sfw
nsfw

Результаты поиска по запросу "личное пространство кухня"

И ведь это один из лучших из них. Прям по Фриду. Они все восхищаются этим рассказом, а понять, что сами уже живут в бессмертном бараке и это уже про них - никак не могут. 
А начинаешь им объяснять, что с какого, собственно, хера вы собираетесь восток, или север, или юго-запад, или верх, или низ, или перпендикуляр совершенно другой, независимой, суверенной страны сохранять в каком-то своем едином пространстве - начинают рассказывать тебе про Генриха Белля и Власова. 
Ок, начинаешь спрашивать, кто же сейчас по их представлению Гитлер, за которого воевал предатель Власов против вашей Родины, где то второе зло, между которым и которым приходится выбирать? Вот где первое ебучее зло, я преотлично представляю. А где второе? Восток Украины? А, русофоб, не любите родину-уродину. 
Начинаешь им говорить, что можно было бы сохранить восток России в едином пространстве с Японией, или Кубань в одном пространстве с Украиной, чтобы не было как в Югославии - да как вы смеете. Как можно. 
Начинаешь им говорить, что не надо кивать в сторону Югославии, на всем постсоветском пространстве ваша страна устроила не меньшую бойню и организовала сопоставимое количество трупов, и войны не было только в вашей голове московского либерала - потому что её не было в вашей Москве, в вашем Жан-Жаке, она непосредственно вас только не коснулась с вашими песенками под Окуджаву как здорово что все мы здесь сегодня собрались, но, даст Бог, еще коснется, как коснулась Чечни, Грузии, Украины - сволочь, мразь, русофоб.
Начнешь им рассказывать, что даже ваши диссиденты говно, что у вас даже муж француженки, владелец «Мерседесов», путешественник по заграницам, миллионер и друг ив лоранов - «диссидент» только лишь потому, что ему на Таганке песенки петь не разрешали, когда ровно в то же самое время в тюрьме убивали Стуса и Марченко, а цвет украинской интеллигенции расстреляли в Сандармохе и их имена вы уже даже не слышали, что настоящими диссидентами были эстонцы, литовские лесные братья, украинские националисты - и их были тысячи и тысячи, но про это вы вообще даже не знаете - тут уж прям оскорбление чувств верующих, до пены изо рта. Ах, ну как же, наш Сахаров предлагал оттяпать кусок чужой страны, а проклятая КаПэЭсЭса на него ногами топала, ах, ах, ох, ох… Ах, война, что ж ты подлая, сделала, как здорово, что все мы здесь сегодня собрались. 
Причем Сахаров, да, действительно диссидент, и действительно уже почти самый лучший из них, а все равно - восток Украины, единое пространство. 
Начинаешь им рассказывать, что ваш Горбачев - он только для вас Царь-Боженька Освободитель, он только вам «дал свободу», потом что вы рабы, и сами её взять не способны, а для всех остальных по периметру он - Грузия и саперные лопатки 89, Украина и Чернобыль 86, Латвия и рижский ОМОН 91, Литва и телецентр 91, Эстония - то же самое. 
Начинаешь им рассказывать про самые натуральные карательные операции против сел крымских татар, вот все как в Беларуси в сорок первом в их Великой и Священной Отечественной, только прямо сейчас и прямо здесь - тут вообще шторка на глаза падает и между вами вырастает стена. 
А начнешь говорить про помощь украинской армии - тут уже в глазах хтонический ужас. 
Вот просто реально в самом прямом смысле этого слова - ужас. 
Тут Нобелевский лауреат премии мира с речью выступил. Как раз в тот самый момент, когда его страна собирается включить «восток другой страны в свое единое пространство». Вот прямо в эту минуту царь решает, что делать с танками у границы.
Казалось бы. В таких обстоятельствах твоя речь запомнится только как речь немецкого нобелевского лауреата премии мира в 1938 году, буде таковой существовал. 
Что сейчас может быть важнее. 
Так вот - Украина упоминается три раза - по сути два, потому что два из трёх в одном абзаце, Крым - ноль раз. 
Собственно, вот этот абзац: «Гибридные боевые действия, трагическая, безобразная и преступная история с Boeing МН-17 разрушили отношения России и Украины, и я не знаю, сумеют ли следующие поколения их восстановить… Тем более, в больных головах геополитиков война России и Украины перестала казаться невозможной».
Некие «гибридные боевые действия» и трагическая история с Boeing MH-17 разрушили отношения России и Украины. 
Вот если бы не Боинг, то, еще может быть, и ничего. 
В головах каких «геополитиков» война перестала казаться невозможной? 
Я вот знаю только одного. 
А кто второй? 
Ща про Власова начнут рассказывать - вот увидите. 
Не все так однозначно. 
У вас тоже воруют. 
Но Горбачев и Сахаров там дальше - через строчку. «Родина», «мы», «наши пленные» - мир опять вертится только и исключительно вокруг московского либерала внутри Садового кольца. 
«Я опять готов вытаскивать пленных»…
Как сказал Томас Венцлова - путинские солдаты не фашисты, они жертвы. 
И как добавил Леонид Гозман - путинские солдаты не виноваты. 
Да. 
И опять континентальное разделение, два совершенно не пересекающихся мира. В русской части ленты - розовые слюни счастья и ахи-охи, в украинской в этот раз - вообще уже ни одного упоминания. Вот, совсем. Просто плевать. 
Единственное, что я встретил, это один абзац у Yakovina Ivan: «Речь Муратова, которая очень многим нравится, на мой взгляд - полное говно. Путин у него памятник Сахарову открывает, а «Мемориал» закрывает не он, а плохая Генпрокурора. МН17 упал непонятно по чьей вине, нападения на Украину и аннексии Крыма не было вообще, (были какие-то «события на востоке Украины»)… Прочитав ее, я все никак не мог понять: чему люди так восхищаются в этой речи? 
А потом понял: нравится она почти исключительно друзьям и коллегам самого Муратова. Тем, кто его лично знает. 
Если бы мой друг получил Нобеля, я бы тоже обязательно его речь хвалил».
И вот это прям в точку. У русского либерала осталась теперь одна единственная задача. Сидит он на кухне, поет Окуджаву, но при этом все же видит, что его страна уже окончательно превращается в Рейх. Но сам противостоять этому не может. Ну потому что Власов и вот это всё. 
Но веру в свое диссидентство поддерживать же как-то надо. 
И вот с утра до вечера русский либерал занимается толь ко одним - доказывает другим русским либералам, что ах какие мы охуенные герои! Смелые! Статные! Красивые! Бесстрашные! Ах, какие мы речи говорим! Ах, как прекрасно! Ах, как мы шариками машем! Ах, как здорово, что все мы здесь сегодня собрались.
А все кто не согласен - сволочь и мразь русофобская. 
Бабченко

