Друзья, ночь, кухня,

Гриль-сэндвич с сыром, томатным джемом и луком для Чендлера. Вселенная: сериал «Друзья»

Здравствуй, честной народ. В первом сезоне, в 9 серии, там где друзья не разъезжаются на день благодарения кто-куда и по разным причинам остаются дома, есть момент, где из-за испорченного ужина все в итоге вынуждены есть сэндвичи с сыром. У этого момента есть предыстория: Чендлер не любит день благодарения, поскольку, когда ему было 9, родители на этом самом праздничном ужине объявили ему о своем разводе. Поэтому он впоследствии готовит «праздничный ужин» из сэндвичей с сыром, томатного супа и готовых луковывх колечек «Funyuns». Он объединяет все это в один сэндвич. Вот о нем мы сегодня и поговорим. Рецепт взят из официальной поваренной книги по Друзьям. Поехали:

Надо вот что:
Томатный джем:
- 2ст.л. зиры (кумин)
- 800г помидор в собственном соку вместе с соком (в сезон брать свежие)
- 1 ч.л. натертого свежего имбиря
- цедра и сок одного лимона
- 200г тростникового сахара
-1 средняя луковица
-1 ст.л растительного масла

Все остальное:
-2 ст.л. растительного масла
- 2 средние луковицы. Желательно желтый или белый, сладкий лук.
-1ч.л. сахара
- тостовый хлеб
-сыр Для удобства можно брать нарезной. Я брал твердый голландский и тостовый.
В качестве бонуса можно взять ветчину или копченое куриное филе.

Как готовить:
Сначала джем. По хорошему его надо сделать накануне.
- В кастрюлю поместить сразу все компоненты для джема. Если зира у вас цельная, ее предварительно можно прогреть в сухой сковороде и растереть в ступке. Довести всю смесь до кипения, убрать огонь до небольшого так, что все это слегка кипело. Готовить без крышки 1 час.

В рецепте не указывают о том, что джем можно перебить, но такая грубая текстура мне здесь кажется не в тему и я на этом этапе его перебил погружным блендером. Если у вас стационарный, все надо аккуратно перелить в чашу и перебить там. Потом вернуть обратно в кастрюлю.

-Теперь попробовать. Если консистенция напоминает вам соус, надо уваривать еще, до более густой консистенции. Ложка в таком соусе должна стоять. После охлаждения соус еще немного густеет. Время зависит от плотности помидор и количества сока. Так что пробуйте. В конце немного подравнять по вкусу на соль. Но совсем немного, тут баланс переваливается именно в сторону сладкого.
- Все, теперь перелить в чистую, сухую банку, прикрыть слегка крышкой и дать остыть. Закрыть крышкой и отправить в холодильник минимум на 4-5 часов. Я ставил на ночь. Храниться такая штука в холодильнике может до двух недель.

- Две луковицы нарезать перьями. В сковороде разогреть масло, выложить лук, приправить сахаром и на среднем огне подрумянить лук до румяного цвета и легкой карамелизации.

-Теперь сами сэндвичи. В большой сковороде разогреть ложку растительного масла (или смазать нижнюю сторону хлеба сливочным маслом) и подрумянить до красивого цвета пару минут на среднем огне.
- Перевернуть хлеб. На половину выложить сыр. У меня получилось по 2 ломтика твердого и по 2 тостового. А вторую половину хлеба смазать томатным джемом, уложив сверху поджаренный лук.

- Перевернуть тост с сыром на тост с джемом. Я еще сверху прижимаю прессом. Вы можете прижать чем-то подручным. Готовить по паре минут с каждой стороны на небольшом огне. Главное – дать сыру расплавиться, самому тосты-объединиться в один и не сжечь сами тосты. Поэтому с огнем не увлекайтесь. Я готовлю на минимуме.
-В качестве бонуса такие тосты можно делать с ветчиной или копченым куриным филе.

Технические вопросы и замены:
- Помидоры: я беру традиционные домашние помидоры в собственном соку. Но неплохо меня выручают консервированные помидоры из Метро. Они вроде по 300 с чем-то граммов банка, помидоры там уже очищенные и они отлично идут вместе с соком.
- Сахар: можно взять и обычный, но именно с тростниковым сахаром тут появляется свой интересный привкус.
-Зира- тут ключевая, не менять.
- Жареный лук: я понимаю, что есть противники жареного лука в таких блюдах. Если у вас на него стойкая непереносимость- убирайте. Но я бы не рекомендовал.

Выводы: народ, несмотря на простоту это совершенно чумовая штука. Сколько я переготовил и перепробовал томатных соусов, но давно не получал от него такого удовольствия. Мне понравилось именно это сочетание: зира, сладость и ярко выраженный помидорный вкус. Все-бомба. Прибавьте к этому хрустящий тост, мягкий сыр и сладковатый лук внутри. Насчет последнего для вас не уверен, но я фанат жареного лука и люблю его.
Томатного джема получается целая банка и хватит его надолго. Вот сегодня я на завтрак по-быстрому собрал себе пару тостов буквально за 5-7 минут. Под кофе-чае-сок то, что надо.
-В начале рекомендую сделать именно базовую версию: с сыром, луком и соусом. А потом уже проэкспериментировать с ветчиной, копченой курицей или беконом.
А еще этот джем просто можно мазать на хлеб, положив сверху кусок колбасы. Почему бы и нет. Или аккомпанировать им какую-нибудь аппетитную сосиску.
Как обычно, предлагаю приобщиться к прекрасному, приготовить и рассказать-показать, что же там у вас получилось в итоге.
А на сегодня у меня все, не забывайте о старых-добрых сериалах, готовьте в удовольствие и будьте здоровы. Ваш Бра.

Зря пост удалил. http://joyreactor.cc/post/4482342
А я ведь вспомнил...
У меня есть такой бзик - перед сном вглядываюсь в дверной глазок на лестничную площадку. В глазок видно лифт и частично освещенную лестницу. Иногда мне кажется, что там кто-то есть, и чем дольше я всматриваюсь, тем больше я в этом уверен.
Как-то раз я стоял около двери больше 10 минут. Когда ноги окончательно замёрзли - решил закругляться и закрыть глазок... но тень начала приближаться к моей двери... То, что должно было быть головой, практически касалось потолка. Но головы, а тем более лица, я разглядеть не мог - это была уже не тень, а двухметровая фигура в куртке полярника. Я сразу узнал эту фигуру. Именно эту фигуру я видел зимой на даче во время прогулки в лесу... А ведь это больше 20 лет назад. Хоть я тогда и был с родителями и фигура была далеко-далеко, но запомнил я её на всю жизнь лишь по той причине, что родители её не заметили... Фигура медленно подошла к моей двери и остановилась. В это же время открылась дверь лифта и вышел сосед. Направляясь к своей квартире он вынужден пройти около моей двери. Сосед не остановился, он не заметил никого... он не заметил НИЧЕГО. Но лишь на мгновение он бросил взгляд на мою дверь и мне стало не по себе - сорокалетний слесарь напоминал мне перепуганного ребёнка, коим я себя чувствовал сейчас. Лишь из-за этого я схватился за ручку как раз в тот момент, когда фигура схватилась за ручку с другой стороны. На входную дверь я денег не жалел, и чтобы поднять её на пятый этаж понадобилось шесть грузчиков... но видимо и этого было мало - дверь не прогнулась, она "застонала" по периметру... Что дальше? Дальше как во сне, но я уверен, что и тебе такое снилось. Тебе ведь снилось, что ты заходишь к себе домой и как только собираешься провернуть замок - кто-то хватается за ручку и ты не успеваешь закрыться? Иногда ты просыпаешься сразу после этого, а иногда ты просыпаешься через мгновение после того, как из последних сил тянешь дверь на себя и закрываешь этот ебучий замок. Проблема лишь в том, что я не сплю, замок закрыт... Нет, не замок, замков несколько и даже та приваренная выдвижная поебень, которая на полметра уходит во все стороны. Но за ручку я держусь, словно лишь она отделяет меня от... От кого или чего? Я боюсь дать определение, слово это будет точкой невозврата , словно после этого я полностью поверю в реальность происходящего... Что-то пушистое уткнулось мне в ногу, я подскочил как школьница во время последнего матча Kuroko no Basuke, НО РУЧКУ Я НЕ ОТПУСТИЛ! Об мои ноги тёрся кошак. Он захотел пожрать, мне приспичило посрать, а в дверной глазок видно лишь лестничную площадку и лифт. Там никого нет... на данный момент.
Это было в прошлом году. Соседи по площадке со мной перестали разговаривать. Их можно понять, ведь не каждый готов нормально воспринимать соседа, который каждый месяц замазывает трещины вокруг входной двери. Это мелочи, ведь перед сном я решил не смотреть в глазок. Я же знаю, что меня там ждёт. Даже сидя на балконе я его чувствую, а если посмотрю в окно - увижу знакомую фигуру около под фонарём около парка. На часах 1:59, на улице подростки наслаждаются уходящим летом, но этот гость - он пришёл ко мне. Если я перестану его замечать - он уйдёт, такое было не раз. Но на долго ли? Я не знаю. Могу сказать лишь одно - если решил всматриваться в глазок, держись за ручку покрепче и никогда НЕ ОТПУСКАЙ.

