Результаты поиска по запросу «

блины на кефире

»

Запрос:
Создатель поста:
Теги (через запятую):



кулинарный реактор фэндомы блины еда 

Блины

Г" г ? ',кулинарный реактор,фэндомы,блины,Приколы про еду

Лучшие, на мой вкус, блины - из дрожжевого теста на опаре. Рецепт общеизвестный и довольно хлопотный, но он того стоит.  Блины получаются пышные, душистые, хорошо идут с любыми добавками - сметана, варенье, слабосоленая рыба, сыр. Да и сами по себе очень вкусны.

Mit к. m,кулинарный реактор,фэндомы,блины,Приколы про еду


молоко - 1 л.
мука пшеничная - 600 г.
масло сливочное - 50-70 г в тесто + 30-50 г. для выпечки
яйца - 3 шт
сахар - 2-3 ст.л.
соль - 1.5 ч.л.
сухие дрожжи - 1 - 1.5 ч.л.

Такой порцией нажрутся от пуза минимум четверо человек.

Нужна большая миска или кастрюля (3-4 литра) для теста, венчик или лопатка для размешивания, миксер, одна или две сковороды, лопатка для переворачивания, половник для разливания теста, силиконовая кисточка для смазывания.

Дрожжи развести в полстакане теплой воды, добавить щепотку сахара, поставить в теплое место.  Половину муки просеять в миску и залить половиной молока.  Очень тщательно размешать, комочки в тесте недопустимы.  В конце размешивания добавить дрожжи (они должны запенится). Поставить опару в теплое место примерно на час (объем должен увеличиться примерно вдвое). За это время подготовить яйца и масло.

Масло растопить и оставить остывать Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром. Добавить в подошедшую опару масло, желтки, вторую половину молока, просеять оставшуюся половину муки.  Снова тщательно размешать. Поставить в тепло на 45-60 минут (должно подойти вдвое).  Размешать подошедшее тесто, чтобы опало. Снова дать подойти (еще 45-60 мин). Тесто должно быть как жидкая сметана - стекать с лопатки струйкой

Подготовить рабочее место: поставить на средний огонь сковородки, найти место для миски с тестом и тарелки для готовых блинов. Растопить остаток масла.  К белкам добавить соль и взбить в крутую пену. Добавить белки в тесто и плаными движениями снизу вверх размешать. Сразу начинать выпечку.

Поднять  сковороду и слегка смазать маслом, зачерпнуть половником тесто, вылить на середину сковороды, повращать сковороду с наклоном в разные стороны, чтобы тесто растеклось.  Поставить на огонь.  Тесто начнет пузыриться и потихоньку схватываться. Когда жидкого теста на поверхности не останется (минута-другая), подцепить блин лопаткой и перевернуть. Подождать еще минуту, чтобы зарумянился снизу, переложить блин лопаткой в тарелку.  Смазать его маслом.  Повторять, пока тесто не кончится.

Если сковородка слишком холодная, блины будут долго печься, приставать и комкаться.  Первый блин выходит комом именно из-за недогретой сковороды.  Если сковорода слишком горячая, блин будет гореть.  Держите под рукой бумажное полотенце на случай, если нужно почистить сковородку.

Если тесто слишком густое, блины будут толстые, но все равно вкусные (печься будут дольше). Тонкие блины - признак мастерства.  Однако при слишком жидком тесте блины будут настолько тонкие, что начнут рваться при перевороте. Экспериментируйте.

Развернуть

сковородка Трипофобия Блин еда 

Развернуть

Отличный комментарий!

