Большое китайское молоко
»китайские рассказы Китай длиннопост NSFW
Разное
В рамках культурного обмена продолжаю собирать информацию о китайской жизни. Вашему вниманию – очередной репортаж на свободную тематику.китайские рассказы Китай длиннопост
Разнородные рассказы обо всем
Системы в изложении, как всегда нет никакой.Курс валют: 1 юань = 3,88 грн. = 9,41 руб. = 0,3 бел руб. = 55,51 тенге = 0,14 доллара.
ВСТУПЛЕНИЕ В комментариях меня иногда упрекают в диаметрально противоположном: либо в приукрашивании, либо наоборот в высмеивании чего-то. Я пишу о том, что мне кажется интересным, что у нас встречается редко или вообще не встречается. Писать о китайских бомжах, проститутках, халупах, стариках, роющихся в мусорках и т.д. я не хочу. Они конечно же есть, как и везде, но встречаются не так уж часто. Ходит тут по району один колоритный бомж с порванными на заднице штанами, через которые видна годами не мытая жопа. Вы правда хотите это увидеть? Вот, например, старый квартал. Удобства тут минимальные, но выглядит не так уж плохо. К тому же такие кварталы постепенно сносятся и застраиваются новыми зданиями (первое фото: слева – старые дома, справа – забор, за которым старье уже снесено).
Некоторые живут сбором вторсырья. Выглядит такая жизнь и в самом деле совсем не круто.
Тем не менее, мое личное мнение таково: на сегодняшний момент, большинство китайцев, проживающих в городах цивилизованной (восточной) части страны живут все-таки получше большинства наших соотечественников. О сельской местности говорить не берусь – не так много видел. Но то, что видел мне не очень понравилось. Правда, у нас в каком-нибудь Подлесном или Печсаном ничем не лучше. Есть еще горные районы, где творится дичайший пиздец – чумазые люди ютятся в саманных хибарах крытых соломой. Их не сильно скрывают - показывали тут по телеку. Пытаются оказать какую-то помощь. Как будет завтра – время покажет. К китайской экономике есть много вопросов, ответов на которые сегодня у меня нет. Например: чем закончится кредитно-строительный бум? Не нарисуется ли ипотечный кризис? Чем закончится экономическое противостояние с американцами? Надолго ли сохранится нынешний курс юаня или будет дальнейшее снижение? Что будет с ценами, ведь они и так подросли за последний год? Всякое может быть. Но сейчас народ чувствует себя вполне комфортно. Опять же, я говорю о тех местах, где бывал – в основном это провинции Цзянсу и Хэнань . В других провинциях ситуация может отличаться.
ОБЩЕСТВЕННЫЙ ТРАНСПОРТ Итак, поговорим об общественном транспорте.
Автобус. Очень доступный вид транспорта. У нас проезд в автобусе стоит 1 юань зимой и 2 юаня летом (поскольку работает кондиционер). Автобусы есть с ДВС и электрические. Вход всегда через переднюю дверь, выход через среднюю и заднюю. Оплата производится или специальной «городской картой» (спец карта для расчета в транспорте), или через смартфон (виртуальная «городская карта»), или наличкой (кидать денюжку в специальный ящичек). Билет отрываешь сам, если нужен. Поскольку у меня нет «городской карты», я запасаюсь монетами и плачу наличкой. Вводит в ступор нумерация маршрутов. Например есть автобус номер 11*, 11w и 11 с иероглифом и это разные маршруты! Я однажды по ошибке поехал в другой конец города и пришлось обратно выбираться на такси. В автобусе есть места для пассажиров с особыми потербностями, стариков и т.д. но особо никто этим на заморачивается. Уступать место тоже на перегонки не бегут - морозятся.
