки становятся короче, а уровень преступности снижается, и это приводит к тому, что тюрьмы пустеют".

Однако хотя уровень преступности за последние 8 лет снизился на 25%, критики системы говорят, что на самом деле люди просто стали меньше сообщать о преступлениях, поскольку многие полицейские участки закрылись из-за экономии средств.

Другие критики, такие как Мадлен ван Торенбург, в прошлом директор тюрьмы, а ныне представительница оппозиционной партии "Христианско-демократический призыв" по вопросам уголовного права, связывает недостаток заключенных с низким уровнем раскрытия преступлений.

"Полиция перегружена работой и не справляется с ее объемом, - утверждает ван Торенбург. - И как на это реагирует правительство? Оно закрывает тюрьмы! Ну разве это не удивительно?"

Ясно одно: многие из подчиненных Анхелины ван Дайк не испытывают положительных эмоций от сокращения числа заключенных.

По словам представителя профсоюза тюремных охранников Франса Карбо, его коллеги "недовольны и немного подавлены". Он говорит, что молодежь не желает идти работать в тюрьмы, "потому что они не видят в этой работе будущего, ведь никто не знает, когда твою тюрьму закроют".

Правда, одну из пустующих тюрем на юге Амстердама превратили в успешную гостиницу, где самые дорогие номера носят названия "Адвокат", "Судья", "Директор" и "Тюремщик".

В других, превращенных во временные центры содержания беженцев, нашлась работа и для бывших охранников.
тюрьма,Нидерланды,статья
Некоторые из закрывшихся тюрем были переделаны в центры по приему беженцев
Желание сохранить рабочие места в тюрьмах привело к еще одному неожиданному решению: "импорту" заключенных из Норвегии и Бельгии.

"Наш министр иностранных дел встретился с министром юстиции Норвегии и предложил арендовать пустующие камеры", - говорит Ян Рулоф ван дер Спол.

Таким образом в сентябре прошлого года Норвегия начала отправлять своих заключенных для отбытия срока в тюрьме "Норгерхавен".

Теперь директором этой тюрьмы стал норвежец Карл Хиллесланд, однако заключенных стерегут 234 голландских охранника.

Хиллесланд, обходительный бывший книготорговец с пушистой бородой, никак не похож на тюремщика. Правда, в отличие от своих голландских коллег, он одет в безукоризненную зеленую форму с погонами, однако по его собственному признанию, режим в норвежских тюрьмах куда либеральнее, чем в Нидерландах.

К примеру, норвежским заключенным разрешается давать интервью журналистам и смотреть видеофильмы на свой выбор, поскольку в пенитенциарной системе страны доминирует принцип "нормализации". Иными словами, жизнь в тюрьме должна быть максимально приближенной к жизни на воле, чтобы бывшим заключенным было легче реинтегрироваться в общество.
îTffyü,тюрьма,Нидерланды,статья
nk-1 HI j		Al i 1		KfW’lrJ		
						
	1 'г- * — _	■ ' ni	“* Ж, ' '!,тюрьма,Нидерланды,статья
Деревня Винхаузен еще с позапрошлого века принимала на поселение "нежелательные элементы" из городов
"Некоторые вещи мы действительно делаем по-разному, - поясняет ван дер Спол. - К примеру, мы немедленно наказываем заключенного за нарушение правил, в то время как норвежцы сначала проводят расследование, а потом еще выжидают, прежде чем применить наказание. Поначалу наши охранники не могли привыкнуть к такому стилю".

"Но в целом, - подводит итог Хиллесланд, - мы придерживаемся сходных взглядов на то, как должна работать тюрьма".

По его словам, некоторых заключенных пришлось переводить из Норвегии силой, однако большинство согласилось на это добровольно, отчасти потому, что цены на бакалейные товары и табак в Голландии ниже.

Еще одним привлекательным элементом в тюрьме "Норгерхавен" стала специальная комната для переговоров по "Скайпу". Родственники, желающие посетить заключенных, должны платить за поездку и гостиницу из своего кармана, а это по меньшей мере 500 евро. Однако многие из заключенных, отбывающих длительные сроки, - иностранцы, которые и в Норвегии-то редко имели возможность встречаться с родными.