хз. Я вижу блинчик, который потом помажешь маслицем и ммм....
Shirashi Shirashi07.03.202311:11ссылка
+20.8
Я готовил неправильные блины. Почему то прям такого не наблюдал
Vartos MasoFrack Vartos MasoFrack07.03.202311:12ссылка
+4.8
У меня такие получаются когда прям сода и уксус в хорошом соотношении и прям идеально реакция между ними пошла
llollmen llollmen07.03.202311:14ссылка
-2.6
а ты потом их ешь или тебя интересуют чисто химические опыты в сковородке?
Ezekyle Ezekyle07.03.202311:17ссылка
+57.5

блины еда сделал сам 

Скоро масленица

Давно не делал блины. Решил проверить, что выйдет.
блины,Приколы про еду,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам
Развернуть

блины псевдореклама 

с мясом, твою мать) вот это збс) а вот эти со сгущенкой долбану) где ты их берешь? приложение какое? берешь бабу, ставишь ее к плите и все,блины,псевдореклама
Развернуть

кулинарный реактор фэндомы рецепт блины 

Простые блины на кефире. И два вида припёка

кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины


Здравствуй, честной народ и с Масленицей, если кто еще не понял.Я понимаю, что сейчас у

каждого лента до отказа забита блинами по самый воротник, но я обещал. Да и самому интересно, чего уж тут. В этот раз, впервые лет за пять я изменил своему проверенному рецепту и сделал немного по-другому.


Итак, схема заклинания следующая: 1+2 к 2. Что значит сие? А значит оно 1 стакан муки плюс 2 дополнительные столовые ложки на 2 стакана жидкости.

А теперь подробнее. Понадобится следующее:

на 10-12 блинов.


- 1 стакана муки +2 столовые ложки

- 1 стакан кефира

- 1 стакан воды

- 2 сырых яйца

- неполная чайная ложка соли

- неполная чайная ложка соды

- 2 столовые ложки сахара

- 3 столовые ложки растительного масла.


кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины


Как готовить:

- Муку отмерить стаканом (берите обычный стакан или чашку), насыпать с горкой, а потом ножом убрать лишнее по краю. Нужно отмерить ровно. Добавить стакан муки в миску и добавить 2 столовые ложки муки.


кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины


- Прибавить в миску яйца, одну неполную чайную ложку соли и две столовые ложки сахара.

- Размешать муку с яйцами венчиком.


* - » -, г *r í , U'yt? * A rVP< V i * 4 r* ..* :W ,. 7* J' P -Г* > V > . . r Ín •* *'i -*,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины


- Добавить полный стакан кефира

- Перемешать венчиком.

- Продолжая помешивать, понемногу вливать воду. Размешать тщательно, чтобы не было комков.

- Как только смесь станет однородной, всыпать неполную чайную ложку соды. Снова перемешать.

- Осталось только добавить 3ст.л. растительного масла.


кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины
НАТРИЙ УГЛе«ислый пищевая,кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины


- теперь время убрать тесто в сторону минут на 20 и заняться припеком.

Для грибного припека и просто зажарил пару луковиц и шампиньоны отдельно и смешал их вместе, слегка присолив.


кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины
кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины
м*:ул',кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины


- Разогреть блинную сковороду, смазать маслом. Я использую кусочек сливочного масла пополам с растительным и держу в небольшой чугунной сковороде. Так оно дольше сохраняется теплым.

- Теперь дело за малым. Льем одну сторону блина, на верх кладем ложку-другую грибного припека ,ждем, когда подрумянится низ и аккуратно переворачиваем, прижаривая буквально с полминуты сторону с припеком.

- Простые блины жарим, как обычно, смазывая каждый раз сковороду маслом перед заливкой нового блина.Так рисунок на блине выйдет более "ажурным" и интересным.


кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины
кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины


В этот раз я делал вариант "закусочный" с ломтиками банана. Тут, все тоже самое, единственное, что бананы резать тонко. Запах при готовке стоит дико аппетитный.


кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины

кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины
кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины
кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины
кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины
кулинарный реактор,фэндомы,рецепт,блины


Технические вопросы и замены:

-Народ, это блины и менять здесь можно почти все. В тесте использовать молоко, ряженку вместо кефира. Можно добавлять воду или не добавлять. Дело здесь абсолютно на любителя.