Такси. Такси достаточно бюджетное. На вокзалах дежурят частные фирмы, которые ловят незадачливых туристов или тех, кто сильно спешит – но они гораздо дороже. Это может быть красная дорожка и парни/девушки с красными перевязями и букетами, которые завлекают пассажиров. Опыт показывает – дешевле и спокойнее брать официальное такси – не придется потом спорить при расчете. Но официальные таксисты тоже иногда подрабатывают мимо счетчика.Стоимость проезда и схема ее расчета может отличаться в разных городах. Например у нас такая схема: посадка в такси - 7 юаней, за эти деньги тебя везут 3,5 км. потом сумма начинает расти. Но если общая стоимость поездки не превысит определенный минимум (кажется 14 юаней), ты доплатишь еще 1 юань к счетчику, если превысит – плата по счетчику. По окончании поездки можно попросить чек. Многие учреждения и фирмы оплачивают сотрудниками затраты на служебные поездки на такси.Интересный момент: такси с красным огоньком – свободен, зеленый – занят. Таксист по дороге, не стесняясь и не спрашивая твоего мнения, может подбирать попутчиков. Водитель отгорожен от пассажиров решеткой, так что не забалуешь. В такси работает достаточно много женщин. Вот эта тетя покатала меня вокруг города за двойную цену,вместо того, чтобы прямо ехать.
Велосипед напрокат. Сервис по прокату великов очень неплохо развит. В разных городах реализуется по-разному. В Сюйчжоу, например, это стационарные велопарковки с терминалами, где ты оплачиваешь «городской картой» или через смартфон, замок открывается, выбранный тобой велик отстегивается и ты едешь. Потом паркуешь его на любой парковке и «отмечаешься», что ты его сдал. Для пользования нужно оформить эту самую «городскую карту». А в Лояне парковок нет. Прокатные велики разбросаны по всему городу, их можно встретить в любом месте. Они оборудованы хитрыми замками, которые держат заднее колесо. Ты сканируешь QR-код на велике, заходишь на сайт, платишь залог 200 юаней и аванс за проезд (к сожалению, не помню цены). Замок освобождает колеса и ты катаешься. Потом опять заходишь на сайт, проводишь окончательный расчет, оставляешь велик и получаешь назад залог. Как-то так.
Приобрести собственный велосипед не так уж дорого. Новый велик (с передачами) обойдется в сумму от 800-1000 юаней и более. НО! Есть много б/ушных, которые продаются за копейки. А можно подобрать велик из числа брошенных (а их полно), отвести его в мастерскую и привести его в рабочий вид. Я подобрал старый велик: замена тормозного тросика – 8 юаней, подкрутить седло или отрегулировать колодки – 2-3 юаня, подкачал колеса сам – бесплатно. Ехать можно, но осторожно. Очень популярен личный электротранспорт – скутеры и элетросипеды. В последнее время появляются очень интересные модели с запасом хода по 70 км. Цена такого нового от 2500 и выше.
Вокзал. О поездах я уже писал. Теперь пару слов о вокзалах. В более-менее крупных городах есть два вокзала: «обычный» и «скоростной». Хотя скоростные поезда иногда оправляются и с обычных вокзалов тоже. На всех вокзалах проверка багажа и «рамка», а иногда и не один раз.Скоростные вокзалы просторные, чистые, опрятные – придраться не к чему. Смущает только очень короткая посадка на поезд – на перрон начинают выпускать за 10-15 минут до отправления. На перроне есть отметки, где останавливается тот или иной вагон и люди становятся в очереди. Но если вагон «промахивается» мимо метки, то очередь идет нахер и все наперегонки бегут к дверям.Обычные вокзалы не такие вылизанные, да и публика там более разношерстная - больше бюджетных поездов, меньше респектабельных пассажиров. На таких вокзалах обычно есть несколько отдельных залов ожидания для посадки на разные поезда. В каждом зале туалеты, курилка, бесплатная питьевая вода. Когда после китайского вокзала попадаешь на центральный киевский - что-то сильно обидно становится за нас.
«ЗОЛОТАЯ» ВЫПЕЧКА Каждый раз, когда я встречаю магазин выпечки, я задаюсь одним вопросом: почему же так дорого? Цена просто космическая, но люди покупают. На вкус – не фонтан, явно таких денег не стоит. Клиенты есть, все это неплохо покупается, видимо все-таки из разряда экзотики. На фото рядом также развлекательное мероприятие с участием "жопокрылой" девицы, организованное кондитерским магазином – песни-танцы, лотерея (можно выиграть скороварку или даже один из трех скутеров).
Кстати, если захочется сливочного масла или твердого сыра – придется сильно раскошелиться. Масло и сыры сплошь импортные, местного производства не встречал.
