В смысле "разочарование"?! Если краб реально на вкус как палочки -- это единственная морская еда, которую я бы ел с удовольствием!
28.09.2023, 18:27
А креветки?
Кроме креветок. Креветки клевые.
Лангустины еще классные, хотя это по сути крвветки. И лобстер - по вкусу как охуенно невероятно вкусная креветка
Ну лангустин когда-то можно было купить в деликатеске за 1200 р 2 кг.
Ну а лобстера я пробовал всего один единственный раз лет так 15 назад в Крыму в те славные богатые времена.
Ну а лобстера я пробовал всего один единственный раз лет так 15 назад в Крыму в те славные богатые времена.
Пробовал лангустин. Пожалел, что не купил креветок просто
Обычно все как курица. Жабы, крокодилы, люди..
А на Кавказе баранина?
Все мясо на Кавказе как аджика...
ты тот самый любитель "с кровью"?
и овцах?
Кстати правда, когда вскрываешь апоневроз и раздвигаешь прямые мышцы живота, люто пахнет говяжьей вырезкой.
Не совсем. У жирных мясо с кисловатым привкусом. У алкашей горькое, прям есть невозможно. А у обычного людя, мясо как мясо, если болезней хронических нет, то как свинина. А если спортсмен, то конина и по вкусу тоже. Самое отвратительное это мясо человека с хронической болезнью почек, прям пиздец, даже вымачивание не помогает.
ну я то жрал ресторанные. полагаю все ж в первую очередь отличие в породе лягух. вряд ли в ресторанах и французы их добывают также так же как ты. ну, и явно на костре от балды пожаренные много поменяться должно в сравнении.
а ты чо цельныех жрал? у меня были ток задние ноги такие (здоровые такие на самом деле). может еще быть типа отличие вкуса как отличается грудка куриная от куриной ножки.
а ты чо цельныех жрал? у меня были ток задние ноги такие (здоровые такие на самом деле). может еще быть типа отличие вкуса как отличается грудка куриная от куриной ножки.
Только лапки ел, в туловище практически и нет ничего. На вкус еще влияет и водоём. Мой дед любил рыбачить. Так когда река замулилась то и рыба на вкус стала илом отдавать.
В то время на ставке начал ловить, там была нормального вкуса.
Вспомнил момент интересный. Один раз, на работе, в столовой на обед дали голубцы которые на вкус как селедка были. Так что думаю и условия хранения влияют. В ресторане они могут быть в одной ёмкости.
В то время на ставке начал ловить, там была нормального вкуса.
Вспомнил момент интересный. Один раз, на работе, в столовой на обед дали голубцы которые на вкус как селедка были. Так что думаю и условия хранения влияют. В ресторане они могут быть в одной ёмкости.
Я бы не сказал, что крабовые палочки так уж сильно напоминают краба. Похоже, но они примерно по вкусу такие же как какие-нибудь сухарики или чипсы со вкусом краба. То есть, вроде и что-то похожее, но с реальным крабом ты вряд ли перепутаешь. Хотя, это во многом зависит от качества продукции.
Пиздит, как раз таки мясо настоящего краба (камчатского в моем случае) не похоже на крабовые палочки, чем я был сильно разочарован. Мясо по большей части безвкусное, потому к нему какой то ядреный соус подавали. Так что палочки повкуснее будут, пускай даже и без краба
Хорошая попытка...
... Гей рыба
Я крабовое мясо закатывал в роллы, охуенно выходило.
Прибрежный улов значит, мясо сладковато-солоноватым должно быть, но когда рядом с берегом ловят - получается как раз пресное.
Втф, каждый раз когда я пробовал краба, он был прямо из "панциря" без соусов и тд, и был оооочень вкусный.
Да и ловить не сильно легче.
Ром переоценен. Лучше коньяк или виски.
Вкусовщина переоценена, лучше одинаковые фломастеры употреблять.
А ты давно в глаза долбишься?
Если она не пересолена в говно, то красная икра с хорошим маслецем и белым хлебом прямо из печки - одно из самых вкучных блюд, которое я пробовал в жизни.
А вот сильно солёная с блинами - ну такое, мне тоже не нравится.
Синий цвет переоценен, красный цвет гораздо лучше
И пираты!
И содомия?
Во славу Плети!
Мне больше интересно, почему при своих вкусовых качествах краб настолько дороже креветок.