- На стол ставить блины можно, опять же- как каждый пожелает: полив растопленным сливочным маслом, или со сметаной, а можно с медом или ягодным вареньем. Тут все упирается лишь в фантазию и ассортимент вашего холодильника.


Выводы: как я уже говорил выше - в этот раз я отступил от своего привычного блинного

исполнения и испек блины на кефире. И что хочу сказать? Я доволен результатом. Блины

получились ароматными, тонкими, ажурными. С тонкими, полупрозрачными, как вязаная скатерть, краями.В общем вкусными они получились  Из добавок у меня была сметана, мед и клюквенное варенье. Вот и вся нехитрая наука, товарищи. 


Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью"

Развернуть

кулинария блины лайфхак песочница 

Простой способ готовить блинцы

Моя жизнь прожита зря...
Развернуть

гифки блины 

Развернуть

Отличный комментарий!

Это вообще законно?
Agowe Agowe02.02.201818:11ссылка
+51.5

блины geek 

Отец готовит образовательные блины для своих детей


блины,geek,Прикольные гаджеты. Научный, инженерный и айтишный юмор

блины,geek,Прикольные гаджеты. Научный, инженерный и айтишный юмор

блины,geek,Прикольные гаджеты. Научный, инженерный и айтишный юмор

блины,geek,Прикольные гаджеты. Научный, инженерный и айтишный юмор

блины,geek,Прикольные гаджеты. Научный, инженерный и айтишный юмор

блины,geek,Прикольные гаджеты. Научный, инженерный и айтишный юмор

блины,geek,Прикольные гаджеты. Научный, инженерный и айтишный юмор

блины,geek,Прикольные гаджеты. Научный, инженерный и айтишный юмор

блины,geek,Прикольные гаджеты. Научный, инженерный и айтишный юмор

блины,geek,Прикольные гаджеты. Научный, инженерный и айтишный юмор


Развернуть

Ульяна(БЛ) Бесконечное лето Ru VN Визуальные новеллы фэндомы Art VN Булки Кефир и Рок-н-Ролл Моды для Бесконечного лета 

Группа ВК по булкам перешагнула рубеж в 9 тысяч подписчиков

SI SI Si SI SI St SI SI St /°Ч /^4 /^4 M J*y< /*>< /^4 /чЗ^ /чХ s 1rs OVER 9,000 s SI & & St,Ульяна(БЛ),Самая весёлая и непоседливая девочка лета!,Бесконечное лето,Ru VN,Русскоязычные визуальные новеллы,Отечественные визуальные новеллы,Визуальные новеллы,фэндомы,Art VN,vn art,Булки Кефир и

Развернуть

Орика artist VN Новости ЭОН Moonworks Ru VN Little Green Girl Булки Кефир и Рок-н-Ролл Моды для Бесконечного лета Бесконечное лето ...Визуальные новеллы фэндомы 

Предновогодний отчет от Орики и общие проблемы в сообществе рувн и разработки вн в СНГ


Ок.

Этот год был не то, чтобы плохим. Как год встретишь — так и проведешь. А если вы помните, то встречала я его… Забивая код в ЛГГ. :)

Собственно, все мои впечатления от года — «Я так много работала», что у меня даже нет чего-то другого в воспоминаниях (не считая последних событий, конечно).

Визуальные новеллы,фэндомы,Орика,OrikaNekoi,artist,VN Новости,ЭОН,Moonworks,Ru VN,Русскоязычные визуальные новеллы,Отечественные визуальные новеллы,Little Green Girl,Иноплане-тян,Булки Кефир и Рок-н-Ролл,Моды для Бесконечного лета,Бесконечное лето

Конечно, по LGG не так мы и сильно продвинулись, как бы хотелось, но на то были причины. Я еще напишу подробный отчет в группе по игре. Так что тут я считаю, не надо расписывать о ней.