ЗАБОРЫ Местная фишка - длинные белые заборы. Часто целые кварталы огорожены такими заборами. Часто их облагораживают картинами. Выглядит очень здорово, особенно учитывая масштабы этой деятельности – расписаны сотни метров забора. И что главное – никто не пишет на заборах свое нетленное имя в граффити-стиле или хотя бы «хуй». Вот тут стыдно становится – у меня дома весь город изуродован. На фото расписной забор и похожий забор в разрезе - видно как его смастерили. За забором – стройплощадка, точнее снесенный район старых халуп. Если старого забора нет, вокруг стройки строят новый капитальный забор – думаю, это излишние затраты.
ПЛЯЖНЫЕ ЗАБАВЫ В каждом приличном городе есть водоем. Местные и некоторые «наши» тут даже купаются. Я, если честно, не рискнул. Вода грязная, желто-зеленого цвета с характерным застойным запахом. Вода в озере обновляется через систему каналов, но этого явно не достаточно. Большой популярностью пользуется катание на лодках. Прайс прилагаю:
ФОНТАН Интересное инженерное решение обнаружил я в одном из фонтанов. Может быть и у нас такое есть, но я не встречал. Вода в фонтане заливается один раз и не обновляется – циркулирует по замкнутому циклу при помощи электронасосов. у каждого контура - свой насос. «Сопли» от насосов проложены (нет, просто неаккуратно брошены) прямо по чаше фонтана, не в трубе, без дополнительной изоляции, а просто так. Безопасность однако!
СВАДЬБА По местной традиции. Для свадебной церемонии невесте нужно два платья: белое и красное. На фото показ свадебных мод. Можно прийти в салон примерять платья и сделать фотосессию. Услуга достаточно востребована, так как многие китайцы помешаны на замужестве/женитьбе. Если нет мужа/жены – значит ущербный(ная).На свадьбе, как известно, нужно взрывать длиннющие связки петард. Но прогресс не стоит на месте! Можно заказать вот такой «автомобиль-ракетинцу», который будет имитировать звуки петард (зеленый такой с «ракетами» на крыше на правом фото).
НАСЕКОМЫЕ Сейчас самое время для насекомых. Комаров и всяких козявок очень много. В парках, где любят отдыхать горожане есть специальные ловушки для насекомых, автономные - на солнечных батареях.На фото рядом – неведомая мне, но очень распространенная тварюка. К чему она тут? Да просто некуда было прилепить ее фото, а очень хотелось. А еще правее – красивый жучок, чтобы сгладить неприятное впечатление от многоножки.
ДУПЛА Я помню у в родном мне Херсоне был скандал со списанием мэрией приличной суммы на «заделку дупел» цементом. У китайцев такое вот ноу-хау – заделка дупел монтажной пеной. Мне как садоводу (в душе) – больно смотреть на это.
МОЙКА ОГРАЖДЕНИЯ Вот такая машина для мойки разделительного ограждения на проезжей части.
ДВА КОНЦЕРТА ОДНОВРЕМЕННО Если ваше мероприятие внезапно совпало с другим, проводимым в то же время и в том же месте – не беда! Можно провести их одновременно! Вот на фото две сцены спина к спине. Какофония жуткая – нихрена не разобрать, но разве это важно!
Примерно такое же безобразие происходит вечерами и во время массовых танцев. Две-три группы танцоров-физкультурников могут выплясывать одновременно на одной площадке. Голову просто разрывает от диссонанса, а они ничего – веселятся! На фото только одна группа, за кадром еще две такие же.
ВЕЛИКИЙ И МОГУЧИЙ Надписи на русском языке не такая уж редкость. Во-первых, для китайцев это экзотика, поэтому можно увидеть кириллицу на футболках, кепках. Во-вторых, у китайцев есть много совместных проектов со странами бывшего СССР, в том числе образовательных. В-третьих, есть развлекухи с национальными колоритом, например русские рестораны и т.д.. Тем не мене, это не уберегает от досадных ошибок в надписях.
РЕКЛАМА ВОДКИА это реклама водки в университете. Пей водку - учись хорошо! Эта водка не самая дешевая - мензурка 100 грамм = 20 юаней.
МОДА Отделы всякого барахла в супермаркетах завалены вот такими чудесными сумочками. Я по простоте думал, что они женские. Но нет – их носят парни.
В завершение: публичные пописули в ТЦ. я уже писал, что народ тут простой как двери, особенно, что касается детей. На фото – девочку усадили пописать прямо на пол посреди торгового центра.