Что почитать из hard science fiction/ твердой научной фантастики?

Привет. Прочитал почти все рассказы и книги Аластера Рейнольдса, но хочется еще из твердой НФ. Что можете посоветовать? Серию "Пространство" читал и чем дальше, тем унылее становилось, пытался начать читать "Звезду Пандоры", но от описания технологий на 15 страниц (без приколов) и общего качества текста заснул. 
Собственно, Рейнольдс и нравится мне тем, что умудряется грамотно вплетать науку и технологии туда, где они нужны. У него прекрасное мироустройство, которое описывается постепенно и сам мир влияет на героев, а не как в "Пандоре", где 7 листов автор описывает устройство лунного города, который, кроме как в этом описании, и не участвует. Но Рейнольдса я прочитал полностью, так что... Есть что-то еще интересного из мира действительно научной фантастики?
,пидоры помогите,реактор помоги,Реактор читающий

Помогите пристроить кошку.

Привет. Взял вторую кошку Ромашку, стало жалко, как и Кешу (которого собаки подрали, возил на операцию, так и остался).
Ромашку взял из приюта. Она была через чур худой, я не мог на это смотреть. Сейчас откормил, набрала мышц, кушает хорошо. Мне кажется, другие коты ее в приюте обижали, так как когда она кушала, рычала на Кешу. Сейчас такого нет. Она привита, к туалету приучена, очень активная и ласковая, болтливая. Пока она к нам не привыкла, хочу ее передать. Подчеркну. Я не хочу от не избавиться, а хочу передать в заботливые и ответственные руки. Лучше бы, конечно, кошатникам, где уже есть кошки, так как она очень (даже слишком) активная и постоянно играет, гоняет кота периодически.
Поэтому важно, чтобы кошка ела хороший корм (мои кушают грандорф/фармину), а также имела доступ к поилке (у нас фонтанчики).

В приют я обратно ее отправлять не собираюсь. Ей не место в клетке.

Территориально Екатеринбург, Уралмаш. Купон в комментах.

Про Генераторы:

Осторожно, ниже присутствуют спойлеры!
Наземные Генераторы - это площадка с антенной “Игла” (Шпиль) в центре, и системой из 6 сферических устройств-генераторов, установленных по кругу.

Комплекс “Генераторы” состоит из наземной и подземной части:
- Наземная часть представляет собой шесть сферических приёмо-распределительных устройств, подключенных к центральной антенне.
- Подземная часть состоит из трёх уровней, центра управления - лаборатории Х-7, Блокады и секретного подземного бункера в самом основании конструкции.
,S.T.A.L.K.E.R,#S.T.A.L.K.E.R, s.t.a.l.k.e.r, S.T.A.L.K.E.R.,,фэндомы,s.t.a.l.k.e.r. 2,СПОЙЛЕР
Наземную и подземную конструкцию соединяет Центральная шахта.


