Делал небольшую 2д-анимашку в Adobe Animate (он же бывший Флеш), и смотрю что при экспорте работы как гифки цвета получаются те же что были и в рабочем файле (если и отличаются, я этого по крайней мере не замечаю). Но при попытку эскпортировать как видео цвета становятся более тусклее. Пробовал конвертнуть гифку в видео (через Movavi Converter в форматы AVI MP4 MKV), получается также более тускло.Мне помнится когда-то чуть пробовал что-то делать в Юнити, там тоже при экспорте 3д-сцены в видео формате тоже видео получалось тусклее чем была сцена.
Вот сравнение цветов. Одна и та же область (отзеркаленная для удобства), справа из гифки, слева из видео.