И в самом конце - милота - щенки на продажу.
китайские рассказы Китай торговый центр длиннопост
Китайские развлекухи: идем за бухлом, едой и шмотками
Сегодня, как и обещано, посетим торговый центр, посмотрим что почем. Широко известная в Китае и за его пределами (благодаря спонсорству спортивных состязаний) сеть торговых центров Wanda Plaza.
В городе их несколько. Есть и другие сети, даже боелее представительные. Так почему я выбрал именно этот? Просто он ближе всего, а я ленивая жопа. Мне и сюда идти облом было. Это центр культурной и общественной жизни микрорайона.
Торговыми центрами у нас сейчас никого не удивишь, поэтому я сосредоточусь лишь на интересных, с моей точки зрения моментах. Но для тачала тактико-технические характеристик объекта: пять башен (4 большие + маленькая), торговый центр в 4 этажа (первый и второй – бутики, магазины, иностранный фастфуд), третий – кафе и рестораны, четвертый – кинотеатр, в подвале паркинг и супермаркет.
Итак, начнем с одежды. Тут можно найти фирменные магазины известных мировых и местных брендов.
Часто вижу на улице людей в одежде вот этих двух фирм:
Цены практически на все выше, чем у меня дома. Если хочется купить дешевые кроссовки или одежду – иди в супермаркет там при входе продаются пластмассовые туфли и клеенчатые куртки (прямо как у нас в АТБ). Нормальная же одежда дешево тут не стоит. Фирменные кроссовки – 600 юаней и выше. Я себе бюджетные кроссовки. Пришлось купить какой-то Li-Ning за 300, только потому, что размер подошел. Да, с нашими размерами туту беда! У меня 44. Тут на меня подошли только кроссовки 46-го размера. И то повезло найти такие.
Секонд-хенда тут нет. Старая обувь и одежда просто выставляется на улицу.
Практически все импортные товары (японские, корейские, не говоря уже об американских) тут дороже чем у нас. Например, знаменитые японские термосы Zojirushi ровно на 20% дороже чем у нас на «Розетка.уа»
Это странно, что многие товары, производимые в Китае, стоят тут дороже, чем за рубежом. Видимо, это связано с ценовой политикой продавцов: если клиент может платить дороже – пусть платит!
Я уже писал, что китайцы вообще нихрена не стеснительные. Прямо посреди торгового центра вы можете увидеть различные мордомазательные процедуры. Кушаешь мороженку, а рядом кому-то прыщи давят или ноги массируют (тут крайне популярен массаж стоп). На фото салон красоты и кресла-массажеры – популярны у стариков.
Есть детская территория, карусели, игровые автоматы им т.д. Меня больше всего впечатлил вот этот бассейн с шариками.
Если есть желание купить разные безделушки (сувениры, грелки, игрушки, дешевую косметику и т.д.), то есть много магазинов типа известных у нас USOPSO, MINISO и т.д. Они довольно популярны у китайцев. Есть также магазинчики, специализирующиеся на импортных товарах широкого ассортимента, от еды – до косметики. Есть тут и «Балтика» и «Рошен». Если приспичит купить чай – есть чайные лавки. Но лучше съездить на оптовый рынок. Там и цена и выбор лучше, да и чаю на халяву напиться можно до уссачки. Цена на чай зависит от вида (сорта) и качества. Например, улун, от 150 юаней за 0,5 кг, пуэр – от 250, «золотые ресницы» - от 300 и до безобразия. Я не фанат, мне и подешевле подойдет.
Если же вы хотите купить настоящий китайский хлам, которым завалены наши рынки, то нужно искать оптовый рынок и где-нибудь ближе к столицам, Гуанчжоу и т.д. Вдали от цивилизации найти подобные вещи сложно. Я с трудом отыскал магазин-хламовник, где можно купить дешевый электрочайник или электробритву за 20-30 юаней. Да и покупателей там немного, по сравнению с «дорогими» магазинами. Китайцы все же довольно пафосные ребята, многим присуща философия «хороший понт дороже денег», поэтому ходить в хламовники – удел людей старшего поколения и детей.
Далее на фото автомат по продаже помады и игровой (?) автомат с кедами. Я не знаю, что тут сказать. Странная штука.
