длиннопост

длиннопост

Подписчиков: 282     Сообщений: 20284     Рейтинг постов: 259,183.9

Mirco Cabbia artist фэндомы Bob (Overwatch) Overwatch Other Overwatch Overwatch Ero хайрез длиннопост Ashe (Overwatch) ...Blizzard 

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Mirco Cabbia,Sciamano240,artist,фэндомы,Bob (Overwatch),Overwatch Other,Overwatch,Blizzard,Blizzard Entertainment,Overwatch Ero,хайрез,длиннопост,Ashe (Overwatch)

Развернуть

3d art Мрачные картинки art длиннопост Cornelius Dämmrich 

3d art,3d art, 3d арт, 3D art, 3D арт,Мрачные картинки,art,арт,длиннопост,Cornelius Dämmrich


3d art,3d art, 3d арт, 3D art, 3D арт,Мрачные картинки,art,арт,длиннопост,Cornelius Dämmrich

3d art,3d art, 3d арт, 3D art, 3D арт,Мрачные картинки,art,арт,длиннопост,Cornelius Dämmrich

3d art,3d art, 3d арт, 3D art, 3D арт,Мрачные картинки,art,арт,длиннопост,Cornelius Dämmrich

3d art,3d art, 3d арт, 3D art, 3D арт,Мрачные картинки,art,арт,длиннопост,Cornelius Dämmrich

3d art,3d art, 3d арт, 3D art, 3D арт,Мрачные картинки,art,арт,длиннопост,Cornelius Dämmrich

Развернуть

терминатор фильмы Т-1000 T-800 NSFW длиннопост Queen Studios в комментариях ещё 

Реалистичные бюсты в натуральную величину от "Queen Studios".

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё


 

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё

терминатор,фильмы,Т-1000,T-800,NSFW,длиннопост,Queen Studios,в комментариях ещё


Развернуть

Игры Комиксы пиратство длиннопост Alex Zakia 

Игры,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,пиратство,длиннопост,Alex Zakia

Игры,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,пиратство,длиннопост,Alex Zakia

Игры,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,пиратство,длиннопост,Alex Zakia

Игры,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,пиратство,длиннопост,Alex Zakia

Игры,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,пиратство,длиннопост,Alex Zakia

Игры,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,пиратство,длиннопост,Alex Zakia

Игры,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,пиратство,длиннопост,Alex Zakia

Игры,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,пиратство,длиннопост,Alex Zakia

Игры,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,пиратство,длиннопост,Alex Zakia

Игры,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,пиратство,длиннопост,Alex Zakia

Развернуть

котэ котизм длиннопост волонтеры Монреаль канада вик взгляд полосатый дикий ...страны Паду 

История кота Паду.


котэ,прикольные картинки с кошками,Паду,котизм,длиннопост,волонтеры,Монреаль,канада,страны,вик,взгляд,полосатый,дикий

У полосатого кота Паду грубоватый нрав и целая коллекция боевых шрамов. Жизнь обошлась с пареньком довольно жёстко. Многие жители Монреаля видели его на улицах, но никто не проявлял интереса. Несколько месяцев назад добросердечная Ая заметила котика и просто не смогла пройти мимо. Паду ужасно боялся людей, поэтому женщина начала ежедневно его подкармливать, дабы заручиться доверием.


Постепенно кот стал сокращать дистанцию между собой и своей благодетельницей, но тут же отдалялся, если она пыталась его приласкать. Ая не сдавалась.


котэ,прикольные картинки с кошками,Паду,котизм,длиннопост,волонтеры,Монреаль,канада,страны,вик,взгляд,полосатый,дикий

На исходе лета состояние Паду ухудшилось, начались проблемы с дыханием. Добрая женщина не могла позволить бедняге в очередной раз ощутить на себе силу канадской зимы.


Полосатого кота многократно видели во внутренних двориках, на тротуарах и под припаркованными машинами, но до сих пор никто не захотел заняться его судьбой.


