Результаты поиска по запросу «
снятие кожуры
»
кулинарный реактор фэндомы Фото на тапок готовка Суп любительское
Если надоело жрать доширак.
Кустарный рецепт неплохого, вкусного супа. Если надоели сух пайки, консервы и пельмени, а мифического существа в доме пока нет.
Нам понадобятся:
Окорочка драко...Курица или куриная грудка.
Грибы (вешенки или шампиньоны).
Макароны.
Свежий имбирь, морковка, томаты, красный перец, черный перец, смесь прованских трав, репчатый лук, укроп, петрушка, соевый соус, соль, терпение.
Итак, первым делом ставим вариться мясо.
Пока несчастная птичка превращается в бульон, жарим лук, до легкой румяной корочки, не сожгите его к чертям!
![ i. aíS СГ 1 1ТЯ1ц1^ИЯ
Щ W ■ жШз Е ^Й**^**1^ ^■
Як '
]■
П 9,кулинарный реактор,фэндомы,Фото на тапок,готовка,Суп,любительское](http://img0.joyreactor.cc/pics/post/full/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80-%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D0%BD%D0%B0-%D1%82%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D0%BA-%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-%D0%A1%D1%83%D0%BF-3912468.jpeg "кулинарный реактор,фэндомы,Фото на тапок,готовка,Суп,любительское")
Добавляем нарезанную кубиками морковь ( на самом деле можно резать как угодно, только тсс... )
Засыпаем нарезанные на четвертинки шампиньоны, и дольки помидоров (предварительно очистив от кожуры, ошпарив кипятком). Поглядываем одним глазом на кастрюлю, чтоб не мыть потом печь ( было дело ).
Добавляем специи, главное не переборщить! Не все любят пахучую смесь из трав и перца, чуть-чуть.
Потихоньку заливаем всё соевым соусом, аккуратно, а то в соевом соусе будет не только еда, но и кухня, и вы.
Нарезаем ( а лучше натираем имбирь ), и перец.
Макароны закидаем когда мясо уже мягкое ( пырните его вилкой, чтобы убедиться )
Добавляем зажарку в кастрюлю с курятиной.
И зелень нарезанная заранее ( беречь от преждевременного поедания веганами ). Добавляется под конец, и томиться на медленном огне 10-15 мин.
Ну вот что-то такое вышло, вкусно сытно, и не очень сложно. Фоткать так и не научился =)
![
5f¡
fà
i
i á \ ?
• »о л
----- --
MU
Ж]
\ ЕС ' i 9П 4 . V t
eJh
t* ¿M *»■' 4k/‘ M
Í4 И1!!
* Ж| ЛШж ÄÄ'P Л *.- ‘
i ■
»•я:1
lft?U..c
«
•V
№
A
*/
WWTWf
fr.
вшшв
••m
t
r
•W
Г*
ПГ
ШШ9Ш $
I*
VA
V «,кулинарный реактор,фэндомы,Фото на](http://img1.joyreactor.cc/pics/post/full/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80-%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D0%BD%D0%B0-%D1%82%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D0%BA-%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-%D0%A1%D1%83%D0%BF-3912477.jpeg "кулинарный реактор,фэндомы,Фото на тапок,готовка,Суп,любительское")
апельсины сок соковыжималка дизайн 3D принтер купол
Почувствуй кожуру
Международная дизайнерская фирма Carlo Ratti Associati разработала экспериментальную круглую соковыжимающую стойку, в которой используются апельсиновые корки для приготовления вкусного свежевыжатого сока, но это еще не все. Используя нить, сделанную из оставшихся апельсиновых корок, машина Feel the Peel («Почувствуй кожуру») затем в 3D печатает одноразовые чашки, чтобы выпить освежающий сок на месте.
Прототип соковыжималки, который был разработан в сотрудничестве с глобальной энергетической компанией Eni, представляет собой 10-футовую машину для выжимания апельсинов, увенчанную массивным куполом. Купол состоит из нескольких круглых стоек, вмещающих до 1500 апельсинов. База машины установлена с 3D-принтером.
