Еще на тему
Yes, butt. Your butt will suffer.
глубокое заблуждение, перчатки в большинстве случаев используются для защиты рук, а не еды
поваров прогоняют через много кругов от курсов гигиены, сан.норм и тестов на заболевания
а вот руки повара не из железа, и 200 помывок за день не выдержит никто
поваров прогоняют через много кругов от курсов гигиены, сан.норм и тестов на заболевания
а вот руки повара не из железа, и 200 помывок за день не выдержит никто
хирурги аж до 90х могли делать операции без перчаток.
Да и врачами их начали считать лишь с изобретением анестезии. А до того они были в разряде брадобреев и цирюльников.
я про 90е 20 го века говорю. Люди часто непонимают что и в медицине надевают перчатки не ради пациента.
и коновалов. тут был пост про президента вроде бы, которому пулю выковыривали, выковыривали, так и не выковыряли...
Там руки мыть часто не нужно
Вообще зависит от места. Шаурмисту-кассиру перчатки пригодятся. Ибо заебется мыть руки даже не по вредности. а тупо по времени. Замес салатов, который делается руками. И, пожалуй, все. Больше не представляю, где руки нужно мыть часто и основательно.
А перчатки сами себя моют?
А перчатки выкидывают. Они одноразовые. Технически можно сэкономить, но только на времени, сами перчатки стоят копейки. Если ретосратор начинает считать уже такие расходники - нужно съебывать.
Скажи это собственно шавермейстерам, которые как надели перчатки так в них смену и отработали. В хоть сколько-то приличных заведениях как правило не экономят на антисептиках и мыле, а потому перчатки используются исключительно для определенных операций.
Ну хз. Вчера щаурму брал и чел там вполне себе менял перчатки
> Они одноразовые.
Ты сам для себя ответил, что это значит? Он их надел и сразу выкинул? Или в твоем представлении у него нет времени на помыв рук но есть время на надевание перчаток? Как это у вас работает?
Ты сам для себя ответил, что это значит? Он их надел и сразу выкинул? Или в твоем представлении у него нет времени на помыв рук но есть время на надевание перчаток? Как это у вас работает?
Только не пезди.
Самые чистоплотные - в массе, конечно, - бусурмане.
Самые чмошные и вонючие - в массе - "славяне".
Это из личных наблюдений, если что. Говорят, кетайцы еще поганее, но с ними не сталкивался.
Самые чистоплотные - в массе, конечно, - бусурмане.
Самые чмошные и вонючие - в массе - "славяне".
Это из личных наблюдений, если что. Говорят, кетайцы еще поганее, но с ними не сталкивался.
Слишком жирно, неуд
Разные кухни есть, например салат ты не сделаешь без прикосновения к продуктам которые приходится нарезать, накладывать и украшать. Заготовки еще можно заранее сделать в перчатках, но смешивать это все ложкой затратно по времени. А это только холодный процесс
Поваром не работал, но видел как весь процесс на кухне происходит. Повар достаточно часто прикасается к продуктам. Да, часто работают в перчатках, но проблема в том что перчатки ты сильно часто не поменяешь, тебя будут ебать за это 100 раз в день менеджера и су-шефы. А на кухне не один повар, выходит в такую круглую копеечку эти перчатки. А слишком долго в перчатках не проработать. 1. Они быстрее рук загрязняются и ты не можешь почувствовать степень загрязнение перчаток. 2. Ты даже не представляешь какие хуйовые последствия потом для рук повара, латекс+тальк очень часто вызывают раздражения, а у некоторых со временем аллергию. Легче помыть руки и обработать санитайзером (хоть от него и руки сильно пересыхаю, в любом случае не такой вред как от перчаток) и ты чувствуешь степнь загрязнения рук и скорее всего будешь чаще их мыть.
Сам же работал барменом и даже в этом случае руки моются с сотню раз на день, может лично у меня бзик на чистые руки. Постоянно имеешь контакт с фруктами, иногда жидкость попадает на руки, по типу сиропов, алкоголя и т.п. +перекуры, туалет, обычная рутина в свободное время.
Да, перчатки используются на обычных кухнях, но для спецефических работ, по типу обработки мяса, заготовок, чистки овощей и яиц. Видел работу кухни в примерно 5 ресторанах, ситуация везде одинаковая.