котэ,прикольные картинки с кошками,Паду,котизм,длиннопост,волонтеры,Монреаль,канада,страны,вик,взгляд,полосатый,дикий

Ая обратилась в местную группу зоозащитников. Вместе с другими волонтёрами они расставили по округе ловушки.

Вскоре выяснилось, что такой план не работает.


котэ,прикольные картинки с кошками,Паду,котизм,длиннопост,волонтеры,Монреаль,канада,страны,вик,взгляд,полосатый,дикий

Опытный бродяга Паду не желал попадаться в ловушки и виртуозно их избегал. Тогда спасатели решили сменить тактику.

Они продолжили приносить еду, но теперь старались скормить коту хотя бы часть угощения с руки, приучая к человеческим прикосновениям. 


«Ещё через несколько недель он немного оттаял и даже позволил себя гладить»


котэ,прикольные картинки с кошками,Паду,котизм,длиннопост,волонтеры,Монреаль,канада,страны,вик,взгляд,полосатый,дикий

Наконец, им представилась возможность схватить кота и впихнуть в переноску.

В ветеринарную клинику Паду попал уже в плачевной форме. 


«У него было затруднённое дыхание, полно блох, глистов и других паразитов. Его уши были истрёпаны в уличных боях. Тест на вирусный иммунодефицит кошек (ВИК) положительный».


котэ,прикольные картинки с кошками,Паду,котизм,длиннопост,волонтеры,Монреаль,канада,страны,вик,взгляд,полосатый,дикий

Опекуны посадили его на антибиотики и отправили в приёмный дом, где началась долгая история выздоровления.


«Он как-то сразу стал тихим и милым, будто понял, что очутился в хороших руках».


котэ,прикольные картинки с кошками,Паду,котизм,длиннопост,волонтеры,Монреаль,канада,страны,вик,взгляд,полосатый,дикий

Паду скоро освоился в домашних условиях. Когда ему хотелось ласки, он подходил к Морган или Бенджамину. За Морган он часто бродил хвостиком по всему дому.


«Если она садится за компьютер, он усаживается рядом и наблюдает», – рассказывают волонтёры.


котэ,прикольные картинки с кошками,Паду,котизм,длиннопост,волонтеры,Монреаль,канада,страны,вик,взгляд,полосатый,дикий

«Днём Паду любит играть и бегать, а ночью – спать, забравшись Морган на ноги. Он вообще старается не отходить от неё далеко».


Кот немного нервничает в присутствии других кошек или новых людей, но едва человек покажет ему своё расположение, он немедленно превратится в нежного плюшевого мишку.


котэ,прикольные картинки с кошками,Паду,котизм,длиннопост,волонтеры,Монреаль,канада,страны,вик,взгляд,полосатый,дикий

Со временем Паду окреп, теперь он не стесняется мяукать, чтобы почаще получать внимание.

Кошки с ВИК могут жить долго, при условии правильного ухода и чуткой заботы.


котэ,прикольные картинки с кошками,Паду,котизм,длиннопост,волонтеры,Монреаль,канада,страны,вик,взгляд,полосатый,дикий

Сейчас Паду наконец-то готов найти постоянную семью. И как заметили опекуны на передержке: он всегда хочет, чтобы любимые человеки были как можно ближе к нему, и чтобы межкомнатные двери закрывались только с его разрешения.


котэ,прикольные картинки с кошками,Паду,котизм,длиннопост,волонтеры,Монреаль,канада,страны,вик,взгляд,полосатый,дикий
_______________
Развернуть

Серьезные комиксы фэндомы перевел сам длиннопост kill six billion demons 

Искатель тронов 10-127 - 10-134

Фул большого сражения в облаке, реактор поперхнулся.