Как только заказ сделан на свежевыжатый сок, инновационная машина начинает творить чудеса. Апельсины сползают к машине, которая выжимает сок из двух половинок. Остатки кожуры падают через трубу, где они накапливаются на дне машины. Там кожуру сушат, измельчают и смешивают с полимолочной кислотой (PLA), превращая их в биопластичный материал. Затем биопластик нагревают и расплавляют в нить, которая используется встроенным в стойку 3D-принтером для создания на месте перерабатываемых чашек для 3D-печати, которые наполняются свежевыжатым соком.
Инновационный прототип - это исследование того, как даже самые простые повседневные лакомства в нашей жизни могут стать частью экономики с нулевыми отходами. «Принцип кругооборота является обязательным условием для современных объектов, - говорит Карло Ратти. - Работая с Eni, мы постарались показать циркуляцию очень осязаемым образом, разработав машину, которая поможет нам понять, как из апельсинов можно делать не только сок. Следующие итерации Feel the Peel могут включать новые функции, такие как печать ткани для одежды из апельсиновой корки».
Соковый бар Feel the Peel дебютировал на мероприятии в итальянском Римини этим летом.
сидр сделал сам #Алкоголики Риахтура
Пиво? Нет, сидр!
Многим варка пива в домашних условиях кажется слишком сложной, что ж. Для таких товарищей у меня есть простенький рецепт домашнего сидра из яблок. Конечно при желании можно сбродить и покупной сок, и воду с сахаром, но мы не ищем легких путей.
И так, мы знаем чего хотим, а хотим мы сидра.
Для этого нам понадобятся яблоки, лучше взять несколько сортов, тогда вкус получится более насыщенным и сахар. Яблоки не в коем случае не мыть, так как на кожуре содержатся дикие дрожжи, которые нам будут нужны для начала брожения.
Приступим. Яблоки очищаем от мелкого мусора, веточек и листьев, а затем измельчаем вместе с кожурой и семечками. Чем мельче, тем лучше, но если вы не гонитесь за количеством продукта, то можно просто порезать на части.
Кладем в емкость, добавляем сахар из расчета 150-200 грамм на килограмм яблок и перемешиваем. Накрываем марлей и ждем 3-4 дня, помешивая массу раз в день.
Вскоре из емкости раздастся запах брожения и выделится сок, который нужно перелить через слой марли в стерильную емкость. На этом этапе можно добавить сок из магазина, только желательно с надписью "прямой отжим на упаковке", но сойдет и любой другой. Проверено.
Брожение будет длится от 14 до 60 дней. Затем сидр переливается в чистую емкость и ставится в холодильник на дозревание, которое длится 3 месяца. В итоге мы получим легкий освежающий напиток с приятным яблочным ароматом. Кстати, сидр можно газировать так же, как мы это делали с пивом, тогда получится вкусное шампанское.
Ваше здоровье, господа!
Отличный комментарий!
Не хочется быть этаким резонёром, но удержаться не могу - это не сидр, это яблочная брага, в настоящий сидр сахар не добавляют, во асяком случае не в таком количестве!
Поддерживаю полностью.
Уже довольно долго занимаюсь производством сидра для себя и друзей (не на продажу), делаю из осветленного сока прямого отжима, добавляя ягоды вишни. Получается охуительнейший сидр (вот серьезно, достойный стоять рядом с лучшими британскими) по цене 50р/литр
Уже довольно долго занимаюсь производством сидра для себя и друзей (не на продажу), делаю из осветленного сока прямого отжима, добавляя ягоды вишни. Получается охуительнейший сидр (вот серьезно, достойный стоять рядом с лучшими британскими) по цене 50р/литр
TesterTester16.01.202318:43ссылка
С радостью, сэр, ибо он прост, как 5 копеек, и я, простите за мой французский, охуел, когда я получил такую амброзию по цене меньше, чем у самого дерьмового баночного сидра.
Итак, покупаем 6 литров сока "Сады придонья" прямого отжима. Можно юзать другой, но принципиально, чтобы он был прямого отжима (это влияет на вкус), и осветленный. Неосветленный юзать можно, сидр с ним ОЧЕНЬ отличается по вкусу. Не скажу, что он хуже, но он другой. Разница примерно как между каким-нибудь британским сидром типа Вестонз и нашей Дальней Дачей (которая вкусная, но другая).