Почему все пишут, что краб имеет слабый вкус? Я в турции в ресторане один раз краба пробовал, так вкус был весьма интенсивный и весьма выраженный. Или разные крабы разный вкус имеют?
От готовки и специй зависит наверное
У нормально выловленного и приготовленного краба вкус ярче чем у рядовых "крабовых" палок (доводилось пробовать 10-15 дневного, свежемороженного камчатского, пойманного в Баренцевом море). Потомушта на палки идет "минтай третьей свежести" и прочая непотребщина и похабщина. Считай ты кушаешь усилитель вкуса в высокой концентрации плюс безвкусный дефростированный неединожды рыбный фарш. Иногда, правда, производитель, "идентичный натуральному" экономит и получается совсем дерьмо со вкусом лежалой рыбы. Заебись сравнивать, ога-ога. Только краба много не съешь - больше ножки и привет пищевая аллергия. Камчатский и по цвету равномернее и насыщеннее (красные места), да и белые тоже (а не серые как у палок).
Много хорошего обсуждения выше, добавлю свои два цента.
Да, крабовые палочки вкусны только из-за вкусовых добавок, так что сравнение некорректное. Лично я все равно от случая к случаю все равно их жру с удовольствием, но я и макдональдсом или кебабом тоже потрапезничать непрочь. Я человек простой, и мне главное чтобы было вкусно, а как это достигнуто дело десятое.
Краб же довольно безвкусен, плюс его заебешься выковыривать из панциря. Это не еда чтобы просто, быстро и вкусно пожрать. Это еда которая больше ритуал чем еда. В чем-то сравнимо с мишленовскими ресторанами. Да, я ел краба. Да, я ел крохотный кусочек дефлопе политый слезами девственниц на арарте в полнолуние. Это больше психологическое, чем желудочное, и как такое мне не очень близко. Но кому-то заходит.
Нету на самом деле больших проблем начать разводить крабов в промышленных масштабах. Какие-то проблемы есть, но они решаемы. Он стал бы намного более доступен, и упал бы в цене. Но этого не делают банально потому что рынка нет. Кроме кучки эстетов которые уже все переели и им нужно больше психологическое чем желудочное, никто не станет покупать краба даже если он станет например втрое дешевле.
Обратный пример это скажем лосось. Лососевых ферм по миру уже вагон, потому что он и вкусен и полезен, а популяция дикого лосося без тотального истребления не сможет удовлетворить спрос.
Да, крабовые палочки вкусны только из-за вкусовых добавок, так что сравнение некорректное. Лично я все равно от случая к случаю все равно их жру с удовольствием, но я и макдональдсом или кебабом тоже потрапезничать непрочь. Я человек простой, и мне главное чтобы было вкусно, а как это достигнуто дело десятое.
Краб же довольно безвкусен, плюс его заебешься выковыривать из панциря. Это не еда чтобы просто, быстро и вкусно пожрать. Это еда которая больше ритуал чем еда. В чем-то сравнимо с мишленовскими ресторанами. Да, я ел краба. Да, я ел крохотный кусочек дефлопе политый слезами девственниц на арарте в полнолуние. Это больше психологическое, чем желудочное, и как такое мне не очень близко. Но кому-то заходит.
Нету на самом деле больших проблем начать разводить крабов в промышленных масштабах. Какие-то проблемы есть, но они решаемы. Он стал бы намного более доступен, и упал бы в цене. Но этого не делают банально потому что рынка нет. Кроме кучки эстетов которые уже все переели и им нужно больше психологическое чем желудочное, никто не станет покупать краба даже если он станет например втрое дешевле.
Обратный пример это скажем лосось. Лососевых ферм по миру уже вагон, потому что он и вкусен и полезен, а популяция дикого лосося без тотального истребления не сможет удовлетворить спрос.
Крабовое мясо совсем не похоже по вкусу на палочки. Сам ловил (но после того, как увидел его готовку - перестал) и могу ответственно заявить - они абсолютно не похожи. Палочка - приятная закуска со вкусом рыбы и ароматизаторами. Крабовое мясо - это нечто иное. Насыщенный вкус и аромат, что кому-то очень нравится, а других отпугнёт. Мне не очень понравился интенсивный аромат и сладковатые нотки. Естественно, различная среда обитания и методы приготовления дадут разные оттенки, но отличительная особенность - сладковатый привкус.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