Камера Михаила украшена фотографиями футбольного клуба, за который он болеет и его четырех маленьких детей. Этот сварщик из Северной Польши получил приговор в Норвегии, но там у него не было доступа к "Скайпу".

"Моя жена воспитывает четырех детей и боится потерять работу, да и в любом случае у нее нет денег, чтобы приехать повидаться со мной, - рассказывает Михаил. - Так что я сам выбрал эту тюрьму, чтобы иногда можно было увидеть их, а не только слушать их голоса по телефону".

"После звонка по "Скайпу" бывает очень тяжело, особенно в Рождество и на Пасху, - говорит он, на минуту уставившись в пол, - но все же это лучше, чем ничего".
ссмтс
снпсит,тюрьма,Нидерланды,статья
Не исключено, что ворота этой тюрьмы через несколько лет навсегда закроются за последним освободившимся заключенным
Покидая тюрьму через металлические ворота, которые с лязгом захлопываются за моей спиной, я думаю о том, что будет с "Норгерхавеном" после того, как через несколько лет эти ворота закроются за последним норвежцем.

Охранники знают, что одна из тюрем Винхаузена, "Норгерхавен" или "Эссерхем", будет закрыта в будущем году. Но какова вероятность, что число заключенных в Голландии начнет расти?

Достаточно прогуляться по деревне, чтобы понять, что в прошлом в Нидерландах в тюрьмах содержалось много народу.

Винхаузен находится в отдаленной и малонаселенной провинции Дренте, знаменитой торфяными болотами и вересковыми пустошами. Сюда, в "Голландскую Сибирь", в XIX веке отправляли городских нищих, попрошаек, беспризорников и прочие "нежелательные элементы".

Один армейский генерал основал в Винхаузене воспитательную колонию, с помощью которой надеялся изжить нищету. Со временем эта колония переросла в поселение, которое до 1980-х было закрыто для внешнего мира.

По данным демографов, миллион из 17-миллионого населения сегодняшней Голландии - это потомки сосланных в Винхаузен людей.

"Это огромная часть населения, - говорит писательница Сюзанна Янсен, чей дедушка был сослан в Винхаузен за попрошайничество. - Каждый из нас мог родиться и вырасти в нищете, в трудных условиях, так что я думаю, мы всегда должны помнить о тех, кто сегодня находится за решеткой".
Люси Эш/Би-би-си
Развернуть

#кулинарный реактор статьи о продуктах филе рыба интересное статьи продукты 

Как выбрать рыбу. Часть первая, филейная

Все диетологи в голос вопят, что мы должны есть рыбу как минимум раз в неделю. А в идеале так вообще не менее 4-х раз. Однако мало кто эти рекомендации выполняет, потому народ не знает, что с этой рыбой сделать чтобы было вкусно. А еще вкусная рыба - это дорого. Или долго. Или и долго, и дорого.


кулинарный реактор,статьи о продуктах,филе,рыба,интересное,интересные факты, картинки и истории ,статьи,продукты


Для себя, как для занятого человека, чаще всего выбираю путь "быстро и дорого". Этот путь сопряжен с покупкой рыбного филе. О том, какое оно бывает, где искать и какое брать, расскажу в этой статье.

Замороженное филе: избегаем китайского качества

Чаще всего в отечественных магазинах можно найти только замороженное филе рыбы. Обычно на выбор: хек, минтай, пангасиус. И на 90% ничего хорошего от этой продукции ожидать не приходится. При покупке оно ровненькое, аккуратненькое. Дальше мы его размораживаем и видим пол пакета воды. Далее то, что осталось, жарим на сковородке, оно расползается на чешуйки и еще больше уменьшается. Знакомьтесь, это Китай.

Вся беда в том, что в Китае очень мало своих рыбных ресурсов. Обычно они закупают мороженое сырье у России и у некоторых других стран, размораживают, очищают, обкалывают водой для увеличения веса, покрывают толстой глазурью для тех же целей, замораживают снова и отправляют обратно в Россию или в Европу. А все эти процедуры на пользу рыбе совсем не идут.

