Баварская женщина с пивом

Крупнейшие чешские производители пива приостановили поставки в Россию. Это компании Plzensky Prazdroj, Staropramen, Budejovicky Budvar и Bernard, сообщает газета «Лидове новины».

Лагеры. 

Чешский пилснер (Czech Pilsner) 

Это родоначальник всех современных светлых лагеров. Стиль относительно молодой, появился лишь в середине 19 века, и, кстати, благодаря нему в моду вошли стеклянные бокалы для пива – чтобы смотреть на просвет и удивляться, какое же это пиво светлое и прозрачное. Это сейчас все к такому пиву привыкли, а 150 лет назад было в диковинку.

Характерные черты: насыщенный золотистый цвет, в аромате и вкусе солодово-зерновая основа и медовые оттенки. Много хмелевой горечи и травянистого хмелевого вкуса: пилснер обязательно должен быть выражено горьким. Но в целом все весьма просто: такое пиво лучше сгодится для запивания еды, а не для того, чтоб его смаковать. 

Содержание алкоголя: 4 – 5,5% 

Примеры: Pilsner Urquell, Krušovice Imperial, Budweiser Budvar, Bakalář Svetlý Ležák, Bernard Sváteční Ležák и т.д. Вообще, почти все произведенные в Чехии светлые сорта плотностью 10-13% можно отнести именно к этому стилю.

Чешский темный лагер (Czech Dark Lager) 

Со временем получилось так, что чехам удалось создать свое узнаваемое лицо для своих темных лагеров, и поэтому сейчас их вполне можно объединить в отдельный стиль. 

Характерные черты: цвет от гранатового до черного, в аромате обычно карамель и шоколад. Вкус сладковато-карамельный, с ощутимой хмелевой горечью и травянистыми тонами от чешского хмеля. Особой сложности вкуса ждать не стоит. 

Содержание алкоголя: 3,8 – 5% 

Примеры: Krušovice Černé, Budweiser Budvar Tmave, Staropramen Černý Ležák, Klášter Tmavé Ležák и т.д.

Немецкий пилснер (German Pilsner)

Хоть первый пилснер и был сварен в Пльзени, его создателем все же был немец по имени Йозеф Гролль. Сегодня в Германии этот стиль пива очень популярен, при этом немцы его несколько видоизменили за прошедшее время. 

Характерные черты: цвет золотистый, аромат менее сладкий, чем у чешского пилснера, сенной и даже часто немного сернистый. Вкус сухой, зерновой, без сладости, доминирует грубая хмелевая горечь. Мощность этой горечи отличается у разных марок, но, в любом случае, в пилснере она должна быть на первом плане. Немецкий пилснер прост, как два евроцента, но обычно именно за это его и любят.

Содержание алкоголя: 4,7 – 5,2% 

Примеры: практически все, что производится в Германии и при этом имеет слова Pils/Pilsner в названии. Bitburger Premium Pils, Königsbacher Pils, Veltins Pilsner, Kulmbacher Premium Pils, Radeberger Pils и т.д.

Мюнхенский хеллес (Munich Helles) 

Название всего-навсего означает «светлое» при переводе с немецкого. Первое подобное пиво создано в 1895 в Мюнхене на пивоварне «Шпатен» (Spaten) Габриэлем Зедльмайром (Gabriel Sedlmayr) с целью составить конкуренцию пилснерам. 

Характерные черты: по внешнему виду обычно неотличимо от немецкого пилснера. Вкус и аромат зерновые, хлебные, с легкой сладостью. Хмелевая горечь фоновая, от слабой до умеренной. В целом, хеллес – это тоже очень простое, но при этом «питкое» пиво без каких-либо изысков.

Содержание алкоголя: 4,7 – 5,4%

Примеры: Spaten Münchner Hell, Weihenstephaner Original, Hofbräu Original, Paulaner Original Münchner, Kloster Andechs Vollbier Hell и т.д.

Мюнхенский дункель (Munich Dunkel) 

Раньше, когда люди еще не научились сушить солод, не делая его при этом темным, светлых стилей пива попросту не существовало. Мюнхенский дункель (или «немецкий дункель», или просто «дункель», что означает «темное» с немецкого) уходит корнями в ту эпоху, когда сбраживать пиво при низких температурах уже научились, а делать его светлым – еще нет.

Характерные черты: цвет от медного до темно-красного, в среднем светлее, чем чешские темные сорта (см. выше). Вкусовой профиль карамельный, с корочкой черного хлеба, при этом сладость должна быть умеренной. Горечи немного, уклон именно в солодово-карамельные тона. 

