в каких продуктах содержится глютен

Пока горит творог

Читатель «Фонтанки» купил себе развесного творога и решил проверить его натуральность. Нагрел продукт на газовой горелке. Творог вспыхнул и расплавился. Фонтанка» не поверила и повторила эксперимент. Подтверждаем — все правда. В спальных районах города продается «творог», которым впору заправлять керосиновые лампы. Эксперты не нашли в нем молочных жиров.


Творожный продукт «Фермерский» 5-процентной жирности под действием высокой температуры подымил с легкими нотами пластика и скукожился. Его 9-процентный собрат отреагировал радикальнее. С минуту он испускал густой белесый чад, не хуже дымовой шашки, отплевывался белыми крупинками, а потом вспыхнул — без прямого контакта с огнем. Горел «творожный продукт» задорно и долго, с устойчивыми и высокими язычками пламени. В процессе горения превращался в черную маслянистую жидкость с отнюдь не молочным химическим запахом. На пятой минуте этого завораживающего зрелища из окна квартиры в верхних этажах дома раздался голос сердитой старушки: «Что это вы тут жжете?!»


«Творожок...» – ответил корреспондент «Фонтанки», пугаясь собственного признания. «А разве творожок горит?» – удивилась невидимая старушка. Но больше вопросов не задавала.


На десятой минуте эксперимента съемочная группа решила не искушать судьбу и затушила «творожок».

http://www.fontanka.ru/2016/06/06/151/

123 новых закона - сесть проще, иногентом стать проще, новая пионерия и т.д.

Путин в четверг подписал 123 закона.

Проект "Агентство" приводит главные изменения

телеграм

Вареная сгущенка ... типа ...

Как хорошо, что теперь заставляют писать, что из чего сделано ...

Запасы продуктов на черный день.

Не то, чтобы я нагнетал, но.
Несколько советов какие продукты и в каком виде запасать в случае ЧП.

Запасать нужно только то, что хранится долго и без холодильника. Рекомендуется запасать то, что вы либо едите в повседневной жизни, или можете без проблем есть продолжительное время при наступлении ЧП. То, что вы категорически не терпите по той, или иной причине, и точно уверены, что есть не станете – не запасайте сколько бы не распространенным был продукт. Сосредоточьтесь на чем то, что подходит вам больше.

Продукты с максимальным сроком хранения (от 10 лет и более):
1. Рис - белый, шлифованный, пропаренный (однозначно не коричневый).
2. Гречка.
3. Фасоль.
4. Макаронные изделия.
5. Мясные и рыбные консервы.
6. Сахар.
7. Соль.
8. Сода.
9. Крепкий алкоголь (водка, коньяк, спирт).
10. Мед.

Продукты длительного срока хранения (от 2х лет и более):
1. Сухое молоко.
2. Яичный порошок.
3. Чай и кофе (в вакуумной упаковке).
4. Сушеные овощи (в вакуумной упаковке).
5. Соления, консервированный горошек и кукуруза.
6. Варенье, джемы, консервированные фрукты.

Продукты малого срока хранения, требующие постоянной ротации и скромных запасов:
1. Мука.
2. Подсолнечное масло.
3. Свежие овощи (картошка, морковь, лук).
4. Сухари, галетное печенье.
5. Аварийный запас воды (6-ти литровые канистры в заводской упаковке).

Как хранить? Все сыпучее (рис, гречка, горох, фасоль, сахар, соль, сода, спагетти) хранить в ПЭТ бутылках от минеральной воды, в идеале 1.5 литра. Засыпать через воронку до упора, потом держа за горлышко постукивать по полу, после того как утрамбуется досыпать опять под горло. Процедуру повторить минимум раза четыре. Чем меньше воздуха внутри, тем выше срок хранения продукта. На бутылку клеим узкую полоску бумаги на которой указываем год закладки продукта, поверх полоски кусок широкого прозрачного скотча. Спагетти небольшими пучками можно последовательно запихнуть в горлышко бутылки, входит в нее 2,5 пачки по 500 гр., круп кстати влезет около 1400 гр.

Если есть место в квартире – установите стеллаж, нижнюю полку уберите и горизонтально укладывайте бутылки с крупами прямо на пол. На верхние полки положите консервы, соления и прочее. Подобное к подобному – полка консервов, полка солений, полка муки и масла и т.д.

Если нет места для стеллажа и нет шкафов нужного объема - храните продукты под кроватью. Главное – старайтесь все полезное размещать в темном, проветриваемом месте с постоянной температурой. Балкон кстати для таких целей подходи менее всего.

Будьте готовы, а главное - не болейте.

Почему так много сахара в продуктах?

Задумался о питании, стал выбирать продукты для покупки и обнаружил, что продуктов питания без сахара почти нет.
Допустим, я захотел питаться без сахара, но это оказалось почти невозможно. Сахар кладут во всё. От хлеба, до яблочного пюре.
Зачем? Я не смог придмать логичный ответ зачем. Вроде бы для вкуса, но большинство продуктов, на мой вкус, были бы лучше без сахара. Взять, например, соки. Захотелось пить - купил сок, выпил, но практически в любом соке/напитке такое количество сахара, что всё равно, что съел пирожное. Это для ччего вообще? Их пить невозможно, не разбавляя, что всякие колы, что соки.
Я пробовал варить компот, и как-то решил не добавлять сахар, так он получился намного вкуснее и приятнее, сахаров из фруктов достаточно для хорошего вкуса.
Не остается ничего думать, кроме того, что производители решили уничтожить население ожирением и диабетом через сахар, не иначе.