А чего ты боишься, мой маленький реакторчанин?

Слилась кактка в доте, а не сьездить-ли мне к родителям...

Взял на работе отпуск, чтобы свести к минимуму контакты с социумом и восстановить душевное равновесие. Закупился провизией и сел шпрехать(знаю, что правильно шпилить) в доту. Чтобы не отвлекали глупые мысли о впустую беспощадно аннигилируемом времени, когда за окном отличная погода, завесил окна в комнате и на кухне. Неделя пролетела быстро: проснулся, пару каток, пожрал, еще пару каток и спать пора. После одной особо обидно слитой катки(реально потел на саппорте), пришло осознание, что еда дома закончилась и неизбежно придется выходить во враждебную среду добывать пищу в супермаркете через дорогу, ибо жрать хотелось еще со вчера. Пока морально готовился к этому событию вспомнил, что уже почти как год не был у родителей. И коль все равно выходить, а не сьездить-ли мне к родителям? 

 Закинул в рюкзак носки, трусы, зубную щетку, зарядник от телефона, последние 5000грн, надел экип и потащился за мотоциклом. Так исторически сложилось, что до гаража добираться около часа. Я недавно поменял заводские тормозные колодки, т.к. они начали пищать как местные маршрутки, и благополучно успел забыть об этом. По дороге в Харькове чуть не догнал автомобилиста, оказывается новые колодки заметно хуже тормозят. Еду, никого не трогаю, между рядов не лезу, вижу у чувака впереди стопы загорелись, я привычно нажимаю задний, затем передний тормоз, а замедления что-то не особо ощущается, я вжимаю сильнее передний - толку не сильно больше, машина неотвратимо приближается, задний жать бестолку т.к. просто заблокируется колесо. Мысленно уже начал прикидывать хватит-ли мне бабла на покрасить бампер типу и уже так конкретно вжал ручку. Остановился где-то за сантиметров 10 до бампера. Надо заметить скорость была в районе 60-70кмч. Если-бы я курил - это был-бы железный повод перекурить, но поскольку на курение мне здоровья не хватает - поехал дальше, отметив про себя, что пусть лучше тормоза скрипят чем не тормозят, вернусь - верну заводские колодки, а пока надо держать побольше дистанцию. До Полтавы с Харькова около 140км, проехал где-то за полтора часа. На трассе, пока небыло машин несколько раз проверил тормоза. Тормозят в принципе нормально, но эти колодки точно хуже чем те, что стояли с завода. 

 Родители живут в пригороде и ехать ближе по трассе, но дорога там исключительно паршивая и я поехал через город. Причем дороги в самом городе и трасса в хорошем состоянии, но именно этот участок Киев-Харьков от знака "Полтава" до знака "Полтава" как в Дрездене после 14 февраля 45го. Это получилось дольше, зато заехал туда, где уже несколько лет небыл, на смотровую площадку

проехал мимо колледжа техникума, где учился

школы

И таки добрался к родителям, где меня крайне недружелюбно встретил пес

То-ли я ему денег должен был, то-ли еще чем крепко насолил, но все мое там пребывание, как только видел меня норовил сорваться с цепи и поднимал невероятный кипеш, делая короткие перерывы на попить воды и отдышаться. Посидел с родителями, впервые за почти как год нормально поел. Лег спать, но только уснул, сразу проснулся т.к. что-то было не так. Что именно непонятно, но что-то точно не так. Понадобилось время чтобы понять: не так это темнота и тишина. Действительно темно и действительно тихо. В Харькове ночью не бывает темно, точнее оно-то темно, но через какое-то время глаза привыкают и внутри квартиры видно все предметы и передвигаться можно абсолютно нормально не включая свет и не боясь в "темноте" что-то задеть. Здесь-же в доме не видно вообще ничего, какие-то очертания больших предметов можно заметить, но о какой-нить стул зацепиться как за нефиг делать. Так-же в Харькове никогда не бывает тихо, в высотке лифт слышно, кто-то из соседей гвоздь решил забить и т.п., а летом отдельная история. Я живу возле недавно отремонтированного, прямого проспекта без перекрестков, а светофоры на ночь выключают. Ну и после 11 вечера собираются люди нетрадиционной сексуальной ориентации с пониженной социальной ответственностью и летают от конца проспекта до перекреста, попутно оповещая район о своем присутствии ревом прямотоков. А здесь единственные звуки это шелест листьев на ветру и сверчки. А еще офигеть как много звезд, когда в детстве здесь был не замечал, а сейчас прям аж засмотрелся. Но меня спалил пес, и пришлось идти спать.

Наутро я еще хотел заехать в город к сестре, но она укатила на моря в отпуск. Соответственно свою миссию я здесь завершил и можно вернуться домой восстанавливать справедливость в доте. После дофига плотного завтрака распрощался с родителями, еле-еле отбился, чтобы не нагрузили продуктов больше чем я могу поднять и увезти, поехал в сторону Харькова. Нужно было заправиться т.к. стрелка показывала меньше половины бака, а это мешает моему внутреннему комфорту еще более чем езда по вшатанной дороге, на которой единственная известная мне нормальная заправка. Пока заправлялся подъехала парочка на автомобиле из салона которого Мирослав Джонович вещал: "...хтось на море, хтось у горы, мы у Кобеляки". Соотнеся перспективу тащиться несколько километров по раздолбанной дороге с возможностью обьехать это безобразие через..., да пофиг через что, и спустя час-полтора монотонного напевания услышанных на заправке строк:

Дорога до поворота к самому райцентру не идеальная но хорошая, единственно на этом повороте начали строить новую развязку с эстакадой и все покрытие содрали где-то в километр длинной. Оказывается у нас тоже что-то делают с дорогами, а не только коряво латают ямы. Под знаком хотел глянуть как-же мне отсюда попасть в Харьков и попутно увидел, что можно-же и на "море" заехать. До Кременчуцкого водохранилища тут максимум полтора часа езды, а если верить картам в телефоне, прямо по дамбе есть дорога и там можно проехать. Временем я располагал, соответственно через час был в Кременчуге. Поспрашивал на заправке как добраться до дамбы и был немало удивлен, что местный народ не знает, или не понимает что я имею в виду. Сделав скидку на мои крайне низкие навыки в области взаимодействия с социумом я решил не тормошить каждого встречного, а приблизительно по телефону нашел как туда выехать. Останавливаться через каждые 5 минут и сверяться мне не хотелось и как следствие где-то свернув не туда приехал вообще не туда. Зато местный дед, который вышел глянуть кто тут шарится вполне нормально обьяснил как мне заехать на дамбу. Через 20-30 минут:

На дороге стоят знаки серьезно ограничивающие скорость, уже точно не помню, но вроде 30кмч. Народ не парится и ездит как обычно, я -же плелся эти 30-40кмч вращая чайником во все стороны ибо не каждый день вижу такие пейзажи. Остановки на дамбе запрещены, но я остановился перед знаком "СТОП", чтобы сделать еще пару фоток:

Вдоль воды сидят рыбаки, я хз можно-ли там что-то поймать. Проехал мимо Кременчуцкой ГЭС и сьехав с дамбы пункт сьездить на "море" был выполнен т.к. плавать я не умею и в самой воде мне делать совершенно нечего. На вьезде в Светловодск остановился, чтобы посмотреть как-же мне вернуться домой, причем желательно не этой-же дорогой.

