все о растительном белке

Британские ученые из Сантаунского Технологического Института имени Вильяма Триса, открыли три новых вида белка, которые содержатся в продуктах ежедневного употребления. В растительных продуктах были обнаружены два белка, которые получили название "выпендрин" и "вегатин". В мясо-содержащих продуктах был так же найден белок "выпендрина", и был открыт еще один белок, получивший название "вегатофин" по причине того что он подавляет белок "вегатина".

Эти белки по мнению ученых, сильно влияют на поведение человека.
Чтобы получше изучить влияние белков на человека, исследователи провели наблюдения в 2-х группах, по 37 человек.

В первой группе участники должны были питаться только растительной пищей.
Во второй группе участники питались в основной массе мясо-содержащими продуктами, и лишь малым количеством продуктов растительного происхождения.
Все участники групп должны были придерживаться строгой диеты на протяжении 3-х месяцев.

Первая группа добровольцев начала употреблять избыточное количество белка "выпендрин" и "вегатин", после чего почти все участники группы начали фотографироваться в позе лотоса, обвинять в агрессии окружающих людей которые употребляют в пищу не только растительную пищу, создавать блоги, где описывали всю полезность вегетарианской диеты, бороться с курением, абортами...

Участники второй группы, где питание в основном состояло из мясо-содержащих продуктов, так же изменились в поведении. Поскольку в пищу они употребляли избыточное количество белка "вегатофин", который подавлял действие белка "вегатин", то испытуемые второй группы, стали навязывать свое мнение относительно правильности рациона. Стоит отметить что участники второй группы не пытались влиять на окружающих людей, а только на участников первой группы.

Ученые посчитали что такое действие было обусловлено тем что белок "вегатофин", мотивировал человека оказывать подавляющее воздействие на человека с избытком белка "вегатин".

Так же ученые исследовали действие белка "выпендрин", и как оказалось что данный белок не оказывает никакого воздействия на организм если в организме находится на балансном уровне белки "вегатин" и "вегатофин".

Ученые предполагают что добиться баланса можно при сбалансированном употреблении мясной и растительной пищи. Но не все с этим согласный, поскольку твердые факты еще не представлены, так что следования еще ведутся, трололо.

Пчелы-стервятники ( Vulture Bee )

Почти все хотя бы раз в жизни кушали мед.

Мы все так же склонны считать, что знаем, как делается мед: Маленькая пчелка летает от цветка к цветку, собирая нектар, а затем превращая его в густую, золотую жидкость, которую многие так любят...

В принципе - все верно для всех пчел в мире. У всех них есть схожий рецепт приготовления меда: Рабочие пчелы сначала съедают какой то вид растительного белка ( пыльцу ) , а затем доставляют его "внутренним" пчелам в улье, которые передают его изо рта в рот, пока содержание влаги не снизится примерно с 70% до, примерно, 20%

Но только не пчелы-стервятники!

Они предпочитают нектару - мясо и кровь! Делая из него "свой мед"!
Мясной мед !
Звучит круто!
Наверное, если вы скажете этим пчелам, что не любите вырезку или бекон, то они схватятся за ножи )
( на самом деле нет. у них и жала то нет )

Пчелы-стервятники довольно своеобразны в том смысле, что предпочитают падаль более распространенному цветочному нектару.
У них на челюстях развились специальные зубоподобные точки, которые помогают отделять мясо от костей, как у мелких животных (потому что жрать мясо значительно труднее, чем лакать нектар).

Пчела-стервятник любит намеренно усложнять себе жизнь, живя в местах, где цветов нет или очень мало.
Что же теперь делать бедной пчеле? Ему все еще нужен какой-то органический источник белка, чтобы сделать мед, верно?
Вот почему он обращается к следующему наиболее распространенному источнику белка: мясу!
А поскольку охотится на свою добычу они не могут, то ничего не остается, кроме как полагаться на падаль, как на основной источник пищи.

Когда пчела-разведчица находит источник пищи (например, мертвое животное ), она выделяет уникальный феромон, чтобы другие члены улья знали, где его найти.
Забавный факт, что они еще и отгоняют других насекомых, типа мух. Наверное, чтоб сами больше досталось.

Какой на самом деле вкус меда грифовой пчелы ?
Ну, во-первых, мёд этих пчел — одна из самых липких и густых форм мёда в мире, и при этом он не слишком сладкий. На самом деле, он вообще не сладкий для человеческих вкусовых рецепторов.
Кроме того, вещь весь трудноперевариваемая! Хотя у человека и есть ферменты для того, чтобы можно было питаться мясом, но с животными белками в их версии меда это согласуется плохо.

Ну а поскольку мед грифовых пчел не выращивается и не собирается так же, как мед, сделанный из нектара, мало данных о его вкусе, текстуре и о том, действительно ли он съедобен для человека.

Если верить комментам с ютуба, то на вкус горьковато-едкий с сильным привкусом тухлятины.


Ну и веганам не подойдет наверное )