Домашние бургеры или ... булки с котлетой
Еду домой с работы, жрать охото. Помню, что дома в холодильнике нет ничего кроме молока, сосисок и двух огурцов. Может заскочить куда, купить что-нибудь похавать?
И тут я вспомнил, что в прошлой жизни я был повором! Внезапно проснулось желание что-то приготовить самому и порадовать свой желудок.
Хочу бургер! Да, точно, его :D
Заскочил, в местный супермаркет. Купил нужные, на мой взгляд, ингредиенты для приготовления БУРГЕРОВ!
итак:
Булки с кунжутом. Кунжут судя по всему был кем-то спизжен.
Благо смог разрезать, и они не крошились. Но по запаху - обычный батон за рубль писят. Короче весьма сомнительные булки.
МЯСО для котлет!
Купил 500гр. говяжего фарша и 200 гр. свинного фарша.
- Перемешал фарш двух видов
- Добавил специи: соль, молотый черный перец - всё по вкусу.
- Добавил кусок засохшего батона(белый хлеб) предварительно размочив его в молоке.
- Запулил в фарш 1 куриное яйцо, всё тщательно перемешал РУКАМИ!
- Налепил котлет, сверху чуть присыпал мукой.
Разогрел сковороду с подсолнечным маслом, начал ЖАРИТЬ!
ПОМИДОРКИ! Купил два БОЛЬШИХ Испанских (по крайней мере так было написано на ценнике) помидора. Хотя по сути хватило бы одного.
Нарезал один помидор, как водится большими кольцами.
Сыыыыр! Выбирая сыр в магазине долго не мог определить какой сыр купить. В итоге купил средний по цене, отечественного производства.
Соус барбекю! C ароматом дымка.
ПОЛУЧИЛОСЬ КАК-ТО ТАК!
КАК НЕ СТАРАЛСЯ.... котлеты на сковороде не получились плоскими, как было изначально. Они ужарились и стали пухлыми. но зато ЗДОРОВЕННЫМИ, и наверное вкусными.
Булки смазал соусом, и добавил совсем немного майонеза. Выложил котлеты, сверху положил по кусочку сыра.
Выложил кольцами помидорки, пару кусочков свежего огурчика (из холодильника) и добавил ещё соуса! Ну и сверху накрыл вторым куском булки!
Выложил всё на тарелку, налил колы. Хаваем! :D
Получилось ООООЧЕНЬ вкусно и сытно. Котлета была очень сочная и вкусная. Соус - то что надо. Булки по вкусу хороши, но могли быть получше (немного крошились).
По цене: дешевле чем в бургерной, в два раза. Единственный минус - потратил время и пришлось мыть посуду.
p.s. коту тоже очень понравилось :D
