Будь евреем
Греши весь год
Передай все свои грехи курице
Мучай курицу , а затем убей
Курица идет в ад вместо тебя
ЕЙ!Ты обдурил бога!
Блогер Джейк Лаки (Jake Lucky) обратил внимание, что британо-канадская стримерша Перри (Perri), также известная под псевдонимом perrikaryal, нашла крайне необычный способ игры в ролевой экшен с открытым миром Elden Ring.
Для нанесения ударов в игре Перри использует аппарат для электроэнцефалографии (ЭЭГ), который отслеживает биоэлектрическую активность мозга через электроды на поверхности головы.
К определённым видам активности мозга привязаны внутриигровые действия: достаточно сосредоточившись, perrikaryal может заставить своего героя сотворить заклинание или глотнуть из лечебной фляги буквально силой мысли.
Как можно заметить из геймплейного отрывка выше, для атаки Перри не использует контроллер или спрятанный за кадром танцевальный коврик — более популярный способ игры в хардкорные экшены FromSoftware.
Стоит отметить, что в ходе напряжённых схваток девушка выкрикивает желанные действия вслух, однако на голосовые команды Elden Ring не реагирует — лишь на конкретную мозговую активность.
В разговоре с Лаки perrikaryal призналась, что на тренировку мозга для выполнения каждого действия уходит не один час: пока она освоила лишь кнопку атаки и лечения, но в будущем надеется подключить и другие способности.
Следить за попытками Перри обуздать аппарат для ЭЭГ и завершить прохождение Elden Ring, используя силу своей мысли, можно на Twitch-канале девушки. Столь необычным способом стример наиграла уже более десятка часов.
ИСТОЧНИКВидео: девушка-стример подключила к мозгу аппарат ЭЭГ для игры в Elden Ring силой мысли (3dnews.ru)
Глазурь:
- 2-3 ст.л жидкого меда
- 1ст.л острого чили соуса. Я брал 2ч.л. шрирачи. Но рекомендую свой соус пробовать и добавлять потихоньку, если вы не огнедышащий дракон, конечно.
- 1ст.л рисового уксуса. (можно брать темный рисовый, обычный яблочный или нормальный винный)
- 1ст.л вкусного кетчупа
- несколько капель кунжутного масла - опционально. Я добавляю - с ним получается еще круче.
- кунжут\ зеленый лук опционально.
Как готовить:
Вся готовка в этот раз сводится к простым элементам:
- Разогреть духовку до 190С.
- У крыльев удалить верхнюю ненужную фалангу (если "повезло" купить с ней) и забросить в морозилку- можно будет потом усилить бульон.
- Разделать крылья пополам по суставу на две фаланги.
- Крылья не мыть. Промокнуть бумажным полотенцем и сложить в миску. Пересыпать паприкой, солью, перцем,солью и разрыхлителем. Перемешать, встряхивая миску. Можно перемешать лопаткой или руками - как будет удобно.
- Разрыхлитель в этом деле играет важную роль- он удачно подсушивает поверхность крыльев- они получаются хрустящими и красивыми.
- Идеальным вариантом будет разместить крылья на решетке над противнем, застеленным фольгой и запекать при 190С с конвекцией. Если нет решетки, печь на фольге- но результат будет отличаться- крылья будут готовиться в вытопившемся жиру.
- Запекать 20 минут.
- Перевернуть крылья и готовить 20 минут.
- Снова перевернуть и готовить последние 10-20 минут.
- Общее время приготовления - 50-60 минут. Вангую, наличие некоторого процента фиговых духовок у населения, поэтому предлагаю на финальном этапе одно крыло продегустировать. Если вдруг не хватило времени - добавить еще минут 10-15. Но в 90% одного часа хватает с головой.
И смотрите, не пересушите. Если крылья не лежат впритык к друг другу, температура достаточная, есть верхний и нижний нагрев и крыло разделено надвое, может понадобиться меньше времени. Но ориентируйтесь на 50-60 минут.
- Пока все готовится, смешайте все компоненты для глазури в большой миске и на сухой сковороде на медленном огне подрумяньте кунжут.
- Закиньте горячие крылья в глазурь и все тщательно смешайте, пока глазурь все не покроет.
- Вуаля, народ. Вы прекрасны. Можете звать на это блюдо друзяк.
- Есть горячим, присыпав кунжутом и зеленым луком. Крутым аккомпанементом послужит пиво или сидр. Я летом такое пробовал с каким-то ягодным шампанским и было прям шикардос.
Технические вопросы и замены:
- Есть ярые не любители крыльев. Такие товарищи могут их заменить на те же голени без кости.
- Роль острого соуса может исполнять в принципе любой острый соус по вашему вкусу, но вот совсем отказываться от острого не стоит- будет явный перевес в сладкое. Я пробовал со сладким чили (совсем не острым) и мне не зашло- острота все же нужна. Пробовал с манго-чили и кленовым сиропом- неплохо и интересно.