Содержание алкоголя: 4,5 – 5,6% 

Примеры: Spaten Dunkel, Ayinger Altbairisch Dunkel, Flensburger Dunkel, Paulaner Alt Münchner Dunkel, Augustiner Dunkel и т.д.

Венский лагер (Vienna Lager) 

Этот стиль пива возник в Австро-Венгрии в середине 19 века. Его основа – венский солод, который особым образом поджаривают. Сегодня встречается редко, и чаще всего в США, а американское пиво к нам совсем не импортируют, к сожалению. 

Характерные черты: цвет насыщенный, от янтарного до медного. Солодовый, зерновой, чуть поджаренный аромат и вкус, сладости минимум. Горечь заметна, но не превалирует. 

Содержание алкоголя: 4,5 – 5,7% 

Примеры: Samuel Adams Boston Lager, Great Lakes Eliot Ness, Gordon Biersch Vienna Lager, Dos Equis Amber Lager и т.д.

Октоберфест / Марцен (Oktoberfest / Märzen) 

Ведь все слышали про большую пьянку под названием Октоберфест? Так вот на Октоберфесте представлен один и тот же стиль пива в исполнении разных мюнхенских пивоварен, которые производят его специально к празднику. Традиционно пиво варилось весной, в конце пивоваренного сезона (отсюда и название – мартовское), а затем дожидалось осенних гуляний. 

Характерные черты: похоже на венский лагер (из которого этот стиль и развился), только более сконцентрированный по вкусу и менее темный. Сложные зерновые тона, густое и кремовое тело пива, невысокая горечь. Очень питкое для своего повышенного процента алкоголя. 

Содержание алкоголя: 5,3 – 6,5% 

Примеры: Paulaner Oktoberfest, Ayinger Oktoberfest-Märzen, Hacker-Pschorr Original Oktoberfest, Hofbräu Oktoberfest, Spaten Oktoberfest и т.д.

Шварцбир – черное пиво (Schwarzbier) 

Очень близкий родственник мюнхенскому дункелю. Отличается увеличенным количеством темных солодов 

Характерные черты: несмотря на название, абсолютно черным пиво в этом стиле бывает редко, обычно оно выглядит как чешские темные лагеры. Аромат жареного солода с оттенками кофе. Вкус сухой, с кофе и горьким шоколадом, некоторые экземпляры имеют заметную карамельную сладость. 

Содержание алкоголя: 4,4 – 5,4% 

Примеры: Köstritzer Schwarzbier, Kulmbacher Mönchshof Schwarzbier, Samuel Adams Black Lager, Neuzeller Original Badebier, Störtebeker Schwarzbier и т.д.

Раухбир – копченое пиво (Rauchbier) 

Это скорее даже не отдельный стиль пива, а обозначение лагеров, в основе которых лежит копченый солод, т.е. высушенный на дыму, а не электрических печах. Традиционно для копчения используется буковая щепа. 

Характерные черты: цвет может быть любым, но обычно вместе с копченым солодом используют еще и темные солода для придания сложности, поэтому большинство раухбиров - темные. Основная фишка вкуса и аромата – дымность с оттенками всяческих копченых колбасок и послевкусием сигары. Степень этой дымности сильно отличается от сорта к сорту, наиболее ядреным считаются сорта пивоварни «Шленкерла» из Баварии. 

Примеры: Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen, Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock, Cinder Bock, Jack's Abby Smoke & Dagger и т.д.

Бок (Bock)

Bock с немецкого дословно переводится как «козел» - именно так обозначают лагеры с повышенной крепостью, правда с наглым животным это название никак не связано. Просто такое пиво зародилось в северо германском городе Айнбеке, чье название позже было искажено баварским диалектом, куда это пиво и переехало. Сегодня принято делить боки на традиционные (более темные) и хеллес-боки (светлые). Я для удобства объединю их в одну категорию. 

Характерные черты: вкус зерновой, солодовый, относительно сухой. Нет хмелевого вкуса (травянистость, цветочность и т.п.), есть только умеренная горечь. Плотное тело. Алкоголь во вкусе обычно себя никак не проявляет: никаких спиртовых тонов. 

Содержание алкоголя: 6,3 – 7,5% 

Примеры: Hofbräu Maibock, Hacker-Pschorr Hubertus Bock, Engel Bock Hell, Einbecker Ur-Bock Dunkel и т.д.

Доппельбок (Doppelbock)

Как видно из названия, это тоже бок, только «двойной». Причем речь часто идет не о крепости, а о мощности вкуса. Прототипом этого стиля было пиво Salvator («Спаситель»), которое производится и по сей день. По сложившейся традиции, многие доппельбоки тоже имеют окончание «-атор» в своих названиях. 

