Причем тут тарелка? Тут пиздюли от повара, который эту рыбу готовил, от управляющего, который тебя-криворукого на смену ставил и, вероятно, от посетителя, которому теперь в два раза дольше ждать заказа.
...и от уборщицы, которой второй раз за полчаса пол мыть и осколки собирать.
СПРАВЕДЛИВОЙ ЗАРПЛАТЫ НЕ БЫВАЕТ
Любая зарплата - лишь часть произведенной работником стоимости, отвоеванная у работодателя
Поэтому каждый работодатель заинтересован максимально сократить зарплату работникам (под любым предлогом), а каждый работник - бороться за повышение зарплаты
...и от уборщицы, которой второй раз за полчаса пол мыть и осколки собирать.