Серьезные комиксы,фэндомы,перевел сам,длиннопост,kill six billion demons


Серьезные комиксы,фэндомы,перевел сам,длиннопост,kill six billion demons


Серьезные комиксы,фэндомы,перевел сам,длиннопост,kill six billion demons


Серьезные комиксы,фэндомы,перевел сам,длиннопост,kill six billion demons


Серьезные комиксы,фэндомы,перевел сам,длиннопост,kill six billion demons

Все главы ЗДЕСЬ

Сайт комикса:killsixbilliondemons.com

Развернуть

Godfrey Escota длиннопост Pathfinder Dungeons & Dragons Воины (Fantasy) Amiri Feiya Alain Lem Seelah ...Fantasy art Harsk lini 

Godfrey Escota,длиннопост,Pathfinder,Dungeons & Dragons,Подземелья и Драконы, D&D, dnd, днд,Воины (Fantasy),Воины(Fantasy),Fantasy,Fantasy art,art,арт,Amiri,Harsk,Feiya,Alain,Lem,lini,Seelah

Godfrey Escota,длиннопост,Pathfinder,Dungeons & Dragons,Подземелья и Драконы, D&D, dnd, днд,Воины (Fantasy),Воины(Fantasy),Fantasy,Fantasy art,art,арт,Amiri,Harsk,Feiya,Alain,Lem,lini,Seelah

Godfrey Escota,длиннопост,Pathfinder,Dungeons & Dragons,Подземелья и Драконы, D&D, dnd, днд,Воины (Fantasy),Воины(Fantasy),Fantasy,Fantasy art,art,арт,Amiri,Harsk,Feiya,Alain,Lem,lini,Seelah

Godfrey Escota,длиннопост,Pathfinder,Dungeons & Dragons,Подземелья и Драконы, D&D, dnd, днд,Воины (Fantasy),Воины(Fantasy),Fantasy,Fantasy art,art,арт,Amiri,Harsk,Feiya,Alain,Lem,lini,Seelah

Godfrey Escota,длиннопост,Pathfinder,Dungeons & Dragons,Подземелья и Драконы, D&D, dnd, днд,Воины (Fantasy),Воины(Fantasy),Fantasy,Fantasy art,art,арт,Amiri,Harsk,Feiya,Alain,Lem,lini,Seelah

Развернуть

Денис Гондюк из Одессы с морковью кулинария еда рецепт шаурма-шаверма-гирос кулинарный реактор длиннопост под катом продолжение food porn ...фэндомы 

Когда лень идти за шаурмой...

Привет, народ. Мне бы не хотелось, чтобы меня ассоциировали исключительно с тем чуваком, что "продвигает Литературную кухню", поэтому после прошлого поста про рульку я покажу вам свой простой вариант моей домашней шаурмы. 
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn
Это нечто среднее между этой самой шаурмой, кебабом и греческим гиро. И сразу оговорюсь - это именно тот вариант, который нравится именно мне. Почему? Расскажу ниже ,как обычно в блоке вопросов. А желание уничтожить шаурму возникло у меня крайне спонтанно, когда я возвращался домой. Но до ближайшей точки надо было ехать, а делать этого ну просто ооочень не хотелось. Поэтому я завернул к ближайшему магазину и взял там все ,что нужно. Жалко, что пришлось отказаться о тех классных плоских круглых лепешек, что продают турки-шавермье там, куда я не пошел, поэтому я купил просто лаваш. И да ,мне лень идти за шаурмой, но не лень ждать 4 часа и ее готовить. Вот такой вот парадокс...
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn
 
Вам понадобится вот что: 
- 1- 1,5 кг куриных бедер. Этого хватает штуки на 4 шаурмы, прилично забитых мясом. 
- 1 красная луковица 
- Салатные листья или микс салатов 
- питы, турецкие круглые лепешки или просто лаваш, нарезанный вокруг тарелки кругами. 
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn


Маринад: 
- 400-500 мл греческого йогурта. Или обычного йогурта средней жирности без вкусовых добавок. Похожим образом работает домашний йогурт. 
- 2ст.л. лимонного сока 
- 100-130мл оливкового масла. Можно и с обычным, но с оливковым совсем другое дело 
- 1ч.л. черного перца 
- 1\2 ч.л. красного горького перца 
- 1 ч.л. молотой корицы 
- 1 ст.л. карри 
- 1 ст.л. паприки 
- 1 ч.л. молотого кориандра 
- 1 ст.л. протертого на терке чеснока 
- 1 ст.л. соли
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn
 

