Результаты поиска по запросу «

the sopranos 6

Отличный комментарий!

Кэп, помоги...

ya_nachalnik14.01.202402:57ссылка

+11.4

Нажмите, чтобы показать комментарий

Mjon14.01.202403:11ссылка

-81.2

Этих ваших культурных пластов - заебешься считать. Фэндомы называются.

Wanzerr14.01.202403:20ссылка

+97.7

Комментарии 4814.01.202402:50ссылка-4.8

Olmer-85

Брачиола. Кулинарная книга семьи Сопрано. Мафиозная кухня

Здравствуй, честной народ. Спрашивали, почему давно не было мафиозной кухни? Ну вот и держите. Офигительное и совершенно прекрасное блюдо, умело совмещающее в себе простоту домашней итальянской кухни и праздничное настроение. Готовлю эту штуку я года 3 и попробовал несколько ее вариаций. Сегодня покажу немного усложненный вариант этого замечательного блюда из кулинарной книги семьи Сопрано и, как показывает практика, блюда из этой книги «стреляют» без промаху.

с r „ WZ&& eW^Sj»',кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,из Одессы с морковью,Клан Сопрано,Литературная кухня,фото,Приколы про еду,под катом продолжение

Итак, Брачиола - популярное блюдо в Италии, представляет из себя плоские и длинные куски говядины, скрученные в рулет, начиненные сыром, орехами, зеленью и прочей красотой. Обычно для брачиолы используют scamone - кострец. Подают брачиолу просто с базовым томатным соусом, с рагу, в составе сэндвичей, либо с пастой. Последний вариант мне импонирует больше всего. Это просто космос, а не еда.

кулинарный реактор,фэндомы,Денис Гондюк,из Одессы с морковью,Клан Сопрано,Литературная кухня,фото,Приколы про еду,под катом продолжение

Понадобится вот что:
- 4 тонких куска говяжьего костреца. Это примерно 500г
-1 зуб чеснока
- 2 ст.л. тертого Пекорино. (Либо пармезан или грана падано)
- 3 ст.л. рубленой петрушки
- 4 ломтика прошутто или хамона (на крайняк бекон)
- кедровые орехи (опционально)
На соус:
- 2ст.л. оливкового масла
- 2 зуба чеснока
- 240мл красного сухого вина
- Томаты в соку. Банка примерно 800мл.
- базилик. Желательно свежий – 5-6 листиков. Если сухой, то 1,5 чл обычно хватает
- Паста на выбор: мне в этом блюде нравится пошире: тальятелле, паппарделле или лингвини. Но можно и сделать выбор в сторону короткой пасты: пенне, фузилли, паккери. Либо не парьтесь итальянскими названиями и берите, как говорят в Одессе: «что на вас смотрит».

Как готовить:
- Мясо, для удобства нарезания, можно подморозить с полчаса-минут 40 в морозилке и нарезать на 4 куска равных по толщине. При покупке заранее продумайте этот момент. Не спешите покупать и посмотрите на кусок - он должен быть более-менее ровной формы- широким и длинным. Иначе и рулета толком не получится.

- Каждый кусок накрыть пленкой и аккуратно отбить. Молотком без зубов, скалкой, та хоть винной бутылкой. Мясо должно стать тоньше, чуть шире и мягче.
- Каждый кусок приправить солью, перцем и выложить смесь из рубленого или натертого на терке чеснока, петрушки, тертого пекорино. Я в этот рецепт добавляю кедровые орехи из другого рецепта брачиолы итальянского шефа- мне нравится это сочетание.

- Накрыть все это гастрономическое благолепие ломтиками прошутто, хамона или бекона и скрутить в рулеты. Каждый рулет обвязать кулинарным шпагатом, ниткой или сколоть зубочистками.

- Разогреть пару ложек оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавить рулеты и раздавленный чеснок. Готовить рулеты с каждой стороны, примерно по 3 минуты, до красивого, золотистого цвета.
-Влить вино и готовить пару минут. Чеснок убрать. Свою задачу он выполнил.
- Влить помидорное пюре и базилик. Если у вас помидоры в собственном соку, то их надо очистить и быстро перебить блендером или размять вилкой.

- Готовить на самом маленьком огне, накрыв крышкой около 2 часов. Периодически переворачивайте рулеты на другую сторону. Если где-то проглядели и соус стал слишком густым, добавить немного воды или томатного сока.
- Как будет готово вынуть рулеты из соуса, снять нитки и накрыть чем-то, чтобы быстро не остывало.

