Sonic Ether's Unbelievable Shaders и мод позволяющий их грузить. Вроде этот http://www.minecraftforum.net/forums/mapping-and-modding/minecraft-mods/1286604-shaders-mod-updated-by-karyonix. Изрядно помучился подбирая версию optifine совместимого с ним.
И, да. Текстур пак с нормалями для бампмэппинга. У стандартных текстурок карт нормалей нет. Поэтому они будут просто плоскими кубами.
