sfw
nsfw

Результаты поиска по запросу "котики лисички"

Реактор, какого хрена???

ИНТЕРЕСНОЕ
é
$г ¡43 F_an.cy_Pants
Blueblood
Daisy
Ms. Harshwhinny
Party Favor
все теги,реактор,когда реактор тебя ненавидит

Интересно, как сейчас обстоит дело?..

Выберете, что больше всего вас интересует на реакторе.
Смешные картинки (комиксы, гифки и т.д.)
1231(33,5%)
Интересные факты
175(4,76%)
Красивые фотографии
56(1,52%)
Фото животных (отдельная позиция)
13(0,35%)
Красивые картинки
106(2,88%)
Эротика
262(7,13%)
Marvel и\или DC
26(0,71%)
Warhammer 40000
178(4,84%)
Политика
36(0,98%)
Пони
84(2,29%)
Фури
58(1,58%)
Сделал сам
46(1,25%)
Секретные разделы
248(6,75%)
Игры и связанные с ними новости
43(1,17%)
Убиваю время без акцентирования внимания на чём-либо
885(24,08%)
Меня интересует только повышение моего рейтинга
31(0,84%)
Срач в коментах и\или просто общение
116(3,16%)
Прочее (го в коменты)
81(2,2%)

Ризотто с лесными грибами

Сегодня у меня подлинно ресторанная кухня - аутентичное ризотто с грибами, ароматное, с кремовым вкусом. Смею вас уверить, это не скучная рисовая каша, которую вы обычно едите на гарнир, это просто поэзия. На вкус лучше, чем выглядит.
Этот рецепт готовится 35 минут, и все 35 минут придется метаться по кухне. Сложность рецепта высокая. Если вы это можете, вы домохозяйка 80 уровня.

,кулинарный реактор,грибы,ризотто,итальянская кухня,рецепты,вторые блюда,овощи,продукты,кухни мира

Подбор продуктов

На 3 порции
- стакан риса для ризотто
- 500 мл бульона
- средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 80гр сливочного масла
- 50 гр сыра пармиджано реджано или грана падано
- грибы 300-450гр замороженных или 70-150гр сушеных
- стопочку хорошего коньяка или пол стакана белого сухого вина
- соль

Тонкостей тут вагон, поэтому оформлю в виде таблицы.
,кулинарный реактор,грибы,ризотто,итальянская кухня,рецепты,вторые блюда,овощи,продукты,кухни мира
Рис для ризотто

Какой попало совсем не годится, из того, что есть в России - только сорта арборио или карнароли. При этом карнароли сильно лучше, потому что он меньше разваривается и дольше держит кремовую консистенцию в конце. Единственная фирма, которая поставляет карнароли в Россию и которую я знаю - Ярмарка. Товары этой фирмы абсолютно точно продаются в крупных супермаркетах столицы.

Не надо лениться, рис - это самый важный компонент.
,кулинарный реактор,грибы,ризотто,итальянская кухня,рецепты,вторые блюда,овощи,продукты,кухни мира

Бульон
Для ризотто рекомендуют овощной или куриный бульон, второй предпочтительнее.
Вы тоже можете сварить бульон из куриных крылышек или лапок (только нежирные части курицы), лука, морковки, петрушки. Как варить правильный бульон, расскажу в следующих постах, потому что бульон и консоме - они сами по себе высокая кухня.

Но я грешен, каюсь - я беру органический бульонный кубик (это который без глутамата, наиболее приближен по вкусу к реальному бульону). Не знаю где такое достать в России. Поэтому туристы, едете в Гейропу - не покупайте сувениры, идите в супермаркет и покупайте редкие для России местные товары!

Чуть большая ересь - обычные глутаматные кубики в 2 раза меньшей концентрации, чем положено по их инструкции. Но если у вас совсем никак с варкой настоящего бульона, а понять что такое ризотто - хочется, то могу дать и такой еретический совет.
,кулинарный реактор,грибы,ризотто,итальянская кухня,рецепты,вторые блюда,овощи,продукты,кухни мира
Масло и сыр
Масло - качественное. С сыром сложнее. Его надо немного, но подходят только итальянский пармезан и грана падано. Литовский пармезан или простой твердый сыр брать крайне не рекомендуется.

