Одной рукой девицу обнимает другой вино преловко наливает

Бар открыт, начинаем.

Вчера, обсыпаный розами и шипастыми хуями, отделял зерна от плевел и вывел интересные темы для обсуждения. 

Садитесь на бутылку поудобней, лейте в бокал *NONAME* алколголь и начинаем.

Секреты Ванги:"Как узнать, чего я купил, пока не налито в бокал?"

Вариант б) Если ты донатер:

1. Желание испить напиток богов, тащит тебя в ВинотЭку поблизости.

2. Кладешь лопантик на стол, чтобы было видно кэш

3. Невозбранно вскрываешь мозг местному сомелье

(желательно подкрепляя фотопруфами любимого поила лучше фоткать и контрэтикетку тоже!)

4. ???

5. Profit - бутылка в руках. Главное сразу озадачить и ценой и вкусовыми предпочтениями

Минусы: Ботл может стоить на 10% дороже (что факт, лично у нас есть пара позиций, которые в соседних сетевых алкопритонах на 10-15% дороже)

Плюсы: Илитарность. Вкусно! Ты заплатил эти 10%, за образовние человека, который гробил свою печень, чтобы понимать в вине чуть больше соседа, Валерки, который постоянно предлагает вмазать пока его благоверная занята чахлыми отпрысками.

Вариант 6) Чапаевский (Когда внутри тебя борется красное и белое)

Пятерка, Магнит, Лента, КБ. - Если эти слова, как глоток холодной балтики, после вчерашнего рыгалова, то этот мануал для тебя.

И он не прост, к нему будет глоссарий!

Сухари, что это такое? 

Это вина, где углеводы, моносахара, сброжены дрожжами почти в сухую. В Рашке сухое вино это 0-4 г/л сахара.

Это не обязательно жесткий кисляк, как многие привыкли. Кислотность зависит от сорта и региона.

Брезгливо ногой, эстетсвующие колдыри отталкивают полусухие вина, крича что пьют только "настоящее" сухое вино. Что сразу выдает в них маргиналов. Полусухие это вина с 4-18 г/л сахара 

Ебаните эстету в бокал полусухого и наслаждайтесь, глядя как он смакует каждую каплю, словно порнозвезда в конце съемок. Более того, законодательсвто страны Арийцев и Рислинга, ВНЕЗАПНО, отличается от нашего и там вина сухие (trocken) могут иметь до 9 г/л. Что автоматом переводит их в разряд полусухих в стране, победившей этих клятых россиян немчур. Когнитивный диссонанс обеспечен всем, говорящим на языке Меркель, когда на этикетке красуется Trocken а на русском пишут: п/сух.

Столовняк и География.

Ебаный мрак невежества застилает эти две лексемы. Что, тоже думали, что столовое для говна и застолий? А вот хуй. Знаменитое Sassicaia (гуглите цену сами) считалось столовняком первое время.

Георграфия - значит, что вино произведено в определенной стране, из определенного сорта (который разрешен в данной деревушке), и оно соблюдает нормы производства этого региона. (урожайность с га, выдержку или остуствие оной, минимальный градус и необходимое содержание сахара)

Столовое - это значит что не вписалось ваше поило в рамки озвученные выше.

BONUS: IGT -Так называемый просак? Тыкал членом и не попал никуда. Еще не география, но точно из страны производства, и есть сорт винограда. А значит выше по уровню чем стловняк.

Ну и нахера нам все это, для выбора вина? Чё за КМБ для дрочера?

Объясняю, с картинками. Как мы любим.

Вот вам две винные карты с сайта Wine Folly. Я на него надрачиваю и вам советую. Русскоязычные сайты отстают на года 3, 4 в лучшем случае и в 90% загружены говном чуть более чем под горлышко и пробку.

Чтобы выбрать вино по вкусу, нужно определить что ты любишь. Девочек или мальчиков.

Любите ароматные вина с хорошим градусом, мощными танинами (да, теми самыми, которые по вкусу вяжут, как чифир в Бутырке)?

Чтобы вкус длился как секс, дольше 30 секунд, а цвет говорил - в этой черной бездне живут твои страхи и сексуальные фантазии? То это мальчики.

А если твоя мечта это нежное, питкое вино, не сильно кислотное и фруктовое как компот. Где градус прячется за шторкой из приятных ягодных тонов, а вкус целует в губы, нежно, как девственник во время куни, то это к девочкам.

