Ну, вода там нужна только для того, чтобы в микроволновке греть.
Знаете, как банки ставят? Тут тот же принцип - в бутылке горячий воздух\пар. Бутылку окунают в воду, воздух\пар охлаждается, сжимается - давление понижается - воду засасывает внутрь.
Не мог бы ты объяснить заодно, почему бутылка ПОЛНОСТЬЮ заполняется? Ведь если только давление - некоторый объём воздуха должен был остаться. Я подозреваю, что этот воздух вышел из-за того, что вода слишком резко вошла в бутылку и попросту выдавила его, но не уверен.
Ну так пар конденсируется в ту же воду. А воздуха там минимум. Даже просто прикинуть: 1 моль воды (т.е. 18 грамм) дает стандартные 22.4 литра пара (при н.у.; при 100 градусах будет конечно другой объем, но порядок сравнимый). В бутылке было изначально грамм 100 (?), это дает в несколько раз больше пара, нежели воздуха во всем объеме микроволновки.
Вода в микроволновке нагревается ВЫШЕ ТЕМПЕРАТУРЫ КИПЕНИЯ, перегретая жидкость способна почти мгновенно вскипеть от неосторожного движения. Он выливает этот кипяток в холодную воду.
Поставьте стакан воды в микроволновку на минут 5, потом осторожно достаньте, теперь попробуйте положитьв него чай\кофе\сахар и размешать, вода в стакане закипит.
А то что втягивается назад, тут разница давлений, когда слои горячей воды еще не перемешалась с холодной, от резкого движения она начинает кипеть и тут же смешивается с холодной, у бутылки узкое горлышко и из за этого эффект более бурный.
не на расширении пара, а на его конденсации!
Знаете, как банки ставят? Тут тот же принцип - в бутылке горячий воздух\пар. Бутылку окунают в воду, воздух\пар охлаждается, сжимается - давление понижается - воду засасывает внутрь.
Поставьте стакан воды в микроволновку на минут 5, потом осторожно достаньте, теперь попробуйте положитьв него чай\кофе\сахар и размешать, вода в стакане закипит.
А то что втягивается назад, тут разница давлений, когда слои горячей воды еще не перемешалась с холодной, от резкого движения она начинает кипеть и тут же смешивается с холодной, у бутылки узкое горлышко и из за этого эффект более бурный.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Микроволновая_печь