- сварить пасту, согласно инструкции на упаковке. Постарайтесь не переварить. Паста должна быть чуть твердоватой «на зубок» - до финишной готовности она дойдет в соусе.
- Готовые тальятелле (или что там у вас за зверь) выложить в соус и прогреть. Если соус вышел густым, можно добавить немного варочной воды из кастрюли.
- Подавать все это счастье с свежесмолотым черным перцем, небольшим количеством свежего базилика, тертым пекорино, нарезанной брачиолой и бокалом красного сухого.

Технические вопросы и замены:
- Соус можно делать и на белом сухом вине. Рецепты пляшут от предпочтений. Я пробовал - получается годно.
- В начинке также неплохо смотрится сочетание изюма с кедровыми орехами.
- Также частым гостем начинки для брачиолы есть панировочные сухари. Их часто кладут. Можете проэкспериментировать. Также вместо сухарей я встречал хлеб, замоченный в молоке. Попробовал с одним рулетом- вообще не зашло.
- иногда в рецептах в начинке фигурируют мангольд и шпинат. Это опять же на любителя. Если вы любитель- велкам
- В «поваренной книге Мафии» за авторством Джозефа Януччи в составе брачиолы фигурируют вареные и рубленые яйца- примерно по одному на каждый рулет. Лично я для общего развития попробовал. Получилось вкусно. Но мне лучше без.
- Прошутто в готовом рулете ощущается тонко и в насыщенном соусе, приправленном перцем, пекорино и вином ощущается слабо. Так что оставляю этот пункт на ваше усмотрение.
-Самое классное сочетание для начинки - как по мне это много петрушки, пара зубков чеснока, кедровые орехи и свежемолотые соль и перец. Все, больше ничего и не надо.

Выводы: поскольку я страсть, как люблю такие блюда, мне честно говоря сложно здраво оценивать это блюдо. Оно одновременно праздничное, ресторанное, что-ли и домашнее.
Вкусный, насыщенный томатный соус, мягкое мясо и вся вот эта ароматика - просто космос.
Несмотря на кажущуюся замудренность, готовить его несложно: отбил мясо, завернул с начинкой, обвязал, обжарил да туши себе с соусом, попутно занимаясь делами.

А на кухне тем временем стоит совершенно космический запах томатного соуса и вина. Уютное и домашнее ощущение, скажу я вам, ребята. Да, я понимаю, что многим сложно или лень искать нужные продукты - понимаю. Но если однажды «карта ляжет» и в пределах доступности будет данный набор- вспомните этот пост и приготовьте. Надеюсь, вам понравится также, как и мне.
Солнца, воздуха и позитива. Обнимаю. Ваш Бра.

Развернуть

Комментарии 904.05.202018:00ссылка18.1

OE_Kentaro

13 лучших рецептов культовых блюд из знаменитых сериалов.

«Доктор Хаус» (House, M.D.)
В каждом сезоне доктор Хаус несколько серий подряд пытается перестать заниматься медициной. В один из таких приступов он нашел себе новое хобби — готовку — и отправился на кулинарные курсы со своим другом доктором Уилсоном. Там они учились готовить шведские мясные шарики, которым Хаус не дал обгореть, обмазав их лимонным соком.

Что потребуется:
Фарш говяжий — 500 г
Хлеб — 2 кусочка
Лук репчатый — 1 шт.
Соль
Перец
Мускатный орех
Для соуса:
Бульон — 400 мл
Сливки — 4 ст. л.
Мука — 2 ст. л.

Как готовить:
Лук нарезать и обжарить в растительном масле. Смешать фарш, лук, хлеб, соль, перец и мускатный орех. Сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле. Для соуса смешать бульон, сливки и муку, желательно в блендере. Обжаренные фрикадельки залить соусом и довести массу до кипения.

