Один из самых дорогих в мире сортов кофе Копи Лювак производится с помощью небольших зверьков — азиатских пальмовых циветт.
Они поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и экскретируют «косточки» — зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце. Особая яркость вкуса кофе Копи Лювак объясняется свойствами желудочного сока циветт, в состав которого входит цибетин
31.03.2013, 13:07
лол. родители привезли с вьетнама его, очень даже вкусный кофе. в новосибирске стоит около 5 тыс за 1кг. во вьетнаме раза в 2-3 дешевле)
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