Характерные черты: большинство сортов в этом стиле имеют темный цвет, хотя попадаются и светлые версии. Яркий аромат и очень богатый вкус с разнообразными сухофруктами на плотной зерновой хлебной основе. Темные версии обычно имеют шоколадные и винные оттенки. В более крепких вариациях алкоголь ощущается, но он не носит резкого спиртового характера. 

Содержание алкоголя: 6,5 – 10% 

Примеры: Paulaner Salvator, Ayinger Celebrator, Weihenstephaner Korbinian, Andechser Doppelbock Dunkel, Spaten Optimator, Tucher Bajuvator и т.д.

Это лишь часть, если тема будет интересна сделаю еще несколько частей (всего порядка 40 сортов пива, здесь только 11). Ну и эли будут поинтереснее лагеров все же - это я про оставшиеся сорта.

Неправильный ответ? Неправильный вопрос!

Humon: В Японии взрослый мужчина может усыновить другого взрослого мужчину, это считается нормой и встречается довольно часто. 

Получилось все из-за того, что владельцы бизнеса, не имеющие сыновей-наследников (или не считающие, что их сыновья способны вести бизнес), хотели сохранить его в семье. Что делать в такой ситуации? Сделать наследницей дочь? Ха! Ну что за глупость! Гораздо разумней усыновить 50-летнего мужчину, работника своей компании, и таким образом сохранить бизнес "фамильным"!

Однополые браки в Японии не разрешены, так что гей-пары используют эту лазейку, чтобы в глазах закона стать семьей. Таким образом можно закрепить финансовую сторону семейной жизни (например, открыть совместный семейный банковский счет) и получить право семейного доступа (в больницах и других местах, куда к человеку допускают только членов семьи).

                                   В Баварии пиво считается едой. 

Пока на дворе кризис и дорого отдыхать за границей, рассматриваю свежие фото тюрьмы в Норвегии.

Вертолёт и шашлыки.

Уже столько лет прошло, как я продал родену и навсегда переехал в Германию... и всё равно не перестаю удивляться этой стране.

Пригласили меня тут вот на днях водки попить, да шашлыков поесть на дачном участке. Ну поскольку жарко, водку я заменил холодным пивом. Но собственно сама история.

Сидим мы тут значит на дачном этом участке в дачном кооперативе, а тут... вертолёт. Ну спасательные вертолёты в европе не редкость, но этот прямо над крышами домов, что аж стекла звенят, и нос приподнимает время от времени, вроде как скорость гасит. И опять газу прибавил и на новый круг и... как по волшебству без долгих раздумий прямо на поляну, где дачники авто ставят, раз и сел! Мотор сразу заглушил. Пилот шлем снял, вышел и пошел куда-то.

Ну тут нас любопытсво разобрало, повыходили все, смотрим и "скорая" стоит. Ну я хоть и не сильно любопытный - пошел со всеми посмотреть, что ж там такое. Возле "скорой" медики и какие-то люди. Кто-то плачет, а остальные смеются. Пилот с медиками поговорил, посмеялся, попросил нас немного отойти, вертолёт завёл и улетел. Вот и вся история.

"А чего прилетал-то?" - спросите вы.Да всё просто - женщина с грудным младенцем прогуливалась, а тут оса ребёнка в шею ужалила. Женщина испугалась и в скорую позвонила, скорая примчалась, а спасательный вертолёт с вызова возвращался - по рации услашал и приземлился, вдруг срочная эвакуация понадобится. Не понадобилась. Сильно не видел, что делали. Вроде бы компресс холодный приложили, алергической реакции не наблюдалось, как я понял. Ну пожелали расти большой красивой и здоровой этой малышке, маму с дитём отпустили. Медики тихо уехали.

Ну а мы. Пришлось таки водки холодной выпить тогда за дитё это, за Баварию (боже храни Баварию), ну и за пилотов/медиков, дай им Бог здоровья. А вот шашлык был так себе.

Астральный велотрип в восемьдесятвосемь дней!  ч.2

Бонжурно дорогие пидоры!

вот публикую продолжение о велопутешествии которое было 4 года назад.

8. Гугл мапс меня завел в конюшню и говорил ломать стену, через которую шла дорога дальше. Но женщина водитель лошади, посмотрела на мою карту и сказала, шо будет писать жалобу в гугл, и показала мне правильную дорогу).