Напишу общие проблемы самостоятельного ВН-строения:

 Рост цен на фоны (а вот на арты я не заметила). Цены подскочили почти в два раза (точные суммы я не буду говорить, так как каждый художник, сам оценивает свою работу), а вот качество — не выросло. Это ужасно. Более того, есть те художники, которые берут твой заказ и бесконечно откладывают его, зачастую с словами: «А мне тут другой заказ доделать надо!». Алё, я вам деньги плачу, что за фигня, нафиг вы мой заказ берете, если не можете с ним справится?  

Как бы не ругались определенные люди, но в рувн не делают достаточных пожертвований (конечно, зависит от известности проекта). За предыдущий и этот год я из своего кармана вложила примерно раз в 5 больше, чем нам задонатили за все время. Это просто факт. Я не призываю никого донатить. Вообще, этот кусок — скорее пособие для тех, кто хочет делать ВН. Мой вам совет: не расчитывайте на поддержку пользователей.  
Токсичное сообщество. Оно относится не к ЛГГ, а в целом к пользователям игр. У нас в стране почему-то выросло общество «потреблядей» и «намвсеобязаны». Это ужасно. Это демотивирует. Это заставляет задуматься о работе в другой сфере. Да. Я пишу о вас, «сделайте другую концовку», «когда релиз» и подобных. Поздравляю, вы — рак убивающий руВН. 
 Вторая токсичная часть сообщества — мамкины критиканы. Я думаю, что это проблема в воспитании. Под ними я подразумеваю всяких «экспертов», которые не могут молчать и им обязательно надо высказать свое экспертное мнение: «А почему у вас Гибсон такой странный? Чо за херня?», не понимая, что это может быть задумка авторов, либо допустимый недочет художника (вы серьезно думаете, что художник/моделлер должен разбираться в 100500 областях?). «Это же критика!» — скажете вы. Прекрасная критика, которая не влияет ни на что. Высказывая свое особоважное мнение, поймите, вы не влияете ни на что. Более того (см. выше), скорее всего автор уже знает про ошибку (если это не преднамеренное искажение) и ваши слова — лишь попытка выставить себя чсвшным мудаком в комментариях. Я бы не агрилась так сильно, если бы соотношение в комментариях между «критикой» и хоть какой-то положительной оценкой было бы в сторону последних. И это еще одна проблема сообщества (хотя это общая тендеция в оценке чего-либо: люди воспринимают хорошее как должное, а вот о недостатках кричат на каждом углу). «ТЫ ЧТО РИСУЕШЬ РАДИ ПОХВАЛЫ?» — спросите вы, и я отвечу: «Да». Художники, которые рисуют не ради денег хотят, чтобы их работа принесла им что-то: деньги, похвалу, внимание. Хоть что-то. И этого не происходит. Будьте добрее и хвалите тех, чьи работы вам нравятся — вероятно, что ваш комментарий может спасти автора от депрессии. 
 Еще одна часть сообщества, за которую мне стыдно: те, кто сваливает свои проблемы на других. Ты слишком хорошо сделал что-то? — «Постыдилась бы, все что ты делаешь — перехайпанное говно, которое не дает моему великому произведению пробиться!». Очень часто встречаюсь с таким мнением, и это ужасно. Люди вместо того, чтобы улучшить свой продукт, нанимают безруких исполнителей (или сами ими являются), а когда потребитель оценивает их работу на «неочень», начинают ругать более успешных. Это вообще что такое? Вы выглядите, как избалованные дети, которым мама в детстве постоянно говорила, что они лучшие. Отв-ра-ти-тель-но. Тут же соглашусь с суждением Ласло, о том, что нельзя поощрять тех, кто даже не старается сделать что-то качественно, привет, Летодайджест, который БКРР вынес в «внеконкурса» из голосования за лучший мод года (херасебе, у них логика вообще отсутствует? - отсебятина от ОПа данного поста, Леночки). Нет, я не бомблю, но мне это не нравится. Полное право решать, как проводить конкурсы, остается за тем, кто их проводит. Я просто высказываю свое мнение.

Весь текст выше — чисто субьективный, это мое мнение. Его не надо оспаривать в комментариях, пытаясь доказать свою точку зрения, но вы можете высказать свое мнение на этот счет.

