27.12.2024, 16:05
Круто.
Может есть тут кто сведущий в кулинарии - это вообще из чего такое делается?
Если про покрытие - сахарная пудра, вода, краситель. Иногда добавляют какого-то гелеобразователя, типа агар-агара или желатина, для стабилизации и пластичности. После высыхания вода испаряется, остаётся твердое покрытие из сахарной глазури. Если чисто из сахара - твердое, если с каким-то гелем - более мягкое, типа мармеладки.
Понял, спасибо! Так симпатично изображено, что захотелось самому попробовать.
эх, не покидает мысль, что для меня этот крем будет куда вкуснее пока он жидкий, чем когда он застынет.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
