Кабачковые оладьи

Пора уже описать что-нибудь завтрачное, и сегодня это будут мои любимые кабачковые оладьи. Время приготовления: 15 минут.

,кулинарный реактор,завтраки,кабачки,Оладьи,завтрак,рецепты,овощи,продукты

Подбор продуктов

Нам понадобится 1 кабачок молочной зрелости длинной 18-20см, 2 яйца, пол стакана муки, пол чайной ложки соли, растительное масло для жарки.
Из этого списка вопросы могут возникнуть только с молочной зрелостью кабачка. Это значит, что огромные кабачки с семечками не годятся.


Рецепт приготовления

,кулинарный реактор,завтраки,кабачки,Оладьи,завтрак,рецепты,овощи,продукты
1. На картинке изображен тот самый кабачок молочной зрелости, который и пойдет в дело. Его надо помыть и потереть на крупной терке.

2. Поставить сковородку с маслом на средний огонь греться.
,кулинарный реактор,завтраки,кабачки,Оладьи,завтрак,рецепты,овощи,продукты
2. К кабачку добавить 2 яйца, пол стакана муки, пол чайной ложки соли.

Размешать смесь столовой ложкой. Получится что-то похожее на смесь на картинке слева.
,кулинарный реактор,завтраки,кабачки,Оладьи,завтрак,рецепты,овощи,продукты
3. На разогретую сковородку столовой ложкой выложить тесто, слегка помочь ему растечься ровным слоем с помощью той же ложки.

1 оладушек = 1 столовая ложка теста, все просто.
,кулинарный реактор,завтраки,кабачки,Оладьи,завтрак,рецепты,овощи,продукты
 4. Жарим до красивой корочки с 2-х сторон. Корочка возникает быстро, надо не зевать!

Надо следить, чтобы на сковородке всегда было немного масла под каждым оладушком, именно масло формирует корочку.

5. Подаем со сметаной, едим сразу. Это вкусно )