-----------------
Каждый из 6 генераторов обслуживает отдельный диапазон энергии:
1-Гравитационную
2-Термическую
3-Электрическую
4-Химическую
5-Пси
6-Пространственную
----------------
Устройство Генераторной сферы:
-----------------
“Игла” (Шпиль) выполняет функцию приёмника, делителя и распределителя всего спектра Аномальной энергии (поступающей из Ноосферы через Пробой), между генераторами.

----------------
Аномалия Разрыв, уникальная для каждого из 6 Генераторов и соответствует одному из диапазонов излучения.

----------------
Выброс - это одномоментный исход Аномальной энергии, разделенной на шесть диапазонов, через Рассеиватель, расположенный в фундаменте каждого из генераторов.
В целях контроля периодичности Выбросов аномальная энергия предварительно накапливается в аккумуляторе “Блокада”, расположенном в подземной части комплекса.
Выброс осуществляется посредством одновременной разрядки 6 сфер генераторов, поэтому на всей территории Зоны после Выброса образуются аномалии различной природы, в каждом из 6 диапазонов.

Еда в сербии

Привет реактор. Продолжаю писать штуки для тех кто внезапно решил съездить отдохнуть в Сербию. В комментариях к прошлому посту ответил на все вопросы по поводу легализации, поэтому не вижу смысла делать отдельный пост. Сегодня ездил в гости и сделал пару фото интересных мест. Поэтому посвящаю этот пост ЕДЕ И БЫТУ. Я не буду расписывать историю Сербии, с этим лучше справиться другие люди. Упор будет на "культурный барьер" и повседневные проблемы. Информации о еде получилось так много, что я вынесу быт в отдельный пост. 
Больше фото в комментариях 
Кратко о сербах
Сербы южнославянский народ. Официально их страна светская, но христианство имеет серьезный исторический и культурный след. Так же у них дружеские отношения с Францией и Италией. В целом все довольно привычно для жителя постсоветского пространства, но есть и серьезные расхождения. 
Еда 
   Еда в Сербии дешевая, вкусная и сытная. Доступны кухни разных стран. Европейских мест больше. Сказывается дальние расположение от Азии.  Сербы не очень любят рыбу, рыбных мест мало, и в магазинах её купить тяжело. Исключение это консервы из тунца распространение повсеместно. Москвичи жалуются что "суши рестораны вызывают только жалость", но о москвичах поговорим отдельно ниже. 
   Основу рациона сербов составляет хлеб и жаренное мясо. Чаще всего свинина. Так же часто в него входит Чорба(густой суп), и разные блюда из фасоли(я запомнил только Пребранац). 
    Из круп или каш доступен только рис. В крупных магазинах, или детских отделах, можно найти что то типа овсянки. Никакой гречки/пшена/перловки и прочего. После переезда пришлось довольно сильно изменить рацион.
Сначала поговорим о том где еду брать, потом перейдем к более конкретным блюдам и проблемам
Рынки и магазины. 
Цены примерно как в России. Сетевых магазинов много разных, подробный обзор отличия сетей сделать не могу, и не вижу острой необходимости.  Лично я хожу в MAXI потому что он рядом, что то похожие на пятёрочку. Раз в неделю езжу в LIDL покупать мясо. Это единственное место где можно купить хорошие мясо в вакуумной упаковке, а мой друг боится есть развесное. Сам магазин я бы описал как "очень презентабельный чистый светофор". Если мне нужен алкоголь то хожу в RODA или IDEA, за дорогим алкоголем приходиться ходить в специализированный магазин. Отдельно порекомендую KOKAmar как место для покупки яиц и сосисок.
Более важная тема это рынки. Рынков в Сербии много, и на них приходиться ходить. Основных причин ходить на рынке две.
1) Овощи. В сетевых магазинах овощи вызывают грусть. Приходиться рано утром ходить на рынки в попытках найти что то приличное. 
2) Экзотика. Ассортимент сербских магазинов немного другой, и некоторые привычные нам блюда уходят в разряд экзотики. Зира, душистый перец, кориандер, свежая зелень, соевый соус, лапша быстрого приготовления, сгущёнка. Приходиться ездить либо в русский магазин на рынке в центре, либо в потрясающий китайский рынок. Вот фотка того что брал недавно на китайском рынке. Купил как я думал рисовый уксус, а он оказался "вином для готовки". Соевый соус с крабами пахнет отвратительно. А соевый соус в центре потрясающе вкусный. 

ПЕКАРА И ПЕЧЕНЬЕ
Основа жизни в Сербии. Пекарни и уличные грили. Встречаться повсеместно, выглядят по разному, цены колеблется но почти всегда "народные" 
ПЕКАРА
Пекут хлеб и другую выпечку, иногда имеют маленький отдел с жаренным мясом. Самая большая сеть это "Скроз добра пекара", но их не так уж и много, на фоне общего количества подобных заведений. Можно посмотреть их сайт. https://skrozdobrapekara.rs/
Хлеб действительно очень вкусный. Стоит очень дешево. Пекарня, в которую я хожу, открывается в 5,30 утра. К 12 там уже нет хлеба. В моем городе хлеба подобного уровня вкуса не пекли. Друг из Москвы говорит что у них есть булочные с подобным уровнем качества, но там в 2-3 раза дороже. 

