sfw
nsfw

Результаты поиска по запросу "как готовить грибы"

Послушные растения Дианы Шерер

Художница Диана Шерер заставляет корни растений расти так, как ей хочется, — виться узорами, живыми коврами, кружевом. Цель Дианы - создать текстиль будущего на основе корней - такое полотно, которое будет плести само себя.
,корни,наука,растения,Искусство,длиннопост
«Ботаники считают корневую систему мозгом растений», — говорит голландская художница Диана Шерер. Это совсем не так; у растений нет мозга, мозгом называют крупную группу нервных клеток животных, а у растений и нервных клеток-то нет, и ботаники об этом прекрасно знают. Но слова художницы — отражение важного тренда, который, то набирая силу, то ослабевая, существует уже почти полвека. Носители этого тренда любят говорить о растениях в выражениях, которыми обычно описывают поведение животных: деревья и трава, по их мнению, общаются сами с собой и друг с другом, имеют предпочтения в искусствах, кричат, танцуют, спят и, в конце концов, думают.
Платье из корней, созданное Дианой для выставки Fashioned from Nature, годится только в экспонаты: корни быстро высыхают и становятся хрупкими. Сейчас Диана работает с материаловедами и надеется, что из корней получатся более практичные материалы.
,корни,наука,растения,Искусство,длиннопост
О своей технике Шерер говорит очень уклончиво: «Если кто-то захочет повторить меня, ему придется самостоятельно пройти тот путь, который прошла я». Ее можно понять: два года работы ушло только на то, чтобы выбрать те растения, корни которых легко подчиняются воле человека и при этом не слишком капризны. 
,корни,наука,растения,Искусство,длиннопост
Самые радикальные представители этого движения возводят его истоки к отцам науки — Дарвину и Линнею, которые действительно высказывали предположения о наличии у растений сознания. Но как социально значимое явление тренд появился намного позже, в 70-е годы прошлого столетия, после публикаций на Западе нескольких книг об удивительных экспериментах с растениями. Часть тогдашних опытов была выдумкой авторов, но закрепилась в общественном сознании крепче, чем многие факты о физиологии растений, в частности, «эксперимент» с кукурузой, которая якобы лучше росла под классическую музыку и гибла под неприличный тогда рок-н-ролл. 
Последним значимым событием в истории этого тренда стал выход в 2016 году книги двух серьезных итальянских ученых Стефано Манкузо и Алессандры Виолы «О чем думают растения. Тайная жизнь, скрытая от посторонних глаз». В ней не было сомнительных опытов, зато был рассказ о растительном мире от людей, которые всю жизнь занимаются недавно признанной дисциплиной — нейробиологией растений. «Нейро» — часть слова, означающая отношение к нейронам, тем самым нервным клеткам, которых у растений нет, но их отсутствие уже больше десяти лет никому не мешает изучать коммуникацию растений, их сенсорные системы и поведение. Стефано Манкузо считает, что вещи, в названии которых есть «нейро», вообще сильно переоценены. Отсутствие нервных клеток, по его словам, не делает растения проще или хуже животных; они просто очень сильно отличаются от нас, но, если приглядеться, они так же связаны друг с другом и с окружающим миром, как самые разумные из зверей. 
,корни,наука,растения,Искусство,длиннопост
Они воспринимают окружающий их мир и себя в нем, реагируют на внешние раздражители, сами служат такими раздражителями для существ, с которыми делят территорию. Они — участники непрерывной и сложной коммуникации с самими собой, с другими растениями, со всей экосистемой. Иногда сигналы путешествуют по организму растения, регулируя его рост в зависимости от условий: так, фазы активного деления и роста клеток на кончике корешков регулируются двумя типами гормонов роста, и «перетягивание каната» между этими двумя обеспечивает способность корня расти в направлении более благоприятных условий. А иногда сигнальные химические соединения уходят в почву и там передают информацию от растения к растению: «здесь тесно», «здесь плодородная почва», «наверху кто-то часто касается листьев, расти в другом направлении». Растения образуют под землей целые коммуникационные сети, в строительстве которых им помогают грибы. По «грибному интернету» передаются срочные депеши о нашествиях вредителей и особо жадных травоядных. 
Ее художественный проект называется «Упражнения в одомашнивании корней» (Exercises in Rootsystem Domestication). Она подчиняет себе корни: заставляет их расти, образуя узоры — строгие геометрические или более затейливые, барочные. Шерер — манипулятор и не стесняется этого. «Моя задача — подчинить себе растения, — говорит художница, — я меняю естественные паттерны на рукотворные, посылаю корни в нужных мне направлениях. Это не противоречит любви к природе. Садовник может любить природу — но сад всегда обязан выглядеть точно так, как хочется садовнику. Я занимаюсь тем же самым, но я работаю с той частью, которая обычно скрыта от глаз».
«Я исследую отношения человека с природой и собственное желание подчинить природу. Корни завораживают меня, потому что их жизнь скрыта от глаз; я же хочу обнажать их — и использовать в своих целях».
Техническую сторону вопроса Шерер предпочитает хранить в тайне: «Техника разрушает магию», — говорит она. Известно, впрочем, что ее любимые материалы — послушные корни пшеницы и менее управляемая, в любых условиях растущая как попало корневая система маргаритки. Пшеница образует узоры, маргаритки художница использует там, где хочет для контраста дать неупорядоченную естественную фактуру (чаще всего в обрамлении). 
Источник: https://www.popmech.ru/design/489472-poslushnye-rasteniya-diany-sherer-hudozhnica-iz-gollandii/#part0 

