Типа "печено вепрево колено"

Итак. Сегодня я займусь тем, без чего не может существовать кун. Нет, не дрочить. ЖРАТЬ. Вот только бяда, прежде чем что-то сожрать, надыть что-то приготовить. Мы есть ленив, соответственно специализируюсь исключительно на блюдах с минимальной тратой времени и участия.


В ближайшем супермаркете берем свиную рульку, дешево и сердито. В идеале 1-1.2 кило. Больше за раз не сожрать, а я расчитываю на 1 рулька - 1 человек. В общем взял 3. Ишо надо темного пиваса, примерно 4 литра, зависит от кастрюлю. Не извращался и взял козла. Еще потребуется морковка, луковица, чеснок, каких-нить специй на ваш вкус, мед, соевый соус и сол.

Рубим тудой моркву, лук, чеснок, сыпем специи в обсчем на ваш вкус и заливаем темным пивасом

я не извращался, да и в супермаркете кроме козла темного больше не было темных сортов.

БОЛЬШЕ!!!

Огонь на полную и ждем кипения

И вот где-то тут я понял, что вертикальные фото сайт автоматом правит...

Короче, как закипело, снимаем пену, огонь на средний, по ситуации доливаем пивасика и варим 80 минут(идеальное время)

Затем вытаскиваем и идаем стечь и подсохнуть. Как раз духовка прогреется до 170-200 градусо

Соус: берем ту жижу, что в кастрюле, в нее мед

ну и заодно соевый соус для цвета, еще гранатового чутка для запаха

И отправляем все в духовку на час, каждые 5-10 минут, поливаем соусом и достаём

Ну а дальше хомячим

охуенно блять

Как я себя ощущал

Как я себя ощущаю теперь