Пармезан и грана падано равнозначны в данном рецепте, так что советую брать грана падано. Он дешевле ) За 200-250р можно купить кусок 200гр фирмы Trentin, он относительно дешевый и хороший.
,кулинарный реактор,грибы,ризотто,итальянская кухня,рецепты,вторые блюда,овощи,продукты,кухни мира
Грибы
Годятся белые грибы, подосиновики, лисички, подберезовики, маслята, шиитаке - грибы благородные, породистые, ароматные, с плотным телом.

Эти ваши безвкусные шампиньоны годятся сугубо условно. Использовать в рецепте шампиньоны - куда большая ересь, чем бульонный кубик.

Можно брать сушеные или качественную заморозку. Для свежих сейчас не сезон.
Hermitage
• fi/"''/;/,,.. Ж,„„/.y?,	}
i caí i (. лi,кулинарный реактор,грибы,ризотто,итальянская кухня,рецепты,вторые блюда,овощи,продукты,кухни мира

Алкоголь
Стандартное правило хорошей кухни: готовить можно только с тем алкоголем, который пьете сами. То есть абы какой коньяк или вино нам тут не подойдут.

Вино только белое сухое, чтоб вы сами выпили с удовольствием. Кстати недурно будет запить это ризотто этим же хорошим вином - это беспроигрышный прием.

Если в винах не разбираетесь, то хороший коньяк.

Алкоголь весь упарится во время готовки, останется аромат. Если вы не добавите этот игредиент, мир не перевернется, а ризотто останется ризотто. Просто немного хуже.

На картинке пример вина (Франция, долина Роны), которое хорошо идет с ризотто и продается в российских супермаркетах.


Рецепт приготовления

,кулинарный реактор,грибы,ризотто,итальянская кухня,рецепты,вторые блюда,овощи,продукты,кухни мира
1. Замороженные грибы - на сковородку на высокий огонь. Они как раз разморозятся и приготовятся к нужному моменту. Посолить грибы.

2. Подготовить горячий бульон, он должен стоять рядом. Бульон должен быть слегка недосолен.

3. Лук порезать не крупнее рисового зерна. Чеснок - тонкими пластинками.

4. В кастрюле растопить 50гр сливочного масла, начать томить в нем лук и чеснок на среднем огне. Нужно постоянно помешивать и не давать луку пригореть. Если начинает пригорать, сразу уменьшить огонь.

5. Томить лук 10 минут, постоянно помешивая. Он станет желтым и мягким, как на картинке.
,кулинарный реактор,грибы,ризотто,итальянская кухня,рецепты,вторые блюда,овощи,продукты,кухни мира
6. Круговым движением высыпать рис, перемешать с маслом и луком.

Через 2 минуты помешивания рис войдет в состояние, когда по краям зерно прозрачное, а в центре белое (см картинку). Все масло впитается рисом.

7. Вылить в кастрюлю алкоголь, размешать, подождать, пока упарится.

8. Круговым движением влить половник бульона. Рис должен быть чуть-чуть покрыт бульоном. Если не покрыт - долить еще бульона.

9. Раз в 30 секунд перемешивать, деликатно и не сильно.

10. Как только рис впитал бульон, долить еще.

Нет, сразу весь бульон вылить нельзя!
,кулинарный реактор,грибы,ризотто,итальянская кухня,рецепты,вторые блюда,овощи,продукты,кухни мира
11. Когда пройдет половина времени варки (порядка 9 минут), рис будет твердым, но разжевать зернышко можно.

В этот момент надо добавить начинку, в нашем случае - грибы.

Несколько самых красивых грибов можно отложить для украшения.

12. Продолжать с постепенным доливанием бульона, пока рис не войдет в состояние пре-аль-денте, т.е. чуть твердого, почти готового. К этому моменту бульона в ризотто быть практически не должно - все должно впитаться. Так что не торопитесь лить бульон, сначала пробуйте.

13. Тут же снять с огня рис, оставить в сторону под крышку на 2 минуты. Рис сам дойдет до упругого состояния аль денте.


,кулинарный реактор,грибы,ризотто,итальянская кухня,рецепты,вторые блюда,овощи,продукты,кухни мира
14. Сыр потереть на мелкой терке, 30 грамм масла порезать кубиками

Тут же засыпать это в ризотто, перемешать и подавать.

