25.12.2017, 06:51
Ух бля
И, наконец, молча.
Учитывая любовь японцев к многосоставным блюдам проще не готовить, но если есть желание перемыть гору посуды...
1) С рисом всё понятно, 1к1 на медленном огне не перемешивая. 12-15 минут. Это рассыпчатый вариант, можно больше воды налить чтобы слипся и был кашей.
2) Овощи по вкусу варёные/тушёные.
3) Мясо... По факту на фото куриный шницель. Чтобы не было на вкус как подошва советую грудку натереть специями, облить маслом и отправить на пол-часа в холодильник. Далее просто обмазать яйцом, облепить панировочными сухарями и жарить на сковороде 8 минут через каждые 2 переворачивая(на среднем огне). В оригинале используется фритюрница... Но не у всех она есть.
4) Карри... Тут рецептов больше чем мой дед ругательств знает. Сам пользуюсь вот этим рецептом http://cookreactor.com/post/1435539
1) С рисом всё понятно, 1к1 на медленном огне не перемешивая. 12-15 минут. Это рассыпчатый вариант, можно больше воды налить чтобы слипся и был кашей.
2) Овощи по вкусу варёные/тушёные.
3) Мясо... По факту на фото куриный шницель. Чтобы не было на вкус как подошва советую грудку натереть специями, облить маслом и отправить на пол-часа в холодильник. Далее просто обмазать яйцом, облепить панировочными сухарями и жарить на сковороде 8 минут через каждые 2 переворачивая(на среднем огне). В оригинале используется фритюрница... Но не у всех она есть.
4) Карри... Тут рецептов больше чем мой дед ругательств знает. Сам пользуюсь вот этим рецептом http://cookreactor.com/post/1435539
рис 1к1 по массе или по объёму?
Хорошо что поел и не нужно минусить)
Это же Кацу карри райс. Жаль сейчас мало нормальных японских кафе с этим блюдом.
хоть бы рецепт дали...
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