Покупаем пакетик 300г свежезамороженной вишни без косточек - опять же, можно и свежую, но я описываю техпроцесс, требующий минимум трудозатрат.
Вишни размораживаем и мнем, я это делаю прямо не открывая пакета, чтобы ничего не пачкать. В подходящую по размеру бутыль заливаем сок, кидаем вишни. Важно, чтобы были и ягоды тоже, не только сок - внезапно это тоже влияет на вкус, он становится намного более вишневым.
Далее идут дрожжи. Да, я знаю, что можно понадеяться на "дикие" дрожжи на фруктах, но это игра в рулетку. Я юзаю покупные пакетики дрожжей Drink-It, там так и написано - для сидра.
Я пробовал разные, включая британские beervingem. По вкусу отличий мало, но пиздец как отличается скорость брожения. Поэтому далее я буду описывать применительно к дрожжам Drinkit.
Итак, в емкость засыпаем дрожжи - на них обычно написано, сколько сыпать, там типа пакетик на 23 литра, но это не особо критично, можно на глазок сыпануть четверть пакетика на 6л.
Я делаю партиями по 12л, соответственно количество всех ингридиентов умножается на два и на это идет пол пакетика вместо четверти. В общем, это не так критично, чтоб вымерять что-то на весах.
Далее идет начальное брожение - емкость закрываем пробкой с гидрозатвором. Гидрозатвор - пластиковая хуйнюшка за 100 рублей, если нет - можно хоть перчатку приладить, хоть тряпочкой накрыть - если горлышко узкое, то не особо критично, выделяющийся CO2 вытеснит весь кислород.
Дальше в зависимости от требуемой сладости и крепости напитка. Так как мне он пиздец как нравится и я его пью много и часто, я делаю "квасидр", не очень крепкий (градуса 2-3, наверное) и чуть более сладковатый.
Для такого "напитка на каждый день" - оставляем бродить дня на 2 при комнатной температуре.
Если хочется крепче и суше - можно оставить на 3-4 дня.
Далее я делаю еще один шаг, чтоб сидр был прозрачнее и чище, но его можно пропустить если влом - я переливаю его в чан с краником через сеточку, чтоб ягоды не попали, и ставлю этот чан в холодильник (на 5-7 градусов) на пол дня, чтобы дрожжи повыпадали в осадок, и дальше уже из крана разливаю по бутылкам.
Если влом так мудиться, можно сразу разлить по бутылкам, но будет больше осадка.
Бутыли ОБЯЗАТЕЛЬНО с плотно завинчивающейся, а лучше - бугельной (как на фото) пробкой. Иначе выбьет нахрен. Разливаем в бутыли и оставляем закрытым в холодильнике.
Уже через день можно пить как квасидр. Он с каждым днем будет все чище (дрожжи выпадают, в таком холоде они плодятся слабо) и будет мееедленно дображиваться, медленно кислея и крепчая. По идее, он и в холодильнике, наверное, может дойти до сухого за несколько месяцев, но я всегда выпивал его раньше)
Вот и все. Если приловчится - час работы и порядка 100р на литр, даже покупая все тупо через яндекс.еду.
На что обратить внимание: из наших дрожжей, видимо, выбивают волю к жизни, потому что британские, в которых, судя по надписи, тот же сорт дрожжей, ЗА ОДИН ДЕНЬ бродят так, как наши бродят за 4. И, сука, хуже того, они в холодильнике продолжают бродить так, как наши в тепле)
Поэтому сидр моментально становится крепким и сухим. И очень дрожжевым, от осадка трудно избавиться.
Я, в итоге, остановился на наших.
Да, добавление ягод вишни ускорят брожение в разы. Так что если делать без вишни, чисто на покупном соке, это надо учитывать.