Плавно перетекаем от одного проекта к другому.

Визуальные новеллы,фэндомы,Орика,OrikaNekoi,artist,VN Новости,ЭОН,Moonworks,Ru VN,Русскоязычные визуальные новеллы,Отечественные визуальные новеллы,Little Green Girl,Иноплане-тян,Булки Кефир и Рок-н-Ролл,Моды для Бесконечного лета,Бесконечное лето

БКРР. Прекрасный мод, который научил меня многим вещам. Когда кое-кто говорит: «Будь благодарна Смолеву, он научил тебя рисовать!» (лол что), я смеюсь. А вот БКРР — я благодарна.

Есть люди, которые пишут: «Она [я] рисует одни и те же лица», «За пять лет она не научилась рисовать!» и прочие милые вещи. Профессионализм художника зависит напрямую от опыта. Я вложила много часов в рисование и с моей колокольни я могу утверждать, что скилл вырос. Это может быть не так заметно на артах нехудожникам, но это заметно мне и это самое важное. Я стала быстрее делать скетчи, стала просто быстрее рисовать. Техника стала лучше. Читаю много книжек по композиции и вообще рисованию и это тоже приносит плоды. Мнение людей с улицы — субъективно, они не видят даже половины того, что я рисую, либо видят это с задержкой (иногда до 2 лет!) и судят мои арты по этому. Я могу их лишь пожалеть и посоветовать попытаться разобраться у психолога почему вы такие гадкие. (Да-да, продолжай убеждать себя, что твои арты не говно.)

Возвращаясь к теме БКРР, я просто хочу сказать «Спасибо». Всем тем, кто со мной работал над ним. Всем тем, кто оценил наш 5-летний труд. Просто «спасибо».

Давайте перейдем к ЭОНу?

Визуальные новеллы,фэндомы,Орика,OrikaNekoi,artist,VN Новости,ЭОН,Moonworks,Ru VN,Русскоязычные визуальные новеллы,Отечественные визуальные новеллы,Little Green Girl,Иноплане-тян,Булки Кефир и Рок-н-Ролл,Моды для Бесконечного лета,Бесконечное лето

Если мне не врет моя статистика, то за все время работы над ним я потратила чуть менее 1000 часов. Это около 120 полных рабочих дней. Сюда конечно не вошли всякие тумблеры, отвечание в группе, отчеты и просто обсуждение каких-то вещей в чатах разработки. Как тебе такое, Илон Маск?

К сожалению, человек слаб. А человек, работающий на обычной работе — слаб еще сильнее. Ментально и физически он вымотан. Он не может заниматься тем, чем ему нравится заниматься…

Я это к тому, что в этом году, я стала у ЭОНа еще и выпускающим продюссером, а как это повлияет на разработку — увидим. Меня полностью устраивают мои обязанности, так что не переживайте).

По ЭОНу тоже будет отдельный отчет в группе Мунворкс.

Тут будет еще строчка про работу на заказ. Я надеюсь, что в следующем году (хотя вроде планировалось перед НГ), заанонсируют проект, в котором я отвечаю за спрайты и ЦГ. Это чисто коммерческий (для меня) проект, он совершенно не влияет на разработку других новелл (просто моя подработка сменилась на другую, вот и все).

Я же говорила, что в этом году не было ничего кроме работы. Надеюсь, вы не умерли от скуки читая вот это все. В этом году я не буду писать личные благодарности — люди, которым я благодарна и так это знают. Спасибо. И с Новым годом.



Тут еще инфы про разработку ВН


Ну а я поздравляю с наступающим Новым годом и благодарю Moonworks, Орику, команду ЛГГ и БКРР и всех остальных людей работающих в сфере разработки ВН и модов на БЛ за их работу. Желаю чтоб в новом году вам сопутсвовала удача, а ваше творчество  давало нам и вам позитивные эмоции и радость.



Развернуть
В этом разделе мы собираем самые смешные приколы (комиксы и картинки) по теме блины на кефире (+1000 картинок)