Дальше начались холмы до 600 метров и постоянные то спуск то подъем... , которые так любимы всеми велосипедистами)

9. Отдохнув немного в Мюнхене и набравшись у друзей позитивного настроения), я поехал по направлению к Инсбруку. Выехав в 5 утра проехал рекордные за это велопутешествие 160км, благо дорога к прекраснейшей реке Изар была немного под уклон. Вода в водоеме, после четырехдневных ливней была до сих пор очень мутная. Мой путь лежал дальше вдоль этого ущелья, почти до самого Лихтенштейна, среди прекрасных австрийских Альп, по идеальным велодорожкам у реки!

10. В Инсбруке остановился у своего друга Игоря, который открыл пивной магазинчик, по соседству с конопляным маркетом), и торгует там баварским пивом и немного тирольским , чтобы австрийцы не обижались. 

Бурно протусив три дня с природными дарами Тироля.,

 с Игорем и его безумным австрийским другом, с юарскими корнями, который бывает очень буйным после принятия чего либо...

мне все же удалось поехать дальше, навстречу новым рекордам, в виде горы в две тыщи метров.

11. Почти сразу от Инсбрука начался долгий, плавный, в 100км подъем в мою рекордную двух тысячную горку. Вначале путь шел по Тирольским землям, через городки Zirl, Silz, Landeck, Ishgl... это все горные курорты, где обычных домов почти нет, а все мини-отели, в которых и живут сами хозяева. Вначале все ехал вдоль реки Инн, а потом  по ее притоку - прекрасной быстроходной Тризанне. 

12. Путь к горе шел через туннели: обычные, полуоткрые или сбоку дорога от туннелей или сверху по ним...  Эти места очень любят велосипедисты с горными протекторами. Проезжая я попал на одно из мероприятие, где соревнуются велолюбители от семи до стосемидясети лет, я тоже проехался немного с ними. Доехал до последнего городка  Wirl перед двухтысячной горой.

В середине видео видно велосоревнования 3:44 ...

13. Достигнув прекрасного озера ШтаузееКопс, на самой вершине двухтысячной горы! Стремительно спустился по идеальной велодорожке!!!, где разрешена скорость только до 30км, чтобы не улететь на повороте, которых очень много на этом серпантине! 

Поднимались мне навстречу велосипедисты в основном пешком, дыша с высунутыми языками. 

Закупившись перед дорогущей Швейцарией консервами, мой багаж был около 20кг и меня как камень тянуло вниз! Спустился буквально за полчаса к городку Партенен., поднимался же я на вершину стокилометровым подъемом - полтора дня! 

Это очень велосипедные места, о чем свидетельствует крутая велодорога без машин с горы, и -

автомат по продаже камер Швальбе!!!, который видно на: 5:38 минуте

14. Cпустившись с горы я приехал в городок Schruns. Горный курорт как и все селения в этих местах. Я остановился у замечательных велопутешественников Dorothee KREZMAR/Kurt BEUTLER. Они проехали 160000 км вокруг света http://www.reducespeed.de/ . У них свой мини отель, вместе со мной, было много постояльцев на машинах, но для велосипедистов всегда бесплатно! отличная австрийская еда, и ещё с собой лучшие австрo продукты. обязательные - редбулл, милка и венские вафли. 

Вот страны которые они проехали:

Schweiz - Deutschland - Österreich - Ungarn - Rumänien - Bulgarien - Türkei - Iran - Pakistan - Indien - Nepal - Indien - Pakistan - China - Laos - Thailand - Malaysia - Thailand - Laos - China - (Tibet) - China - Hong Kong- USA - Mexiko - USA - Mexiko - Belize - Guatemala - Honduras - Nicaragua - Costa Rica - Panama - Venezuela - Brasilien - Peru - Bolivien - Chile - Argentinien - Chile - Argentinien - Chile - Argentinien - Chile - Argentinien Chile - Argentinien - Chile - Argentinien - Chile - Argentinien - Uruguay - Argentinien - Brasilien - Paraguay - Brasilien - Neu Seeland - Australien - Südafrika - Namibia - Sambia - Botswana - Südafrika - Lesotho - Südafrika - Swaziland - Mosambique - Malawi - Tansania - Kenia - Äthiopien - Sudan - Ägypten - Jordanien - Israel - Jordanien - Syrien - Türkei - Griechenland - Mazedonien - Albanien - Montenegro - Bosnien Herzegowina - Kroatien - Slowenien - Italien - Schweiz - Deutschland 

будет продолжение если вам это интересно...

#Velopalomnik

фото тут: https://vk.com/album-33733140_246466743 

видео не судите строго, в то время только начинал и у меня было свое видение на всё происходящее)

Ну и фото моей любимой японки для привлечения внимания)