Рис должен быть в стадии аль-денте. Внутри зерно останется упругим, это вам не мягкая рисовая каша, которую и жевать-то толком не надо. Поэтому это и называется аль-денте, т.е. "на зубок".
,кулинарный реактор,грибы,ризотто,итальянская кухня,рецепты,вторые блюда,овощи,продукты,кухни мира
15. Подавать и есть тут же.

При подаче украсить отложенными грибами.

Если вы варили ризотто из арборио, у вас есть не больше 10 минут - потом оно превратится в кашу. Для карнароли срок жизни 20-30 минут.

Так что много и впрок готовить нельзя, блюдо вообще не хранится.

Проведите тест на консистенцию: если хлопнуть по дну тарелки, по ризотто пройдет волна. Но лужи бульона быть не должно.

Этот рецепт сложен и муторен во всем, начиная от подбора ингредиентов и заканчивая приготовлением. Ошибок можно допустить множество, самая страшная из которых - переварить, перелив бульона.

Я осознаю, что вряд ли кто-то из вас решится это приготовить, поэтому обычно даю простые рецепты.

После приготовления сложных блюд возникает вопрос, стоит ли тратить время и силы, чтобы получить утонченный вкус, когда есть блюда попроще, тоже вкусные. На этот вопрос каждый должен ответить себе сам, предварительно попробовав ресторанную кухню. Лично мой ответ - время тратить стоит, когда хочется побаловать себя.

Кто дочитал - молодец, вот вам котик.

,кулинарный реактор,грибы,ризотто,итальянская кухня,рецепты,вторые блюда,овощи,продукты,кухни мира

Кончита Синтрон — самая известная женщина-тореадор.

Кончита Синтрон прославилась длинной карьерой и тем, что выступала с особой грацией и экспрессивностью, создав свой запоминающийся стиль. 
Она родилась в Чили в семье южно-американского бизнесмена в 1923 году. Уже с ранних лет девочка научилась ездить на лошади, а позже стала тренироваться конной корриде на манер португальских кавалейро. У Кончиты был настоящий талант и вскоре она стала профессиональной рехонеадорой (всадницы на конной корриде), что было большим достижением. Этим она не ограничилась и была еще матадорой, то есть, участницей опасной пешей корриды. 
Выступала не только в странах Южной Америки, но и во Франции, Португалии и Испанском Марокко, а также в Сан-Франциско, по законам которого на корриде нельзя убивать быка, что усложняет корриду и требует от участников особого мастерства. 
Конечно, не все в ее жизни было всегда гладко. Однажды на выступлении в Мехико ее ударил бык, но она отказалась от госпитализации с хирургическим вмешательством и продолжила участие. На этом ее карьера не завершилась и она пробыла торерой еще порядка 10 лет. 
Кроме того, популярности ей добавил громкий скандал, связанный с законами Франсиско Франко. В Испании в те годы женщинам было запрещено выступать в роли матадоры, поскольку в таком случае человек остается с быком один на один и разъяренное животное может сорвать с женщины одежду, частично ее оголив, что было бы недопустимо. Но роль рехонеадоры для женщины была доступна, потому что риск подобного эксцесса значительно ниже, когда участница сидит верхом на лошади. 
В один прекрасный день, когда Кончита Синтрон уже завершала свою карьеру, она вышла на арену в андалусском городе Хаэн с двумя другими матадорами - Маноло Васкесом и Антонио Ордоньесом. Она же, как и полагалось, была верхом, но когда настала пора закалывать быка, Кончита подъехала к президенту корриды и запросила разрешение сойти с лошади, чтобы добить животное самой. Для нее не сделали исключения и запретили так поступать, несмотря на ее богатый опыт матадоры. Поскольку это был последний год ее карьеры, а она желала уйти из корриды, оставив о себе побольше воспоминаний у зрителей, - она нарушила запрет. Кончита спешилась, забрала у матадора шпагу и мулету, начав дразнить уже свирепого быка, чем вызвала бурные аплодисменты у публики. Дальше - больше! Когда бык в ярости помчался на нее, она театрально отбросила шпагу, увернулась от зверя и коснулась пальцами его плеча, имитируя удар. Право убить быка она оставила другому матадору, но своим мастерством очень впечатлила зрителей. Это вызвало много восторга, к ее ногам бросали шляпы и красные гвоздики. Кончиту же через пару минут арестовали жандармы. То было одним из самых драматичных и ярких выступлений в истории корриды. 
Немного позже обожаемую тореру, конечно, в обиду не дали. Её вскоре отпустил местный губернатор под давлением общественности. 
По завершении карьеры, на счету Кончита было множество выступлений в разных ролях и более 750 убитых быков. Затем она вышла замуж за Франсиско де Кастело Бранко, португальского дворянина, и уехала жить в Португалию, где у них родилось 6 детей. В 1975 году произошла Апрельская революция, их усадьбу оккупировали левые радикалы и Кончита с семьей была вынуждена уехать в Мексику. 
Тем не менее, она прожила долго, в кругу семьи, не теряя интереса к жизни и имея разные увлечения. Дружила с Хемингуэем (в том числе по переписке), разводила редких собак Не стало ее в 2009 году в возрасте 86 лет, после того как она вновь вернулась в Португалию. 

