"Они рисовали так же, как и видели."
Главная
>
Смешные картинки
>
общее
общее
Подписчиков: 2 Сообщений: 5438489 Рейтинг постов: 0.0
фюдсы_батона рецепт рецепты_батона food porn
Рецепт чизкейка
Сап пидоры! Запилил вам рецепт чизкейка "New York".
(Красивая фотка есть в предидущих постах, дублировать ее не буду)
Если вам совсем нехуй делать, можете поробывать его приготовить. Рецепт достаточной степени упоротости, и заебаться можно еще на этапе приготовления коржа... и так, начнем.
Ингредиенты на форму 18см
Корж:
Мука - 125г
Сахарная пудра - 100гр
Масло сливочное - 75гр
Желток - 1шт
Ванильный сахар - 5гр
Цедра с половины лимона
Соль - щепотка
Творожная масса:
Творог (либо кремсыр без добавок) - 300гр
Сахар - 100гр
Сметана (20% или жирнее) - 50гр
Сливки 30% - 50гр
Ванильный сахар - 10гр
Яйца - 2шт
Технология приготовления:
Цедру с лимона снять мелкой теркой, ссыпать все составляющие коржа в одну посуду, замесить тесто. Упаковать тестов пленку/пакет, закинуть в холодильник на 2-3 часа.
Подготавливаем форму, вырезаем из пергамента круг соразмерный днищу формы.
Достаем тесто, раскатываем толщиной 3мм
примерно 10мин.
1- Вся эта хуита с гречкой для того чтобы стенка коржа не упала при выпечке
2- Если выпекать все вместе, то дно останется сырым.
Степень готовности стенки определяем по цвету коржа который выглядывает из формы.
На этом этапе можно попробовать снять форму, и оторвать корж от днища, если у вас это получилось, можем продолжать. Если нет, можно тоже продолжать, но тогда вы хуй достанете чизкейк из формы.
Сырная масса:
Все игредиенты свалить в блендер, перебить. Нет блендера - перетераем творог через мелкое сито и хорошо перемешиваем все венчиком.
Надеваем форму на корж, если вам ее удалось снять естественно))
Заливаем массу в форму. В разогретую духовку ставим два противня, один на низ, и один на середину. На средний ставим чизкейк, в нижний наливаем литр кипятка. Выпекаем при температуре 170 градусов 25-30мин
Всем кто попытается это повторить желаю терпения и крепких нервов)
Удачи вам, Пидоры)
день рождения реакторчан
Ну вот и я тоже решил встретить своё днище не Реакторе. Данному субъекту уже 21 годик, достиг истинного совершеннолетия по законам. До мага ещё каких то 9 лет. Ну и по традиции - Этот год был не простой, но мы всё преодолели. Благодарю тебя реактор за то что был со мной всегда. Горь.. Ой, не тот текст открыл. Ну в общем спасибо!
Отличный комментарий!