Да. Внимание. В таких бутылях он очень сильно газируется. Очень. Открываются с пушечным выстрелом и "дымком". Но хуже того, как только откроешь, выделяющийся газ начнет осадок взбаламучивать. И у тебя будет примерно пол секунды на то, чтобы успеть закрыть крышку обратно, потом все эти дрожжи, подброшенные выделяющимся газом, превратятся в пену и будут выброшены в окружающее пространство фонтаном, которому позавидует любой огнетушитель)
Так что к этому надо быть готовым и перед употреблением, желательно накануне, приоткрыть бутылку на долю секунды и снова закрыть, оставить постоять, повторить при необходимости, пока он не перестанет так бурно реагировать, потом за ночь дрожжи снова осядут, и на следующий день можно пить прозрачный и чистый сидр.
Итак, покупаем 6 литров сока "Сады придонья" прямого отжима. Можно юзать другой, но принципиально, чтобы он был прямого отжима (это влияет на вкус), и осветленный. Неосветленный юзать можно, сидр с ним ОЧЕНЬ отличается по вкусу. Не скажу, что он хуже, но он другой. Разница примерно как между каким-нибудь британским сидром типа Вестонз и нашей Дальней Дачей (которая вкусная, но другая).
Покупаем пакетик 300г свежезамороженной вишни без косточек - опять же, можно и свежую, но я описываю техпроцесс, требующий минимум трудозатрат.
Вишни размораживаем и мнем, я это делаю прямо не открывая пакета, чтобы ничего не пачкать. В подходящую по размеру бутыль заливаем сок, кидаем вишни. Важно, чтобы были и ягоды тоже, не только сок - внезапно это тоже влияет на вкус, он становится намного более вишневым.
Далее идут дрожжи. Да, я знаю, что можно понадеяться на "дикие" дрожжи на фруктах, но это игра в рулетку. Я юзаю покупные пакетики дрожжей Drink-It, там так и написано - для сидра.
Я пробовал разные, включая британские beervingem. По вкусу отличий мало, но пиздец как отличается скорость брожения. Поэтому далее я буду описывать применительно к дрожжам Drinkit.
Итак, в емкость засыпаем дрожжи - на них обычно написано, сколько сыпать, там типа пакетик на 23 литра, но это не особо критично, можно на глазок сыпануть четверть пакетика на 6л.
Я делаю партиями по 12л, соответственно количество всех ингридиентов умножается на два и на это идет пол пакетика вместо четверти. В общем, это не так критично, чтоб вымерять что-то на весах.
Далее идет начальное брожение - емкость закрываем пробкой с гидрозатвором. Гидрозатвор - пластиковая хуйнюшка за 100 рублей, если нет - можно хоть перчатку приладить, хоть тряпочкой накрыть - если горлышко узкое, то не особо критично, выделяющийся CO2 вытеснит весь кислород.
Дальше в зависимости от требуемой сладости и крепости напитка. Так как мне он пиздец как нравится и я его пью много и часто, я делаю "квасидр", не очень крепкий (градуса 2-3, наверное) и чуть более сладковатый.
Для такого "напитка на каждый день" - оставляем бродить дня на 2 при комнатной температуре.
Если хочется крепче и суше - можно оставить на 3-4 дня.
Далее я делаю еще один шаг, чтоб сидр был прозрачнее и чище, но его можно пропустить если влом - я переливаю его в чан с краником через сеточку, чтоб ягоды не попали, и ставлю этот чан в холодильник (на 5-7 градусов) на пол дня, чтобы дрожжи повыпадали в осадок, и дальше уже из крана разливаю по бутылкам.
Если влом так мудиться, можно сразу разлить по бутылкам, но будет больше осадка.
Бутыли ОБЯЗАТЕЛЬНО с плотно завинчивающейся, а лучше - бугельной (как на фото) пробкой. Иначе выбьет нахрен. Разливаем в бутыли и оставляем закрытым в холодильнике.
Уже через день можно пить как квасидр. Он с каждым днем будет все чище (дрожжи выпадают, в таком холоде они плодятся слабо) и будет мееедленно дображиваться, медленно кислея и крепчая. По идее, он и в холодильнике, наверное, может дойти до сухого за несколько месяцев, но я всегда выпивал его раньше)
Вот и все. Если приловчится - час работы и порядка 100р на литр, даже покупая все тупо через яндекс.еду.