Отличный комментарий!

"В Испании в те годы женщинам было запрещено выступать в роли матадоры, поскольку в таком случае человек остается с быком один на один и разъяренное животное может сорвать с женщины одежду, частично ее оголив, что было бы недопустимо."

-О нет, там женщина в одном загоне со взбешённым животным весом в полтонны, которое она собирается убить холодным оружием!
-И не говори! Бык же может разорвать ей одежду и мы не дай Dios увидим сиську!
Похоже люди не понимают корейского акцента Нашего Вождя, поэтому я уполномочен сказать как можно более понятно:

ПОСТЫ ПРО КАРМУ И КАРМОДРОЧЕРОВ ВРЕМЕННО ЗАПРЕЩЕНЫ.

Любой такой пост будет забанен вместе с автором и его твинками. Срок запрета пока непонятен. Думаю через месяц-другой сперматоксикоз у особо чувствительных личностей пройдёт и можно будет снять запрет.

Я всё ещё надеюсь, что большинство плюсующих эти посты - толстые троли, а не тупые дебилы. Если вы плюсовали их из "чувства справедливости" - у меня для вас очень плохие новости. По поводу последних "разоблачающих" постов могу быстро написать (и обсуждать их больше не буду):

1) sashkauskas плюсовал LYVrus - это давно известное дело, как и то, что это ливрусу не приносит никакого рейтинга. Юскас или очень толстый троль или очень тупой - ну не мог же он не знать, что при подобных явных накрутках плюс в рейтинг Ливруса не пойдет.

2) Валикон против Смереки - за все те кармо-грехи, некоторые из которых датируются 2013, смерека получила наказания. Это не первый её аккаунт, да и этот аккаунт обнуляли. Опять же, есть Валикон собрал эти "доказательства" в архивах - то почему он не рассказал о том, как её публично покарали и сняли рейтинг? Он толстый троль или настолько туп, что этого не вспомнил/нашёл? Тут ещё надо заметить, что смерека с нами сотрудничала и "сливала" баги - в отличие от Валикона, который активно багоюзал в промышленных масштабах. И это не значит, что мы всегда будем "за смереку" - хоть её прошлые грехи искуплены, но осадочек остался. "Мы следим за тобой, ничтожество"

3) Muxa17/Nux17 против олдфагов - Его первый аккаунт был забанен за кучу политических постов без тега политота - после предупреждения в комментах. Он этого не заметил и продолжил постить свой рак в бане - его посты никто не видел, даже баянометр. Понятно, что нашлись другие рачки, которые репостят рак из того же паблика - из-за чего он пригорел. Но вот вопрос: если он создал новый аккаунт, чтобы написать этот пост, значит он понял, что он что в бане. Значит он должен был понять, что посты, о которых он писал, просто никто не видел - достаточно было под новым аккаунтом зайти в профиль старого аккаунта. Он дебил, что не понял такой элементарной вещи, или толстый троль, решивший свой бан списать на "кармодрочеров"?

Если любой из этих постов является троллингом, то это уже надоело - потому и запрещаем. Если непроходимой тупостью - то за это положен вполне официальный бан. К сожалению, мне кажется, что все три поста отличаются непроходимой тупостью, как и большинство их плюсующих. Хватит быть стадом, товарищи. Это было последнее северокорейское предупреждение.

Подписано: Генерал Кока
Здесь мы собираем самые интересные картинки, арты, комиксы, мемасики по теме котики лисички (+1000 постов - котики лисички)