Так что читаем на упаковке этикетку, если есть что-то про Китай - сразу на фиг.

Пангасиус - случай отдельный, это обычно не китайское, а вьетнамское качество. Это рыба, которую выращивают в специальных садках только в Вьетнаме, забирая воду из реки Меконг. Места у рыбы мало, ее кормят-кормят-кормят, поэтому она жирная и достаточно невкусная. Тоже на фиг такое счастье.

В поисках хорошей рыбы: места и цены

Из этого китайско-вьетнамского безобразия хорошего блюда не приготовить, а оно заполонило собой все из-за дешевизны. Что же делать?

Варианты:
1. Искать замороженное филе рыбы, производимое в России из российского же сырья или рыбу из Европы и Америки. Единственная фирма в России, которую я знаю из годных и массовых - Агама.
2. Покупать свежее филе хорошей рыбы в проверенных магазинах.
3. Покупать замороженные тушки, а не филе. С тушками никто не мухлюет, но и разделывать их придется самому. А это время.

Конкретно по крупным супермаркетам Москвы

кулинарный реактор,статьи о продуктах,филе,рыба,интересное,интересные факты, картинки и истории ,статьи,продукты

Метро СС
Рай для рыбомана и мясоголика. За рыбой приезжать надо в день завоза или на день-два после него, а завоз в понедельник и среду. Это значит, в субботу и воскресенье нормальное филе скорее всего будет отсутствовать.

Что продается:
- Филе трески, свежее. 200-400р за кг
- Стейки семги и форели, 400-500р за кг
- Замороженное филе. 80% холодильника завалено Китаем, зато продают филе фирмы Агама: треска, семга.

Это точно можно брать.

кулинарный реактор,статьи о продуктах,филе,рыба,интересное,интересные факты, картинки и истории ,статьи,продукты


Ашан
Дойдите до рыбного отдела. Нет, ну вы чувствуете эту вонь?

Свежее филе трески там продают. Обязательно требовать перед покупкой, чтоб показали на ящике с этой самой треской дату завоза. Иначе - опасно.

Аналогично со стейками семги и форели.

В холодильниках в рыбном отделе толковой заморозки мало, разве что там продают мурманский гребешок по 500р за 400гр, но это к теме не относится - у нас сегодня рыба, а не морепродукты.

4 О'КЕЙ • . ОПЕРЕЖАЯ ЖЕЛАНИЯ,кулинарный реактор,статьи о продуктах,филе,рыба,интересное,интересные факты, картинки и истории ,статьи,продукты

Окей
В их супермаркетах есть отдел со свежей рыбой, но я его не советую. Когда брал пару раз, филе было с горьким привкусом. Так что у меня было подозрение на уротропин, которым обрабатывают рыбу для продления срока годности.
Так то не знаю, думайте-пробуйте сами. Я не буду )

Зато есть холодильники, а в холодильниках - палтус от Агамы. Вкусный, 200-300р за пачку.

кулинарный реактор,статьи о продуктах,филе,рыба,интересное,интересные факты, картинки и истории ,статьи,продукты

Есть еще Перекресток (я его избегаю, тк попадалось много тухлого мяса и на прилавках видел старый товар), Наш (пробовал мало - не по пути), Дикси - вообще мимо, замечал одни низкокачественные полуфабрикаты в холодильнике. Ну и Азбука вкуса с Алыми парусами, где брать можно, но надо проверять срок поставки и дорого.

Буду рад, если поделитесь своим опытом покупки хорошего филе.

Нашли филе, а дальше что?

Тут-то как раз много мозгов не надо :)


Разогрели сковородочку, если рыба белая - кладем сливочного масла, если красная - оливкового. Солим-перчим. Жарим до корочки и подаем! На все про все 8-10 минут, не считая разморозки.


Пробуем подлинный незамутненный вкус рыбы, хорошей рыбы. 


Недоумение у меня вызывают товарищи (и товарки), которые дешевую китайскую заморозку по 40 минут пекут под майонезом в духовке, пытаясь вымутить из плохого сырья плохое непонятно что.