Если повар постоянно работает в перчатках, лично для меня, это очень плохой знак. Значит он в этих перчатках проводит слишком много времени, что намного хуже
Поваром не работал, но видел как весь процесс на кухне происходит. Повар достаточно часто прикасается к продуктам. Да, часто работают в перчатках, но проблема в том что перчатки ты сильно часто не поменяешь, тебя будут ебать за это 100 раз в день менеджера и су-шефы. А на кухне не один повар, выходит в такую круглую копеечку эти перчатки. А слишком долго в перчатках не проработать. 1. Они быстрее рук загрязняются и ты не можешь почувствовать степень загрязнение перчаток. 2. Ты даже не представляешь какие хуйовые последствия потом для рук повара, латекс+тальк очень часто вызывают раздражения, а у некоторых со временем аллергию. Легче помыть руки и обработать санитайзером (хоть от него и руки сильно пересыхаю, в любом случае не такой вред как от перчаток) и ты чувствуешь степнь загрязнения рук и скорее всего будешь чаще их мыть.
Сам же работал барменом и даже в этом случае руки моются с сотню раз на день, может лично у меня бзик на чистые руки. Постоянно имеешь контакт с фруктами, иногда жидкость попадает на руки, по типу сиропов, алкоголя и т.п. +перекуры, туалет, обычная рутина в свободное время.
Да, перчатки используются на обычных кухнях, но для спецефических работ, по типу обработки мяса, заготовок, чистки овощей и яиц. Видел работу кухни в примерно 5 ресторанах, ситуация везде одинаковая.
Если повар постоянно работает в перчатках, лично для меня, это очень плохой знак. Значит он в этих перчатках проводит слишком много времени, что намного хуже
если ты будешь мыть руки и юзать санитайзер каждый час - ты угромишь себе не только руки но и имунку. даже антибактериальным мылом нельзя пользоваться постоянно
Что-то мне подсказывает, что чтобы санитайзер начал гробить имунку, то он должен попасть непосредственно в организм. Кожа же, если она не повреждена, имеет весьма сильную защиту от проникновения как организмов, так и веществ.
Крема, которые должны до суставов проникнуть, придумали идиоты.
Диклофенак какой, если жрать таблетки, то рецептурный. Если мазь, то мажь куда хочешь. Таблетки мне вообще никак не помогли, а мазь помогла.
Диклофенак какой, если жрать таблетки, то рецептурный. Если мазь, то мажь куда хочешь. Таблетки мне вообще никак не помогли, а мазь помогла.
Вред антибактериального мыла не во влиянии на иммунную систему, а во влиянии на антибиотикорезитентность бактерий. Организму вреда нет, есть косвенный вред в выведении устойчивых к применяемым антибиотикам бактерий.
О-да, 1-2 рубля на пару одноразовых полиэтиленовых перчаток, у которых, кстати, нет перечисленных тобой проблем, нанесут просто катастрофический урон по бюджету чего угодно.
В нормальных едальнях перчатки вообще не используют, а руки как раз моют. Но в идеале повар и кассир это разные люди.
Да бред какой то, меня бы мой шеф выебал бы если бы я до денег дотронулся а потом вернулся к работе. Деньги одни из самых грязные предметов быта. Если я вижу что человек за прилавком тот же что за кассой то сразу идут лесом. Уж лучше работать без перчаток и вовремя мыть руки чем с перчатками и деньгами.
можно тогда было бы деньги не трогать в перчатках, это неуважение к клиентам
>поваров прогоняют через много кругов от курсов гигиены,
лол. я тебе гарантирую, что с шансом в 90% в твоей любимой забегаловке у повара:
а) нет перчаток
б) нет мед книжки
в) он устроен по договору тет-а-тет в обход налогов (либо договора вообще нет)
г) у него срач на рабочем месте
д) после того как поссать, он не моет руки, а идёт накладывать шаурму\шаверму\выберите свой заказ
лол. я тебе гарантирую, что с шансом в 90% в твоей любимой забегаловке у повара:
а) нет перчаток
б) нет мед книжки
в) он устроен по договору тет-а-тет в обход налогов (либо договора вообще нет)
г) у него срач на рабочем месте
д) после того как поссать, он не моет руки, а идёт накладывать шаурму\шаверму\выберите свой заказ
Я в основном мыл овощи без перчаток, сначала просто руки сохли, уже сейчас у меня нейро-дермит которы уже несколько лет пытаюсь лечить.
Выглядит, как хуйня. Перчатки одноразовые и ровно для того, чтобы после подачи выкинуть их к хуям. Опустим, что кассир и повар - это не всегда один человек.