Хроники реактора. Рецепт годноты.

Итак, господа, вы проголосовали за название Джоесранск, которое обошло по голосам сумму двух других вариантов. Так тому и быть. Вчера не было серии ибо остались только длинные истории и для них надо много времени на рисовку - не успел. А идею сегодняшней серии мне подкинул Trixie, за что ему огромное спасибо.
,loading artist,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы

Подарок для Снегурочки

ДЕД МОРОЗ,Истории,рассказ,Злата Линник,Новый Год,праздник,сказки середины зимы,много букав

- Даже и не думай! Не для тебя это. И мечтать забудь, поняла?
Снегурочка ничего не ответила, продолжая сосредоточенно выводить замысловатый узор на очередной матрешке. Но вместо полагающихся снежинок, морозных узоров и веселых зайчиков у елки, из-под кисточки буквально выпрыгивало нечто совершенно недопустимое. Дельфины, резвящиеся в морских волнах, пальмы, пальмы, хижины на песчаном берегу…
- Ну вот, опять!
Сердитое морозное облачко, вылетевшее изо рта Дела Мороза, испуганно покрутилось под потолком, а потом осело на стене, рассыпавшись на множество острых ледяных кристалликов.
- Взрослая уже девушка, а ума… Забыла, что ли, как через костер прыгала? Кого мы с бабушкой Зимой у самого Северного Полюса насилу поймали? Замучились, пока в порядок привели!
- Так у нас это семейное, дедушка… - тоном примерной школьницы произнесла Снегурочка, для убедительности хлопая заиндевевшими ресницами. – Помнится, кто-то из присутствующих захотел себе отпуск на море устроить. А вернулся в тележке с мороженым.
- Это было летом, летом, летом, это было жарким знойным летом… - неожиданно для себя самого пропел Дед Мороз, непроизвольно косясь на полку, где выстроилось несколько пенопластовых снеговиков. Зеленых, расписанных цветочками, бабочками и пляжными принадлежностями. – Да не переживай, что в нем хорошего, в этом лете? Как сказано у великого поэта, сплошные зной да пыль, комары да мухи.
Речь Деда Мороза прервал стук захлопнувшейся двери. Избушка вздрогнула, морозные узоры на стеклах осыпались, лесные зверюшки, помогавшие упаковывать подарки, на всякий случай попрятались кто куда. Стоящий в углу посох свалился, устроив целый фейерверк. Когда разноцветные огоньки наконец погасли, на столе поверх листов разноцветной бумаги красовалась целая коробка пломбира ассорти.
- Наш семейный характер, - улыбнулся Дед Мороз, выходя вслед за внучкой.
Снегурочка отыскалась на берегу озера. Устроившись на промерзшем гранитном валуне, она плакала в три ручья. Слезы текли вниз и замерзали неровной ледяной полосой до самого озера.
- Дедушка, это несправедливо! – проговорила она, даже не поворачивая головы. – Почему все могут отдыхать летом на море – загорать, купаться, играть с дельфинами, а мы нет? А грибы и ягоды, о которых столько рассказывают в социальных сетях? Я хочу не мороженую клюкву из-под снега, а землянику – ароматную, только что сорванную! Ну почему мы совершаем чудеса для других, а сами…
- Это почему же? Смотри!
Снегурочка подняла голову, да так и застыла от удивления. Такой красоты ей видеть еще не приходилось. Вечернее небо украсилось разноцветными всполохами – ярко-синими, изумрудно-зелеными, ослепительно лимонными. Все сверкало, переливалось, словно огромная светомузыка. Затем все исчезло. Небо снова потемнело, а через пару секунд на нем распустились огромные белоснежные цветы из множества искорок.
- Ну как, внучка, разве не красивее моря-океана?
- Спасибо, дедушка, - ответила та, изо всех сил улыбаясь. – Просто великолепно!
- Вот и ладушки, - кивнул Дед Мороз, будто не замечая, что глаза внучки остались грустными. – Пойдем дальше подарками заниматься. А то наших помощников только без присмотра оставь – такого креатива натворят, до следующего Нового года не разгребешь!