Бля, да тут до Чигирина каких-то 50км. Город знаковый в истории моей страны, как-никак столица Гетьманской Украины. Надо заехать, вряд-ли я еще когда-то случайно окажусь настолько рядом. Прикинул по картам как проехать и напевая Кому вниз "Суботів" и "З Холодного Яру" благополучтно свернул не как карты велели, а по указателю "Чигирин", чем обрек себя на почти получасовую тягомотину по щебенке ремонтируемой дороги. Зато сделал кривое фото, зачем-то потащил с собой шлем и он закрыл часть кадра:

По пути были отличные виды и я то и дело останавливался чтобы пофоткать:

К сожалению мой телефон не передает той красоты. Пока ехал оказалось, что я криво-горбато, но таки помню несколько стихов Шевченка из школьной программы, что для меня стало нефиговым таким сюрпризом. По пути проехал еще по одной дамбе где Тясмин впадает в Днепр. Но фоток не делал.

Приехал в Чигирин:

Немного поездив по мелким улочкам вокруг Замковой горы, таки нашел вход. На входе стоит шлагбаум, проезд платный, но охранник бабла не взял, со словами: "ты мелкий, я с машин беру за проезд". Парконулся, забрал шлем, рюкзак пошел гулять по горе:

Судя по гравировке на бордюре, Паша тоже с кем-то воевал здесь, но масштаб поменьше, не дотянул до камня.

Вид изнутри укрепления

вид на само укрепление изнутри

А это вообще пушка

Пушки находятся в свободном доступе, можно пощупать, выглядят хорошо, похоже за ними иногда следят.

Нормально фоткнуть Богдана не получилось, солнце засвечивает камеру телефона

С горы открывается офигенный вид, камера телефона не может передать всего

Дома с зеленой крышей это музей, в который я, под впечатлением от видов с горы забыл зайти :(

Коль я уже в Чигирине, значит сам бог велел мне наведаться в вотчину Хмельницких в Суботов. От Чигирина до Суботова отличная дорога. Скорее всего связанно с тем, что это туристически привлекательное место и между основными населенными пунктами дороги нормально делают. Возможно стоит свернуть в сторону и я попаду на знакомые мне дороги Харьковской области, где асфальт быстрее и безопаснее обьехать по обочине. От езды я получил удовольствие и через минут 20 уже был в Суботове

Вход платный, но цена просто смешная, что-то около 10грн, у меня дома, усилиями лудшего скоро метро дороже стоить будет. Там 2 цены: одна за то, чтобы просто пошариться никуда не заходя, а вторая типа с блэкджеком и т.п. где можно заходить во все помещения. Хотел взять экскурсию, но экскурсовод где-то зашарился поэтому я взял мажорный билет пошел смотреть самостоятельно. Зеленый павильон укрывает от внешней среды остатки постройки того времени

Стенды с фотками рассказывают историю места, на одном примеры камней из стен замков, один из примеров - камень из Золочевского замка. Фигасебе, подумал я, Золочев от Харькова 50км максимум, как так, что я не знаю что там есть(был) замок? Та не, бред какой-то нефиг там замкам делать. Потом нагуглил, что речь о другом Золочеве. На одном из стендов увидел фото Свирида Коцура, оказывается он из Суботова. Я встречал эту фамилию, когда читал о Холодноярской республике. (Кому интересно читал я Горлис-Горского "Холодний яр", Лютого-Лютенка "Вогонь з Холодного Яру, Дорошенка  "Стежками холодноярськими" и Шкляр "Чорний Ворон" - но эта уже совершенно художественная. Все читается легко, как приключенческий роман). Села Холодного Яра-же совсем рядом - вот куда я точно заеду. Пошарился по территории музея, все ухоженно, газоны не затоптаны, хотя нигде не видно ни смотрителей, ни мерзких табличек "на газон не наступать", "с дорожек не сходить" и т.п.

Внутри хаты сохранен интерьер того времени, но фотки получились донные даже по моим меркам. Сожрав яблоко, которое поднял из-под местной яблони я пошел делать фотку, которую, уверен, здесь не делает только ленивый:

Так выглядит церковь в целом:

Хотел купить что-то на память в сувенирной лавке, но офигел от цен, которые жестко контрастируют с ценами на билеты в музей.

Доехал где-то за минут 15-20 до Медведовки - в ней уже привычная мне дорога, где есть ямы и их иногда надо обьезжать. Зашел в местный музей, опять цена дешевле проезда в Харьковских маршрутках, и с гидом(хз как правильно называется музейный экскурсовод) мне опять не повезло, он укатил с экскурсией к монастырю. Зато охранник согласился провести по выставках музея и в меру своих познаний что-то рассказать. Рассказывал больше я ему чем он мне, но посмотреть было интересно. Расспросив куда стоит еще заехать и как, я двинул дальше, Зализняковы криницы я проехал и возвращаться мне не хотелось. В этом-же селе памятник Максиму Зализняку

По дороге от Медведовки к Мельникам или уже за Мельниками, не вспомню вдоль дороги установлено несколько таких рамок

напротив каждой рамки - лавочка, с которой я и фоткал. Нормально фоткнуть не получается, либо горизонт криво, либо рамка. Поэтому я фоткнул так, чтобы было криво и то и то. Дальше дорога уходит в лес - обожаю ездить по лесу: прохладно, приятный запах, по бокам стены деревьев, нет людей - все как я люблю. По дороге к монастырю возле Гайдамацкого става установлена беседка

мусора вокруг нет, все чисто, и приятно, рядом несколько огороженных деревьев с табличками "охороняється державою". Прикольно, охраняются деревья в лесу, я такого еще не видел. На вьезде к этой беседке камень с табличкой:

Немного проехав по лесной дороге я выехал к монастырю, к религии я отношусь очень прохладно, поэтому фоткнул только табличку с упоминанием Шевченка

 и деревянную лестницу к колодцу

К самому колодцу я не спускался, т.к. была компания молодежи и я переживал за мотоцикл.

Сразу за монастырем прямо посредине леса поляна. Офигенно выглядит: со всех сторон лес, а внутри поле, монастырь, одинокое дерево и пасется лошадь, причем лошадь не привязана. Чуть дальше небольшое стадо коров, забавная тетка их погоняла: длинные белые патлы, коричневый плащ и широкополая шляпа, прям ведьма из средних веков, только возле монастыря:

Я подзалип на это минут на 10. Проехал еще вглубь леса, по указателю свернул к памятнику в времен совка

К нему нужно прохеать метров 500 по полугрунтовке. Возле памятник было огромное количество голодных комаров, поэтому я очень спешно оттуда свалил т.к. комары прокусывали штаны и в ус не дули. 

На выезде от памятника начал моросить дождь и греметь гром, что меня реально напрягло. Я-то поехал к родителям, можно сказать, в соседний город и единственная непромокаемая вещь, которая у меня есть это шлем. Ну еще таковыми можно назвать боты, но я уже эмпирическим путем выяснил, что спустя очень непродолжительное время в них набирается вода сверху через штаны, поэтому без дождевика они очень даже промокают. Но быть в Холодном Яру и не посетить дуб Зализняка было нельзя. Итак спустя минут 10 довольно рисковой езды, как для лесной дороги и мокрого асфальта, я приехал. Небольшое село внутри леса, красивая деревянная церковь, но поскольку я торопился, то фотка получилась очень неочень. Рядом ресторанчик соответствующего антуража, сувенирная лавка, к ней я даже не походил, помня ценники из Суботова. Вход вроде платный, точно не помню, но в любом случае, ценник мизерный. Сам дуб изрядно уставший, но вроде живой:

Тут уже огорожен и есть таблички предлагающие не лезть за ограждение. Рядом памятник жертвам нацизма:

И вот относительно неплохая фотка где видно церковь:

Слева за забором ресторанчик.

Капающий дождик мотивировал меня ехать дальше. Спустя минут 15 я выехал из леса. После Грушковки, которая начинается прямо от леса дождик вроде закончился, и я фоткнул радугу. Получилось так себе, но это все равно радуга:

Там-же я чуть не разложился на участке дороги, где то-ли трактора, то-ли комбайны, хотя что им здесь делать?, натащили грязи с поля или какой-то грунтовке, повезло, что переднее колесо не поплыло, хотя заднее виляло как хвост песика, который вечером хозяина с работы встречает. Тормозить нельзя ибо это гарантированный полет с байка. Пришлось метров 50 очень аккуратно с квадратными глазами оттормаживался двигателем. Даже остановился успокоиться немного:

Уже смеркалось, сгущались тучи, гремело и было самое время призадуматься как так получилось, что я хз где от дома, с почти мертвым телефоном и без малейшего понятия где тут можно переночевать. 

