Периодически залетаю в одну конфу в дискорде погонять с малознакомыми челами в какие-нибудь онлайн/кооп игры. Так вот: там человек 5-6, всем ~30-40 лет и все они живут с родителями, от чего частенько чат наполняется фразами их маман в духе "сына иди кушать" или "чего там тебе постирать?". Вообще все норм, и меня и их все устраивает да и ребята хорошие, однако однажды в обеденное время, в разгар очередной катки, когда они спросили меня "а что тебе на обед приготовили?" я чет потерялся маленько, и признался, что живу один и в данный момент жую бич пакет запивая пивом. В чате повисла какая-то странная пауза с последующим "...а, ясно." и мне от чего-то стало стыдно. Прям то ли отщепенцем себя почувствовал, то ли лишним в тусовке.
Кладешь диагонально, нижняя часть нагревается и становится мягче, дальше ложкой придавливаешь то что осталось вверху 2 минуты и они калачиком лежат на дне, еще через минуту перемешиваешь, чтоб к стенкам не приклеились) До этого не забудь добавить пару капель подсолнечного масла, шоб не слипались)
Масло чтоб не слипались. Масло, котрое легче воды и плавает пленкой на поверхности воды.... Я так угараю порой с традиций готовки, когда люди привыкают делать что-то и делают как ритуал, не понимая что они делают и зачем. Наливают масло в кастрюлю в ресторанах, чтобы убрать испарение и повысить скорость закипания. Так ты выигрываешь несколько секунд, а учитывая что готовка в ресторане это спидран, то это оправдано.
Готовя дома тебе не имеет смысла наливать масло в кастрюлю. Тебе имеет смысл купить специальное сито для лапши, чтобы перед подачей окунуть в кипяток и разлепить макароны.
Покрытые же маслом, они не могут впитывать в себя соус, что меняет вкус блюда и текстуру в худшую сторону.
Так что ребят, не делайте хуйни, не обмазывайте маслом спагетти. Лучше кипятком обдайте перед подачей когда слипнется
Отличный комментарий!