P.S. Если купили свежее филе, не храните больше 3-х суток с момента завоза. Лучше заморозить, если не успеваете приготовить в течение этого срока.


Развернуть

Литературная кухня кулинарный реактор фэндомы рецепт World of Warcraft Warcraft Blizzard Кулинария Warcraft 

Кабаньи ребрышки в пиве.Beer-Basted Boar Ribs. World of Warcraft

Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Варкрафт,Blizzard,Blizzard Entertainment, Близзард,Кулинария Warcraft


Здравствуй, честной народ. Я понимаю, весна. Понимаю, надо больше зелени и салатов, больше легкой рыбы и свежих одуванчиков, но я просто не мог пройти мимо и не приготовить эти крутые ребра. Такого плана ребра по такой же технологии я пробовал готовить уже давно и в свое время наигрался с вариациями на эту тему от души. Но вот на днях я вновь листал официальную кулинарную книгу по WOW, автором которой является Chealsea Monroe-Cassel (снова говорю ей спасибо за прекрасную работу и вдохновение)и я просто не смог устоять. И вы знаете- оно стоит того, чтобы пойти в дождь в магазин в длинном плаще и шляпе, долго хмуриться на продавщицу и выбрав кусок поувесистее, ловко спрятать его в пакет и также спешно вернуться домой, к плите. Ладно, некогда объяснять, сейчас расскажу, что надо делать.


Рецепт: кабаньи ребрышки в пиве

Уровень предмета: 8

Использование: Обучает приготовлению кабаньих ребрышек в пиве.

Требует Кулинария (10)

Цена продажи: 60

Кабаньи ребрышки в пиве

Уровень предмета: 1

Использование: Восполнение 61 ед. здоровья за 18 sec. Действие эффекта прерывается, если персонаж встает с места. По истечении 10 секунд действия эффекта персонаж насыщается и его выносливость повышается на 2 ед. на 15 min.

Максимум в стопке: 20

Цена продажи: 10


Beer Basted Boar Ribs ☆ Beer Basted Boar Ribs Item Level 1 Use: Restores 302 health over 18 sec. Must remain seated while eating. If you spend at least 10 seconds eating you will become well fed and gain 2 Stamina for 15 min. Max Stack: 20 Sell Price: 10 4,Литературная кухня,кулинарный


Понадобится:

- 1- 1,5 кг свиных ребер. У меня было две ленты на 1,6 кило общим весом.

- 1стл. оливкового масла.

- 2 небольших или одна средняя луковица

- 2 зубка чеснока

- 1 чашка кетчупа. Но у меня хорошего не было под рукой и я взял домашние помидоры в собственном соку. Перебитые блендером. Заменять можно томатным соком, томатной пастой или все же хорошим кетчупом.

- 1 бутылка пива. После череды неудач я для себя выбрал простое светлое пиво. Темное, с горьковатым привкусом и сложным вкусом мне в этом соусе не нравятся.

- 2 ст.л. вустерского соуса

- 1\4 ч.л. чили (варьируйте остроту по своему вкусу)

- 3-3,5 ст.л. меда. Заменяется сахаром или патокой.

- 1-2 ст.л. яблочного уксуса или винного уксуса.


                                           (Перед готовкой прочтите блок тех.вопросов и замен)


MÍ ‘ ' à *¿1\л$/яяШH ^ j l W мЩИк il'i i ' iMP 1 г/ 'Ir lui .‘Ч’у.^жЧт7 fí mam’Уъ ‘ ill Шш ¡i livfe 'МШ Г' :>,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Варкрафт,Blizzard,Blizzard Entertainment, Близзард,Кулинария Warcraft


Как готовить:

- Включить духовку на 130С.

- Ребра при необходимости зачистить от лишних пленок и сполоснуть. Промокнуть от влаги и щедро приправить солью и перцем.

- Противень застелить фольгой или налить в него немного воды.

- Сверху установить решетку, а на нее выложить ребра мясной стороной вверх. Если решетки нет, печь можно и в форме для запекания, подложив что-то под низ. Но с решеткой лучше. Выигрывает как текстура, так и общий вид.

- Засечь на таймере 3 часа. Готовка началась.


Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Варкрафт,Blizzard,Blizzard Entertainment, Близзард,Кулинария Warcraft


- В небольшом сотейнике или сковороде разогреть масло и добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Готовить 3-5 минут на среднем огне, не допуская поджаривания..


Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Варкрафт,Blizzard,Blizzard Entertainment, Близзард,Кулинария Warcraft
L, *******ff , «!#/' * /%***•* '*»>* hi *ti/à Л //'Г »•* /*/*/** i U 9* *.+ •* VÊW*b •lé itiiiWflb . H# • ••п,в.ыыг ГП г • « Wß**P ¿hipar*'P. ; У WP* t * i ' ; ;>7*f.ap' » •(*,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Варкрафт,Blizzard,Blizzard


- Добавить все остальные ингредиенты.

- Готовить на среднем огне 20-30 минут, периодически помешивая, пока вся эта вакханалия не превратится в соус. Ближе к концу приготовления неплохо все это дело перебить погружным блендером. Дела это секундное, но соус выиграет в общем зачете однородной структурой и отсутствием мелких кусочков лука и чеснока. Оно того стоит. После этого вновь вернуть соус на огонь и еще немного доварить.

- Так, теперь важно. Попробуйте соус. Вкус должен стремиться к балансу сладкого\кислого\слегка островатого\пряного. Возможно, надо будет добавить меда\сахара или наоборот кислого-острого.


Я®*//Л*,',*',’/ ж^/я#Ф г Kim w*'¿!**zl * tit.*» //'* *р,> ‘ 7/?'*ьм , ,< ► . >■ * **'*!! iliiíítiíSfitf ^ÄÄ-Ä щ k&Ètfâ4№m Шй Шр,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Варкрафт,Blizzard,Blizzard Entertainment, Близзард,Кулинария Warcraft


- Смазывать ребра каждые 20-30 минут не переворачивая. Пару раз можно ребра приподнять и смазать нижнюю часть.

- Общее время у меня составило где-то 3,15 часа.Я смазал глазурью и ждал ,пока все схватится. Так что если смазали и тут подошло время- подождите.


Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Варкрафт,Blizzard,Blizzard Entertainment, Близзард,Кулинария Warcraft


- Выньте ребра и дайте немного остыть


^7 overgear ШЖ §g|,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Варкрафт,Blizzard,Blizzard Entertainment, Близзард,Кулинария Warcraft
 МШч 1 ' Щ) V 1 \ ■fvn fe ! f %. ®.\ m or » ) > \;A V,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Варкрафт,Blizzard,Blizzard Entertainment, Близзард,Кулинария Warcraft
^7 overgear,Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Варкрафт,Blizzard,Blizzard Entertainment, Близзард,Кулинария Warcraft
Литературная кухня,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,World of Warcraft,Warcraft,Варкрафт,Blizzard,Blizzard Entertainment, Близзард,Кулинария Warcraft


Технические вопросы и замены:

- Ребра: любители заменяют на говяжьи. Тут, кто как любит. Мне нравятся свиные. Они жирные и сочные.

- Про кетчуп писал выше- он заменяется на перебитые томаты в собственном соку или хороший томатный сок

- При желании от пива в этом соусе можно отказаться, заменив полностью на томатный сок или куриный бульон.

- Как показывает практика, в таком соусе офигительно смотрится ананасовый сок или сироп. Одно время я просто брал ананасы в банках и использовал некоторое количество этого сиропа в соусе. Оно дает интересный сладкий привкус, отличный от сахар и меда. Мне понравилось.Я не заморачивался с ананасовым фрешем, думаю ,это здесь излишне.

- Иногда в такой соус можно плеснуть соевого. Ложку-другую для солености. Но рекомендую не увлекаться.

- Вместо лука и чеснока, на американский манер можно добавлять порошок сушеного лука и чеснока.

- А вместо этого соуса использовать BBQ соус.Да и готовить это можно собственно на гриле вне зоны прямого нагрева (не под углями).