House,M.D.,доктор хаус,Сериалы,песочница,Ганнибал Лектер,Hannibal Lecter,Dexter,Безумцы,mad men,The Simpsons,Симпсоны,Теория Большого Взрыва,the big bang theory,Западное крыло,The West Wing,Шерлок,Сериал Шерлок с Бенедиктом Камбербетчем,Sherlock,карточный домик,House of cards,Клан Сопрано,The

Развернуть

Комментарии 1513.03.201713:37ссылка-2.5

Дюдя

# Александр @А1ехБЛ7б Читать ) Господа и дамы, извините за задержку но тема Греции необъятна, и погрузившись в неё приходится периодически выходить покурить, настолько греки были затейниками во всех отношениях. Это вам не рукоблуды-египтяне. Поэтому начнём завтра с мифологии, и только по

Александр @А1ехБИ76 • 8 авг. 2018 г. 58.1 Но Гефест таки попробовал распускать руки, и получил копьём в задницу. Но Гефест был уже перевозбуждён и "пролил своё семя на ногу Афине". Та вытерлась шертью и закопал её в землю. А через 9 месяцев родился младенец Эрихтоний, сразу в ларце V ф 1 О ф 20

чу 13 Александр @А1ех5|176 • 15 авг. 2018 г. V 89. Проще говоря, активным гомосексуалистом должен был быть мужчина, а пассивным- юноша. Выросла борода, будь любезен переходить в актив", иначе вести себя для мужчины считалось недостойным и незрелым Александр @А1ех5Л76 • 14 авг. 2018 г. V 75. С

# # # # # # # # # # # # Александр @А1ех5Л76 • 15 авг. 2018 г. V 94. Греки без стеснения обнажались, чтобы бороться и бегать. Все большие празднества - олимпийские, пифийские и немейские игры - были выставкой и триумфом обнаженного тела.Так как греки поклонялись совершенству тела, то

# # # # # т Александр @>А!ех5!Т76 ■ 16 февр. V 114. Женщине, что была главной в группе педагогов- Аспазии продали просторный дом. Прошло буквально несколько дней и Афины молнией пронзил слух не школа там, точнее школа, но совсем не риторики. Точнее риторики, но в плохом смысле этого слова.

6 (последняя часть)

$# ф # # Александр @AlexSit76 • 17 февр. \и 136 Пару слов про продажную любовь. Солон, древнегреческий законодатель, ввёл первый официально одобренный властями публичный дом в Афинах в 550 году до н. э. Соседние города вскоре последовали примеру Афин. "Не можешь побороть- возглавь!” ф 1 а с и$

Развернуть

Отличный комментарий!

ссылка на гифку

История,секс в Древнем мире,древняя греция,NSFW,twitter,интернет,длиннопост,очень длиннопост,гомосексуализм

gamambler12.08.201916:22ссылка

+43.0

Комментарии 2412.08.201913:37ссылка78.7

Jurashz

Похудел на 400 фунтов (180 кг!) старая футболочка лежит под новой

Развернуть

Отличный комментарий!

я изначально подумал что то покрывало=/

Graphit01.08.201820:00ссылка

+31.7

Комментарии 4101.08.201819:51ссылка10.8

MacAaron

1 л л. -4 4 g Г ' ! / ^И Æ Ж я Ш ж *-J $ ■ ь *7тч ’,фантазм,кино,арт,Ангус Скримм,длинопост

$ В у í* ^ -r,'J 1 Н! Ш ' 1 \ / 'JP у \Ч ' \ у \ V Ч .4,фантазм,кино,арт,Ангус Скримм,длинопост$

Развернуть

Комментарии 2414.09.202220:41ссылка15.3

Robin Hood

10 сентября группа хасидов снесла часть ограды у могилы цадика Нахмана в Умани, которая была установлена для предотвращения распространения коронавируса, паломникам не понравилось, что забор перекрыл им путь к могиле, и они начали его сносить.

Полиция и миграционная служба приняли решение о депортации из Украины двух наиболее агрессивных израильтян-хасидов, которые 9 сентября ломали забор у могилы цадика Нахмана в Умани.

14 сентября пытаясь обойти коронавирусные ограничения Хасиды воспользовались смягчением приезда в страну белорусским гражданам и решили проникнуть в Украину из Беларуси.

Белорусское издание «БелТА» сообщает, что на территории пограничных регионов находится свыше 1.5 тыс. евреев, планировавших попасть в Украину на празднование еврейского Нового года (19 сентября).

ГПСУ задействовала резервы ведомства и организовала взаимодействие с подразделениями Национальной полиции и Национальной гвардии Украины.

Украина,страны,хасиды,умань,песочница,Евреи

Развернуть

Комментарии 3415.09.202001:49ссылка11.9

kreuz

ссылка на гифку

Развернуть

Отличный комментарий!