В идеале повара протсо должны приучиться вовремя мыть руки. Потому что перчатки - это больше хуита, чем спасение.
В идеале повара протсо должны приучиться вовремя мыть руки. Потому что перчатки - это больше хуита, чем спасение.
Когда работал в пиццерии, где-то через месяц уже вошло в привычку после каждого пука идти мыть руки с мылом. Клиентов рассчитывал отдельный человек, но по правилам даже если тронул фартук, или почесал нос, идёшь мыть руки.
Именно. А перчатки - это преющие руки. Долгая работа - пот как-нибудь да попадет в продукт.
Это где тако за доллар можно взять?
Там где горячие мексиканцы...
Ммм, горячие мексиканцы
У нас даже на вокзале шаурмисты снимают перчатки когда деньги берут
Им просто нравится трогать деньги.
Сам работаю поваром в ресторане, и как это у нас. Шеф сказал что перчатки носить только при клиентах, так как некоторым людям пофиг как часто ты моешь руки и какая чистота на процессе, лишь бы ты не касался их еды на прямую. Даже несколько скандалов было из-за этого.
это как на скорой, колоть бабке физраствор.
Вообще, перчатки - это больше для успокоения клиентов при открытой кухне. Знаю заведения, которые принципиально отказались от хуерги и ничего в этом не потеряли (тут я бы прибавил момент, что общепит сам по себе не стремится кого-то отравить, и в 90х, когда контроль был минимальным, пищевые отравления в общепите тоже стремилсись к нолю)..
А так смотря, как кухня организована. Когда у тебя шеф и ты, а готовить нужно вообще все все нескольео усложняется многозадачностью. Когда у тебя классическая кухня с цехами горячего, холодного и при разрастании закусок, десертов, и так далее, уже проще. Почти все работают с продуктом одной рукой и им так же не обязательно намывать руки с мылом.
А так смотря, как кухня организована. Когда у тебя шеф и ты, а готовить нужно вообще все все нескольео усложняется многозадачностью. Когда у тебя классическая кухня с цехами горячего, холодного и при разрастании закусок, десертов, и так далее, уже проще. Почти все работают с продуктом одной рукой и им так же не обязательно намывать руки с мылом.
шавы захотелось...
Налик уже пару лет в руках не держал - все картой, да онлайн...
особенно в шаурмячных на колесах, ага
Какая то диковина для Минска...
У нас больше стационарные.
Шаурму йа, как то, только там беру:
https://donerking.by/menu/shaurma
(Сетевая)
У нас больше стационарные.
Шаурму йа, как то, только там беру:
https://donerking.by/menu/shaurma
(Сетевая)
Ты не поверишь, но уже в самых захудалых точках стоят кассовые терминалы
Может исключение торгаши на вещевом рынке но и то уже сомневаюсь
Может исключение торгаши на вещевом рынке но и то уже сомневаюсь
те, у кого нет терминала, спокойно принимают перевод по карте.
В моем регионе даже общественный транспорт принимает карты, не говоря уже о всяких стационарных ларьках.
ПАМИТКА ДЛЯ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ, КТО СРАЖАЕТСЯ ПРИ ПОМОЩИ ШАУРМА
Как и любой другой оружие, шаурма надо умет с ним хорошо обращатся. Если
ты хочещь, щтобы твой шаурма попал точно в цел, нужьно запомнит несколко
важний вещи:
1. Всегда улибайся. Особено когда секретным ложечком кладещь в шаурма
микроб. Когда руский гяур реактивний задница на унитаз плакать будет, он
не на тебе подумает, а на свой наташа-жена. Потому щьто ты в чистый
белий щапочка улибалься и два раза брат ему сказал, а жена хмурый суп
халадильник забыл поставить, микроб сам родилься.
2. Будь осторожен с белий и красний соус. Помни, щьто они должен
соединится толко у гяур в животе. Если ты нечяйно запачкаещь себе оба
соус - понос может произойти прям у тебе в руках.
3. Правилно чередуй, когда ложит в шаурма микроб, а когда просто ложит.
Если ты на виду у покупател идещь с лаваш в туалет - у него может быть
подозрений.
4. Всегда делай толко хорощий шаурма для менты. Помни: сытый менты
кусают толко своих. Пусть собак кущает завернутий в лепещька свинья,
мент с шаурма в руке - это маленкий, но очен идеологический победа.