В Каменке заехал на заправку первый раз с Полтавы заправился, купил бутер, кофе, достал зарядку и начал гуглить где тут можно переночевать т.к. местный контингент опять не мог мне помочь. За этим занятием меня застал другой байкер. Слово за слово, он ехал домой в какую-то из близлежащих деревень, но какраз над его деревней лютовала гроза и он решил переждать ее на заправке. От него я узнал, что даже удача не поможет мне в Каменке найти ночлег и если я не хочу спать под деревом и рюкзаком вместо подушки, то единственный разумный вариант это ехать в Смелу. Рассказал как доехать до отеля "Смела", место там не ахти, но чисто и не дорого. Пока мы трындели дождик хоть и капал, но уже не особо усердно. Я решил ехать, тип сказал, что вместе ехать смысла мало, заблудится нереально, дорога отличнейшая, а ему через 10км поворачивать и он еще хочет подождать, чтобы дождь окончательно закончился. Дорога действительно очень недавно отремонтирована и ровная как стекло. Те 30 км я проехал минут за 20 не больше. Комната за ночь мне обошлась 200грн

У консьержа узнал, что байк можно поставить на охраняемой стоянке за отелем. Вроде 15грн стоило, но это не точно. Отель прямо на центральной площади

О чем я очень быстро пожалел. Всю ночь молодежь под окнами орала, в ресторан внизу полицаи приезжали утихомиривать какую-то мадам, которая начала бить посуду.  Зато неплохая кровать, нет комаров, есть душ и не окончательно убитая кровать. В общем я был доволен.

История про путешествие в Альпы, когда нет головы на плечах, но туда очень хочется.

Доброго времени суток всем. Захотелось поделиться мне с вами небольшой историей из своей жизни. Видел, как ребята оставляют посты про путешествия, ну вот и мне захотелось. Никогда не делал подобных постов, но вдруг кому-то станет интересно, например тебе, кто сейчас читает эти строки.

Перейду к делу. Захотелось мне и моему лучшему другу двинуть в Италию, поколесить так сказать по этой чудесной стране. Ну и конечно, одна из самых крутых вещей, которые есть в Италии - это Альпы. Вообще, это было наше первое путешествие, потому мы не знали никаких практических навыков для путешествий. Правда, к тому времени, мы уже обьехали пол Италии, и более менее разобрались в причудах итальянского народа. Если опустить все детали, будем считать отправной точкой город Больцано.

 Это просто невероятной красоты маленький городишка, но сразу видно, что очень богатый. По дорогам ездят дорогие кабриалеты, везде ходят туристы и в основном это все немцы. Магазинов там просто пруд пруди, и цены даже не очень кусаются. Лучше найти какой-нибудь de SPAR и брать там сыр, вино и виноград(стоит все на рубли копейки - бутылка вина = 1-2 евро). Проблема была в том, что наш отель "Hotel Residenca Campolongo" находился на самой высокой точке у альп, куда можно было дойти пешком. И туда не ходил никакой транспорт. От Больцано было примерно 80км до отела практически всегда в гору, потому мы решили найти того, кто нас подвезет. Пришлось нам двинуть вдоль автосрады, потому что трасса была скоростная и было одно место, где можно было попасть на нужную нам сторону дороги. 

Вообще, не рекомендую это делать, потому что вроде как за такое нехилый штраф.

 В итоге, спустя час пути, мы дошли до нужного места и оказалось, что это была развилка рядом с туннелем, который вел через небольшую возвышенность. Как оказалось, поймать попутку было не так-то просто и мы прождали почти час, пока нас подобрал какой-то немец на микроавтобусе. Забавно было то, что мы потом узнали, что там остановка запрещена, и он нарушил правила, подобрав нас. К сожалению, он смог провезти нас всего несколько километров, и высадил буквально сразу за окончанием туннеля. Оказалось, что за ним был совсем другой мир, будто вырваный из мира Твин Пикс.

Мы оказались в мире с открытки. Казалось, что таких мест просто нет на земле, особенно просто жизни городе. Мы были изумлены и нас не смущало, что нам еще идти почти 70км в гору до нашего отеля. А время уже было ближе к вечеру. 

Мы шли по дороге, довольно приуставшие, но в полном восторге от того, что нас окружало. Мы даже не замечали, как становилось все холоднее и холоднее и темнее. Машин нам почти не встречалось, а те что и проезжали, останавливаться не желали. В дороге мы пользовались картами maps.me, они работают офлайн и это нас спасло. Мы нашли какую-то остановку и проехали по нужному направлению еще несколько километров. Оставалось еще порядка 55км. На улице уже вечерело совсем.

Мы все шли и шли, и по дороге нам встречались маленькие деревушки, видимо - загородные дома тех, кто живет в городах. 

И вот наконец стемнело совсем. Мы потеряли надежду поймать машину, потому настроились на долгий путь вверх на своих двоих. 

Хорошо, что из вещей было совсем немного, только рюкзаки, с ноутбуками ( в моем еще было 3 бутылки вина ). Мы шли через эти маленькие деревни, а между ними дорога вообще никак не освещалась. Вокруг нас стояла кромешная тьма, слышно было только, как где-то бежит вода. И видны были облака, нам потом сказали, что это был не туман, а на такой высоте это уже облака были, и мы шли через них. Вокруг нас были невероятно высокие ели, и если честно, было очень страшно. Ты будто попал в какой-то мир, в котором еще не появился человек, что-то совсем древнее, как миры Лавкрафта. 

По дороге мы начали распивать вино и оно оказалось просто божественным. Тогда, мы еще не осозновали, как долго нам еще идти и были вполне весело настроены. Но час за часом силы кончались, а расстояние будто бы и не уменьшалось. И вот нам удалось поймать машину, там ехала семья из 4ех человек, все немцы. Они не понимали по английски совсем, но мы просто показали куда нам нужно было ехать. Опять неудача, нас провезли всего несколько километров, и тут мы начали уже отчаиваться. Ноги уже не держали, воды оставалось все меньше, а идти еще было порядка 40км. На часах уже было за 00. 

Мы уже перестали тратить силы на разговоры и думали только о том, сколько нам еще идти. По подсчетам нам оставалось 12 часов ходьбы, с учетом того, что все это в гору и сил уже нет. Было желание уже просто завалиться куда-то в канаву и заснуть. 

Машины мы уже не ловили, но, о чудо, остановилась одна сама - там оказалась итальянка. Предложила нас подвезди и тут вот оказалось, что ехать ей почти туда же, но другой дорогой. Мы проболтали с ней всю дорогу, слушали The Doors, и отвечали на ее расспросы. Ей было интересно, не страшно ли нам ходить ночью по такой темноте одним. Я сказал, что диких животных мы не боимся, так как у нас почти в каждой семье есть прирученный дикий медведь. "Странный вы народ, русские" - сказала она. Правда, я не понял почему - от того, что мы медведей приручаем или от того, что до сих пор так тупо шутим.

В итоге она провезла нас половину пути, и нам оставалось всего-то 22 км. Если честно, мы думали, что там и откинемся по дороге. Был момент, когда мы у какого-то пустого дома, рядом с дверью, сделали из дров какую-то лежанку и легли спать(почему мы сделали именно так - непонятно). Потому что сил не было. Думаю, если бы не девушка(уже другая), которая проезжала мимо и увидела нас и начала сигналить, мы бы просто уснули и окоченели. Она нас спасла, довезла почти до самого отеля. Оставалось всего 1,5 самого крутого подьема. Это было что-то ужасное и прекрасное. Пока мы шли, мимо нас бегали лисы, олени и какие-то более мелкие животные. Потом, мы в темноте наткнулись на лошедей, которые паслись на каком-то лугу. И вот в итоге мы дошли до отеля, а мой друг уже бредил и шел в какую-то другую сторону , потому что, как он сказал, он отчетливо видел наш отель совсем в другой стороне. Мы пришли в отель в 4 утра, ключ лежал на стойке регистрации. Я даже душ не принял, вырубился за несколько секунд. Кстати все это время шел дождь.