Каждый магазин или заведение пытается выделиться на фоне других. При входе в магазины часто стоят продавцы с микрофонами и громогласно зазываю зайти и примерять тряпье.
Каждый ресторан пытается привлечь внимание издалека.
Ладно, пойдем теперь в супермаркет, посмотрим на ассортимент и цены.
При входе электронная камера хранения. Жмешь кнопочку, дверца свободной ячейки открывается, выезжает талончик со штрих-кодом, чтобы потом открыть ячейку. Для меня это диковинка, у меня дома такого нет. Дальше мой любимый отдел – спорттовары. Засматриваюсь на нунчаки. Интересно , можно их домой провезти в багаже?
Ассортимент товаров в супермаркете широкий. Даже в лучшие времена в «Сильпо» у нас такого не было. Но ассортимент, конечно, специфический.
ЧТО ТУТ ТРУДНО НАЙТИ:
- мало коровьего молока. Выбор его небольшой, цена высокая. Молочка вообще дорогая и в основном сладкая
- сметана
- сливочное масло
- крайне редко попадается твердый сыр. Тут его не делают, иногда бывает импортный
- натуральный кофе. Нескафе «3 в одном» – завались, а зерновое или молотое нужно сильно поискать
- привычные нам крупы: перловка, ячневая и т.д. А вот овсянки тут море, есть гречка но не обжаренная (у нас некоторые ее считают жутко полезной)
- свекла. Да, борщ тут сварить будет сложно.
ЧТО ЕСТЬ? Я остановлюсь только на наиболее интересных товарах.
Отдел косметики: местные бабы помешаны на выбеливании морды. Поэтому полно всяких масок, как местных, так и импортных. Цены негуманные.
Колбасы-сосиски. Их тут много, но большинство лежит не в холодильнике, а просто на полке. Это странно. Из кого они, мне не ведомо. Надеюсь, что из сои. Почти все сосиски имеют сладкий вкус.
Пельмени – пожалуй, самая бюджетная еда. От 5 юаней за пачку. Но приличные будут стоить – 12-14.
Интересен отдел разных закусок из свиных, коровьих и птичьих потрохов. Лакомство на любителя, не всем нравится внешний вид. Почти все острое, с пивом заходит хорошо
Кондитерка. Все эти сласти, на самом деле, нихрена не сласти. Они почти безвкусные. А вот эти разноцветные пироженки (слева) вообще трудно разжевать. Такое ощущение. Что полный рот соплей.
Сладости тут вообще странные. Модно купить, например, какое-нибудь мерзкое гороховое мороженое, а можно и обычное – вполне съедобное
Фрукты – овощи. Ассортимент хороший – вкус а мало. Я уже писал, что даже дуриан тут почти не воняет и вкуса не имеет.
Рыбный отдел. Вот тут есть на что посмотреть! Есть и нормальная рыба в различных вариантах исполнения.
И наконец алкоголь! Ранее меня спрашивали о местно алкоголе. Поэтому тут напишу подробнее.
Импортный алкоголь тут есть, и вискарь, и вино, и пиво (Будвайзер, Корона, Белый медведь и др.). Да, не на каждом углу, но захочешь выпить – найдешь запросто!
Местное пиво не густое и не крепкое. Пьется легко, без последствий. Я очень чувствителен к паршивому пиву, у меня от него изжога (поэтому дома я пиво почти не пью). Тут все обходилось без последствий. Цена от 2 юаней и до… В среднем 4-6 юаня за 0,5. Есть тут и сладкое пиво, и соабоалкоголка, но я таким не увлекаюсь.
Водка местная интересная. Рисовая, из сорго, из неведомой херни. Крепость от 40 и до… Вкус специфический. Но все, кого я угощал дома, сказали, что норм. Заходит хорошо, можно не закусывать. Причем и 60-80-градусную тоже. Цена бывает самая разнообразная. Бутылка и упаковка обманчива. Может шикарная на вид бутылочка 0,2 л стоить 7 юаней, а может такая же обычная стекляшка стоить 20. Цена за содержимое, а не за упаковку. Угощали меня китайцы дорогой водкой (200 юаней за 0,5 л.) – наутро последствий не было никаких. А как-то на днях купил пару красивых мензурок 0,2 по 15 юаней. Наутро я думал, что голова моя взорвется!