Соус: 
- 300 мл греческого йогурта или сметаны 
- 1 ст.л. натертого на терке чеснока. Любители чеснока кладут больше. 
- 2 ст.л. лимонного сока 
- по половине пучка петрушки и укропа - мелко нарубить 
-ложка-другая оливкового масла по желанию
- соль и перец по вкусу. 
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn


Как готовить: 
- У бедер снять кожу (кожу не выбрасывать- из нее можно сделать "холестерин-шашлык" или запечь на решетке в духовке к пиву). 
- У голых бедер удалить кости. При должной сноровке все это отнимает 5-7 минут времени. Можно взять и филе, но поверьте, с бедрами сочнее, вкуснее и дешевле. 
- В большой миске смешайте ингредиенты для маринада и поместите туда мясо, тщательно перемешав, чтобы все было покрыто маринадом. 
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn

Теперь ждать. Сколько? как обычно- зависит от терпения. От часа до суток. В этот раз я держал часа 2 но, забегая вперед скажу, что в остатки маринада я поместил оставшиеся у меня в холодильнике кусочки свинины и говядины и благополучно забыл их в холодильнике на 2 дня.А потом я пожарил это мясо в электрошашлычнице и это было круто. Так что можете мариновать и дольше.
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn

 
- Разогрейте духовку до 200с. 
- В форму для запекания поместите половину луковицы или большой картошки, проколите ее деревянным шампуром и насаживайте мясо крест на крест, стараясь распределять его равномерно. 
- Запекайте чуть больше полутора часов. По желанию можно периодически поливать вытопившимся жиром. 
- Пока запекается, приготовьте соус простым смешиванием ингредиентов. Попробуйте- если любите чеснок- можете добавить еще.Мне нравится, когда в таком блюде чеснок немного превалирует. Поставьте соус в холодильник до готовности мяса. 
- Вырежьте из лаваша круги или пользуйтесь нормальными круглыми лепешками. 
- Теперь осталось только собрать конструкцию: на половину лаваша выложите нарезанное мясо, сверху поместите салат и красный лук, нарезанный перьями и щедро добавьте соус. Закройте второй половиной лаваша, прижмите и ешьте, как тако. Это домашний вариант и ничего страшного не произойдет, если немного вывалится на тарелку.
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn

 
- Вуалябля: лайт-версия популярного блюда готова - вы великолепны. 

Технические вопросы и замены: 
- Замен тут много: можно класть картошку, корейскую морковку и многокапусты-в обще все, как любят класть в шаурматорных для весу и нажористости. 
- курицу можно заменять индейкой, бараниной - все как обычно. 
- очень неплохо в таком варианте смотрятся помидоры - но у нас пока не сезон- все помидоры привозные и поэтому резиновые и я принципиально их не покупаю. 
- В соус хорошо добавлять натертые на терке огурцы, но я не положил их по вышеупомянутой причине. 
- Хорошо добавлять свежую редиску, нарезанную соломкой или тонкими кружками. 
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn


Выводы: 
Почему я люблю такую вот домашнюю вариацию шаурмы? В отличии от большинства покупной в ней нет тонны картошки, морковки, капусты и двух слоев лаваша - всего того, что делает шарму тяжелее. Во всех смыслах. После первого эксперимента я отказался от сворачивания шаурмы на привычный манер и остановился на варианте с открытым тако-карманом. Так получается легче, пускай и не так удобно. 
Денис Гондюк,из Одессы с морковью,кулинария,приколы про еду,рецепт,шаурма-шаверма-гирос,кулинарный реактор,фэндомы,длиннопост,под катом продолжение,food porn

-В итоге мы имеем тонкое тесто в один слой, много сочного, действительно вкусного мяса, пропитанного специями, свежий легкий салат и холодный соус с чесноком и зеленью. Чистый зож, чуваки)))  А если мясо вдруг останется, но можно его немного нарезать и смешать с остатками салатного микса, прибавить свежей капусты, редиски и сделать себе на утро салат. У меня вышло именно так. 
В сезон в такую шаурму непременно нужно будет поместить ломтики вкусных помидор и хрустящий огурец типа "машенька" или "родничок" и будет вообще экстаз.
Развернуть

