кандис

Mercy Brown - News Complaint (2015)

Композиция малоизвестной группы Mercy Brown "News Complaint" является какой-то лютой помесью хардкора, грува и трэша, а также наблюдается наплыв дэта. Сыграно всё это дело очень бодро, но главный интерес представляет вокалистка - это что-то особенное - она поёт что-то своё, не слишком заботясь о попадании вокальных партий в ритм товарищей по группе, но эти амелодичные и по-своему структурированные крики, вначале воспринятые с недоумением, крайне мне понравились после третьего прослушивания, особенно радует, как вокалистка постепенно свирепеет и к концу трека начинает гроулить, при этом идеально попадая в такт во второй половине композиции.

Все до безобразия просто.

Все что нужно:

   1) 2 стакана воды,

   2) 4 стакана сахара,

   3) чистые стеклянные банки (ведь вы не хотите грязных леденцов, и хотите следить за ростом),

   4) пищевой краситель (для всех цветов радуги).

Итак, готовим:

   1) В кастрюле довести 2 стакана воды до кипения. Добавить 1 стакан сахара, постоянно помешивая, как только сахар растворится добавить следующий стакан и так далее все 4. При желании можно добавить несколько капель пищевого красителя.

   2) Когда сахар полностью растворится, убрать сироп с огня и дать постоять минут 5.

   3) Пока сироп остывает, взять деревянные палочки, смочить в воде и обвалять в сахаре. Затравка для роста леденцов готова.

   4) Осторожно перелить сироп в пустые банки.

   5) Затем осторожно поместить в сироп палочки с сахаром и закрепить их так, чтобы они не касались дна и стенок. Банки сверху желательно прикрыть фольгой или бумажным полотенцем, но не плотно, чтобы оставалось достаточно места для вентиляции.

   6) Оставить банки на 5-7 дней. Если в течении 24 часов кристаллы не начали образовываться, можно попробовать довести сироп до кипения и всыпать еще сахара. Чем дольше стоят будущие леденцы в сиропе, тем крупнее образуются кристаллы.

   7) После того, как леденцы выкристаллизовались, удалить их из банок, дать обсохнуть, завернуть в целлофан и хранить в сухом, прохладном месте до востребования (если конечно не прикончите всю партию сразу).

И главное не забывать пополнять запас леденцов новыми партиями ;)

Приятного :)

Сахар признали наркотиком

Ученые из Института сердца Сент-Люка (США) и некоммерческой организации Lahey Health заявили о том, что сахар вызывает привыкание и является наркотическим средством подобно кокаину. Свои выводы они опубликовали в British Journal of Sports Medicine, однако при этом столкнулись с критикой со стороны других специалистов. Об этом сообщает The Guardian.

Исследователи пишут, что эффект от употребления углевода сахарозы подобен влиянию кокаина. Он изменяет настроение, стимулируя чувство наслаждения, и провоцирует человека на поиск сладкого. Ученые ссылаются на результаты исследования поведения грызунов, которые между наркотиком и сахаром чаще выбирали последний. По их мнению, этот углевод вызывает более сильную зависимость, чем алкалоиды.

По словам других ученых, сахар действительно вызывает проблемы со здоровьем, однако он не способствует привыканию. Так, Хишам Зяуддин (Hisham Ziauddeen), психиатр из Кембриджского университета, говорит, что авторы статьи неверно интерпретировали результаты экспериментов с мышами, а его собственная работа, которую он написал в соавторстве в прошлом году, не поддерживает мнение, что сахар является наркотиком.

Зяуддин подчеркивает, что зависимость проявляется у грызунов только в том случае, если животным давать сахар в течение двух часов каждый день. Однако при свободном доступе к сладкому признаки привыкания не возникают.

Другие исследователи частично поддерживают выводы ученых из Института сердца. Роберт Люстиг (Robert Lustig) из Калифорнийского университета говорит, что сахар действительно является наркотическим веществом, но его действие, в отличие от кокаина, слабо и сравнимо с эффектом от никотина.

https://lenta.ru/news/2017/08/29/sugar/