ПЕЧЕНЬЕ 
Подобные заведения могут иметь разные названия, чаще всего печенье(запекание) или роштиль(гриль). Вы их не пропустите. Запах мяса и дыма чувствуется задолго до того как вы к ним приблизитесь. В час пик внутри может быть так много дыма что затрудняется видимость. Мясо жарят беспрерывно и бескомпромиссно.
Обычно это маленькое помещенье с угольным грилем, ты говоришь что хочешь и это в течении 10 минут жарят специально для тебя. После этого тебе предлагают набрать соусов и добавок. Грили имеют большую плошать, и заказ отдают быстро даже при высокой нагрузке.  Выбор мясных блюд большой, можно писать отдельный пост. Лично я чаще всего беру плескавицы или  мясное ассорти.
Цены действительно доступны, и едет в этих заведениях все. В одной очереди может стоять хипстер с ключами от BMW и работяги стригущие газон. Вечерами пятницы все сидят с пивом и отдыхают, от дыма становиться совсем не продохнуть.  Если хотите завести светский разговор в сербии, спросите где их любимая Плескавица.   

На фото гриль который любит мой друг, и в который я совсем недавно съездил. на фотки мяса можно пускать слюни тут https://www.instagram.com/leskovackivoz/
Иногда грили устанавливают в мясных магазинах! Можно купить либо мясо домой, либо зажарить прямо на месте. 
Плескавицы 
Главное блюдо всей сербской кухни. Обычно их сравнивают с гамбургером, но вкус совершенно иной. Как я понимаю это рубленное мясо вымоченное в минералке. Текстура и консистенция очень сильно отличаться от традиционной котлеты для гамбургеров.  Булка тоже необычная, больше похожа на питу или чеобату. Начинку и соусы выбираешь самостоятельно. 
Цены начинаться от 200 динар, доходят до 500 за фирменную. за 900 можно взять килограммовый вариант. В ресторанах плескавицу подают без булки на тарелки. Цена доходит до 1200 динар, но оно того стоит. 
Мне лично хватает самой маленькой на пол дня. В ней одного только мяса 150 грам + соусы + начинки + булка. Ем такую часов в 9 утра, и сижу до 7 вечера. 
В Черногории тоже готовят это блюдо, но по отзывам сильно хуже. ЧАЙ И КОФЕ
Моя личная боль, и боль многих других приезжих. В Сербии нет чая. На фото полка крупного магазина где есть хоть какой то чай. Он занимает примерно треть от полки с растворимым кофе. Так же важно отметить что почти весь доступный чай это "зеленый с добавками", очень редко можно найти черный, и чаще всего это просто пыль с ароматизатором. В Белграде есть 1 магазин специализирующийся на продаже чая.  Знакомый так же упоминал какой то онлайн магазин. 
 У меня уже появились знакомые сербы, и иногда я зову их в гости. Попытки подать чай к столу были встречены полным шоком и непониманием. После небольшого общения было выяснено что это "та штука которой меня бабушка поила когда я в детстве болел". Фактически чай в Сербии это эквивалент "подышать над картошкой" и совсем маленькое число людей любит его просто пить. 
Связано это с историей Сербии и её культурой. Сербия страна кофе. Считается что это первая страна в Европе куда привезли этот напиток. Чай занял у них нишу домашний медицины. 