Выводы: народ, получаются отличные ребра. В горячем виде они ультрамягкие и разваливаются на волокна. Из-за такого долгого запекания при небольшой температуре мясо не пересыхает и сохраняет всю сочность. За все время готовки на мясе появляется толстый слой глазури который просто не может не радовать. Глазурь здесь делает половину работы). Она одновременно сладкая и пряная, слегка острая и кислая одновременно. Вот такие вот сочетания мне особенно нравятся. Есть такое неплохо с холодным пивом и яблочным сидром. Ну или с моим любимым томатным соком.

Такая техника и само блюдо мне нравится простотой приготовления, где все действия в принципе сводятся к смазыванию ребер соусом да его приготовлению. В дальнейшем это простое созерцание магической карамелизации глазури в духовке.

Вот в очередной раз убеждаюсь в том, что рецепты по WOW- рабочие и жизнеспособные. Они вполне могут прижиться у вас на кухне и стать любимыми.

В общем с уверенностью могу рекомендовать эту позицию к приготовлению. Приготовьте и сложите собственное мнение. Ну и поделитесь с народом- думаю ,как обычно, лишний опыт не будет лишним.


Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью" 


Развернуть

кулинарный реактор рыба вторые блюда французская кухня соусы рецепты продукты кухни мира 

Рыба в кляре с соусом ремуляд

Время приготовления 20 минут.


кулинарный реактор,рыба,вторые блюда,французская кухня,соусы,рецепты,продукты,кухни мира


Rémoulade - соус на основе майонеза, который прекрасно подходит к дарам моря, особенно к рыбе в кляре. В России и англоязычных странах rémoulade обычно именуют тартаром и подразумевают под ним майонез с солеными огурцами, каперсами и травами. Во француской кухне соус тартар - это не то же самое, что ремуляд, так что буду пользоваться названием "ремуляд" для того, что я буду сегодня готовить.


Подбор продуктов


Филе белой рыбы, 300-500гр. Про то, как правильно выбрать рыбное филе, у нас уже была статья.

Найдите очень качественное филе трески, палтуса, хека.


В моей деревне, к моему великому сожалению, не найти превосходную тресковую рыбу, так что придется купить у рыбаков сан-пьера и филеровать его самостоятельно.


Слева то, что я вам рекомендую купить. А справа мой сан-пьер, он же солнечник - превосходная средиземноморская белая рыба.


кулинарный реактор,рыба,вторые блюда,французская кухня,соусы,рецепты,продукты,кухни мира


кулинарный реактор,рыба,вторые блюда,французская кухня,соусы,рецепты,продукты,кухни мира


Кляр - это жидкое тесто. Для него надо 2 яйца, 50гр сливок и треть стакана муки. Плюс для жарки надо немного растительного или сливочного масла или лучше всего их смеси.


Ремуляд - это соус на основе майонеза с каперсами, корнишонами и травами.


Для майонеза надо 2 сырых яичных желтка, пол чайной ложки дижонской горчицы, 2 чайных ложки белого бальзамического уксуса (или сока лимона), 70гр масла (смеси оливкового и подсолнечного), соли на донышке чайной ложки.


Слабые духом могут взять 70-100гр промышленного майонеза.


Далее приправы: обязательно нужно добавить 1-2 корнишона, веточку петрушки. Не обязательно, но хорошо: 3 каперса, веточку кервеля или эстрагона, 1 филе анчоуса.


Рецепт приготовления


Соус ремуляд

кулинарный реактор,рыба,вторые блюда,французская кухня,соусы,рецепты,продукты,кухни мира

1. Сначала приготовить обычный майонез из 2-х желтков.

Я готовлю по старинке, венчиком или блендером с насадкой-венчиком. Сначала взбиваю желтки с горчицей, уксусом и солью, а потом по капле добавляю масло.

Если вы слабы духом, берете готовый майонез.

кулинарный реактор,рыба,вторые блюда,французская кухня,соусы,рецепты,продукты,кухни мира

2. Перемолоть в блендере майонез с приправами (корнишоны, петрушка, каперсы ...)

В конце проверить соль, досолить, если надо. Но обычно все и так соленое как надо за счет огурцов и каперсов.

