в одном литре метров
»Книга животных Якутия Россия коровы животные под катом еще
ЯКУТСКАЯ КОРОВА
История якутских коров насчитывает 5000 лет, а главную загадку северной породы разгадали... всего год назад! Раньше считалось, что эти животные просто очень шерстяные, но на самом деле, причина их морозоустойчивости куда интереснее. В 2021 году учёные выяснили, что якутские бурёнки генетически очень похожи на моржей, тюленей, лемуров, землероек и летучих мышей. Странный и нелогичный подбор? Вовсе нет, это конвергентная эволюция!
Вся эта разношёрстная компания зверей объединяется мутацией гена NRAP. Она преследуют одну цель — помочь пережить холод. Лемуры, землеройки и летучие мыши с наступлением непогоды впадают в гибернацию, или спячку. А вот моржи, тюлени и якутские коровы наоборот, вполне комфортно чувствуют себя при лютом минусе. Две такие разные модели поведения обусловлены похожими механизмами — замедлением сердечного ритма, изменением обмена веществ и биохимии крови.
«Деда, еще одну лунку сделай, там целое стадо пить хочет»
«Сами вы коровы, я - благородный олень!»
По факту якутские коровки страдают сахарным диабетом, так как в их крови сахар повышен. Но благодаря особому типу инсулина, это их не убивает, а делает сильнее: сахара становятся естественным антифризом и бурёнка не мёрзнет. Ещё одна ступень защиты от дубака — жир. Он у северных бурёнок бурый. Такой тип жира накапливают животные, которые уходят в спячку. Например, медведи. Из бурых отложений энергия извлекается легко, а значит, и обогреть организм становится проще!
Такую приблуду парнокопытные получили сравнительно недавно — всего 800 лет назад. Коровы ведь не сразу появились в Якутии и пришли туда не по своей воле. Предки якутского скота отделились от европейских бурёнок примерно 5000 лет назад и жили в Прибайкалье. А оттуда с народом саха в 9 веке они и перекочевали на северо-восток континента. Видимо, именно это переселение инициировало мутации.
«Щука, сегодня Емели не будет, я за него. Вылезай давай!»
«Чтобы жить в снегу, надо быть как снег, надо стать снегом»
Изменились не только гены, но и внешность. Всё тело коров покрыто густой двойной длинной шерстью, даже вымя и тестикулы у быков — и те мохнатые. Зимой это предотвращает обморожение, а летом спасает от насекомых. Невысокий рост и сбитое телосложение позволяют эффективно расходовать энергию и не терять тепло. Бонусом ко всему якутские коровы устойчивы к туберкулёзу, бруцеллёзу и лейкозу — смертельным болезням крупного рогатого скота.
Несмотря на внешность, якутские коровы продуктивны сразу в двух направлениях — они дают очень жирное молоко и питательное мраморное мясо. Одна такая коровка высотой всего чуть больше метра в холке и весом в 400 килограмм даёт около 2000 литров молока жирностью от 5.6 до 11%. Быки-якуты вырастают до 127 сантиметров в холке и во взрослом возрасте набирают почти полтонны веса. Правда, их редко растят до старости, ведь мясо молодых бычков обладает хорошей мраморностью — полезно и питательно. Причём для этого их не нужно как-то особенно кормить, порода к этому предрасположена сама.
Мясо и молоко якутского скота — очень перспективная отрасль развития, и в последнее время ведутся плановые работы по восстановлению поголовья и популяризации мохнатых бурёнок.
«На новом месте коровы наравне с якутскими лошадьми и собаками стали главными животными в жизни народа»«Книга животных желает вам такого же крепкого здоровья, как у якутского быка!»