Кофе доступно почти везде. Даже если напитка нет в меню, его можно попросить, и скорей всего вам нальют. Я сам не особо разбираюсь и не могу рассказать многое, но вижу что сортов много, и тем кто увлекается нравиться.  Доводилось побывать в кафе где главная фишка "каждый день новый сорт кофе"
Свежая зелень
Сербы не любят петрушку и укроп. Кинзы тут нет вообще(и слово богу если честно). В обычных магазинах купить свежею зелень нереально, хожу на рынок. Сушеные специи есть, но чаще всего это базилик или нечто подобное. Ненависть к петрушки достигает уровня национального анекдота. Соц сети показывают мне местные тренды, и 2 самые популярные шутки это "случайно выпил ракию(крепкий алкоголь)" и "бабушка положила петрушку не могу это есть". 
Квашенная капуста наоборот очень сильно распространена. Совершенно нормально увидеть в супермаркете запаянный пластиковый пакет на пару килограмм. Рецептура бывает очень разной. Некоторая капуста очень вкусная, другая на мой взгляд несъедобна. Увы отличать я так и не научился
Плазма
Еще один основополагающей продукт сербского рациона. Твердое сухое печенье без вкуса. Из доступного в России, больше всего похоже на детское печенье. Продаться во всех местах где есть хоть какой то намек на еду. Используется как начинка для любых других десертов. Приходишь в Макдональдс? там молочные коктейли с плазмой. Супермаркет? там целая полка плазмы с разными вкусами. Случайная забегаловка где готовят блины? тебе завернут в этот блин печенье, даже не сомневайся
,сербия,страны,Приколы про еду,релокация,продолжение в комментах,joyreactorSR
Я пытался спрашивать сербов что это, и почему оно так популярно. Но встречал только культурный барьер. Они не могут сформулировать почему она им нравиться и не понимают почему я в таком замешательстве. Лучшие ответы что мне удавалось получать это "Because we eat it with a milk or chocolate milk for breakfast when we are kids 
,сербия,страны,Приколы про еду,релокация,продолжение в комментах,joyreactorSR
", "оно же постное". Причем утверждение что "оно же постное" звучало как самый очевидный факт на свете, который объясняет вообще все. 
Постная еда 
  Вся кухня Сербии ориентирована на зажарку мяса, и  эту страну регулярно включают в топ худших для вегетарианцев. Большим особняком стоит постная кухня. Многие сербы постятся хотя бы частично, и по совершенно разным поводам. Поэтому круглый год во всех заведениях доступна "постна" еда, или блюда без мяса помечают специальным значком. В более молодежных кафе на этой почве хорошо прижились "вега" блюда. Я лично предпочитаю мясные блюда, но по отзывам "посна" еда очень вкусная. Они не пытаются сотворить подобие мяса из сои, и просто делают хорошие овощные котлеты. 
Макдональдс и Фастфуды 
К моему величайшему удивлению макдональс тут отвратительный. Точней он чучуть хуже, и значительно дороже чем был в России. Для большинства релокантов он становиться первой остановкой в Сербии. Только он работает ночью и в праздники. Так же в нем легко заказывать не зная языка. После знакомства с местными заведениями пропало всякое желание в него ходить. Для самих сербов Макдональдс это культ и традиция. 
Бургеркинга нет, KFC так же очень дорогой. На уровне "сходить в ресторан или KFC?". Есть еще мексиканский сетевой фасфуд с бурито. Там часто готовят невкусно, лучше сходите в "частное" мексиканское заведение, их тоже много. 
Москвичи и Пицца
Сейчас начнётся спорная тема, не хочу никого злить, но сказать нужно.  Я считаю что в Москве не вкусная пицца. Мне доводилось бывать в самых разных заведениях, в самых разных городах и странах. Нигде её так плохо не готовят. Более того Москвичи чаще других россиян считают что все им обязаны, и портят репутацию среди местного населения. Опишу историю абстрактно, но шаблон увы повторяется сильно чаще чем хотелось бы. 
"Заведение Х очень хорошие, настолько хорошие что там всегда все занято, обычно в нем бронируют столик минимум за сутки. Туда заходит шайка подружек и  на русском требует их куда то посадить. Официант вежливо, как может, пытаясь вспомнить английский и русский, объясняет что все занято, и их просто некуда посадить. Женщины устраивают скандал, а потом на гугл картах обваливается рейтинг очень хорошего заведения. Очень много отзывов с одной звездой, и комментариями на русском языке."  Причем комментарии очень часто восхваляют додопицу, а этого я уже совсем не понимаю. Я бы еще поверил что в Москве есть незнакомое мне заведение с хорошей пиццей, но додо? 
На фото "пан пизза". Стоит 400 динар, куплена в случайном месте для перекуса. 
Дополнительная история
В среднем местные настроены положительно или нейтрально. Если не хамить и пытаться нормально себя вести. Особенно они радуються когда ты пытаешься говорить на сербском, даже базовые слова.
У меня был случай когда я не смог расплатиться, мне отдали мою еду и сказали занести когда смогу. А в этом месте я был в первый раз. 
Итог
С едой в Сербии нет проблем. Вкусно и доступно. При прилете вам вероятно лучше пойти в Макдональдс, Но я бы советовал как можно быстрей начать знакомиться с местной кухней.

Валеный рис. Вареный рис, засланец! (Жареный рис с креветками)

Привет, кулинарный реактор! 