. . . .
Ни дед, ни внучка не заметили еще одной вспышки, которая мигнула не на небе как остальные, а за соседним сугробом. Дождавшись, когда они оба скроются за деревьями, из укромного уголка вылез Грязный Снеговик. Снег, из которого он был сделан, наполовину состоял из мусора, вместо положенной приличному снеговику морковки, на его лице красовалась упаковка от петарды, а туловище украшал бумажный галстук с надписью «плохой парень».
Появился он в лесу пару дней назад, благодаря компании, которая устроила в лесу шумный праздник. Когда веселье стало уж вовсе невоспитанным, спавший неподалеку медведь высунулся из берлоги и рыкнул как следует. Убегая, кто-то из внезапно протрезвевших участников веселья и не заметил, как выронил смартфон.
- Классный хайп получился, - хихикнул Грязный Снеговик, отправляя фотографию на сайт «прямая линия с Дедом Морозом». Немного подумав, он написал комент «Снегурочки тоже плачут».
- Нет, для настоящей сенсации маловато, - подумал Грязный Снеговик, регистрируясь на сайте и оставляя аудиописьмо. – Вот теперь другое дело. И аватарка получилась подходящая.

. . . .
В избушке снова закипела работа. Подарки упаковывались и бережно укладывались в мешок. Повеселевшая Снегурочка рассматривала рабочий костюм, размышляя, не заменить ли узор из снежинок чем-нибудь посовременнее.
Все шло хорошо, пока не начали просматривать письма от детей, а точнее, пока очередь не дошла до видеообращений, отправленных на «Прямую линию с Дедом Морозом». Поначалу там не было ничего необычного. Деда Мороза просили принести в мешке велосипед, щенка, игровой компьютер, управляемую модель вертолета, меч джедая, чтобы был совсем как настоящий. Но вдруг…
- Дорогой Дед Мороз, - заговорил с экрана толстый бледный мальчишка. - Мне очень хочется получить снаряжение для подводного плавания и фотоаппарат, чтобы можно было делать снимки под водой. Я очень люблю теплое море, солнце и пляж.
- Внучка, сходи, посмотри, как там… - начал, было, Дед Мороз, но понял что уж поздно. Снегурочка стояла посреди избы, словно статуя с фестиваля ледовой скульптуры. С одним отличием: статуи не плачут, даже пытаясь это скрыть.
- Он получит свою маску с ластами, будет плавать, валяться на солнышке, строить песчаные замки…
Конец фразы утонул в новом потоке слез. Дед Мороз понял, что медлить уже нельзя.
- Погоди плакать, а то еще в сосульку превратишься! Ладно, хотел до праздника подождать, но раз уж такое дело… Вот, держи! – произнес он, взяв со стола пакет, которого мгновение назад там не было.
- Очки виртуальной реальности?
- Они самые, надевай!
На лице Снегурочки появилось сперва изумление, затем оно сделалось таким счастливым, что испугался не только Дед Мороз, но и присутствующие лесные зверюшки. Впрочем, происходящим любовались не все. Заяц, который все это время с подозрением косился в сторону окна, вдруг сорвался с места и выскочил за дверь. За ним последовало трое белок.
Покружившись по комнате, двигая руками, будто плавает, Снегурочка с досадой сняла очки.
- Спасибо, дедушка! Такой прекрасный подарок…
- И кого ты обмануть хочешь? Я какой-никакой, а волшебник. Вижу, что не рада.
- Дедушка, а настоящее чудо ты совершить можешь? Как для той девочки, которая мечтала оказаться на концерте в Венской опере. Ну, пожалуйста…
- Ну не могу я, не имею права! – Под потолком избушки закрутилась метель. - Знаешь, как это у людей называется – использование своего положения в личных целях. Я только детские мечты исполняю, сама знаешь. Пойдем лучше работать, - добавил Дед Мороз с тяжелым вздохом, от которого с крыши избушки упал целый сугроб. – Что там у нас следующее? Видеозвонок!
В первое мгновение дед Мороз оторопел. На экране была вылитая Снегурочка, разве что вместо сарафана на ней синий свитер с оленями и волосы уложены в два хвостика вроде беличьих ушек.
- Дорогой Дед Мороз! – заговорила девочка с отчаянием в голосе. Искренним, в этом не оставалось никаких сомнений. – Я очень хочу провести настоящий Новый Год в зимнем лесу. Чтобы встретиться с тобой и твоими помощниками – лесными зверюшками. Хочу покататься с горки и слепить снеговика. А вместо этого родители снова везут меня в Турцию. Там даже елки не будет! Опять море, песок, на который уже и смотреть не хочется, а вместо того, чтобы кататься на санках…

