It's Passover, ma judes!
Поздравляю всех причастных и не причастных с праздником. Мира вашему дому и всем, кого вы любите. Лехаим!
А поцчему ви спrашиваете?
Галеты?
Ах, да. "Кушаем мацу, не знаем что почем".
А шо, ты уже таки оформил на него авторское право?
Вообще интересный набор продуктов для праздника - лук, морковь и ветчина. Вон та пюрешка справа, видимо хумус.
Это и есть хумус. Дабы избежать политоты отвечу так, что седер (ужин на Песах) должен обязательно в себе сочетать горечь, сладость и кошерные мясы. Я просто не люблю все эти вариации горьких трав, поэтому в этом году у меня порей. Так-то на какую-нибудь масленицу едят жир с жиром и никто не удивляется интересному набору продуктов для праздника.
Кстати да, интересно, зачем груша в котлетах, что она придаёт вкусу
Без проблем, только в граммы уже сами переведите
Ингридиенты:
1) Фарш говяжий, 1 фунт. Я не помню, если в РФ указывается соотношение жира к мясу, но в идеале не более 20% жира. Можно даже чуть более "сухой".
2) Одна сладкая груша, как минимум спелая. Можно даже переспелую.
3) Лук порей, половинка одного стебля, но можно и целый, если любите аромат.
4) Одно яйцо
5) Соль, перец, капченая паприка.
Процесс:
- Грушу очищаем от кожуры, режем на кубики, потом измельчаем. Рубим на небольшие кусочки но не совсем в кашу, иначе потечет. Закидываем в миску.
- Порей режем пополам вдоль, потом каждую половинку тоже вдоль, чтобы при нарезке получились максимально маленькие кусочки. У меня на фотке видно какой должен быть размер, но я местами проебался и кусочки в паре мест слишком большие. Чем мельче - тем лучше. Тоже добавляем в миску.
- Добавляем фарш, яйцо, пол столовой ложки соли (можно чуть больше), паприка и перец - тут уже сами решайте.
- Активно вымешиваем до полной однородной массы.
Готовка
- На противень имеет смысл выложить фольгу или бумагу для запекания. Совсем немного смазать маслом. Буквально сквиртануть разок.
- Сформировать колобки одинакового размера, иначе какие-то пересушатся/недоготовятся.
- Духовку на максимально жар, чтобы запечатать котлеты до того, как груша начнет вытекать*. Выпкать по 15 минут с двух сторон (суммарно 30)
- Достать, поставить духовку на 180С, подождать пока опустится температура
- Поставить назад и выпекать еще 30 минут.
*Как альтернатива - можно обжарить на сильном огне на сковороде по 5 минут с каждой стороны, после чего перейти к духове нагретой на 180С.
>> Кстати да, интересно, зачем груша в котлетах, что она придаёт вкусу
Отлично дополняет говядину. Попробуй как нибудь салат из стейка, рукколы и груши. После этого другие салаты есть не захочешь.
Ингридиенты:
1) Фарш говяжий, 1 фунт. Я не помню, если в РФ указывается соотношение жира к мясу, но в идеале не более 20% жира. Можно даже чуть более "сухой".
2) Одна сладкая груша, как минимум спелая. Можно даже переспелую.
3) Лук порей, половинка одного стебля, но можно и целый, если любите аромат.
4) Одно яйцо
5) Соль, перец, капченая паприка.
Процесс:
- Грушу очищаем от кожуры, режем на кубики, потом измельчаем. Рубим на небольшие кусочки но не совсем в кашу, иначе потечет. Закидываем в миску.
- Порей режем пополам вдоль, потом каждую половинку тоже вдоль, чтобы при нарезке получились максимально маленькие кусочки. У меня на фотке видно какой должен быть размер, но я местами проебался и кусочки в паре мест слишком большие. Чем мельче - тем лучше. Тоже добавляем в миску.
- Добавляем фарш, яйцо, пол столовой ложки соли (можно чуть больше), паприка и перец - тут уже сами решайте.
- Активно вымешиваем до полной однородной массы.
Готовка
- На противень имеет смысл выложить фольгу или бумагу для запекания. Совсем немного смазать маслом. Буквально сквиртануть разок.
- Сформировать колобки одинакового размера, иначе какие-то пересушатся/недоготовятся.
- Духовку на максимально жар, чтобы запечатать котлеты до того, как груша начнет вытекать*. Выпкать по 15 минут с двух сторон (суммарно 30)
- Достать, поставить духовку на 180С, подождать пока опустится температура
- Поставить назад и выпекать еще 30 минут.
*Как альтернатива - можно обжарить на сильном огне на сковороде по 5 минут с каждой стороны, после чего перейти к духове нагретой на 180С.
>> Кстати да, интересно, зачем груша в котлетах, что она придаёт вкусу
Отлично дополняет говядину. Попробуй как нибудь салат из стейка, рукколы и груши. После этого другие салаты есть не захочешь.
Хочешь устроить срач - да без проблем, делай пост с аргументами, делай нужные тэги я обязательно прибегу с тобой посраться и разъебать тебя на атомы. Но ты блять свою хуйню выливаешь в пост без политоты, где таких же людей как ты просто поздравляют с праздником. Скажи, ты ебанутый? Ты так же доебываешься до людей которые поздравляют реактор с Новым Годом? С Рождеством? Доебываешься до людей, которые постят свои Дни Рождения? Или тебя только евреи бесят? Этот пост - поздравление с праздником ВСЕХ и если твои ослепшие от дрочки глаза не заметили, с пожеланием любви.
Меня за шутейку с политотным оттенком законопатили в бан на месяц. Щас проверим, как это работает.
Хатуль мадан.
Когда бог тестил евреев на тех кто в него верит и тех кто недостоин жить, он сказал евреям заколоть агнцев, считавшимися у египтян священными животными, их кровью пометить дверные косяки. В награду за самоотверженность, вопреки опасности быть побитыми египтянами камнями за убийство их священных животных Бог «прошёл мимо» домов евреев, и они были спасены, в остальных же домах погибли все первенцы.
Ам Исраэль хай!
весёлой паски вам!
Хаг самэах ле коль пидорим
Мама, за що родила меня гоем?!
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
хаг Песах самеах