Советую попробовать отварить их две минуты перед жаркой, получается сохранить сок внутри. Когда кидаешь сразу замороженные как ни крути всё тесто рвётся
Предварительно отварив намного проще соблюсти баланс готовности / золотистости корочки, если никогда не пробовал - советую. Раньше тоже всегда жарил сразу замороженные, теперь попробовал и предварительно отвариваю
Собственно, и так, и так очень даже ничего получается. Я по настроению эти методы чередую. Есть ещё третий, когда «предварительная варка» делается в микроволновке (3-4 минуты). Но это то же самое что и обычная обварка.
Ни разу ничего не рвалось при жарке замороженных пельменей. Для сочности достаточно перед окончанием жарки немного воды налить и крышкой накрыть. Впрочем, какая разница, как готовить, главное, чтобы вкусно вышло.
Сына-сычина иди горячие роллы с жареными пельмешками кушать @ Фууу, убери это пидарашье хрючево! @ Но это же темпурс суши и Фрайд дамплингс! @ Омномном слюни во все стороны
И что такого? Рыба жареная - дело хорошее, рис обжаренный - не пробовал, но испортить сложно, овощи тоже норм. Да и вообще, что такого "с(р)акрального" в роллах, что они так котируются у "Ылиты"? Штука по-моему прикольная, особенно под пиво, но ничего особенного.
Да нихуя нет сакрального. Бывшая пища бедняков-рыбаков(суши - кусок сырой рыбы на рисе, ролл - то же, только в водоросли, всё требует от рыбака только запаса риса с собой), ставшая ОДНИМ ИЗ типичных японских блюд. Наши рестораторы обожают эту хуйню за простоту и цену, по которой можно продавать рис и говнорыбу. "Ылита" почему-то полюбила, и считает, что это прям приобщение к Японии. Даже не подозревая, что Япония это намного больше, чем роллы, а "калифорнию с лососем" там придется знатно поискать.
глянул видос пару сек в середине, алкашня матерящаяся,
больше вопросов не имею
@
Фууу, убери это пидарашье хрючево!
@
Но это же темпурс суши и Фрайд дамплингс!
@
Омномном слюни во все стороны
https://old.reactor.cc/post/4819355
Да и вообще, что такого "с(р)акрального" в роллах, что они так котируются у "Ылиты"? Штука по-моему прикольная, особенно под пиво, но ничего особенного.
Бывшая пища бедняков-рыбаков(суши - кусок сырой рыбы на рисе, ролл - то же, только в водоросли, всё требует от рыбака только запаса риса с собой), ставшая ОДНИМ ИЗ типичных японских блюд.
Наши рестораторы обожают эту хуйню за простоту и цену, по которой можно продавать рис и говнорыбу.
"Ылита" почему-то полюбила, и считает, что это прям приобщение к Японии. Даже не подозревая, что Япония это намного больше, чем роллы, а "калифорнию с лососем" там придется знатно поискать.