«Сына, не смотри на них, а то запостят в каком-нибудь паблике и зафорсят с несмешной подписью» | «Надоили сырника»
«Раньше якутов использовали еще и как тягловую силу»
«Просто барашка переросток»
«От одной фотографии температура в комнате понижаться начала»
Оригинальный пост:https://vk.com/im?peers=320942910_c128_60501236&sel=c66&w=wall-82267971_446249%2F40f07e7b0f8f991be8
story метро песочница
Окей, анон, так вот в тред врывается самая настоящая кулстори от самого настоящего путевого обходчика из совка. Ну так вот анон, ночью в метро народу довольно много, так что байки о сожранных ночью бомжах пиздеж и провокация, как по мне. На ночь снимают напряжение с рельс и в метро спускаются рабочие и обходчики путей. Мой дед был как раз таким обходчиком, мы с ним общались очень хорошо, жили рядом, часто ходили на речку рыбачить, а он мне запиливал кулстори и байки про метро в процессе. Так вот, суть работы путевого обходчика- по ночам идти по тоннелю и светить фонариком на рельсы, проверять нет ли поломок, какой-нибудь хуйни на рельсах и всё такое. Если чё-то есть то убрать, а если сам не можешь исправить, то вызывать рабочих, чтобы чинили. Работа сама по себе кирпичная анон, не так ли? Идти в тёмном тоннеле одному с ебаным фонариком и доказывать самому себе, что ты гражданин совка и бояться неведомой ебаной хуйни тебе негоже, а если что, то доблестная милиция сбережет. Ну так вот проработав там несколько лет, однажды дед, уже привычной к этому всему делу, шёл по тоннелю, машинально осматривал рельсы, шел он тогда от станции Перово до Новогиреево и дальше должен был пиздовать в депо, отчитываться. Ну суть в том, что шёл он шёл, и внезапно перед собой увидел такую картину перед ним была как-будто паутина из ржавчины, присмотрелся он и понял, что это арматура, ржавая и старая и скрученная в такую постройку. Ну тут он малясь прихуел, каким это образом могла в несколько часов появиться эта хрень. Естественно, он порядком высрал кирпичей, но Перово было уже далеко, до Новогиреево было куда ближе, поэтому не стал возвращаться, чтобы сообщить, а решил сделать это уже в Новогиреево. Дальше, анон, он совсем помрачнел, когда рассказывал это, а ведь веселейший человек, бабник, так сказать. Последней его жене было 27 (в его то 54). Ну так вот он наткнулся на такую же постройку, только она была оплетена кишками и как будто дышала, двигалась, и как он ни светил фонариком дальше в тоннель, там не было видно ровным счётом нихера, как будто стена из темноты, а оттуда раздавались какие-то шорохи, всхлипы, мольбы (так дед описывал). Так вот, анон, кирпичей он высрал горы, перегородив тоннель окончательно и рванул в обратную сторону к Перово, добежав кое-как вызвал по местрой связи диспетчера и рассказал обо всёй этой хератени, его вызвали в кабинет, попросили еще раз всё повторить, заставили расписаться на бумажке о неразглашении и отпустили домой, дав почти недельный отгул.
картинка с текстом переписка коллеги продолжение под катом серпентарий
Клиенты сети «Бристоль» грозятся перестать покупать алкоголь из-за слитой переписки сотрудника, который не смог выйти на смену после операции по удалению аппендицита. В сообщениях коллеги парня критикуют того за «лень» и сетуют на сдвинутые отпуска.
из Одессы с морковью Денис Гондюк курица кулинарный реактор фэндомы фото еда длиннопост под катом продолжение
Курица по мотивам ямайского джерк
Здравствуй, честной народ. Сегодня хочу показать дико простую штуку, которая родилась в смеси порывов: «хочется курицы. И остренького. А еще лень». По сути данный рецепт - откровенно вольное сочинение на тему ямайской курицы джерк. И в данном случае это не то вяленое мясо-джерки о котором можно было подумать. Курица джерк (йерк) представляет собой мясо на гриле или в более осовремененном виде - в духовке, натертую сухой смесью пряностей или в виде маринада. Вариантов для этой смеси - вагон и маленькая тележка. Сегодня я покажу вариант, который зашел лично мне.