На утро мы поняли, как же нам повезло пойти именно в этот день, а не раньше, потому что пошел снег.

В итоге, мы проторчали все два дня в отеле, но один вид из окна стоил этого пути. 

Уже находясь там, мы узнали, что из Больцано шел прямой автобус почти к самому отелю. Но тогда мы себя спросили, а обменяли бы мы поездку в автобусе на это ночное приключение? Да кончено же нет. Надеюсь, читатель, тебе было хоть немного интересно. Приключения в Альпах закончились, оттуда мы отправились в Венецию. Но это уже совсем другая история.

Вариант для небольшого приключения. Семь Рильских озер в Болгарии.

Доброго времени суток всем. В этом посте я хотел бы вам рассказать об одном чудесном месте под названием Семь Рильских озер. Это группа озер ледникового происхождения расположенных в северо-западных горах Рила в Болгарии.  Озёра расположены на высоте от 2100 до 2500 метров над уровнем моря.

Если говорить о затратах, то вообще, все вышло очень дешево. Перелет из МСК в Болгарию, Бургас стоил 1800р. Оттуда добраться до Софии стоило 12,5 львов на комфортабельном автобусе. Далее, путь с автовокзала Софии (зеленый кружок) до Самоков (красный кружок). Это небольшой городок, и рядом с ним мы сняли двухкомнатный номер в гостевом доме (если кому-то нужны будут точные данные, то я могу написать). Номер стоил 1200р с человека за ночь. Обслуживание на высоте, а хозяка англичанка была очень гостепреимна. Что бы добраться до самих озер, нам нужно было попасть в Сапарева баня. Туда мы ехали тоже на автобусе - 7 львов.

Так выглядит гостевой дом.

А это вид с балкончика номера.

На следующий день после прибытия мы рванули к озерам с самого раннего утра.

Автовокзал Самоков.

А вот это уже мы вышли около Сапарева баня.

А это уже сама деревушка.

А это уже фотографии с подьема. От самого Самоков по дороге до подьемников 12 км в гору. Благо, что нас подбросил один из туристов, который ехал туда. В Болгарии нет вообще никаких проблем, что бы добираться куда-то автостопом.

Ну вот мы и добрались до самого подьемника. Там была небольшая очередь в билетную кассу. Лучше всего брать билет на полный туристический день с функцией одного подьема и одного спуска - вышло 15 львов.

Сразу скажу, что лучше брать с собой какую-то непродуваемую ветровку и крем от загара. Мы сгорели минут за 20. Замерзли еще раньше. Просто у нас была одна и та же одежда на все путешествие. Хорошо нам дали в гостевом доме пончо и плед. Попробуйте найти все семь озер - это не та то просто)

На самом верху от кислородного перенасыщения начались галлюцинации.

Нет, она не развалилась)

Забавно, что спускаться было тяжелее, чем подниматься. Такой нагрузки на колени я никогда не испытывал)

После этого всего, мы пошли той же дорожкой обратно и о чудо, нас опять подвезли местные жители, только в этот раз до самого гостевого дома, хотя им нужно было ехать в другую сторону) Болгары все таки очень приятный народ (сказали, что им очень нравится наш сериал "Кухня" и футбольный клуб Зенит).

Ну и после этого всего было приятно выпить чайку с данным чудом. Как сказала бабуля, которая продавала его около подьемника - мед сделан совсем не далеко(стоило это чудо на наши деньги 200р)

Не умею заканчивать такие посты, потому просто спасибо за внимание)

Баранья похлёбка с чесноком. "Золотой Ключик или приключения Буратино". Литературная кухня.

- Зачем, сынок, ты хочешь сдирать со стены такую прекрасную картину? В зимнее время я смотрю на неё и воображаю, что это настоящий огонь и в котелке настоящая баранья похлёбка с чесноком, и мне становится немного теплее.

- Папа Карло, даю честное кукольное слово,- у тебя будет настоящий огонь в очаге, настоящий чугунный котелок и горячая похлёбка. Сдери холст.

Алексей Николаевич Толстой. Золотой Ключик или приключения Буратино.

Здравствуй, честной народ. Категорически всех приветствую и поздравляю с новым годом. Желаю света, интересных и волнующих событий и прочих плюшек - полный мешок.

В этот раз я наконец смог дотянуться до супа, который давно хотел приготовить.

Думаю, многие вспомнят тот момент с папой Карло и очагом из Буратино, что указан в заголовке. Вот и я недавно перечитал тот отрывок и мне страсть как захотелось воссоздать у себя то ощущение. А почему нет? Чугунный котелок есть, баранина и чеснок тоже имеются, разве что огонь из газовой плиты вряд ли можно считать настоящим, но то такое)

В качестве вводной хотелось оговориться, что названием "похлебка" здесь можно пренебречь- так как это уже не простой отвар на одном каком-нибудь овоще, а полноценный суп на бараньих ребрах, да с вспомогательным овощами\корешками. Но все же отдадим должное автору и будем придерживаться текста. Так что пусть будет похлебка. Сути это все одно не меняет.

Итак, понадобится следующее:

- стакан белой фасоли

- 1кг бараньих ребер.

- 1 большая морковь или 2 средние

- по кусочку корня петрушки и сельдерея

- 2-3 луковицы

- 2-3 крупные картофелины

- черный перец горошком, соль.

- томатная паста

Как готовить:

- Фасоль замочить в холодной воде на ночь, затем убрать, если что всплыло и сполоснуть под

проточной водой.

- Ребра промыть и по желанию зачистить от пленок. Я в этот раз особо не зачищал, т.к. ребра попались от молодого барана и после варки все одно мясо разбирается руками.

- Ребра поместить в казан, залить холодной водой и довести до кипения. Снизить огонь до

небольшого. Снять всю пену. Дальше, по желанию воду можно слить, промыть казан и вновь залить холодной водой.Так бульон получается чище и прозрачней. Готовить под полуприкрытой крышкой 2- 2,5 часа. За час до готовности добавить в бульон луковицу, немного корня петрушки, сельдерея, с десяток горошин черного перца.

- Когда бульон будет готов, мясо следует достать, а бульон профильтровать от возможно

оставшихся осколков костей. Мясо, как только немного остынет, разобрать руками на волокна и снова вернуть в бульон.

- Морковь очистить и натереть на крупную терку. Забросить горсть моркови в бульон и вновь

довести на небольшом огне до кипения.На данном этапе в суп можно забросить твердую часть зелени- стебли петрушки, веточку сельдерея,стебли укропа и так далее, по желанию.

- Добавить фасоль и варим 20 минут.Огонь- минимальный. Так, чтобы едва кипело.

- Картошку очистить, нарезать кубиком и добавить в суп.Готовить еще минут 20.

- Лук нарезать кубиком и пассеровать в небольшом количестве масла или жире. Добавить морковь и готовить еще минут 5-7.

- Общее время варки фасоли в зависимости от вида и размера - 30-40 минут.Так что по прошествии этого времени стоит попробовать именно фасоль.Если твердая - варите еще немного. За 5 минут до готовности добавить поджаренный лук с морковкой. По желанию к луку с морковкой можно добавить ложку-другую томатной пасты. Она дает более насыщенный цвет.

- Теперь осталось все попробовать и поправить на соль.

Чеснок добавлять уже непосредственно в тарелки, перед подачей. Так аромат чеснока получится более насыщенным. Да и контролировать его количество будет легче.

Еще хорошо бы добавить в тарелку немного свежемолотого черного перца.

Технические вопросы и замены:

- Баранина. Легко меняется говяжьими ребрами. Мы дома зачастую готовим именно с ними.

- фасоль. Можно поменять горохом. Причем с удовольствием.

- "Жидкой части" супа в тарелки наливал специально чуть меньше, чтобы было видно, что там есть)

Выводы:

Не буду петь громких песен и восторгаться. Здесь это ни к чему. Получается домашний и

"уютный", зимний и согревающий суп. Он прост и неприхотлив к ингредиентам. Готовится

элементарно. Из единственных неудобств, как для меня, я вижу лишь замачивание фасоли.

В остальном - одни сплошные плюсы. Суп выходит сытным, насыщенным, он аппетитно пахнет и согревает зимой. Приготовьте и прочувствуйте ту, особую атмосферу из книги. Поверьте, оно того стоит.

Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью"

Историю пересказала подруга.
***
Была у меня подруга Маша, веселая озорная девушка. Любила погулять с подругами, но по клубам не ходили, все больше тусили у кого-то из подруг дома. При этом редко когда употребляли что-то крепче светлого пива, и то делали это не часто. Ну что сказать, по современным меркам - спортсменка, комсомолка и просто красавица. Длинные густые каштановые волосы, ростом в 160 см, хорошо сложена с милым личиком. Парни за ней толпами бегали, но она относилась к ним без особого энтузиазма. Всегда говорила что еще не встретила своего "единственного", а под первого попавшегося ложиться не будет.

Ну вот такая примерная и была. Я общалась с ней каждый день, то в чате, то по скайпу. Чаще с веб камерой, нам так удобнее было. Но однажды, она пропала, почти на месяц. Долго не появлялась онлайн, не отвечала на телефонные звонки (мы жили в разных городах, поэтому в гости к ней зайти не смогла бы). В один дождливый весенний вечер я сидела дома, в надежде что она все же появится и наконец-то все объяснит, куда пропала и что случилось.
В тот вечер интуиция меня не подвела. Последовал вызов в скайп, и я по привычке включила видеовызов. Секундная загрузка и я увидела изображение с ее веб-камеры: Тёмная комната, освещенная светом ноутбука и она, со спокойным лицом, сидела, слегка улыбнувшись, и вертела в руках какой-то чёрный кулон.
- Машка! Ты где пропадала? Я уж думала что ты пропала. Рассказывай, я волновалась! - С ходу выпалила я.
Когда Маша заговорила, из моих колонок послышался скрежет и помехи. Через мгновение и она расслышала их, через мой же микрофон.
"Микрофон вообще убился. Привет Ань, со мной всё... Не в порядке в общем, совсем. Ань, ты не обижайся и просто прочитай то что напишу."
- Хорошо Маш, - от того что она написала у меня мурашки по спине пробежали, - выкладывай всё как есть.
"Когда мы последний раз общались, я говорила что пойду вечером к подруге, ну ты знаешь, мы каждую пятницу так собираемся. Фильмы разные смотрим, чай пьем и так далее. В тот вечер все было как обычно, только я у Ирки засиделась чуть ли не до двух ночи. Маршрутки уже не ходили, а живем то мы не далеко друг от друга, и я решила пойти пешком. Она конечно предлагала остаться у нее на ночь, но у меня в субботу курсы, и пропускать не хотелось, так что я решила отправиться домой, собраться, а с утра на них пойти.
Я собралась, сказала Ирке что позвоню как приду домой и двинулась по ночному городу. Было довольно прохладно и моросил мелкий дождь, прохожих не было, и я решила сократить путь, и пойти через наш местный парк. Через парк путь домой занимает каких-то десять минут, хотя и было страшновато, и я достала из сумки газовый баллончик и на всякий случай держала его в руке, в кармане.
Но парк был безлюдным. В эту пору еще слишком холодно, чтобы лавки и поляны оккупировало местное быдло, так что я немного успокоилась. Но не на долго. Через минуты две я услышала позади себя быстрые шаги. Я незаметно обернулась, и увидела что за мной идёт мужчина. Быстро идёт, в чёрной куртке, на голове такой же чёрный капюшон, лица совсем не видно и руки в карманах. Он просто смотрел себе под ноги, и быстро шел. Я ускорилась, но он все равно меня догонял, но казалось вовсе не смотрел на меня.
Ты же знаешь, я практически всегда обуваю кроссовки, поэтому я старалась идти максимально быстро и тихо. Но не тут то было, я случайно наступила на ветку, и ее хруст, прогремел по парку как гром среди ясного неба. Я обернулась и увидела как мужчина поднял голову и посмотрел на меня.
- Ой, девушка, извините, не могли бы вы мне помочь? - Спросил он, спокойным но слегка продрогшим голосом.
- Извините, я очень спешу. - Ответила я ему, и ускорила шаг.
- Подождите, прошу вас! - Крикнул он. - Не бойтесь, я тоже домой спешу, весь промок, а тут еще в парке этом заблудился. Я в город недавно приехал, всего неделю как, мой дом находится на другой стороне парка, возле больницы.
Я остановилась и обернулась. Мужчина съежившись подошел ко мне. Я на всякий случай приготовилась брызнуть ему в глаза из баллончика, если он выкинет какую глупость.
- Извините еще раз, сказал он, - это оказался молодой парень, высокий, метр девяносто, не меньше, и лицо у него было довольно доброе с виду, так что я немного расслабилась, - вы просто подскажите как к больнице выйти, и я сразу же от вас отстану.
Он слегка улыбнулся, и улыбка тронула и мои губы.
- Я сама там рядом живу, могу провести если обещаете защитить меня от всяких хулиганов.
- Вряд-ли в такую погоду они будут шастать по улицам. Как вас зовут?
- Маша, а вас?
- Арчибальд. - Слегка смущенно ответил парень
- Ого, раньше не встречала такого имени, довольно необычно.
- Ага, спасибо моим родителям, - с легкой улыбкой на губах, ответил парень. - Будем знакомы. Только можно еще одну просьбу?
- Я слушаю.
- Не могли бы вы, Маша, пустит меня под свой зонт?
Парень оказался довольно общительным, и больше половины парка мы прошли весело болтая. Я поняла, что зря его испугалась. На вид милый, интеллигентный, но до нитки промокший. Иногда, его голос подрагивал от того, что он замерз.
Арчи рассказал что он из столицы, родился в семье академиков, сейчас закончил магистратуру и приехал в наш город, работать с другом своего отца, в местном институте металлургии, в котором и я учусь. Мы шли по тёмному парку (фонари уже давно выключили), и приближались в большой роще, которая находилась в центре. Весело болтая, мы вышли на узкую темную аллею. Веселье моего собеседника куда-то пропало...
- Маш, не пугайся, - сказал он, посмотрев на меня, - ты чувствуешь?
Сказать честно, эта его резкая перемена настроения меня таки напугала, и насторожила.
- Ты о чём? Не пугай меня.
- Я бы и не подумал, - ответил он, слегка улыбнувшись, улыбка получилась очень натянутой. - Достань газовый баллончик что у тебя в кармане и держи его наизготове.
- Откуда ты?..
- Потом, просто сделай что я говорю и пошли быстрее.
Я не стала спорить, и почему-то подчинилась его просьбе. Я держала баллончик в правой руке, передала ему зонт, и он взял меня под руку, чтобы я немного успокоилась. Вот так, минут пять знакомы, я уже шли как парочка... Но так было спокойнее.
Я знала эту аллею, ее давно облюбовали подростки, чтобы летом прятаться от всех и целоваться, или чем там еще занимается современная молодежь. Но сейчас никого быть не могло. Было довольно тихо, холодно и дождь немного усилился. Мы уже прошли аллею, как Арчи остановился, заставив сделать то же самое и меня.
- Маш, что бы не случилось, не смотри по сторонам и вверх. Ничего не спрашивай! Когда скажу, брызгай баллончиком во все что будет двигаться и беги домой.
- А ты?
- Просто беги и не оборачивайся.
Я хотела задать ему еще несколько вопросов, но он шикнул на меня, и мы медленно пошли вперед. Мне было страшно, но я делала все как он сказал, просто шла и смотрела под ноги. Мы двигались очень медленно, будто Арчи опасался кого-то. И тут я услышала то, что он наверное увидел: слабый свист, а затем шипение. Несколько секунд, и потом все повторилось. Свист и шипение. Мы продолжали идти. Внезапно после свиста послышался тонкий голосок, который что-то сказал на незнакомом языке. Потом голосок повторил это на другом, и еще на одном. Он повторял фразу на разных языках до тех пор, пока Арчи судя по всему понял ее.
- Страх и боль... Оно сказало "страх и боль".
Вот тут я испугалась не на шутку. В тот момент меня пробрала дрожь чуть ли не до пяток, куда перед этим рухнуло сердце, упала душа, а за ними и все остальное.
То что свистело и говорило, издало победный визг. Арчи что-то крикнул, но в следующий момент перед глазами все потемнело.
Очнулась я, привязанной к какому-то неудобному креслу. Руки, ноги, туловище, даже голова, все было туго стянуто какими-то ремнями. Я начала биться в панике, но глаза и рот были завязаны. Это только больше нагоняло страху, но я поняла, что дёргаться нету смысла и заставила себя успокоится. Когда шум в ушах стих, я начала прислушиваться к окружающим звукам, и в какой-то момент мне вновь захотелось впасть в панике. Рядом со мной кто-то противно чавкал и сопел. Продолжалось это минуть пять, а потом заговорила та тварь, что была в парке:
- Ты неправильный. Я хочу страх, хочу боль! Ты не правильный! Она. Она накормит меня страхом и болью! Ты негодный, она уже боится! Тебя съедят мои дети...
