Ледник такие острые грани не оставляет, да и в Испании покровных ледников не было (в четвертичный период, по крайней мере), разве что в горах в центре полуострова. Это похоже на флиш или флишеподобную толщу - переслаивание мягких глин, которые легко вымываются (ниже пишут что это на пляже) с более прочным песчаником и/или известняком. Почти вертикально развёрнуты из-за тектонических подвижек. Иногда вымываются в удивительнейшие формы: например, скала парус близ Геленджика:
Там еще красивая панорама в гуглкартах есть https://www.google.com/maps/@43.3007533,-2.2633283,3a,75y,111.42h,90t/data=!3m8!1e1!3m6!1sAF1QipMADMySCuIvm5z0z75tqpmRqW1ZtzkSURiNw85q!2e10!3e11!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipMADMySCuIvm5z0z75tqpmRqW1ZtzkSURiNw85q%3Dw203-h100-k-no-pi0-ya118.32815-ro0-fo100!7i14100!8i7050
https://www.google.com/maps/@43.3007533,-2.2633283,3a,75y,111.42h,90t/data=!3m8!1e1!3m6!1sAF1QipMADMySCuIvm5z0z75tqpmRqW1ZtzkSURiNw85q!2e10!3e11!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipMADMySCuIvm5z0z75tqpmRqW1ZtzkSURiNw85q%3Dw203-h100-k-no-pi0-ya118.32815-ro0-fo100!7i14100!8i7050