Главная
>
Смешные картинки
>
маринад
маринад
Подписчиков: 0 Сообщений: 8 Рейтинг постов: 70.0
шашлыки кулинария рецепт кулинарный реактор мясо Костер масло перец лук вкуснятина фэндомы еда ошеек корейка маринад ребрышки вырезка угли горчица барбекю свинина пикник мангал
Рецепт - классический маринад для шашлыка, для жарки мяса
При совке была привычка заливать мясо уксусом, в лучшем случае лимоном или вином. Это было вынужденной мерой, вызванной дефицитом - сложно было "достать" нужные части туши в свежем состоянии. Кулинары старались размягчить жесткое, часто не первой свежести мясо. Сейчас дефицита нет, следовательно нет и смысла портить мясо кислотой.
Классический маринад для шашлыка (свинина: ошеек, корейка, вырезка, ребрышки).
Лук (на терке или в блендере), горчица, перец/специи, растительное масло. Перемешать минут 5. НЕ солить, НЕ поливать кислотой. Мариновать минимум 40 минут.
Рецепт не мой, картинка-коллаж моя.
Если что не понятно, спрашивайте в комментах, все поясню детально. :)
длиннопост маринад Шашлык рецепты песочница #Жратва Делитесь своими рецептами.
Пришел апрель и кое-где на нашей необъятной Родине начал таять снег. А значит близится время шашлыка!
Warhammer 40000 фэндомы двач маринад
Возможно вы уже слышали про орден Двачемаринов , но я решил выложить это тут.
Статья про орден слишком велика , но я оставил ссылку: http://lurkmore.to/%D0%9A%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0:%D0%9A%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BA%D1%81_%D0%94%D0%B2%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2
Статья про орден слишком велика , но я оставил ссылку: http://lurkmore.to/%D0%9A%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0:%D0%9A%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BA%D1%81_%D0%94%D0%B2%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2
Отличный комментарий!