Через несколько секунд повязка закрывающая мои глаз исчезла и я чуть не отложила шлакоблочную плиту. На меня смотрела эта тварь! Жёлтая тонкая кожа, обтягивала тонкие но мускулистые конечности с длинными кривыми пальцами. Их было восемь на каждой руке, а ступни ее ног, были похожи на птичьи лапы. Голый торс, (женский, не скажу как определила, сама подумай) был покрыт шрамами и ранами. Но вот ее голова... Маленькие оранжевые глазки, носа не было, а вместо рта - нечто похожее на дыру, заполненную маленькими коричневыми зубами. Я кричала и плакала минут пять, не меньше, пока эта тварь смотрел на меня.
Довольно сощурившись, она что-то прочирикала, и ушла в темноту. Только немного успокоившись, я решила осмотреться. Арчи сидел в двух метрах от меня, также привязанный к подобию кресла. С виду он был будто сонный, или пьяный. Я попробовала позвать его, но повязка на рту не давала внятно говорить. Тут я увидела то, что чуть опять не вызвало во мне приступ паники. Его правая нога... Ступня отсутствовала, вместо нее, нога заканчивалась обрубком и раздробленной костью. Под ногой стоял таз, куда капала кровь от страшной раны.
Я с трудом отвела взгляд от этого страшного зрелища, и увидела, что мы находимся в каком-то сыром бетонном помещении...
Неожиданно из темноты выскочила тварь, и с визгом бросилась ко мне! Она быстрым движением сорвала с моего рта повязку и вновь скрылась во тьме. Я опять закричала. Я кричала и кричала. Я ругалась, звала на помощь и плакала. Через несколько минут у меня просто закончились силы.
- Успокойся, - услышала я, голос Арчи. Он был на удивление спокойным. - Тварь питается страхом и болью, не стоит ее лишний раз кормить.
- Что это такое? Где мы, откуда оно взялось? что с нами будет? - Я плакала, и задавала вопрос за вопросом. Я смотрела на Арчи, а он будто погрузился в транс... Когда он повернулся ко мне, у посмотрел в глаза, я увидела, что по правой стороне его лица стекает кровь. Тварь оставила на его лице несколько глубоких порезов, но он будто не замечал этого.
- Судя по всему, мы в канализации. Тварь слишком хрупкая и слабая, чтобы так далеко нас тащить. Что это такое - я не знаю, честно. Нечто сродни человеку, возможно.
- Арчи, - вспомнила я, - твоя нога... Мой голос дрожал...
- Я знаю. Я первый пришел в сознание, когда нас приволокли. Это тварь думала напитаться моей болью. У нее не получилось...
- Почему?
- Не знаю, я ничего не почувствовал...
Не успели мы нормально поговорить, чтобы я хоть немного успокоилась, как тварь вернулась. Но она была не одна. На цепи она вела еще две фигуры. Вроде бы человеческие, но таких извращений я не в одном ужастике не видела. Бесполые, будто сшиты из разных кусков плоти. Их тела пронизывали железные пруты, и казалось каждая секунда их жизни, не что иной как боль и страдания. Их рты были увеличены надрезами, а в глаза забиты стальные колья...
- Мои детки пришли кушать! - Радостно завизжала тварь. - Кушать детки!
Тварь набросила цепь, на торчащий из стены прут, и подошла к Арчи.
- Ты или кормишь меня, или кормишь деток! Или станешь как они! Как они, да!
Арчи промолчал. Тварь подошла к небольшому столику, что стоял в углу помещения и взяла с него старую ржавую пилу. То что было дальше, было просто ужасным. Тварь поднесла пилу к его левой руке, и за несколько секунд отпилила ему два пальца...
Арчи поморщился и побледнел, но даже не вскрикнул. Он не хотел кормить тварь своей болью и страхом. Это злило тварь...
Но судя по всему, нужный для нее корм, давала ей я сама... Тварь поднесла ко мне, его окровавленные пальцы и помахала ими у меня перед глазами.
- Смотри! - Визжала она.
Она явно тешилась с моей реакции. Ну а что я могла поделать, когда у меня на глазах, делали ампутацию частей тела живому человеку.
Тварь радостно прыгала, и отдала пальцы своим монстрам, те с жадностью съели их и начали истошно выть, наверное просили добавки.
- Бойся человек! Или я приведу всех детей и они сожрут тебя!
- Веди, спокойно сказал Арчи. Давай, тварь, веди, покончим с этим.
- Арчи! - Крикнула я. - Не надо, не оставляй меня!
- Все будет хорошо, - сказал он улыбнувшись, - все скоро закончится.
Эго слова напугали меня еще больше, а твари казалось это и надо было. Она бегала и визжала, брызгая слюной из своего страшного кривого рта.
- Ты вкусная! А ты, Ар-р-р-рчи нет! Мои дети съедят тебя!
Тварь визжа, бросилась в темноту. Двое ее "отпрысков" пытались дорваться до культи ноги Арчи. Так продолжалось минут десять. Я все это время просто проплакала потому что не знала что делать. Арчи же казалось испытывал болевой шок, так как не кричал. Он был бледен и пытался успокоить меня, повторяя, что скоро все закончиться. Я знала, что для него да, а вот для меня, это все могло продлиться очень долго...
В помещение вбежала тварь, ведя на цепи еще четверых "детишек". Все они были примерно одинаковы, страшные изуродованные люди.
- Нравиться, да? - Спросила тварь, приблизившись ко мне. - Ты вкусная, станешь моей!
Эти слова твари напугали меня еще больше. Я плакала, не знаю как долго, но в какой-то момент слезы просто перестали капать с моих глаз. "Дети" скалились на Арчи, тварь бегала вокруг и визжала.
- Это все твои дети? - Неожиданно спросил Арчи.
- Да! И они съедят тебя!
- Ну-ну...
В комнате начало темнеть. Жёлтая старая лампочка, которая висела над потолком, все меньше и меньше освещала комнату. Тварь перестала прыгать и начала смотреть на Арчи. Ее ручные монстры тоже притихли, и начали прижавшись друг к другу сходиться в дальний угол комнаты. Тварь все ближе и ближе подходила к Арчи, а от того, казалось исходила чёрная дымка...
- Хватит! - Вдруг, испуганно крикнула тварь, и ударила Арчи в грудь, правой рукой, вонзив в него все свои восемь острых пальцев. Но он даже не дернулся. Только слегка улыбнулся, и тут, тварь завизжала от боли. Ее пальцы поглотила тьма, которая исходила у него из груди, и эта тьма, растворила пальцы твари. Та прижала к себе раненую руку, и отпрыгнула назад. Арчи спокойно оторвался крепления для рук, но и головы и поднялся с кресла. Культю его правой ноги затянула черная дымка, как и отрезанные пальцы и раны на лице. Черная дымка распространялась по комнате, не было сомнений, кто был источником этого. И меня очень напугало то, что сама тварь визжала от страха, при виде этого... человека?
Неожиданно пальцы Арчи удлинились, и покрылись черным, будто промасленным металлом. Он улыбнулся, и в следующее мгновение произошло совсем уж неожиданное - тварь бросилась бежать. Но скрыться ей не удалось. В один прыжок, Арчи настиг ее, и острые когти на его пальцах, пробили твари голову. Он обернулся, на ее "детишек", и медленно направился в их сторону. Они начали пищать от страха...
- Я дарую вам свободу. - Сказал Арчи, и монстров поглотила черная дымка.
В следующий момент он повернулся ко мне, и через секунду оказался у моего кресла. Его глаза светились красным светом, а зрачки были похожи на кошачьи. От него исходила странная... аура, наверное. По сравнению с ним, та тварь казалась просто мошкой.
- Не надо... - Только и сказала я.
- Меня не следует бояться, Маш. Успокойся. - Он протянул ко мне свои руки, но я закричала что было сил.
Тогда он крепко взял меня за голову, и... Казалось все, конец. Но он мягко коснулся моего затылка, и чувство страха пропало...
После всего этого, очнулась я у себя дома. Сначала подумала что приснился странный сон, но пройдя на кухню, я обнаружила на столе, заботливо оставленную кем-то тарелку еще горячих пельменей (!) и небольшой конверт без подписи. Там был этот кулон, и записка.
В записке было сказано, что когда я буду готова получить все ответы, я должна сильно сжать его в своей руке. Ань, ты была моей хорошей подругой. Я решила рассказать все тебе, потому что хороший и верный друг. Спасибо за все, и прощай, наверное."
Дочитав до конца, я увидела на мониторе, что она со всей силы сжимает в правой руке кулон, и улыбается мне. Я уже было думала что ничего не произошло, как вдруг, из темноты, позади Маши, показалась рука, которая легла на ее плече. Маша улыбнулась, и положила голову на руку, которая появилась из темноты. Она гладила ее своими, несколько секунд, и искренне улыбалась.
"Еще увидимся, Ань" - Написала она, и связь пропала.