Юные и мускулистые Дионисы: 

Если отбросить с нашей ёлки всю хуйню и мишуру. Чем жарче страна, тем больше наберет виноград сахара! Дрожжи сахар перерабатывают в спирт. Спирт испаряясь быстрее в больших концентрациях, тащит за собой аромат.

Бери вино - географического наименования или IGT из нового света (Чили Аргентина, США, Австралия, ЮАР), или с жаркого юга европейских стран. Выбирай с выдержкой, для этого не смотри на надписи RESERVA (если это не Испания, то надпись нихуя не означает) а переворачивай эту похотливую бутылку, которая жаждет коснутся твоих губ, к себе задом и читай на контр этикетке. 

Если дата розлива отличается от даты урожая на год -значит вино без выдержки. Максимум это долгий контакт с кожурой. Но вряд ли бочка. 

Если есть пара лет разницы, как у тебя с твоей бывшей. Значит вино серьезное. Было где-то выдержано чтобы сгладить танины или получить новые.

Смело ищи урожай года на 4 младше текущего. Например 2016.

Выбирай градус понапористей, 13.5 - 15% тогда и аромат будет ярче

Ищи сорта покрепче: 

Красные: Гарнача, Сира (AKA Шираз), Каберне Совиньон, Таннат, Пинотаж, Негроамаро, Мальбек

Белые: Шардоне, Шенин Блан, Вионье, Ркацители

Молодые ароматные целочки:

Выбирай, как можно моложе вино. Урожаев ближайших 2-3 лет. Тут кстати и столовое прокатит. 

- Ищи не только сухие но преимущественно полусухие. Ведь сухарь будет четче передавать кислотность. 

- Ищи не более 12.5% ну максимум 13% Это сложно. Сейчас жарко и вино даже на севере имеет огромный градус. 

- Смотри на даты урожая и розлива. Чем меньше между ними, тем лучше.

- Выбирай вина центральной части страны. А если любишь посвежее, более кислотное, то холодные регионы. Север.

- Ищи сорта - ароматные неженки: 

Белые: Рислинг, Гевюрцтраминер, Совиньон Блан, Альбариньо, Сибирьковый, Требьяно

Красные: Пино Нуар, Мерло, Шираз, Санджовезе, Каберне Фран

Розовые: Каберне Фран, Гарнача, Темпранильо

Короче переваривайте. В следующий раз постараюсь подготовить материал интересней.

SUP реактор!

Щас будет ахуительная история. Присаживайтесь, наливайте в кружку чай..

В поселке Рождественский (это такой небольшой посёлок за Тулой, где я живу, по дороге на Москву), на огромном информационном стенде была размещена моя фотография «Памятник Защитникам неба Отечества». Обнаружили это мои подписчики еще в 2018 году, и, спасибо большое, сообщили. Предварительно никто из установщиков стенда со мной не связывался, разрешения на использование снимка не просил.

Естественно, я направил претензию Зареченской администрации - территориально посёлок относиться к ним. А кому еще может принадлежать информационный стенд патриотического содержания?. В досудебном порядке я пытался разрулить ситуацию: просил прекратить использование моей фотографии и выплатить компенсацию за ее использование. Ни ответа, ни привета. Фотография висит как висела, денег никто платить за это дело не собирается. Даже позвонить извиниться не догадались.

Мы обратились в суд. И смех и грех. Зареченская администрация планомерно и последовательно открещивалась от стенда, пытаясь делать вид, что она никакой ответственности за него не несет. Чей стенд неизвестно. Кто повесил, с того и спрашивайте. Но яж тоже люблю всякие хитрости тактические. И заблаговременно до суда, через фирму одного моего знакомого мы сделали запрос в Зареченскую администрацию о размещении рекламы этой фирмы на данном стенде. На что мы получили официальный ответ с печатью и прочими реквизитам. Так, что суд вынес решение, обязав администрацию Зареченского района выплатить компенсацию – совсем небольшую, 15 тысяч. И, разумеется, суд установил, что стенд принадлежит именно Зареченской администрации, что создание баннера, его производство и размещение осуществила она.

