ошеек

Подписчиков: 0     Сообщений: 1     Рейтинг постов: 0.1

шашлыки кулинария рецепт кулинарный реактор мясо Костер масло перец лук вкуснятина ...фэндомы еда ошеек корейка маринад ребрышки вырезка угли горчица барбекю свинина пикник мангал 

Рецепт - классический маринад для шашлыка, для жарки мяса


При совке была привычка заливать мясо уксусом, в лучшем случае лимоном или вином. Это было вынужденной мерой, вызванной дефицитом - сложно было "достать" нужные части туши в свежем состоянии. Кулинары старались размягчить жесткое, часто не первой свежести мясо. Сейчас дефицита нет, следовательно нет и смысла портить мясо кислотой.


Классический маринад для шашлыка (свинина: ошеек, корейка, вырезка, ребрышки).




Лук (на терке или в блендере), горчица, перец/специи, растительное масло. Перемешать минут 5. НЕ солить, НЕ поливать кислотой. Мариновать минимум 40 минут.



Рецепт не мой, картинка-коллаж моя.



Если что не понятно, спрашивайте в комментах, все поясню детально. :)
КЛАССИЧЕСКИЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА (свинина: ошеек, корейка, вырезка, ребрышки) ЛУК (на терке или в блендере), ГОРЧИЦА, ПЕРЕЦ/специи, растительное МАСЛО. Хорошо перемешать минут 5. НЕ СОЛИТЬ, НЕ ПОЛИВАТЬ КИСЛОТОЙ. Мариновать минимум 40 минут.,Шашлык,шашлыки,маринад,Приколы про
Развернуть
В этом разделе мы собираем самые смешные приколы (комиксы и картинки) по теме ошеек (+1 картинка, рейтинг 0.1 - ошеек)