. . . .
Грязный Снеговик приготовился сделать новый снимок. Снегурочка в очках виртуальной реальности – вот так удача! А придумать, что она там видит, можно все что захочется. Это же одних лайков можно огрести целый сугроб!
Но тут прямо в руку-веточку, держащую смартфон, попала здоровенная еловая шишка. Следующая шишка ударила его по макушке, а потом из-за дерева выскочил заяц, который помчался прямо на Грязного Снеговика. Перепугавшись, тот соскользнул с тропинки и припустил изо всех сил. Остановился он у самого шоссе, на которое зверюшки опасались выходить, так как там не было ни светофора, ни полосок, обозначающих переход. Но не успел Снеговик обрадоваться своему спасению, как вдалеке послышался шум мотора. Автомобиль затормозил прямо перед Снеговиком, который едва успел притвориться неодушевленным предметом.
- Вот он где, мой смартфон! – обрадовался мужчина, выходя из машины и забирая его у Снеговика. – Навигатор не подвел. Стоп, а это что такое? Прямая линия с Дедом Морозом… Когда я успел создать этот аккаунт? Да еще и фото вывесить с плачущей девушкой. Место вроде знакомое…
Но ни на берегу озера, ни поблизости девушки в костюме Снегурочки не обнаружилось. Единственные, кого мужчина встретил, были белки и зайцы, следовавшие за ним наподобие почетного эскорта. А потом под фотографией появился комент: «спасибо за беспокойство, помощь не требуется. Снегурочка».
- До чего техника дошла! – удивился мужчина. – С дрона что ли выследили? Ну, порядок так порядок. С дочкой бы так же уладилось. А то ей стараешься самое лучшее, а вместо благодарности… В Турцию она, видите ли, не хочет!
- Уважаемый дед Мороз, - торопливо набрал он в разделе «личные обращения». Я уже давно не маленький, но очень прошу, пусть дочка не капризничает и радуется тому, что я для нее делаю. А музыкальный паровозик, который я просил у тебя двадцать семь лет назад, я как-нибудь сам себе приобрету.

. . . .
- Погоди-ка! – прервал девочку Дед Мороз. – А сама помогать мне хочешь?
- Ой! – удивилась в свою очередь девочка. - Так ты настоящий? Не фейк?
- А какой же еще по твоему? Ты лучше ответь, согласна побыть Снегурочкой? Помочь мне подарки разнести и детей поздравить? А то моя внучка в отпуск собралась…
- Ты же говорил, что не имеешь права… - изумленно прошептала Снегурочка.
- Для своей родни может, и не имею, - пояснил Дед Мороз, дунув на кран, отчего на нем возникли помехи. – А тут и девочка просит и взрослый, который в душе так и остался ребенком. Достань лучше вон с той полки музыкальный паровозик. Не доставил я его вовремя, но уж как говорится, лучше поздно, чем никогда. – Все готовы? – спросил он, когда экран компьютера снова засветился. - Тогда вы обе повторяйте за мной: Раз-два-три, меня с тобой перемени! И помните: времени у вас только до утра нового года.
С этими словами Дед Мороз стукнул посохом.