Плоский Мир фэндомы Литературная кухня кулинарный реактор из Одессы с морковью Денис Гондюк длиннопост Незримый Университет 

Укрепляющий артерии страшдественский пирог госпожи Уитлоу

Здравствуй, честной народ. Вселенная тому свидетель, насколько долго я порывался приготовить этот пирог. Но словно пьяный в кухне ночью, я натыкался на разные сопротивления: то одно кончится, то другого нет, то настроение не то. Ну вы поняли. Однажды я все же его приготовил, но накосячил и желе не хватило. В итоге пирог получился с полостями в верхней части, а я забросил это дело на полгода. И вот теперь все звезды сошлись как надо, и я наконец добрался до этого сверхмясного и ультранажористого пирога. Встречайте, народ:


Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет


«Миссис Уитлоу, экономка Незримого Университета, предпочитает подавать этот пирог в холодное время года. Трудная задача накормить толпу голодных волшебников, но, по словам самой миссис Уитлоу, опыт показывает, что надо ставить перед ними что-то большое. И зачастую, не имеет особого значения, что именно. Тем не менее, чувство собственного достоинства требует, чтобы это большое было чем-то стоящим. Всего двух часов перерыва между приемами пищи бывает достаточно, чтобы старшие волшебники не на шутку проголодались. Этим пирогом можно набить брюхо» — Поваренная книга нянюшки Ягг.


Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет


Понадобится вот что:

Тесто:

Мука — 400 г

Соль — 1 ч. л.

Топленый жир или сливочное масло — 100 г

Вода — 150 мл

Молоко — 4 ст. л.

Начинка:

Свино-говяжий фарш — 250 г

Ветчина или вареный окорок — 250 г

Тонкие колбаски или сосиски — 250—500 г. Зависит от того, хотите вы их только в центре или по всей поверхности. Я уложил сосисками весь слой полностью.

Луковица — 1

Душистый или черный перец — 0,5 ч. л

Мускатный орех — 0,5 ч. л.

Сушеный шалфей — 1 ч. л. Я взял половину.

Яйцо — 1

Желатин — 2 ч. л.

Бульон — 150 мл

Портвейн — 150 мл. Я брал Шерри (Херес).

Кальян

Соль и перец


Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет


Как готовить:

— Духовку включить на 200°С.

— Теперь нужна форма. В этот раз я использовал разъемную форму диаметром около 25 см. Но в следующий раз буду брать меньше.

— Делаем тесто. Тут все как обычно — тесто простое песочное. Муку просеять в миску. Жир (у меня было свежий топленый утиный), воду и молоко разогреть в сотейнике или кастрюле. Нагревать, пока не растопится жир. Довести до кипения и вылить все это счастье в муку. Если руками вам мешать горячо, начните деревянной ложкой, а потом продолжите руками. Должно получиться мягкое тесто. Разделите его примерно 70% на 30%.


Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет

Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет

Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет

Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет


— Форму для запекания смазать сливочным маслом или жиром. Раскатать бОльший кусок теста (прикиньте примерно размер формы и добавьте борта с запасом). Уложите тесто в форму и расправьте его по дну и стенкам.


Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет


— Так, теперь дело за начинкой: в миске соединить фарш, нарезанную кубиками ветчину, нарубленный лук, пряности. Все приправить солью и перцем. Там же в миске разделить полученную смесь пополам и одну половину поместить в форму. Прижимать не надо.


Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет

Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет


— Сверху уложить колбаски\сосиски (или что там у вас). Я вот тут угадал с количеством, и колбаски как раз вписались в необходимый объем.


Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет


— Уложить сверху оставшуюся мясную начинку.


Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет


— Раскатать оставшееся тесто, оставив самую малость на украшение. Должна получиться крышка. Смазать края основного пирога разболтанным яйцом и накрыть крышкой. В центре крышки вырезать отверстие. Из оставшегося теста воплотить в реальность украшение по вашему вкусу. У меня руки на такое не заточены, поэтому я слепил шляпу;). Я пытался вырезать контур свиньи, но в итоге получились невнятные мишки харибо.


Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет


— Смазать разболтанным яйцом украшения на крышке. Я смазал всю крышку целиком, ибо полумеры — не наш выбор.

— Выпекать в разогретой духовке при 200°С 30 минут. Затем температуру снизить до 180 и печь еще час—полтора. Если вдруг верх будет подпекаться больше необходимого, прикройте его куском пергамента или фольгой. Этот пирог я выпекал час двадцать.


Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет


— А пока пирог печется — курить кальян, пить чай и читать Омара Хайяма.

— Вынуть пирог и дать остыть.

— Растворить желатин в горячем бульоне. Тут важный момент: не просто «всыпал, поболтал ложкой и свалил в закат», а тщательно размешать до полного растворения. Мой желатин растворялся несколько минут. То есть я его держал на маленьком огне и мешал длинной, коктейльной ложкой, пока его крупинки полностью не растворились в бульоне. Далее его нужно посолить, поперчить и добавить портвейн (в моем случае Шерри\Херес).

— Влить все это дело в отверстие в пироге. Порционно и не торопясь, покачивая пирогом так, чтобы бульон везде проник.

— Отправить на ночь в холодильник, дабы желатин застыл. У меня пирог ночевал на балконе (там прохладно) и к утру прекрасно зажелировался.


Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет

Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет

Плоский Мир,фэндомы,Литературная кухня,кулинарный реактор,из Одессы с морковью,Денис Гондюк,длиннопост,Незримый Университет


Технические вопросы и замены:

— Форма — в первый раз я пек в своей старой неразъемной форме и все получилось хорошо. Пирог вынулся легко. В этот раз где-то образовалась трещина и бульон немного проник за форму. Пришлось делать еще бульон с желатином и доливать. Хорошо, что форма была разъемная и пирог я пускай и с небольшими дефектами на боках, но вынул. Смог бы я сделать это используя неразъемную форму, я вот вообще не знаю. Тут дело в протечке, как я понял.

— Мясо — тут, как в случае с мясными пирогами — вам все карты в руки. Но я думаю, кусочками порубленные куриные или индюшиные бедра будут прекрасно смотреться (я такое уже делал).

— Те, кому такой вот ультрамясной вариант — эребор, могут добавить овощей по своему разумению. Лук-порей, сладкий перец, порезанный вдоль полукольцами красный лук, сельдерей, грибы, морковь и т. д.

— Если вы еще не взяли себе в привычку морозить бульон про запас, то сделайте это уже, в конце концов. Ибо варить бульон ради 150 мл — не практично. Но думаю, тут в крайнем случае можно обойтись и водой с алкоголем.


NB!Учтите мои ошибки: хорошо растворите желатин. Полностью. Постарайтесь сделать тесто без разрывов, чтобы бульон не вытек — мои огрехи в стенках пирога именно от этого. Поэтому и дно немного прилипло.


Выводы:

Экстрамясной и дико сытный. Более развернуто и не скажешь. По этому рецепту готовлю этот пирог второй раз и мне, как мясоеду, все же здесь не хватает овощей. Но так как хотелось воспроизвести рецептуру из книги, я ничего не стал менять. Вы же думайте сами. В остальном все годно: мясо вкусное, плотное желе и не толстое тесто. С кружкой вкусного пива получается особенно хорошо. Как обычно, предлагаю учесть мои ошибки, приготовить и рассказать\показать в комментах, что же там у вас получилось.


Развернуть

Keinani and Mo'O Комиксы длиннопост 

Keinani and Mo'O,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,длиннопост

Keinani and Mo'O,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,длиннопост

Keinani and Mo'O,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,длиннопост

Keinani and Mo'O,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,длиннопост

Keinani and Mo'O,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,длиннопост


Развернуть
В этом разделе мы собираем самые смешные приколы (комиксы и картинки) по теме длиннопост (+20284 картинки, рейтинг 259,183.9 - длиннопост)