Продается также настойка на травах коричневого цвета. Говорят, что целебная. Так себе вкус, водка лучше.
За умеренные деньги можно купить подарочный набор или элитку за безумные деньги.
Вино я не особо пью. В продаже есть классическое виноградное вино (например марки Great Wall) в привычной нам таре 0,75 (цена на фото), а также местное из неведомых мне растений. Довольно приятное. Градусов 13-15. Бутылки бывают очень красивые, цена 20-30 юаней.
Для кулинаров и «ценителей» есть вариант алкоголя в пластиковой таре. Цена баклажки водки 5 л - от 50 юаней.
Ну и наконец сигареты. Цены от 8 юаней – до безумных 100 и более. Сигареты, в основном, крепкие. От дешевых горло дерет. То, что по 15-20 уже помягче.
Ну и напоследок еще одно фото: «страна контрастов». Три такие разные транспортные средства на одной парковке.
Китай еда длиннопост китайские рассказы
Китайская снедь
Сам я не гурме, но хорошо пожрать люблю. Поэтому, по просьбам читателей, пишу о китайской еде.В Китае культ еды. Тут едят все, всё, всегда и везде, на ходу и сидя на бордюре, на работе и дома. Наверное, в старину, когда отец отправлял сына покорять Пекин с рекомендательным письмом к капитану императорской стражи, она напутственно говорил: «Ешьте там, где это можно, слава Богу! И уж конечно, там ешьте, где нельзя!» Пища самая разнообразная: от понятных нам пельменей, тортиков и бургеров – до причуд, типа куриных лапок, жареных тараканов или «столетних яиц» (о них я уже писал как-то: http://joyreactor.cc/post/3696959). Китайцы любят экспериментировать с едой. Если появляется новое заведение с необычной кухней – успех обеспечен. Я был тут в «русском» ресторане и в него была очередь! Люди сидели на стульях у входа и ждали, когда освободится стол. Блюда там были не то, чтобы прямо сосем русские, но вкус был весьма привычный мне. Борщ и котлеты были далеки от наших и по виду, и по составу, и по консистенции, но вкус похожий. Китайцы же в восторге! Приходят влюбленные парочки, семьи празднуют детские дни рождения под песни Меладзе. На родине ресторан теряет интерес публики примерно через год-два, но в Китае же тьма народу, поэтому поток не иссякает долго.Есть тут мусульманская кухня. Блюда по сути не сильно отличаются от китайских, но вкус более привычный нам. Если ешь курицу, то сразу понимаешь, что это именно курица. Китайцы же стараются до неузнаваемости извратить вкус исходного продукта. В ход идут различные маринады, соусы, специи и еще хрен знает что. В итоге вид блюда может быть обманчивым. По остроте блюда тоже разные. Есть совсем жопоразрывательные, но есть и совсем не острые. Вначале я пробовал всякую экзотику: улиток, жареных скорпионов, странные яйца и прочую фигню. Но это не вызывает особого удивления. Ты ведь ждешь чего-то необычного. А вот когда берешь сосиску, а она оказывается сладкая да еще и с кукурузой внутри – вот это кулинарный шок! Или соленое печенье со вкусом водоросли нори и сладкой начинкой, или пирожное со стружкой кальмара, или лапша, которая оказывается мясом… Самым неожиданным для меня стала карамелизованная курица. Сахара и перца на нее не пожалели.Столовская еда.
Начну со столовых, поскольку я ем там чаще всего. Утреннее меню: паровые булочки и пирожки (1-1,5 юаня), блины, в которые заворачивают начинку по выбору (мясо, сосиска, яйцо, салаты) – цена зависит от начинки, лепеха с яйцом и сосиской (4 юаня) и многое другое. Напитки – соевое молоко (2 юаня, на вкус напоминает лекарство для желудка «Смекта»), рисовый отвар, кола и т.д.
Из жидких блюд можно взять лапшу с бульоном или одну из странных похлебок (разваренный в жижу рис или неведомая хрень со вкусом крахмала). Лапша вроде блюдо безобидное, но тоже бывает предательской. Встречал я лапшу, которая была сделана из каких-то соплей которые стояли в горле и ни туда - ни сюда. Жидкие блюда я не ем, поэтому перехожу ко «второму».
