гифка видео самолет рыбки познавательно интересное
Рыбная бомба
То что вы видите - настоящий рыбный десант, который выбрасывают несколько раз в год в американском штате Юта и других штатах тоже. При помощи такой "рыбной бомбы" в водоем может быть высажена от нескольких сотен, до пары тысяч рыб
кулинарный реактор рыба нототения гриль вторые блюда рецепты продукты
Нототения в прованских травах на гриле
Нототения — это такая атлантическая рыба, по вкусу похожа на хек, но по размерам меньше.
Для блюда нам нужно:
— нототения, 1 кг
— прованские травы (продаются в приправах)
— соль, перец, лимонный сок
— лук
— гриль
Сразу скажу, готовлю на газовом гриле (это такая штука, ставится на газовую плиту, через отверстие газ нагревает крышку, которой гриль закрывается, жарит сверху вниз). Хорошая штука, когда нет обычного гриля.
Рыбу размораживаем не спеша, потом моем под краном, нарезаем на кусочки. Посыпаем солью, соль не жалейте, рыба имеет слабовыраженный вкус по умолчанию, перец сыпем, прованские травы (розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран). Брызгаем на это всё лимонным соком. Рыбу оставляем на час.
Разогреваем гриль, кидаем на него рыбу, и в зависимости от мощности вашего гриля, переворачиваем, когда рыба начнёт приобретать жёлто-коричневатый оттенок с одной стороны. У меня на полное приготовление ушло 35 минут.
У меня уже был лук, замаринованный в бальзамическом уксусе, можно и без уксуса, но с луком рыбка вкуснее. Добавляем его на этапе переворачивания на вторую сторону.
Снимайте рыбу, когда лук пожарится, и визуально рыба будет выглядеть как на фото. Приятного аппетита!