Понадобится вот что:
- Курица, разделанная на 4 части. Или 4 куриных четверти
- 2 средние луковицы
- 2-3 чили. У меня пошло 2.
-2 зуба чеснока
- Имбирь, кусок примерно сантиметра 4
- чайная ложка свежего или сухого тимьяна
- Свежий орегано или базилик. Пара веточек.
- по половине чайной ложки молотого черного перца и душистого (ямайского) перца
- 100мл вкусного яблочного или рисового уксуса
-100мл светлого соевого соуса
-1,5 ст.л. меда. Или 1,5-2 ст.л. белого или тростникового сахара
- Соль - пара хороших щепоток. Дальше по вкусу.
Как готовить:
- Основная работа в данном рецепте сводится к тому, что лук, чеснок и имбирь очистить, крупно нарезать и перебить в блендере вместе с пряностями, чили и солью. Добавить соевый соус, уксус и мед и перебить еще раз. Состояния пасты добиваться не стоит. Достаточно просто от души измельчить. Попробовать. На вкус маринад должен быть остро-пряный, жгучий, местами сладковатый. Если какой-то вкус проседает- добавьте, чего не хватает и перемешайте.
- Сделать на окорочках надрезы, средней глубины. Так, чтобы и не до кости, но и мясо было прорезано.
- На дно подходящей по размеру емкости налить немного маринада, выложить курицу и вылить сверху оставшийся маринад. В мануальном режиме выполнить массаж курицы так, чтобы маринад попал в надрезы. Все. Мариновать в холодильнике 3-4 часа. В идеале ночь.
- Духовку разогреть до 200С. Установить противень, а на него - форму для запекания с небольшим количеством воды - в нее будет капать жир и благодаря воде не будет гореть. И мыть потом все это счастье значительно легче. Вместо формы можно застелить фольгой.
- Сверху смонтировать решетку, на которую и установить куриные ноги- прямо с маринадом. С помощью кисти или ложки смазать маринадом так, чтобы не было открытых мест.
- Запекать 40—45 минут, периодически смазывая стекающим жиром с маринадом. В готовом виде мясо должно иметь уверенно загорелый вид, местами с подпалинами.
- Пока готовится курица - самое время отварить простой рис. Его даже можно ничем не приправлять.
- Все.
Технические вопросы и замены:
Мясо: самое быстрое, что можно придумать в данном случае это все же курица: бедра, четверть или голень. Можно индейку.
- В маринаде уксус можно менять на лимонный\лаймовый сок. Можно выжать сок одного лимона и дальше пробовать.
- Иногда курицу готовят вместе с картофелем. Иногда с ананасами. А порой даже все вместе.
- Если нет блендера, все овощи можно натереть на мелкой терке или тщательно порубить с помощью ножа.
Выводы: что тут скажешь - штука простая это простая и доступная, легкая в приготовлении и главное вкусная и интересная. Все эти сочетания в виде остроты, чеснока, имбиря и трав никуда не уходят и вы всю эту честную компанию получите в виде букета вкусов, как говорится «на тарелочке». Отдельно напомню, что на гарнир реально хорошо идет рис, так что не игнорируйте его. Единственное, что не всегда находится, это ночь на маринование. В таком случае можно ограничиться двумя-тремя часами. Так что готовьте в удовольствие, пробуйте новое, оставайтесь на позитиве и до новых встреч. Ваш Бра.
пидоры помогите физика наука
ЭНЕРГИЯ ПРИ СЖАТИИ ВОДЫ
Глубоко уважаемые пидоры, нужна помощь.
Мне стало интересно, возможно ли теоретически сделать эндотермическую бомбу(для тушения пожара, например)
Как идея, использовать сжатую воду.
Подскажите, как расчитать, сколько энергии будет затрачено при сжатии одного литра воды до 0.5 литров?
Отличный комментарий!