Вашему вниманию предлагается один из моих самых любимых "пацанских" рецептов из азиатской кухни - жареный рис с яйцом и, в моем случае, креветками. 
Считаю данное блюдо одним из лучших по соотношению вкус/нажористость/сложность/скорость приготовления. Будучи студентом, употреблял его в огромных количествах, с годами только слегка изменяя рецепт, выбирая более "аутентичные" ингредиенты. 
Вся привлекательность сего кулинарного продукта состоит, в первую очередь, в самой исторически сложившейся концепции: в бедной стране с перенаселением местные кулинары пытались утилизировать старый вчерашний рис и остатки со стола максимально эффективно, превратив их в отдельное блюдо.
Цитата из википедии: 
Короче говоря, целые династии и десятки поколений китайцев годами изобретали идеальную формулу дешевого и сытного читмила, который теперь грех не повторить и нам. 
 Ингредиенты: - Рис.
Сама концепция блюда подразумевает использование вчерашнего риса, который провалялся с прошлого ужина в холодильнике, слипся в комок и рискует быть выброшенным. Что забавно, именно такой рис получается вкуснее всего - его текстура более плотная, а на выходе он получается более поджаренным, рассыпчатым и хрустящим. Если же такого не завалялось - отварите свежий. Главное, сделайте это правильно и не допустите слипшейся в ком, жидко-влажной или подгоревшей массы. Я свой рис варю в рисоварке (кто попробовал - меня поймет), следуя формуле: воды должно быть на 30% больше массы риса. Игру в "угадай объем" не люблю, равно как и привык мыть рис в той же посудине, в которой и буду его потом готовить. А гадать "вылил ли ты всю воду, и сколько рис воды впитал во время мытья" мне уже лень. Просто ставлю на весы посудину, засыпаю рис, смотрю на итоговую массу, мою рис, доливаю воды до нужного значения (умножая на 2.3 массу риса). 
Универсальный гайд для тех, кто хочет сварить приличный рис:
- обязательно промойте его под проточной водой несколько раз.
- варите его в кастрюле с толстым дном (или в рисоварке)
- залейте водой в указанной пропорции (по массе 1:1.3)
- поставьте на средний огонь, накрыв крышкой
- как только начало булькать - убавьте огонь до минимального 1/10 и варите так 15 минут
- Куриные яйца.
Для нажористости и текстуры. Я на порцию кладу или 1 или 2 по настроению

- Чеснок и имбирь.
Обязательная часть и главная специя в блюде. На одну порцию я бы брал крупный зубчик чеснока и чайную ложку натертого/мелко порезанного имбиря. Маленький лайфхак - корень имбиря удобнее всего чистить чайной ложкой, просто соскребая с него шкурку. Так вы оставите "самое вкусное" - верхний слой, а также не будете пытаться ножом вырезать отростки. 

- Зеленый лук. 
Зеленый лук - это база. Чем больше - тем вкуснее. В идеале вы вообще можете сделать две "горки" - одну вбрасывая в середине, а другую - в конце. Так вы получите все варианты аромата лука - как жареного, так и свежего. У меня ко всему этому нашлось еще и чуть лука-порея. 

- Растительное масло.
Вот тут уже появляется первый ингредиент, который требует к себе пристального внимания.
Суть рецепта в том, что все продукты будут быстро прожариваться в довольно ощутимом количестве этого масла. Последнее, в свою очередь, впитается в рис и неминуемо отдаст ему свой аромат. Пройдусь по основным вариантам, которые тестировал лично.
Оливковое - сразу минус. Оно плохо переносит высокую температуру жарки, а по запаху абсолютно далеко от "азиатской темы". Только все испортите. 
Подсолнечное - то, что наверняка валяется на кухне. Если нет альтернативы - деваться некуда. Но вы потеряете весомую часть вкуса, аромата и "аутентичности". Рекомендуется только как самая базовая версия.
Кунжутное масло - уже "азиатское", но, на мой вкус слишком концентрированное и плохо переносит высокую температуру. Если на кухне есть оно - рекомендую смешать пополам с подсолнечным.
Арахисовое (или любое ореховое) - имхо, идеальный вариант. Я экспериментировал с арахисовым маслом, маслом кешью, грецким орехом и кедром. Последнее - разумеется, перебор :) , остальные  - просто прекрасны. Кстати, стоимость у арахисового масла всего раза в полтора дороже "средненького" оливкового. Но в азиатской кухне показывает великолепный результат. Рекомендую. 

-Мясная-рыбная-белковая часть.
В базовой версии блюда вообще можно использовать только яйцо, рис да зелень. Но если есть желание и возможность добавить чего-то вкусненького - подойдет любое мясо или морепродукт. 
Из идеальных вариантов - курица, тонко нарезанная говядина, креветки, свежий кальмар. 

- Соусы и специи
Самое интересное, так как именно они формируют бОльшую часть вкуса. Именно от них зависит, получится ли у вас "поджаренная каша", плов, ризотто или жареный рис :)
С ними можно экспериментировать бесконечно. Дам свой "швейцарский нож", который у меня всегда валяется в холодильнике и активно используется: соевый соус, устричный соус, рыбный соус и Лаоганма (<3) 
Про первые три пункта сказать особо нечего: первый - солит, второй - добавляет умами и характерный вкус, третий - добавляет резкости, глубины и того же "умами". 
Лично я случайно нашел и, в последствии, влюбился в китайскую бабушку - Lao Gan Ma. 
По сути, это всего-навсего линейка дешевых китайских (буквально) массмаркет-соусов, которая спокойно продается в супермаркетах и стоит около 200 гривен (7 баксов) за большую банку. В основном, они представляют из себя чили-масло с разными добавками. Лично я купил чили-масло с соевыми бобами. Как по мне, это просто великолепное решение для лапши/риса/мяса в азиатском стиле. 
Если нравятся более "сладкие" соуса - можно добавить совсем капельку хоисина - еще одного популярного вида соевого соуса с насыщенным приторным вкусом. 
Готовить жареный рис лучше всего в воке. К сожалению, у меня под руками оказалась только "вокообразная" стальная сковорода, которая, тем не менее, отлично справилась с задачей. Конечно, можно справиться и на тефлоне. Но при наличии выбора - только хорошо раскаленный металл. 
Процесс приготовления начинается с наливания масла на постепенно разогревающуюся сковородку.
Бросаем и сразу равномерно размешиваем чеснок с имбирем. 
Я сюда же добавил и свой порей - это довольно жесткий лук, который нужно долго пропекать. 
Помешивая на довольно высоком огне, доводим до золотистого состояния
После этого самое время вбрасывать мясо/морепродукты, если они у вас есть.
У меня нашлась небольшая упаковка откровенно небольших, но хотя бы свежезамороженных и приятно выглядящих креветок.
(Не забудьте их почистить и вытащить из спинки кишечник. /b ) 