Орангутаны - охуенные ребята

KycT14.07.202323:05ссылка

+52.7

Комментарии 9714.07.202323:01ссылка152.1

Lovkach

31-летнего экс-лидера банды застрелили после презентации его книги о наркокартеле

31-летний экс-лидер датской преступной группировки, Недим Ясар, был застрелен в Копенгагене после презентации своей книги "Корни", в которой он рассказал о своей бывшей банде, занимающейся торговлей наркотиками, и о том, как ему удалось порвать с преступным миром. Стрелявшему в Недима мужчине удалось сбежать с места преступления.

Ясар покинул банду Лос-Геррерос в 2012 году, когда узнал, что у него родится сын.

криминал,наркокортель,банда,книга,хорошая реклама

Развернуть

Комментарии 4522.11.201806:32ссылка40.3

Соски трески

$Чилик @СМШо Пришло письмо от мошенников. Тупее развода не видел: говорят, давай нам деньги каждый месяц, а мы их тебе через 36 лет начнём возвращать. Контора называется фонд социальной защиты населения. 1:25 АМ • 11 окт. 2020 г. • Т\м«ег 1Ъг АпскокЗ,twitter,интернет,политика,политические$

Развернуть

Отличный комментарий!

У нас тоже самое, только вот деньги ты даешь в принудительном порядке, ты их даже не видишь, у тебя их просто отбирают до того как ты получаешь ЗП. Результат кстати еще хуже. Они твои накопления уже проебали, отдавать не хотят, но ты все равно плати

Neonaft11.10.202010:18ссылка

+42.6

Комментарии 1511.10.202010:13ссылка119.2

...

12 3 4 5 6 7...99 100

Дальше

	Steam халяваПодписчиков: 6538
	Warhammer 40000Подписчиков: 4946
	PersonalAmiПодписчиков: 4604
	IskanderednaksIПодписчиков: 4131
	flickПодписчиков: 4125
	CuteSexyRobuttsПодписчиков: 4026
	политикаПодписчиков: 3986
	KrakenkatzПодписчиков: 3927
	KittewПодписчиков: 3915
	texicПодписчиков: 3874

	nashi5364Подписчиков: +237
	аниМемыПодписчиков: +60
	mr_plagu3Подписчиков: +39
	KomatsukiПодписчиков: +33
	эльфийка и мужик (merrivius)Подписчиков: +20

	sincosПодписчиков: +172
	VIZAZПодписчиков: +145
	QuantumHeadAIПодписчиков: +82
	Anna RalphsПодписчиков: +80
	creux-artПодписчиков: +74

	Ora ora get pregnant (meme)Подписчиков: +30
	MaikaMIAKAПодписчиков: +27
	machinery-tomokoПодписчиков: +20
	EccoMiccoПодписчиков: +11
	шлюхоловкаПодписчиков: +11
	Black SoulsПодписчиков: +9
	Дрочибельные мемыПодписчиков: +8
	Vixena SirenПодписчиков: +8
	ebiebieshrimpПодписчиков: +8
	hatananaПодписчиков: +7

	Micaela AriПодписчиков: +82
	ArchlyConsiderПодписчиков: +65
	taguaПодписчиков: +59
	yumi.etooПодписчиков: +58
	enjoysuzannaПодписчиков: +44
	heytina69Подписчиков: +42
	yeayeo jzatПодписчиков: +38
	monamityПодписчиков: +32
	NookkizzПодписчиков: +31
	jazminesingingПодписчиков: +31

	ichinose yukino
	Gemi Ningen
	fizintine
	MeowRim
	kuse (0201)

the sopranos 6

mane 6(92046)

Takane Soprano(19)

Клан Сопрано(52)

Student 6(789)

6 Доктор(83)

Soprano (2)

Silvia Soprano (2)

Soprano`s (1)

6 (43)

no.6 (15)

Отличный комментарий!

Брачиола. Кулинарная книга семьи Сопрано. Мафиозная кухня

13 лучших рецептов культовых блюд из знаменитых сериалов.

Отличный комментарий!

Похудел на 400 фунтов (180 кг!) старая футболочка лежит под новой

Отличный комментарий!

Отличный комментарий!

31-летнего экс-лидера банды застрелили после презентации его книги о наркокартеле

Отличный комментарий!

Привет!

Юмор

Основные разделы

Собираем на сервера

Тренды

Наши любимые теги

Топ комментов

Фендомы

Интересное

Топ пользователей

Сейчас на сайте