- Любители поизвергать огонь из своих недр могут бахнуть дополнительно острого соуса или чилиперца.
- Вместо уксуса, можно брать лимонный или лаймовый сок - религия не запрещает.
- Есть еще моя далекая вариация этого блюда, которую я испробовал летом. Крылья меняются на кубики филе или небольшие куски бедер, добавляются куски консервированного ананаса (лучше брать кружки и резать крупно. А то консервированные баночные резаные слишком мелкие. Все пересыпается этой же смесью и насаживаются на бамбуковые шампура, замоченные полчаса в воде. Ну или на нормальные, человеческие стальные шампура. Все печется до готовности- где-то минут 20-полчаса. Подавать с рисом.
- Люди, у которых медобоязнь могут заменить мед на тростниковый или обычный сахар, добавив для вязкости больше кетчупа и чили-соуса.
- И не забудьте попробовать глазурь перед тем, как смешать. Вам может чего-то не хватить. Тогда добавьте меда, острого соуса или того же лимонного сока. Ровняйте по своему вкусу.
Выводы: Эти крылья не были для меня открытием - подобных вариаций мне довелось попробовать много. Взялся я за этот рецепт оттого, что было интересно попробовать разрыхлитель в запекании. Получилось годно. Вынутые из духовки крылья действительно хрустящие, но сочные внутри. Глазурь кисло-остро-сладкая. НА поверхности едва похрустывает кунжут и зеленый лук. И вот берешь ты такое крыло руками, и тут же тянешься за вторым, размышляя, как бы поудачнее схватить перепачканными в соусе пальцами бокал с холодным пивом….Вот она, Гастровальгалла, народ.
Философ Пол Томпсон из Университета Пердью предложил ослеплять птиц, обосновывая это тем, что слепая птица не видит всех тех ужасов которые ее окружают, не испытывает стресса и растет еще быстрее.
Студент архитектурного университета Андре Форд пошел еще дальше: он предложил новую систему для массового производства куриного мяса, которая основана на удалении коры головного мозга птиц, чтобы они не испытывают ужаса находясь в огромных "матричных" залах. Это потребует удаления коры головного мозга цыпленка и подавления его чувственного восприятия, чтобы он мог выращиваться в более компактных условиях - "меньше места, больше кур".Ствол головного мозга курицы будет сохранен, что бы обеспечивать гомеостатические функции, позволяя ей расти.
Форд предлагает это решение по двум причинам: для удовлетворения растущего спроса на мясо, особенно птицы, а также улучшения морального состояния кур или проще говоря - по гуманным соображениям. Он считает, что удалить курице голову, лишив ее мозга и соответственно возможности воспринимать окружающий мир, она тем самым избавится от осознания всего ужаса своего положения.
После этой "десенсибилизации", куры будут уложены в огромные подвесные стеллажи по 1000 кур будут подключены к каждому из больших вертикальных держателей, это похоже на то, как людей содержали в фильме "Матрица".
Корм, вода и воздух будут поступать через сеть труб и экскременты будут удалены так же по трубам.Эта техника позволит достичь плотности около 11,7 куры на кубический метр вместо нынешних 3,2 кур бройлеров на птицефабриках.
У птиц без мозга, будет отсутствовать естественная мышечная стимуляция, но Форд предлагает использовать электрический ток, для искусственной стимуляции мышц. Форд утверждает, что его решение является не более шокирующим, чем существующие методы производства мясной продукции .
"Реалии существующей системы производства, не менее шокирующие", говорит он, но просто они скрыты от глаз простых покупателей этой продукции, но современные методы выращивания мясной продукции крайне жестоки на самом деле.
Форд: "Есть много различий между нынешней доминирующей системой производства и той, что предлагаю я, но принципиальная разница заключается в удалении мозга, а значит и страданий, которые переносят птицы, воспроизводимые в ужасных условиях.
Форд считает, что без головы куры, будут обычной мясной массой, растущей под действием питательных веществ, как искусственное мясо, которое сейчас производится в лабораториях.
"Это просто синтез белков животного происхождения без страданий", говорит он. Тем не менее, он считает, что неспособность синтезировать кровеносные сосуды окажется серьезной проблемой для тех, кто сейчас пробует выращивать мясо в лабораториях, а его методика, позволит избежать этих проблем.
Сходство с матрицей не осталась незамеченным автором идеи Фордом и он говорит по этому поводу:"Сходство моего запатентованного метода конечно существует, но в Матрице машины были очень добры и создали альтернативную реальность для своих "кур", а вот куры лишенные мозга таких поблажек не имеют, зато дают отличную экономию и эффективность получения куриного мяса".
Отличный комментарий!