Эти яблоки были выведены в Швейцарии, и ученые продолжают над ними работать. Пока неизвестно, насколько их вкус будет отличаться от обыкновенной нашей, скажем, антоновки, но по цвету они будут очень контрастировать со своими предшественниками, имея необычную насыщенную ярко-красную мякоть, наподобие как у арбуза.Что интересно, красный цвет мякоти не изменится, даже если яблоко испечь или сварить. Оно не станет бурым, как обычное, и не окислится. Сорт выводили более 20 лет. По слухам, уже придумано название для фруктово-ягодных яблок — «розовый жемчуг».
Еще на тему
-0.3
-0.2
0.2
0.5
-0.6