Слишком долго жарить их не следует - в финальном блюде креветки должны быть мягкими и "хрустящими", а, значит, их следует равномерно готовить вплоть до самого конца.
Добавляем рис
 
Через несколько секунд сразу перемешать, распределить равномерно кусками по сковороде и отрегулировать огонь. Рис не должен гореть и моментально прилипать, но вместе с тем не должен и "тушиться" 
Периодически мешаем, аккуратно разбивая большие куски. "Дробить" все идеально не нужно, но не стоит оставлять и большие комья риса - консистенция блюда должна лично вам внешне нравиться. Только учтите, что в процессе приготовления рис становится все более рассыпчатым, и планируйте заранее. 

Когда рис уже не будет выглядеть как каша и кое-где даже начнет золотиться - немного снижаем огонь до 3-4/10, распределяем рис по краям, оставляя в центре открытое пространство сковороды. 
Льем туда столовую ложку чили-масла. Или отдельно, или из упомянутой выше банки "Лаогамны". Если такого масла нет - просто капните чуть чуть вашего основного масла для жарки.
И, дав маслу прогреться, вбиваете яйца. Если вы хотите равномерной консистенции и подобия "кусочков омлета" - предварительно яйца взбейте в мисочке. Если по душе кусочки разных цветов и текстуры - просто вбиваете. 


Дав пожариться пару минут, размешиваем яйца и доготавливаем прямо в центральной части сковородки. На каком то этапе следует добавить и "гущу" Лаогамны, в моем случае - хлопья чили и соевые бобы в масле.

Когда омлет начнет потихоньку пропекаться, повышаем огонь до 5-6/10 и начинаем активно перемешивать содержимое. Жарим до тех пор, пока какой-то из элементов смеси не начнет немного пригорать к сковороде.
Самое время добавить специи, соусы и первую половину зеленого лука, если вы хотите сделать "две партии". Главное не перелить соевого соуса, пересолив все блюдо, и в целом сохранить баланс. 
Если у вас есть глутамат - щепотка не помешает. 

На этом этапе фото у меня как-то совсем не вышло, но и действовать было нужно быстро, постоянно мешая рис на высоком огне. Выключаем огонь, бросаем зеленый свеженарезанный лук. Можно в уже готовый, но горячий рис бросить и перетертый в пюре зубчик чеснока - это очень вкусно, но на любителя.

Перекладываем в тарелку. 
С подачей я сильно не стал заморачиваться, блюдо должно было соответствовать историческому принципу "быстро и с минимумом мороки". 


На вид простое блюдо, пусть и симпатичное, в своем вкусе многим нравится даже больше, чем роллы, стейки или пиццы.
Когда мне откровенно хочется фастфуда после тяжелого рабочего дня - жареный рис оказывается самым приятным дополнением к пиву, а его приготовление осуществляется в минимуме посуды и втрое быстрей, чем заказ самой быстрой доставки шаурмы через дорогу. 

Надеюсь, вы попробуете и со мной согласитесь. 

Путин о ФБК: "Эта организация публично призывала к массовым беспорядкам и публично давала инструкции о том, как готовить коктейли Молотова для того, чтобы использовать их против правоохранительных органов, выставляя при этом на показ установочные данные полицейских"



Ссыт в глаза и не краснеет. И так уже 22 года. 
Я вот раньше задавался вопросом, как сейчас до сих пор находятся те, кто считает Сталина эффективным менеджером, а сталинские репрессии - необходимостью в условиях подготовки к обороне в мировой войне. Теперь я на личном примере вижу, как это мифотворчество создаётся, и откуда в 2100-м году будут те, кто будет так же рассуждать про Путина.

Отличный комментарий!