. . .
- ...Ну как, по душе тебе такой подарок? – спросил Дед Мороз, когда счастливая Снегурочка снова появилась в избушке. – Это не только меня благодарить надо, а Снежану и ее папу. Смотри-ка, что он тут пишет: «Спасибо, Дед Мороз, ты самый настоящий волшебник. Дочка говорит, что это самый лучший Новый год в ее жизни. Следующей зимой мы всем семейством отправляемся в Великий Устюг. Очень надеюсь, что смогу поблагодарить тебя лично».
Видишь, как все хорошо получилось. А насчет грибов и ягод мы обязательно что-нибудь придумаем.
…Заняв собой почти весь прицеп, Грязный Снеговик удалялся в сторону города. Организатор панк-елки «Плохой Санта» был доволен. Такая находка перед самым мероприятием! И пускай кто-нибудь теперь попытается его убедить, что чудес не бывает.
Автор: Злата Линник

Планы Мэтта Дэймона на день

,Марсианин,Мэтт Дэймон,фильм,картошка

Китайская снедь

Сам я не гурме, но хорошо пожрать люблю. Поэтому, по просьбам читателей, пишу о китайской еде.В Китае культ еды. Тут едят все, всё, всегда и везде, на ходу и сидя на бордюре, на работе и дома. Наверное, в старину, когда отец отправлял сына покорять Пекин с рекомендательным письмом к капитану императорской стражи, она напутственно говорил: «Ешьте там, где это можно, слава Богу! И уж конечно, там ешьте, где нельзя!» Пища самая разнообразная: от понятных нам пельменей, тортиков и бургеров – до причуд, типа куриных лапок, жареных тараканов или «столетних яиц» (о них я уже писал как-то: http://joyreactor.cc/post/3696959). Китайцы любят экспериментировать с едой. Если появляется новое заведение с необычной кухней – успех обеспечен. Я был тут в «русском» ресторане и в него была очередь! Люди сидели на стульях у входа и ждали, когда освободится стол. Блюда там были не то, чтобы прямо сосем русские, но вкус был весьма привычный мне. Борщ и котлеты были далеки от наших и по виду, и по составу, и по консистенции, но вкус похожий. Китайцы же в восторге! Приходят влюбленные парочки, семьи празднуют детские дни рождения под песни Меладзе. На родине ресторан теряет интерес публики примерно через год-два, но в Китае же тьма народу, поэтому поток не иссякает долго.Есть тут мусульманская кухня. Блюда по сути не сильно отличаются от китайских, но вкус более привычный нам. Если ешь курицу, то сразу понимаешь, что это именно курица. Китайцы же стараются до неузнаваемости извратить вкус исходного продукта. В ход идут различные маринады, соусы, специи и еще хрен знает что. В итоге вид блюда может быть обманчивым. По остроте блюда тоже разные. Есть совсем жопоразрывательные, но есть и совсем не острые. Вначале я пробовал всякую экзотику: улиток, жареных скорпионов, странные яйца и прочую фигню. Но это не вызывает особого удивления. Ты ведь ждешь чего-то необычного. А вот когда берешь сосиску, а она оказывается сладкая да еще и с кукурузой внутри – вот это кулинарный шок! Или соленое печенье со вкусом водоросли нори и сладкой начинкой, или пирожное со стружкой кальмара, или лапша, которая оказывается мясом… Самым неожиданным для меня стала карамелизованная курица. Сахара и перца на нее не пожалели. 

 Столовская еда.
Начну со столовых, поскольку я ем там чаще всего. Утреннее меню: паровые булочки и пирожки (1-1,5 юаня), блины, в которые заворачивают начинку по выбору (мясо, сосиска, яйцо, салаты) – цена зависит от начинки, лепеха с яйцом и сосиской (4 юаня) и многое другое. Напитки – соевое молоко (2 юаня, на вкус напоминает лекарство для желудка «Смекта»), рисовый отвар, кола и т.д.