На что обратить внимание: из наших дрожжей, видимо, выбивают волю к жизни, потому что британские, в которых, судя по надписи, тот же сорт дрожжей, ЗА ОДИН ДЕНЬ бродят так, как наши бродят за 4. И, сука, хуже того, они в холодильнике продолжают бродить так, как наши в тепле)
Поэтому сидр моментально становится крепким и сухим. И очень дрожжевым, от осадка трудно избавиться.
Я, в итоге, остановился на наших.
Да, добавление ягод вишни ускорят брожение в разы. Так что если делать без вишни, чисто на покупном соке, это надо учитывать.
Да. Внимание. В таких бутылях он очень сильно газируется. Очень. Открываются с пушечным выстрелом и "дымком". Но хуже того, как только откроешь, выделяющийся газ начнет осадок взбаламучивать. И у тебя будет примерно пол секунды на то, чтобы успеть закрыть крышку обратно, потом все эти дрожжи, подброшенные выделяющимся газом, превратятся в пену и будут выброшены в окружающее пространство фонтаном, которому позавидует любой огнетушитель)
Так что к этому надо быть готовым и перед употреблением, желательно накануне, приоткрыть бутылку на долю секунды и снова закрыть, оставить постоять, повторить при необходимости, пока он не перестанет так бурно реагировать, потом за ночь дрожжи снова осядут, и на следующий день можно пить прозрачный и чистый сидр.
TesterTester16.01.202319:08ссылка
Всё самое интересное апельсины длиннопост
Многие из нас, как правило, выбрасывают кожуру от апельсина. Но когда ты узнаешь, как ее можно использовать, ты больше не будешь этого делать. Высуши и используй ее для уборки, наведения красоты, декора и для других целей! Это очень полезное средство с большим спектром применения. Подари апельсиновым коркам вторую жизнь!
1. Освежитель воздуха
Апельсиновую кожуру используют как освежитель воздуха для квартиры. Всё, что нужно сделать, это взять корки трех апельсинов, несколько зерен кардамона, пару листьев базилика, пакетик ванилина, ложку молотой гвоздики и три щепотки корицы. Налей в кастрюлю воду со столовой ложкой уксуса, добавь остальные ингредиенты. Доведи до кипения и повари еще 5 минут. Вылей жидкость в баночку и поставь у себя в комнате. Можно также капнуть пару капель любимого эфирного масла.
2. Чистящее средство
Помести корки в банку, залей их уксусом и настаивай в течение 6-8 дней. Затем процеди жидкость и перелей в бутылку с распылителем. Брызгай на загрязненную поверхность, затем протирай влажной тряпкой.
Также апельсиновую кожуру можно применять для чистки разделочной доски. Протри коркой доску, предварительно насыпав на нее немного соли.
3. Свеча
Для этого тебе понадобится снять шкурку с апельсина, главное — не повредить его «хвостик». Он будет служить фитилем. Затем налей внутрь кожуры масло, хорошо пропитай маслом фитиль и подожги его.
4. Отбеливание кожи
Витамин С, который содержится в апельсинах и в их кожуре, используется как естественный отбеливатель кожи. Просто брось вымытые корочки в воду, когда будешь принимать ванну.
5. Средство против насекомых
В кожуре апельсина содержатся вещества, которые отпугивают насекомых. К примеру, на пикнике порежь апельсин, а измельченные корки, разложи по периметру одеяла. Комары, муравьи и мухи больше не будут беспокоить.
6. Отпугивает котов
Коты не переносят запах цитрусовых. Если твой кот, к примеру, любит грызть листья комнатных растений или переворачивать вазоны, просто положи на подоконник кожуру от апельсина.
7. Очистка и отбеливание зубов
Добавляй в зубную пасту порошок молотых корочек, только не в мятную. Или просто потирай зубы внутренней стороной свежей шкурки апельсина. Это укрепит зубы и поможет убрать желтый налет. Также практикующие этот метод утверждают, что он совершенно безопасный и не влияет на чувствительность зубов.
Внимание:
Продавцы апельсинов для того, чтобы эти фрукты лучше хранились, могут опрыскивать их различными химическими веществами. Поэтому очень важно перед использованием корочек тщательно их помыть с мылом или содой.
Отличный комментарий!