Жаль никто не крикнул с зала
'пруф или пиздобол'
Сбылась мечта, завел себе котю, да еще какую. Это 6-ти месячное чудо (3,5кг) уже больше обычной кошки (3 кг), которая живет у матушки. Но как говорится котиков много не бывает, даже если это одна большая кошка)
Зашел просто посмотреть выставку кошек в ТЦ, ушел с кошкей в переноске и в легкой расстеряности как же так вышло, назвал Фиро)
,котэ,прикольные картинки с кошками,животные реактора,мейн-кун
Доброго времени суток. Буду благодарен за помощь и любые подсказки, также за истории из личного опыта. Ситуация следующая - нужно переезжать. 17 лет своей жизни я прожил в селе в частном доме, еще 10 лет в убитой общаге от универа. Через несколько месяцев нужно будет переезжать в РФ, так как на нынешнем месте уже просто едет крыша. Я никогда не сталкивался с арендой жилья(более того я никогда не жил в квартирах) и понимаю, что развести меня как липку будет проще простого, даже если я начитаюсь всяких советов на форумах. Пожалуйста, подскажите, стоит ли сразу обращаться в агентство, стоит ли рассматривать варианты на авито "от собственника", лучше налом или безналом оплачивать, на что стоит в первую очередь обратить внимание при осмотре квартиры(комнаты), стоит ли пытаться снимать комнату или лучше все-таки искать однушку и как не испугать арендодателя вопросом о временной регистрации на этой жилплощади? Денег мало и копились они долго...очень не хотелось бы просрать последний шанс. Заранее огромное спасибо за внимание.
КУПОН
НА 1 помощь,аренда жилья,пидоры помогите,реактор помоги

Отличный комментарий!

много раз переезжал и живу по съемным, могу из своего опыта ответить по твоим вопросам:
1. Стоит ли сразу обращаться в агентство?
Сразу нет. Ищи объявления о сдаче, рано или поздно попадешь на агентство. Как правило у одного под сдачу есть много разных квартир - их обычно предлагают исходя из твоих хотелок по бюджету/локации. Любые договора и бумажки с агентством подписывай только в момент снятия квартиры, расчеты тоже не раньше чем ключи получишь.
2. Стоит ли рассматривать варианты на авито "от собственника"?
Желание сэкономить на услугах агентства это конечно здорово. На практике это обычно очень заебистый собственник, который любит ходить проверять умничать как надо жить и все такое прочее и вообще квартира это его очень ценная и дорогая собственность. Таким людям делать нехуй, они любят кому-то ебать мозги и с агентствами работать они не хотят. По моему опыту через агентство с собственниками было меньше всего проблем, расчитались и досвидос.
3. Лучше налом или безналом оплачивать?
Особой разницы нет, главное подписать акты. Если безналом - потрудись указать в назначении платежа за что именно платишь, а не просто так сбросить
4. На что стоит в первую очередь обратить внимание при осмотре квартиры(комнаты)?
Проверь работоспособность техники, воду в кранах, кровать пошатай. Можешь по стенам еще постучать чтоб было понятно они хоть какой-то звук держат или из картона.
5. Стоит ли пытаться снимать комнату или лучше все-таки искать однушку?
Зависит от тебя и твоего характера. Хочешь жить в компании с кем-то - бери комнату, часть проблем можно раскидать на всех. Я так не могу, у меня однушка на 60 квадратов и мне все равно мало места, не говоря о том чтобы кто-то тут еще находился (кроме кого-то красивой).
6. Как не испугать арендодателя вопросом о временной регистрации на этой жилплощади?
Про все свои особенные требования/косяки/заскоки и прочее лучше говорить сразу в лоб до того как поедешь смотреть. Я например из Донецка, часть людей это напрягает и они не готовы сдавать, предупреждал сразу чтобы никто время не тратил.

Из того что ты не спрашивал:
- смотри на локацию дома. как далеко и насколько хороший супермаркет/рынок. как далеко транспортная развязка, которой будешь пользоваться. если хорошо продумаешь логистику - сэкономишь очень много времени в будущем. вообще смотри что для тебя критично чтобы близко находилось, мне например оч нравится жить рядом с озером и до днепра идти 10 минут чтобы порыбачить, не надо ездить никуда, можно уточек покормить или просто пива попить на берегу;
- не бери первые 3 этажа. шум, гам и люди будто в окна заглядывают;
- внимательно читай все что подписываешь. то что кто-то спешит и опаздывает тебя вообще ебать не должно;
- стиралка и кондер - мастхэв. как угодно должно быть;
- смотри на расположение дома относительно сторон света. кому что нравится, я люблю с окнами на запад, чтобы с утра не пекло и на закаты пялиться по вечерам;
- срок договора от 6 месяцев без права одностороннего отказа арендодателя, чтобы на кидалово не попасть. либо с компенсацией услуг агентства если захотят заранее разорвать;
- если дома будет что-то оч ценное храниться - меняй замки;
- смотри чтобы в договоре было четко оговорено сколько раз может в месяц приходить собственник, а не когда ему захочется. это очень заебывает;
- заранее уточни сколько выходит комуналка, в частности квартплата и любые другие нестандартные платежи, бывают сюрпризы
Здесь мы собираем самые интересные картинки, арты, комиксы, мемасики по теме личное пространство кухня (+1000 постов - личное пространство кухня)