Прошло 2 года… И ничего не поменялось! То есть, стенд все там же, и фотография на нем та же самая. Все это время, проезжая иногда мимо стенда, я все ждал, когда же, наконец, администрация по решению суда устранит допущенное ею нарушение? Пока не понял, что никогда!
Мы очень удивились и написали претензию снова…

На что администрация ответила, что вы же, мол, уже выиграли суд, чего еще-то вам надо? То есть, по мнению юристов Зареченской администрации, если суд мы выиграли — то теперь они вроде как могут дальше сколько угодно фотографию пользовать.

Мы поразились такой наглости, и снова обратились в суд, на этот раз уже в арбитражный.
Зареченская администрация даже не очень-то и сопротивлялась (естественно, ведь все факты и нарушения уже 2 года как доказаны). И на этот раз суд обязал выплатить автору компенсацию уже в размере 70 000 рублей.

Как Вы думаете, сколько раз еще Зареченской администрации надо проиграть суд и заплатить компенсацию , чтобы убрать со стенда незаконно-используемое произведение?

Бар открыт. Задавайте вопросы.

На почве безработицы и каждодневного пьянства решил запилить пост об алкоголе.

Знаю, у нас нет любителей поклацать по буковам на тему синего, а те, что водятся не очень и часто пьют вино.

Судя по фото в основном все пираты, мексиканцы или любители поссать, каждые пять минут с пивчанского. 

Но у меня про вино!

Винище, как золотые разъемы для аудиофила - требует денег и понимания. А без этого все это виноградное поило пахнет одинаково - вином и нужно только для того, чтобы уломать редкую тяночку на поибаться. Посему решено нести свет экстерминатуса, дабы уничтожит невежество в нашей девственной массе.

Начнем с развенчания мифов:

Миф первый, старомудимческий. Чем старше вино, тем оно лучше!

Держится сей миф на безграмотности пяти, шести представителях биомассы, которые работаю реквизиторами в кино и пихают в каждый говносериал драгоценное "бургундское 1948 года с левого берега Жиронды". И вот уже толпы зомби алучших поправить нервишки в преддверии кризиса просят: "Не надо мне урожай 2018 года, несите это Шато Ебато за 1000 целковых, года так 1999 не менее!"  И ловят, выпавший от крайнего озалупления монокль, пытаясь осилить фразу: "Нахуя, вам, уксус?"

Анон! Хочешь сохранить свое бренное тощее тело после смерти, используй спирт, или сахар! Это лучшие консерванты!

В вине этого говна поминимому. 12-15% алкоголя в сухом. И до 4 г сахара на литр. Плюс под пробкой: кислород. Который продолжает нещадно окислять сей продукт сладострастной гейской любви Бахуса и Диониса. И если с твоим вискарем или ликерчиком нихрена не произойдеит и через 20 лет (если батя не найдет твою заначку) то вино скиснет и станет уксусом.

Долго хранятся. Вина сладкие и крепленые (портвейны, хересы, сотерны, айсвайны, токай 5 путоней, и много других ругательств эстетствующего алкоголика) Вина с высоким содержанием нанитов Танинов и с высокой кислотностью. Танины они, как товаришь майор, вяжут при первом удобном случае. И есть они в винах с выдержкой в новом дубе и в винах, с определенными сортами и технологией производства. Но это обычно вина с ценой за 6000 р. и выше. А мы обычно пьем от 500 р.

Совет Белое должно быть плоскогрудым и молодым, если оно дешевле 1500 р. ! Все как педобир завещал! Года два, три максимум. Ну может пять лет, если это крутые Рислинги или Шабли, но опять же, хер тебе они светят, за цену до 1500.

Красное покупай до 10 лет максимум. В идеале не более 6 может 7. Опять же при цене до 1500 р.

И бонус картинка, для те, кому настолько скучно, что он дочитал, до конца этой нудятины.

Вина красные с возрастом цвет свой теряют, как проститутка помаду, после пары отсосов. Молодое же вино наоборот яркое, густое в цвете, без градиента, как залупа после недели в карантине.

Белые - антиподы. Становятся с возрастом из светло соломенных - золотыми, как дождь, о котором мечтает тяночка в которую ты тайно влюблен.

Есть исключения. Pinot Noir и Nebiolo. Эти сорта винограда изначально цвета насыщенного не дают а выглядят бледными, как твой загар и кирпичные в цвете того самого старого дома, за чью стену ты ходил покурить со школотой.

Если формат нормальный, пишите темы, отвечу. Я сомелье с дипломом Лондонской школы WSET Level 3. Уже семь лет заливаю полные баки и сычую тут. Хорошего вечера, мои маленькие милые задроты.