the 1990s last post

Нет праздничного настроения? Просто вы еще не смотрели обновленную версию клипа на «Last Christmas»

35 лет спустя студия Sony Music Entertainment выпустила улучшенную версию клипа на песню Wham! — теперь его можно посмотреть в разрешении 4K. 

Как отмечает The Verge, в улучшенной версии видео настолько четкое изображение, что кажется, будто Sony наняла актеров и переодела их в костюмы 1980-х (и заодно сделала им соответствующие прически!)

Делаем вино. Этапы производства (2)

2 этап. Отжим, повторное подбраживание, 2-й отжим, начало брожения.

3 дня прошло после дробления, мезга с множеством пузырьков поднялась шапкой в бочке,- готова к отделению сока.

Отжим: метод мешка, или метод бурдюка (шотландской волынки :),- шутка, конечно, но этот бурдюк я буду всячески сжимать, мять, надавливать на него! 

В этой небольшой партии вся мезга влезла в мешок в один приём.

Вначале обжимаю руками со всех сторон, пока мешок не станет жёстким. Затем скручиваю его верхнюю пустую часть,- получится тугой такой шар. Левая рука держит снизу за уголок мешка, правая рука держит мешок сверху (где он туго скручивается). И правым предплечьем нажимаю сильно со всех сторон, пока весь оставшийся сок не выдавится.

Вот что получилось на выходе из мешка

Сок: 18 литров вышло, разлил на 3! бутыли по 6 литров сока,- они на треть только заполнены: будут добавляться вода, сахар + место для пенной шапки, которая может образоваться при бурном брожении.

Повторное подбраживание: Отжатую мезгу залить тёплой водой в количестве примерно 2 трети от количества сока (в этой воде предварительно сполоснул и отжал вывернутый мешок). То есть 12 литров (4 литра на бутыль).

На повторное подбраживание - достаточно одного дня. Продукт отжима не пойдёт на вино 2-го 3-го сорта, а пойдёт как добавленная вода :| Посему (на 2-й день после первичного отжима) выливаю продукт повторного отжима в бутыли.

Начало брожения в бутылях: добавил сразу сахарный сироп (1 литр воды + 1 кг. сахара) на каждую бутыль. Бутыли заткнул тряпичными затычками - до тех пор, пока пойдёт устойчивое и сильное брожение.

Nota Bene: 

Сколько понадобитсявсего воды и сахара?

Вода: до 1.5 литра воды на литр сока.

Сахар: не меньше 0.6 кг.  на литр сока (на бутыль понадобится 3,6 кг.).

Сколько уже добавлено воды и сахара? 

5 л. воды на бутыль (повторный отжим 4 л. + 1 л. в сиропе): 5 / 6 = 0,83 л.

1 кг. сахара на бутыль: 1 / 6 = 0,16 кг. 

Продолжение следует...

Ссылка на предыдущую часть:

Делаем вино/ Этапы производства / 1 этап. Сбор, дробление, подбраживание.

Мигранты на КПП "Брузги", поняв что пройти в Польшу не смогут, отошли обратно... И заняли беларусский КПП

Продолжение этого: http://polit.reactor.cc/post/4989028

По оценкам Польской Полиции, численность мигрантов на КПП около 3,5 тысяч

Это утверждает Минобороны Польши. Там предполагают, что всё действие координировали из бронемашины БРДМ-2, расположенной в тылу бывшего лагеря. 

Сурс

Hauntologist — Hollow (2024); Poland

Закрите Суспільство та його друзі - Твоя свобода

Закрите Суспільство та його друзі - ОДНОЗНАЧНА ПОЗИЦІЯ.

Vy Pole -Facing The Abstract (2021)

Уже как 3 года я не веду активной деятельности на реакторе и в музыкальном разделе.Зашел посмотреть как дела у тега post-rock и удивился что на первой странице до сих пор есть мой последний пост от октября 19го года, то есть тег совсем умер.Вопрос- прошел интерес кэтому жанру музыки или некому постить? Так же пока делал пост, понял что весьма трудно подобрать встроенный плеер.
А пока вот, хороший релиз притащил.

Last Leaf Down – Bright Wide Colder [2016]

"Characters from Avatar in original series and adaptations on Netflix??"