Из жидких блюд можно взять лапшу с бульоном или одну из странных похлебок (разваренный в жижу рис или неведомая хрень со вкусом крахмала). Лапша вроде блюдо безобидное, но тоже бывает предательской. Встречал я лапшу, которая была сделана из каких-то соплей которые стояли в горле и ни туда - ни сюда. Жидкие блюда я не ем, поэтому перехожу ко «второму».
Я обычно беру набор «рис - мясо – салат» (примерно 9-11 юаней). Все блюда выложены на виду, цены на все разные, можно брать в любом сочетании. Мне больше всего нравится рыба (которая не похожа на рыбу, ни видом,ни вкусом), тофу и китайская капуста.
Что интересно, китайцы любят мясо и птицу рубить мелко вместе с костями. Есть такое не очень удобно, нужно выковыривать кости или выплевывать их. 
на фото: на желтом подносе - рыба в кисло-сладком соусе, тофу. на белом подносе - мясо с тофу в соусе, салат из какой-то зелени и тофу, неведомое мясо, нарезанное кружочками. 
Есть вариант выбрать ингредиенты, которые тебеприготовят (обжарят в масле, бульоне и запекут на жаровне). Для этого естьспециальные  раскладки или стенды, гдеможно самому собрать набор и отдать повару. 
   на фото: слева выбор в столовой, справа - уличная кухня. Как говорится: "те же яйца - вид сбоку"
  
Можно просто взять пельмени. Пельмени на вкус отличаются от наших. Тесто тоньше, начинка разная, например: мясо с зеленью,капуста, грибы. К пельменям дают соевый соус и острый соус.
Везде обычно присутствуют три соуса: соевый (часто с уксусом), томатный неострый (типа самодельного кетчупа) и острый (перемолотый перец).
Уличная еда.
  На улицах есть огромное множество точек питания: от продажи еды «с земли» до небольших киосков и закусочных на пару столиков. Уличная еда отличается от столовской большим разнообразим и худшей санитарией. Тут продаются в основном закуски (жареные сосиски, тефтельки, мясо на шпажках, пирожки-булочки, жареные каштаны, лепешки и т.д.).Например, маленький куриный шашлычок стоит 1,5 юаня, но жрать там нечего.Особой популярностью пользуется печеный батат. Его пекут как в электропечках возле магазинчиков, так и в передвижных дровяных печах (мопед с прицепом). 
на фото: уличное лакомство - плоды боярышника в карамели (главное не поломать зубы об косточки) и печь для запекания батата. далее фото уличной еды


Отдельно надо сказать о любви китайцев к птичьим потрохам. Тут есть специальные точки по продаже зажаренных птичьих голов, шей,лапок, языков и других куриных и утиных запчастей. Выглядит весьма неаппетитно,но народ разгребает. На свидание юноша может принести две куриные лапки, и они вместе сгрызут их на лавочке. Что может быть приятнее для сердца дамы?! (Это сейчас не шутка была)

Кафе и рестораны.
Если хочетсяпоесть культурно – идем в приличное заведение на прогулочной улице или вторговом центре. Пожрать обойдется в20-40 юаней. Там санитарный вопрос контролируется лучше, чем на улице. Тутможно посетить псевдозападный фаст-фуд и съесть бургер (слишком острый) за 15юаней или набор из трех сосисок за 10. 
Можно зайти на «карусельку». Это такое кафе, где блюдаедут мимо тебя на транспортере, а ты берешь, что понравится и сам готовишь вбульоне. Плату берут за вход – около 30 юаней в зависимости от наборапредлагаемой еды.  За напитки платишьотдельно.
  Есть кафе, где подают готовые блюда,они везде разные. Тут главное не нарваться на какой-то сюрприз, где тебе за 25юаней предложат обгладывать кости. 
Я нашел для себя чудесную пельменную. Вход стоит 14юаней с человека. Пельмени ешь - сколько влезет. Плюс несколько видов закусок(жареный арахис, салаты). Пиво – 6 юаней. Пельмени варятся прямо у тебя настоле. Короче, после этого кафе я с трудом доносил свое пузо домой. Жадность,она такая! на фото те самые пельмени и закуски, соус из перца и соевый соус.