Я обычно беру набор «рис - мясо – салат» (примерно 9-11 юаней). Все блюда выложены на виду, цены на все разные, можно брать в любом сочетании. Мне больше всего нравится рыба (которая не похожа на рыбу, ни видом,ни вкусом), тофу и китайская капуста.
Что интересно, китайцы любят мясо и птицу рубить мелко вместе с костями. Есть такое не очень удобно, нужно выковыривать кости или выплевывать их.
на фото: на желтом подносе - рыба в кисло-сладком соусе, тофу. на белом подносе - мясо с тофу в соусе, салат из какой-то зелени и тофу, неведомое мясо, нарезанное кружочками.Есть вариант выбрать ингредиенты, которые тебеприготовят (обжарят в масле, бульоне и запекут на жаровне). Для этого естьспециальные раскладки или стенды, гдеможно самому собрать набор и отдать повару.
на фото: слева выбор в столовой, справа - уличная кухня. Как говорится: "те же яйца - вид сбоку"Можно просто взять пельмени. Пельмени на вкус отличаются от наших. Тесто тоньше, начинка разная, например: мясо с зеленью,капуста, грибы. К пельменям дают соевый соус и острый соус.
Везде обычно присутствуют три соуса: соевый (часто с уксусом), томатный неострый (типа самодельного кетчупа) и острый (перемолотый перец).
Уличная еда.
На улицах есть огромное множество точек питания: от продажи еды «с земли» до небольших киосков и закусочных на пару столиков. Уличная еда отличается от столовской большим разнообразим и худшей санитарией. Тут продаются в основном закуски (жареные сосиски, тефтельки, мясо на шпажках, пирожки-булочки, жареные каштаны, лепешки и т.д.).Например, маленький куриный шашлычок стоит 1,5 юаня, но жрать там нечего.Особой популярностью пользуется печеный батат. Его пекут как в электропечках возле магазинчиков, так и в передвижных дровяных печах (мопед с прицепом).на фото: уличное лакомство - плоды боярышника в карамели (главное не поломать зубы об косточки) и печь для запекания батата. далее фото уличной еды
Отдельно надо сказать о любви китайцев к птичьим потрохам. Тут есть специальные точки по продаже зажаренных птичьих голов, шей,лапок, языков и других куриных и утиных запчастей. Выглядит весьма неаппетитно,но народ разгребает. На свидание юноша может принести две куриные лапки, и они вместе сгрызут их на лавочке. Что может быть приятнее для сердца дамы?! (Это сейчас не шутка была)
Кафе и рестораны.
Если хочетсяпоесть культурно – идем в приличное заведение на прогулочной улице или вторговом центре. Пожрать обойдется в20-40 юаней. Там санитарный вопрос контролируется лучше, чем на улице. Тутможно посетить псевдозападный фаст-фуд и съесть бургер (слишком острый) за 15юаней или набор из трех сосисок за 10.
Можно зайти на «карусельку». Это такое кафе, где блюдаедут мимо тебя на транспортере, а ты берешь, что понравится и сам готовишь вбульоне. Плату берут за вход – около 30 юаней в зависимости от наборапредлагаемой еды. За напитки платишьотдельно.
Есть кафе, где подают готовые блюда,они везде разные. Тут главное не нарваться на какой-то сюрприз, где тебе за 25юаней предложат обгладывать кости.
Я нашел для себя чудесную пельменную. Вход стоит 14юаней с человека. Пельмени ешь - сколько влезет. Плюс несколько видов закусок(жареный арахис, салаты). Пиво – 6 юаней. Пельмени варятся прямо у тебя настоле. Короче, после этого кафе я с трудом доносил свое пузо домой. Жадность,она такая! на фото те самые пельмени и закуски, соус из перца и соевый соус.
Если хочется поесть высоко культурно – идем в ресторан! (это 80-100 юаней с рыла и более + бухло отдельно)
Есть рестораны повышенной пафосности. Это рестораны «с историей». Например есть тут ресторан, которому якобы овердохуя лет. Его особенность в том, что там выставлены образцы готовых блюд, можно посмотреть перед тем как заказать.
Есть ресторан, который якобы посетил сам Мао. Там своя атмосфера – персонал одет по военному, при входе бюст вождя.
В таких ресторанах обычно отдельные кабинеты с большим круглым столом с поворотной платформой, чтобы не тянуться к блюдам.
