В кожуре Соланина много. В 100 г картофеля с кожурой вроде ~0.9 мг/кг. При токсичной дозе 2-5 мг/кг (по другим исследованиям, симптомы токсичности уже от 1 мг/кг).
Обработка в микроволновке снижает количество соланина на 15%.
upd. А, ты в конце написал, что таки почистить, сразу не заметил. Ну тогда может и не вредно.
Раньше похрен было, но теперь в просаженном организме очень остро чувствую если картофан лежалый или проросший. Даже небольшое количество глазков если есть, то потом чувство отравления и раздражительность весьма неилюзорные.
Чечевицу один раз всего пробовал. Пронесло с непривычки просто ух. Понимаю, что надо просто дать организму привыкнуть к новой крупе, но как-то лень, и так жратвы хватает.
Я овсянку в микроволновке готовлю прям в тарелке. Один к трем сыпью лью, соль, мороженая зелень и мясцо какойнить кусочками при наличии. Потом на медленный и долгий прогрев, и готово. Вылезает конечно из тарелки бывает, но это пофиг, оно поом высыхает и само отваливается, не жирное в конце-концов. Ну и потом в горячее кусочек сливочного масла и в путь. Почти каждый день такое хаваю, самая легкая и быстрая еда.
Когда мне всё надоело - две недели по утрам варил куриные бёдра на день. Захотел кушать - сожрал бедро. После такой терапии начал смотреть на крупы иначе.
ф Денис Чужой
к!
(а^е_сйу_Ьоу
Сейчас лучшее время, чтобы поехать в супермаркет и узнать какие макароны и гречку не разобрали. Какая марка настолько мразотная, что её не берут даже под страхом смерти.
Обработка в микроволновке снижает количество соланина на 15%.
upd. А, ты в конце написал, что таки почистить, сразу не заметил. Ну тогда может и не вредно.
Она же мерзкая на вид.
>>Или замороженная
Её нормальную ещё найти надо, обычно она сухая и безвкусная.