Если хочется поесть высоко культурно – идем в ресторан! (это 80-100 юаней с рыла и более + бухло отдельно)
Есть рестораны повышенной пафосности. Это рестораны «с историей». Например есть тут ресторан, которому якобы овердохуя лет. Его особенность  в том, что там выставлены образцы готовых блюд, можно посмотреть перед тем как заказать.
Есть ресторан, который якобы посетил сам Мао. Там своя атмосфера – персонал одет по военному, при входе бюст вождя.
В таких ресторанах обычно отдельные кабинеты с большим круглым столом с поворотной платформой, чтобы не тянуться к блюдам.
Хозяева-китайцы особо хвалили эти блюда. Рыба, супы,утка по-пекински и т.д. Как по мне, еда весьма заурядная. Или мало вкуса или много перца. Если честно, мне в столовке больше нравится – больше вкуса, меньше перца.
на фото вход в легендарный ресторан (красные фонари обычно на ресторанах), образцы блюд, круглый стол. 
   

Другой тип ресторанов – где подают блюдо/самовар с разными бульонами (неадекватно острый и вообще неострый) и ты сам готовишь себе еду. Выбираешь ингредиенты и варишь/жаришь. Есть заведения попроще, где берут деньги за вход, а есть более пафосные, где берут плату за каждый ингредиент.Что улыбнуло: потрет владельца в поварском кителе на видном месте (но все ведь сырое, ты же сам готовишь!) фото из двух разных рестораций: 



Западный фаст-фуд.
Естественно, есть и западный вариант. McDonalds удивил скудным ассортиментом – два вида бургеров, нагетсы, кукуруза в стаканчике, странное мороженое… Бургеры в Маке очень острые! KFC–тут бургеры и куриные ноги имеют традиционный вкус. Цены порядка 20-25 юаней за бургер. «Старбакс» - заходил пить кофе. Кофе – говно. Цена от 16 юаней. Китайцы кофе не особо пьют, это аттракцион для молодняка.
Есть и другие западные заведения но я не посещал.
  Кондитерка. 
С кондитеркой – беда. Она дорогая и невкусная. Сахара явно пожалели. Это даже странно, что люди так много придающие вкуса мясу, не могут сделать вкусное пирожное!
Традиционные местные лакомства маленькие пирожки/печенья с начинкой из бобов или батата стоят 1-2 юаня за шт. Я иногда покупаю попробовать разные наборы по 12-13 юаней (6-8 пирожных). Вкус специфический.Иногда неожиданный, как в случае с кальмаром.
Очень популярный десерт – плоды боярышника в сахаре(около 5 юаней). Есть нужно аккуратно, чтоб зубы об косточки не сломать.
Есть сладости западного образца. Тортики – от 80 юаней, бисквиты, пирожные и прочие. Повторюсь – сладости в них мало. В кондитерках продается странный хлеб (от 8 юаней за буханку) зеленого и фиолетового цвета, иногда сладкий. Я нихуа не понял, поскольку нормальный хлеб можно купить за 4 юаня.
Интересный момент. Есть тут одна кондитерская в которой каждый день огромная очередь за пряниками. Я попробовал. Это, бля,обычные, ничем не примечательные пряники, но зато сладкие! Так какого же вы жалеете сахар в другие пироженки?!
на фото: странные пирожные, похожие на мыло, но вполне съедобные и сладкие пирожки с присутствием кальмара.
 
Фрукты.
  Вот с фруктами многих ждет облом. Ониесть, но разнообразие не очень. Прослеживается сезонность. Например, осенью былсезон мандаринок. Продавались по цене от 1,2 юаня за полкило (тут цены обычноза ½ килограмма). Сейчас уже 3,5 самые дешевые. Помело – примерно по 2 юаня заполкило белое и 3 – розовое. Говорят, скоро начнется сезон ананасов. Оченьпопулярен Джекфрут – хлебное дерево. Выбор яблок и груш небольшой – один-двавида. Его разделывают и продают везде – в магазинах, на улице. Но главный облом– это безвкусие! Да-да! Фрукты не имеют яркого вкуса. Дыня на вкус как трава.Даже знаменитый дуриан не особо воняет и почти безвкусный! Те, кто бывал южнее,говорят, что там все намного вкуснее. Я не бывал – не знаю. Цитрусовые –нормальные.   

Воткак бы и все. Если есть интерес, могу запилить позже пост про супермаркет (мясо,рыба, овощи, бухло и т.д).
  П.С. Вы думаете, я о вас забыл мои дорогие извращенцы - любители пижам? Для вас несколько фото пижамоманьяков на шопинге.Кстати самая говенная пижама стоит от 50 юаней, приличная – 150 и выше.