5. Аккуратно обращайся с куриный шаурма. Его надо делат нимнощько сырой,
щьтобы вирус птичий грипп не погиб. Если специалный боевой курятина
кончилься, можно исползоват московский ворона, но никто не должен видет,
как ты викидываещь черный перо.
6. Если к тебе в палатка прищел санэпидстанция с микроскоп - не торопись
взрывать свой палатка. Во-первый, может он просто прищел покущать и
показать микроскоп вместо заплатить денги. Во-второй, вражеский
санэпидстанция легко обмануть. Когда он положит шаурма в микроскоп, тебе
нужьно посвистеть какой-нибудь нейтральный мелодия. Тогда весь микроб
побежит на другой конец шаурма. Гяур тупой, думает, щьто нанотехнологий
толко он один изобрел. А наш военный бактерий лучщий в мире! У него есть
ущи и длинный ножки.
Как и любой другой оружие, шаурма надо умет с ним хорошо обращатся. Если
ты хочещь, щтобы твой шаурма попал точно в цел, нужьно запомнит несколко
важний вещи:
1. Всегда улибайся. Особено когда секретным ложечком кладещь в шаурма
микроб. Когда руский гяур реактивний задница на унитаз плакать будет, он
не на тебе подумает, а на свой наташа-жена. Потому щьто ты в чистый
белий щапочка улибалься и два раза брат ему сказал, а жена хмурый суп
халадильник забыл поставить, микроб сам родилься.
2. Будь осторожен с белий и красний соус. Помни, щьто они должен
соединится толко у гяур в животе. Если ты нечяйно запачкаещь себе оба
соус - понос может произойти прям у тебе в руках.
3. Правилно чередуй, когда ложит в шаурма микроб, а когда просто ложит.
Если ты на виду у покупател идещь с лаваш в туалет - у него может быть
подозрений.
4. Всегда делай толко хорощий шаурма для менты. Помни: сытый менты
кусают толко своих. Пусть собак кущает завернутий в лепещька свинья,
мент с шаурма в руке - это маленкий, но очен идеологический победа.
5. Аккуратно обращайся с куриный шаурма. Его надо делат нимнощько сырой,
щьтобы вирус птичий грипп не погиб. Если специалный боевой курятина
кончилься, можно исползоват московский ворона, но никто не должен видет,
как ты викидываещь черный перо.
6. Если к тебе в палатка прищел санэпидстанция с микроскоп - не торопись
взрывать свой палатка. Во-первый, может он просто прищел покущать и
показать микроскоп вместо заплатить денги. Во-второй, вражеский
санэпидстанция легко обмануть. Когда он положит шаурма в микроскоп, тебе
нужьно посвистеть какой-нибудь нейтральный мелодия. Тогда весь микроб
побежит на другой конец шаурма. Гяур тупой, думает, щьто нанотехнологий
толко он один изобрел. А наш военный бактерий лучщий в мире! У него есть
ущи и длинный ножки.
Хоть и боян - но винрар.
Схоронил
Схоронил
Сук... злободневненько
Хз как это работает. В доковидное время в каком нибудь Subway-е, персонал надевал новые перчатки, обслуживая нового клиента.
В ковидное время, в реально офигенной пиццерии, работник готовил пиццу без перчаток. Пицца у них была настолько офигенная, что я думал о том, что оно стоит того, что бы умереть от ковида
В ковидное время, в реально офигенной пиццерии, работник готовил пиццу без перчаток. Пицца у них была настолько офигенная, что я думал о том, что оно стоит того, что бы умереть от ковида
Учитывая температуру запекания питсы, я думаю у ковидлы не было шанса выжить
Ковидла-повидла...
Пора завязывать с грибами.
Пора завязывать с грибами.
Я видел как девушка завернула шаурму, потом в этих же перчатках вытащила мусорное ведро, потом убрала его и продолжила заворачивать следующую шаурму
Бедняга ты, поэтому ты так рано поседел?
А процедуру уринотерапии она для рук не выполнила? Просто столько всего видел...
Пытался работать в перчатках на кухне на практике во время обучения в Тереме и я охуел, руки моментально потеют, продукты ни чувствуешь а еще есть хозяин жлоб и вместо нормальных латексных заказывает типа целлофановых то это пиздец в квадрате
я сначала про перчатки не понял и думал, что под "НО" имеется ввиду ПЛАТНО
Поэтому не посещаю такие места
Отличный комментарий!