Результат таков:

кулинарный реактор,рыба,вторые блюда,французская кухня,соусы,рецепты,продукты,кухни мира


Рыба в кляре

h;i w# - - *•. • •--V •• •* - ЧР7 > пар- - ifer 3 ч'V • I 4¿> ^ . v.- V ' - a S,кулинарный реактор,рыба,вторые блюда,французская кухня,соусы,рецепты,продукты,кухни мира

1. Поставить сковородку разогреваться на среднем огне. На сковородку положить 10гр сливочного масла и примерно 2 столовых ложки растительного масла для жарки.

2. Приготовить кляр. 2 яйца энергично взбить венчиком или использовать миксер в течение 2-х минут. Добавить сливки, взбить. Добавить муку, взбить до однородности.

Вы получите то самое жидкое тесто.

кулинарный реактор,рыба,вторые блюда,французская кухня,соусы,рецепты,продукты,кухни мира

3. Подготовить филе рыбы: разрезать на порционные куски, просушить просушить его бумажными полотенцами, посыпать солью и перцем.

кулинарный реактор,рыба,вторые блюда,французская кухня,соусы,рецепты,продукты,кухни мира

4. На разогретую сковороду с маслом выложить филе, предварительно обмакнув его в кляр.


кулинарный реактор,рыба,вторые блюда,французская кухня,соусы,рецепты,продукты,кухни мира

5. Жарить рыбу по минуте (если рыба тонкая) или по 2 минуты (если толще 1см) с каждой стороны. Образуется золотистая корочка.

Подавать немедленно с каким-нибудь гарниром и соусом ремуляд. Съесть пока не остыло, потому что остывший кляр не вкусный.


кулинарный реактор,рыба,вторые блюда,французская кухня,соусы,рецепты,продукты,кухни мира



Развернуть

опрос научная статья помощь студенту отношения мужчины и женщины давайте разбираться вместе песочница 

Здравствуйте, господа! Вот уже год я анонимно посещаю этот сайт, девиз которого: «Ты тролль, лжец и девственник? Присоединяйся!» Дело в том, что я студент-психолог, и готовлю материал для своей первой научной статьи «Социопсихологический портрет идеальной женщины-партнера для современного мужчины». Несмотря на девиз данного сайта, а также его развлекательную направленность, за год нахождения здесь стало понятно, что большая часть его посетителей – молодые, не всегда социально активные, но имеющие собственные взгляды, мнение и стиль жизни, и, к сожалению, одинокие мужчины России и бывших союзных стран. Вы согласитесь, что за последние годы отношения мужчин и женщин во всех сферах жизни претерпели колоссальные изменения, и эти изменения не всегда приносят обеим сторонам состояние счастья и психологического комфорта. И мне бы хотелось узнать Ваше, уважаемые мужчины данной сайта, мнение по поводу идеальной женщины-партнера, начиная от возраста и заканчивая кругом её увлечений, при этом рассуждая не о «мимолетном увлечении» на одну ночь, а женщину для построений сколь-нибудь длительных отношений. Ниже приведен список пунктов, по которым хотелось бы узнать ваше мнение. Я знаю, что данный сайт посещают и женщины, также молодые и с собственным мнением, Вас я хотела бы просить высказать свое мнение по вопросу: «Чего хотят мужчины?» при построении серьезных отношений. Итак, заранее благодарю всех откликнувшихся на мою просьбу, и предлагаю Вашему вниманию вопросы:
1) возраст
2) социальное происхождение (высший, средний, низший класс)
3) образование
4) профессия
5) полнота семьи (из полной/неполной семьи)
6) наличие собственной жилой площади
7) наличие собственного средства передвижения
8) широта круга общения
9) интересы, увлечения, хобби
10) активная жизненная позиция
11) общий интеллектуальный уровень
12) отношение к финансам, «семейному» бюджету
13) отношение к ведению домашнего хозяйства
14) степень морально-нравственных убеждений, ценностей и взглядов
15) умение налаживать контакт с близким кругом мужчины
16) наличие опыта отношений с другими мужчинами
17) другое (важные на Ваш взгляд характеристики)
Развернуть
В этом разделе мы собираем самые смешные приколы (комиксы и картинки) по теме как выбрать кухню статьи (+1000 картинок)