Для справки: курс 9,64 руб. или 4,04 грн. за 1 юань. 1 доллар = 6,89 юаня.


Предыдущие посты на китайскую тему: http://joyreactor.cc/post/3751063


@tasoku04 представил в твиттере картины своего деда, который воевал на бирманском фронте.

Картина первая.
60-70% всех рассказов деда были связаны с едой, эта картина тоже. В качестве добавки к варящемуся в котелке рису использовались грибы. На палочках жарили скорпионов и ящериц. Крысы считались деликатесом. Оружие из рук лучше было не выпускать, чтобы самому не стать деликатесом для тигра.  
Картина вторая.
Сражение с танками. Солдаты пытаются подкладывать мины на решётки радиаторов. Как рассказывал дед: «С ними боролись так же, как с дотами, прятались в мёртвых зонах и атаковали последнего в колонне». В качестве образца для рисования дед использовал купленную отцом модельку «Шермана», но при этом говорил, что были и самоходки с большими орудиями.

Третья картина.
Ещё один бой с танками. Подробности опущены. Вдалеке виднеется пагода. Дед рассказывает: «Когда прибыли немецкие противотанковые пушки, мы стали бить их танки, так что они на время перестали показываться». Неужели какая-то подлодка проскочила через морскую блокаду и доставила в Бирму «панцерфаусты»?

Четвёртая картина.
Мой дед служил санинструктором, он носил повязку с красным крестом и над их перевязочным пунктом развивался такой же флаг, но их всё равно бомбили. Были налёты специальными, случайными или британцы просто атаковали все цели подряд, надеюсь, в ближайшее время это станет известно. К слову, самолёт на заднем плане — «серебряный двухфюзеляжный» Р38, его пулемётов боялись особенно сильно.

Пятая картина.
Полевая хирургия, потому как перевязочного пункта просто не было. Или он был, но не было возможности доставить туда раненого. Кто же мне рассказал о трассирующих пулях, дед или отец?

Шестая картина.
В мае 1945-го состоялась битва на реке Иравади, а в июле — на равнине Ситаун. Тогда наши войска отлично показали себя, когда форсировали реку перед лицом неприятеля. Именно это здесь и изображено. Мой дед гребёт на корме лодки.

Седьмая картина.
Пуля выбила солдату внутренности. Оторванная голова на переднем плане отсылает к словам моего деда: «Нам приказывали крепко завязывать подбородочные ремешки на касках, но из-за этого голову могло оторвать взрывом. Британцы спокойно оставляли ремешки непристёгнутыми». И хотя некоторые считают иначе, мучения с завязками явно оставили большой след в его памяти.

Восьмая картина.
Моего деда позвали из окопа, но, когда он подбегал, в дерево рядом попала миномётная мина. Поэтому мой дед почти оглох на одно ухо. Как говорят, наши миномёты не могли соперничать с вражескими по дальнобойности, хотя непонятно, чья была это мина, японская или британская.

Девятая картина.
Японская колонная попала под авиаудар, справа виднеется повозка запряженная быком. Кстати, мой дед видел только вражеские самолёты, он очень много рассказывал о Р38, но об этом самолёте почти не рассказывал. Может, всё произошло настолько быстро, что его никто не успел разглядеть?

Десятая картина.
Раненый солдат на марше. Дед часто рассказывал о том, как видел голую женщину в галлюцинациях. Это, конечно, может быть симптом малярии, но, скорее всего, тут дело в простой тоске по дому.


Может введем новый тег?
Ф Русский маркетинг
сегодня в 9:21
Приложение «Альфа-Банка» удалено из Арр Store Upd: удалены также и приложения «Альфа Бизнес» и «Альфа-Инвестиции».
Q 61	£) 35	¿0 84	О 11К
Сначала интересные -
Егор Мумбер /
Ребята, я в танке. Поясните че с рос банками
сегодня в 9:23 Ответить Поделиться
С?

Отличный комментарий!

Нет, Егор, ты пока ещё не в танке.
Здесь мы собираем самые интересные картинки, арты, комиксы, мемасики по теме как готовить грибы (+1000 постов - как готовить грибы)