Хозяева-китайцы особо хвалили эти блюда. Рыба, супы,утка по-пекински и т.д. Как по мне, еда весьма заурядная. Или мало вкуса или много перца. Если честно, мне в столовке больше нравится – больше вкуса, меньше перца.
на фото вход в легендарный ресторан (красные фонари обычно на ресторанах), образцы блюд, круглый стол.
Другой тип ресторанов – где подают блюдо/самовар с разными бульонами (неадекватно острый и вообще неострый) и ты сам готовишь себе еду. Выбираешь ингредиенты и варишь/жаришь. Есть заведения попроще, где берут деньги за вход, а есть более пафосные, где берут плату за каждый ингредиент.Что улыбнуло: потрет владельца в поварском кителе на видном месте (но все ведь сырое, ты же сам готовишь!) фото из двух разных рестораций:
Западный фаст-фуд.
Естественно, есть и западный вариант. McDonalds удивил скудным ассортиментом – два вида бургеров, нагетсы, кукуруза в стаканчике, странное мороженое… Бургеры в Маке очень острые! KFC–тут бургеры и куриные ноги имеют традиционный вкус. Цены порядка 20-25 юаней за бургер. «Старбакс» - заходил пить кофе. Кофе – говно. Цена от 16 юаней. Китайцы кофе не особо пьют, это аттракцион для молодняка.
Есть и другие западные заведения но я не посещал.
Кондитерка.
С кондитеркой – беда. Она дорогая и невкусная. Сахара явно пожалели. Это даже странно, что люди так много придающие вкуса мясу, не могут сделать вкусное пирожное!
Традиционные местные лакомства маленькие пирожки/печенья с начинкой из бобов или батата стоят 1-2 юаня за шт. Я иногда покупаю попробовать разные наборы по 12-13 юаней (6-8 пирожных). Вкус специфический.Иногда неожиданный, как в случае с кальмаром.
Очень популярный десерт – плоды боярышника в сахаре(около 5 юаней). Есть нужно аккуратно, чтоб зубы об косточки не сломать.
Есть сладости западного образца. Тортики – от 80 юаней, бисквиты, пирожные и прочие. Повторюсь – сладости в них мало. В кондитерках продается странный хлеб (от 8 юаней за буханку) зеленого и фиолетового цвета, иногда сладкий. Я нихуа не понял, поскольку нормальный хлеб можно купить за 4 юаня.
Интересный момент. Есть тут одна кондитерская в которой каждый день огромная очередь за пряниками. Я попробовал. Это, бля,обычные, ничем не примечательные пряники, но зато сладкие! Так какого же вы жалеете сахар в другие пироженки?!
на фото: странные пирожные, похожие на мыло, но вполне съедобные и сладкие пирожки с присутствием кальмара.
Фрукты.
Вот с фруктами многих ждет облом. Ониесть, но разнообразие не очень. Прослеживается сезонность. Например, осенью былсезон мандаринок. Продавались по цене от 1,2 юаня за полкило (тут цены обычноза ½ килограмма). Сейчас уже 3,5 самые дешевые. Помело – примерно по 2 юаня заполкило белое и 3 – розовое. Говорят, скоро начнется сезон ананасов. Оченьпопулярен Джекфрут – хлебное дерево. Выбор яблок и груш небольшой – один-двавида. Его разделывают и продают везде – в магазинах, на улице. Но главный облом– это безвкусие! Да-да! Фрукты не имеют яркого вкуса. Дыня на вкус как трава.Даже знаменитый дуриан не особо воняет и почти безвкусный! Те, кто бывал южнее,говорят, что там все намного вкуснее. Я не бывал – не знаю. Цитрусовые –нормальные.
Воткак бы и все. Если есть интерес, могу запилить позже пост про супермаркет (мясо,рыба, овощи, бухло и т.д).
П.С. Вы думаете, я о вас забыл мои дорогие извращенцы - любители пижам? Для вас несколько фото пижамоманьяков на шопинге.Кстати самая говенная пижама стоит от 50 юаней, приличная – 150 и выше.
Для справки: курс 9,64 руб. или 4,04 грн. за 1 юань. 1 доллар = 6,89 юаня.
Предыдущие посты на китайскую тему: http://joyreactor.cc/post/3751063
http://joyreactor.cc/post/3750055
Отличный комментарий!