Результаты поиска по запросу "мои мир"
Дяденька, купи "башмак"... (The Fifth Elephant)
Всем добра. Перечитал "Слона", в который раз угорел с патрульно-постовой службы Анк-Морпорка.
"– Я получил кучу жалоб от Гильдии Возниц и Гуртовщиков. Отличная работа. Передайте мою благодарность сержанту Колону и его команде.
– Обязательно, сэр.
– Всего за один день они установили «башмаки» на семнадцать повозок, десять лошадей, восемнадцать волов и одну утку.
– Она была незаконно припаркована, сэр.
– Разумеется. Тем не менее наблюдается странная закономерность.
– Сэр?
– Многие возницы заявляют, что они не парковались, но были вынуждены стоять, пока крайне старая и крайне безобразная женщина крайне медленно переходила улицу.
– Это их версия, сэр.
– Что женщина старая, они заключили из постоянно повторяемых ею слов «Ах, бедная я, бедная, мои бедные старые ножки» и других подобных выражений.
– Я бы тоже пришел к такому выводу, сэр, – с каменным лицом согласился Ваймс.
– Именно. Странно другое. Некоторые возницы сообщают, что видели, как немногим позже та же самая немощная старуха вприпрыжку неслась по переулку. Я бы не обратил на это внимания, если бы некоторое время спустя данную старуху не увидели медленно переходящей улицу уже в другом районе. Тут кроется какая-то загадка, Ваймс.
Ваймс устало прикрыл глаза рукой.
– Эту загадку, сэр, я разгадаю достаточно быстро."
P.S. Рисую Детрита, терзает вопрос: как может выглядеть имбовый осадный арбалет "Шматотворец"? В комменты накидайте картинок, если и кому не лень
Случилась печалька - умер один из моих (и не только) любимых авторов - Терри Пратчетт
На 67-м году жизни умер английский писатель-фантаст Терри Пратчетт. «С бесконечным сожалением сообщаем, что сэр Терри Пратчетт скончался. Мир потерял одного из ярчайших, остроумнейших людей. Покойся с миром, Терри Пратчетт», — говорится в сообщении на его странице в Facebook
Когда мир во всем мире достигнут, но так и хочется попиздеть..
"Ботильон а-ля Тени" Терри Пратчетт. Серия "Плоский мир". Литературная кухня.
Ботильон а-ля Тени. Терри Пратчетт.
Рецепт бережно взят собственно из книги "Поваренная книга Нянюшки Огг\Ягг" и в этот раз мною почти не был изменен.
А вот и вводная часть, которую я привожу здесь дословно:
"Звучит немного странно, но в переводе с заграничного, это просто «Мужской башмак под грязью». Говорят, что как-то раз в одном шикарном ресторане Анк-Морпорка, битком набитом посетителями, в кладовых вместо еды оказались грязные ботинки. Для кого-нибудь это стало бы трагедией или, по меньшей мере, небольшой неприятностью, но кулинарное искусство заключается в том, чтобы приготовить кое-что из ничего и получить за это кучу денег. Повара засучили рукава и наготовили всяких деликатесов, так что теперь старые башмаки в большой цене, а высококачественную высушенную на солнце грязь, поставляют из-за границы.
Рецепт был видоизменен таким образом, чтобы сохранить внешний вид, но, надеюсь, не вкус.
На 3- 4 порции:
350 г бедренной части говядины, тонко нарезанной. Я взял примерно по 250г свинины (вырезки) и говядины (задняя часть)
3 - 4 столовых ложки соевого соуса
500 г мелко порезанных грибов
300 мл темного пива
2 головки чеснока
2 - 3 чайных ложки рубленого укропа. Укроп я позволил себе заменить плосколистной петрушкой, ибо укроп не люблю
470 мл говяжьего бульона. В моем случае свежий куриный больон.
- немного горького перца по вкусу
Как готовить:
- Говядину и свинину нарезать тонкой соломкой. Легче это делать, если мясо слегка подморожено.
Добавить к мясу соевый соус и оставить мариноваться на 2-3 часа.
- Мясо переложить в горшки, добавить нарезанные шампиньоны и залить пивом. Добавить порезанный чеснок, петрушку и бульон.По желанию добавить немного красного перца. Приправить. У меня была лишь соль и черный перец. Сильно не солите- соевый и так соленый.
Бульон я сварил простой: из нескольких куриных бедер и морковки. В небольшом количестве воды вышел достаточно наваристый бульон. Для моих целей хватило с головой. Вы можете поступить также или обойтись водой или увеличить количество пива.
- Накрыть крышками и готовить при 190С 2 часа. Затем снять крышки и готовить еще полчаса, чтобы уварить содержимое. Я не стал упаривать слишком сильно и оставил немного бульона..
Готовое блюдо присыпал зеленым луком.
Технические вопросы и замены:
Мясо: лучше, на мой взгляд брать свинину или говядину (либо и то и то) либо баранину.
Грибы конечно лучше брать лесные, тут спорить бесполезно. Но за неимением я использую шампиньоны.
- Готовить можно все в одном горшке или как я- порционно.
- Еще неплохо в содержимом смотрится добавление муки- она хорошо затягивает бульон.
Выводы:
Несмотря на простоту блюда и привычные ингредиенты получается хорошая штука. Казалось бы, все банально: мясо, грибы, соевый и пиво...А в итоге мясо выходит замечательным. Мягким, разваливающимся во рту , с приятным ароматом пива и соевого, оттенком чеснока и грибов. В общем все ,как я люблю. А какой кайф во все это дело обмакнуть ломоть свежего грузинского хлеба и хлебнуть пива холодного. Гарниром к такому блюду неплохо подойдут картофельное пюре или хороший отварной рис. Короче ,готовьте- не пожалеете. "Ботильон а-ля Тени" того стоит;)
Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью"
"Господин Кноп закурил сигару. Курение было единственным его пороком. Ну, или единственным пороком, который он считал таковым. Все остальные были не более чем профессиональными навыками.
Порочность же господина Тюльпана была беспредельной, однако он признавался только в пристрастии к дешевому лосьону после бритья — нужно же человеку что-то пить. Наркотики он пороком не считал хотя бы потому, что настоящие наркотики попались ему лишь однажды, когда они обнесли одного лошадиного доктора. Тогда господин Тюльпан заглотил пару больших пилюль, от которых все вены в его теле вздулись как лиловые шланги."
"В общем и целом они считали себя посредниками. Людьми, которые заставляли вещи случаться.Людьми, хорошо справляющимися со своей работой."
Боженьки пресвятые! Пол часа комикс выкладывал, да ещё и запорол.
Лучше уж у автора на tumblr прочитать, более удобно, чем мои страдания.
Здесь мы собираем самые интересные картинки, арты, комиксы, мемасики по теме мои мир (+1000 постов - мои мир)