Как-то раз я ночевал у своих друзей Сергея и Иры после хорошей пьянки в честь годовщины их свадьбы. Машину вести в моем состоянии было чревато, а у него был большой дом, доставшийся в наследство от бабки, где комнат много. Разумное предложение — тем более для холостяка, которого дома никто не ждет.

— Ты смотри, у нас ночью часто свет выключают, — предупредил меня Серж. — Так что будь поаккуратнее. Мой сын вечно разбрасывает игрушки кругом. Раз сам чуть не убился.

Я сказал, что все понял, и, взяв постельное белье, отправился спать. То ли я слишком много набрался впечатлений в этот вечер, то ли сказывалось новое место, но спал я исключительно плохо. Постоянно снились какие-то кошмары, было душно (и это при настежь открытом окне). Часа в два ночи, вдобавок ко всему, меня одолел страшный сушняк. И если с кошмарами я еще как-то боролся, то жажда заставила меня окончательно проснуться и отправиться на поиски воды.

Света в доме не было, как и обещал Серж. Однако глаза уже привыкли к темноте, так что особых проблем я не испытывал. Добравшись до холодильника, я достал пачку холодного сока и одним махом ополовинил ее. Тут я услышал тихий, едва слышный детский плач. Я нахмурился. Плакать мог только Платон, четырехлетний сын Сергея. Я немного постоял на кухне, прислушиваясь, но плач продолжался, а Ира и Сергей, видимо, слишком крепко спали.

Я вернул сок в холодильник и решил посмотреть, что там с ребенком. С одной стороны, это, конечно, была не моя забота, но сделать вид, что ничего не слышал, и лечь спать я тоже не мог. Идя на звук, я дошел до двери в самом дальнем конце коридора и остановился. Плач совершенно определенно шел из-за двери, так что я приоткрыл ее и заглянул в комнату. Типичная детская комната — разостланная кровать слева, стол у окна, громада шкафа темным пятном по правую сторону.

— Платон? — спросил тихонько я. — Это дядя Денис. Ты чего плачешь?

В углу кто-то зашевелился. Плач затих.

«Ага, вот и Платон», — подумал я и зашел в комнату. Прикрыв за собой дверь, я подошел к малышу, который сидел в углу, укутавшись одеялом, и тихонько всхлипывал, обняв какую-то игрушку.

— Ну, — спросил я как можно более доброжелательно, — и чего мы ревем?

Платон промолчал, потом тихо сказал:

— Тут есть страшила.

— Что?

— Сзади, — совсем уж тихо прошептал ребенок. Я обернулся. Конечно, сзади никого не оказалось.

— Оно в шкафу, — Платон встал рядом со мной. — Ждет, когда ты уйдешь.

Я, бормоча положенные в такие моменты слова, что, мол, это все был сон и ничего тут нет, подошел к шкафу. Платон остался стоять в углу.

— Видишь? Тут ничего нет, — сказал я и открыл дверцу. Шкаф действительно оказался пуст. Я уговорил Платона лечь спать, пожелал ему спокойной ночи и пообещал, чуть что, сразу наказать любого страшилу в пределах этого дома.

Утром меня разбудил Сергей. Мы с ним позавтракали и стали собираться на рыбалку. Уже рядом с озером я вспомнил свое ночное приключение и рассказал его своему другу. Серж промолчал и сказал:

— Разворачивай.

— Что? — я с удивлением посмотрел на друга. Тот был бледным как смерть.

— Платон спал всю ночь рядом с нами. А в дальней комнате по коридору когда-то давно спал мой старший брат.

— Брат?

Серж кивнул:

— Его нашли мертвым, когда ему было четыре. Он говорил, что видел нечто, что выходило из шкафа. И мой сын говорит, что тоже его видит.

Год назад родители уехали из дома на дачу на несколько дней (это достаточно редкое событие). Возвращаться должны были они во вторник. В ночь с воскресенья на понедельник я засиделся за компьютером часов до трёх-четырёх. Когда уже глаза начали слипаться, закрыл калитку на засов, уложил кошку в кровать рядом с собой и заснул.

Внезапно меня разбудили какие-то неясные звуки, доносящиеся из коридора. Я решил, что это буянит наш второй кот. Открыл глаза в полной темноте — единственное окно занавешено непрозрачной шторой. Щёлкнул выключателем прикроватной лампочки, но та не загорелась. Поставил себе на заметку, что надо вкрутить новую, и аккуратно встал, стараясь не потревожить кошку. К моему удивлению, верхний свет тоже не включился. Я решил, что нет электричества, но тут в коридоре загорелся свет (у нас детектор движения).

Я открыл дверь в коридор — там было полно народу. Все родительские друзья, которые собираются у нас по праздникам, были дома, и мои родители тоже. Мать сидела на кухне с подругой. Я спросил у неё, почему у нас дома все эти люди, и почему они вернулись на день раньше положенного. Она ответила что-то невнятное, вроде: «Решили вот собраться без всякого повода, а чтобы это сделать, пришлось приехать раньше».

И тут до меня дошло — я спросил, как они попали в дом, минуя калитку, запертую на засов. В этот момент я проснулся в полной темноте в своей кровати. Сходу щёлкнул выключателем, но лампочка, как и во сне, не зажглась. Тут я не на шутку испугался. Сел на кровать, растормошил кошку. Начал щипать себя — больно, стал давать себе пощёчины — ощущались, внимательно всё рассмотрел — всё совершенно реально, до мельчайших деталей. Убедившись, что не сплю, направился на кухню попить водички. Но, открыв дверь в коридор, я увидел за ней свою мать. Сразу начал кричать: «Ты не могла пересечь калитку, значит, это сон!» — а она лишь молча улыбалась. Тут я начал просыпаться — попытался подвигать конечностями, ощущить себя лежащим на кровати. Всё перед глазами начало расплываться, и, наконец, я проснулся весь в холодном поту. Моментально включил лампочку (успешно) и расслабился на кровати, пытаясь понять, что же это было, и как я не смог понять, что сплю — ни щипки, ни какие-либо другие способы не помогли. При этом я нервно похихикивал, пытаясь себя успокоить. Кошка смотрела на меня, щуря глаза из-за света прикроватной лампочки. Я, усмехаясь, сказал: «Что пялишься? Кошмар приснился, бывает».

На что она ответила человеческим голосом: «А ты уверен, что он кончился? Думаешь, мы так просто тебя отпустим?». Тут меня охватил какой-то невообразимый, иррациональный, животный ужас. В истерике я пытался закричать, подвинуть конечностями, упасть с кровати — сделать хоть что-нибудь. Через полминуты борьбы со сном, показавшимися мне вечностью, я, наконец, продрал глаза, одновременно дёрнувшись и издав нечленораздельный звук. Сразу вскочил с кровати, пробежал по дому, включив везде свет, кому-то позвонил (было полпятого утра, но мне было всё равно), включил музыку и сидел за компьютером, пока не рассвело.

Часов в восемь я всё-таки лёг спать с открытой шторой и светом, бьющим в глаза. Думал, отпустят ли «они» меня на этот раз. Но проспал я на этот раз без сновидений, да и другие кошмары, снившиеся позднее, не были до сих пор связаны с тем сном — проснулся и забыл через 10 минут. Но с тех пор я боюсь продолжения того сна.