Про пиццу

Сравнение реальной выгоды пиццы в Додо на конец мая 2023 года

По просьбам трудящихся в треде https://joyreactor.cc/post/5560508#comment27858359 выкладываю

Введение.

Я ебанутый и заморочился с расчетами, какую же пиццу выгоднее покупать, причем изначальной целью этого "исследования" было выявление самой выгодной позиции в заведении. Сначала я хотел рассчитать всё для всех пиццерий и доставок своего города, но пока остановился на Додо (думаю, самая распространенная пиццерия), так как это требует невероятно много времени, а также, как оказалось спустя полгода, корректировка в расчетах нужна не только для цен, но и для граммовок - за полгода Додо умудрились изменить граммовки абсолютно для всех своих позиций, и пришлось корректировать очень много пунктов (что, впрочем, не повлияло на результаты расчетов или повлияло минимально).

Основная часть.

Так как в пицце нас интересует начинка, я сразу же начал расчеты с диаметра предлагаемых размеров пиццы без корок.

Цена за диаметр нас интересует ровно так же, как и цена за грамм, поэтому будет не лишним рассчитать "КПД" каждой пиццы исходя из соотношения этих двух параметров - в одном случае мы покупаем пиццу с начинкой из мясных продуктов, в другом случае в ней больше овощей и т.п., поэтому было бы неверно считать только один параметр, да и сама пицца - это композиция продуктов, поэтому, к примеру, цена за 1 кв. см в пицце с овощами и цена за 1 кв. см в пицце с мясом - это немного разные понятия, продукты весят не одинаково.

В результате расчетов был удивлен тем, что в Додо у пиццы на толстом ("традиционном") тесте тенденция выгоды малого размера (с парой исключений), для тонкого теста тенденция ожидаемая - большая пицца выгоднее, но не критично.

Все расчеты приведены в таблице с диаграммами:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1HB60hdAADvQmxYKyPo9BM6vU8en3LbvwxOnkQjHWRxI/edit#gid=593066734

Иммигранты из Италии с ужасом наблюдают за тем, как ананас впервые добавляют в пиццу. 1914 год, Нью-Йорк.

Когда заказал пиццу с ананасами в аутентичном итальянском ресторане

Пицца с раменом

В одном из ресторанов Италии цену на гавайскую пиццу подняли в 10 раз, чтобы ее не заказывали клиенты.

Пицца — традиционное блюдо и гордость Италии. Поэтому там очень не любят ее гавайский вариант с ананасами. Такое блюдо придумали в Канаде в 1962 году. Оно вошло в составленный недавно список худших пицц итальянской сельскохозяйственной ассоциации Coldiretti.

А одна из туристок опубликовала видео из ресторана в Италии, где цену на гавайскую пиццу подняли в 10 раз в сравнении с остальными. За блюдо с ананасами требуют ни много ни мало 100 евро. Портал Südtirol News называет это «компенсацией» итальянским поварам за приготовление чужеродной пищи.

летняя пицца

夏のピザ

Для тех, кого воротит с пиццы с ананасами

Я представляю пиццу с:

- томатами

- горгонзолой

- ветчиной

- мёдом

- кедровыми орехами

P.S. на вкус не так уж и плохо. Можно даже сказать - хорошо.