Еще на тему
Кстати, а сколько я сейчас должен был бы по нынешнему курсу с учетом инфляции ему на пеньке отдать?
Если видео 11 года и я правильно настроил калькулятор то вот 2414.06 ₽
Справедливости ради, в США такое отношение к чаевым пошло от того что работодатель сильно урезает зарплату и рассчитывает что официанты на чаевых проживут.
Ты, после того как не дал чаевые: Интересный суп, что в нем?
Официант, которому ты не дал чаевые: Сальмонелла.
Официант, которому ты не дал чаевые: Сальмонелла.
Паскуда.
Ну в таком случае здорово, что чаевые дают(или не дают) ПОСЛЕ того, как ты закончил есть и расплатился.
как хорошо, что заведение заплатит за лечение
ура, теперь официанту не только не заплатят, потому что он по своей тупости согласился работать за меньшую зарплату, но ещё и посадят/оштрафуют
Какая же это справедливость
Разрешает попрошайничать на своей территории
Ну начнем с того, что в США, в целом, поколениями привита культура чаевых.
Это не обязательно официантов и общепит касается.
Таксист помог загрузить чемодан в багажник, придержал дверь, вежливо и учтиво пообщался во время поездки - вот тебе небольшая копеечка. Баксов 10$ допустим.
Где нибудь на каком нибудь условном курорте работают мальчишки, что прибирают зону отдыха у бассейна/пляжа - вот тебе тоже копеечка и подскажи пожалуйста где шезлонг получше и место поприятнее.
Грузчики тащут какую нибудь твою хуйню на 4 этаж без лифта - даёшь главному 20$, мол, купи всем ребятам кофе от меня. Так они и аккуратнее и улыбчивыми будут.
Так и работает.
Это целая культура. Поколения выращенные в таком.
С тебя 5$, 10$, 20$ (смотря какая услуга и сколько всего ты тратишь, но по сути это копейки которые незаметны), а человеку на низкооплачиваемой работе приятно.
Это не обязательно официантов и общепит касается.
Таксист помог загрузить чемодан в багажник, придержал дверь, вежливо и учтиво пообщался во время поездки - вот тебе небольшая копеечка. Баксов 10$ допустим.
Где нибудь на каком нибудь условном курорте работают мальчишки, что прибирают зону отдыха у бассейна/пляжа - вот тебе тоже копеечка и подскажи пожалуйста где шезлонг получше и место поприятнее.
Грузчики тащут какую нибудь твою хуйню на 4 этаж без лифта - даёшь главному 20$, мол, купи всем ребятам кофе от меня. Так они и аккуратнее и улыбчивыми будут.
Так и работает.
Это целая культура. Поколения выращенные в таком.
С тебя 5$, 10$, 20$ (смотря какая услуга и сколько всего ты тратишь, но по сути это копейки которые незаметны), а человеку на низкооплачиваемой работе приятно.
Недавно в тредс читал
Сколько оставить чаевые мастеру? А сколько помощнику мастера?
Так и до мышей доебаться можно
Сколько оставить чаевые мастеру? А сколько помощнику мастера?
Так и до мышей доебаться можно
недавно в тредс читал? Да у нас тут путешественник во времени из 2023 года
мою временную линию уничтожили, что мне теперь добровольно стираться что ли? пришлось туда деваться
да и к тому же 2023 это не миллион лет назад
да и к тому же 2023 это не миллион лет назад
Тем не менее последние годы даже в штатах народ охреневает с того, насколько эта "культура" навязчивая и зачастую ничем необоснованная.
Одно дело, когда ты заезжаешь в отель и тебе парень на входе предлагает тяжеленные чемоданы донести до номера.
И совсем другое, когда курьер привозит тебе бургер/колу на мопеде(т.е. делает буквально то, за что ты заплатил отдельно от самой еды - доставку) и просит(а чаще почти что требуют) за это пятерку сверху. Возникает резонный вопрос - а собственно с хера?
Одно дело, когда ты заезжаешь в отель и тебе парень на входе предлагает тяжеленные чемоданы донести до номера.
И совсем другое, когда курьер привозит тебе бургер/колу на мопеде(т.е. делает буквально то, за что ты заплатил отдельно от самой еды - доставку) и просит(а чаще почти что требуют) за это пятерку сверху. Возникает резонный вопрос - а собственно с хера?
в США это не "культура чаевых", а культура охуевших попрошаек, где жест доброй воли превратился чуть ли не в требование. Да и в данном случае не понял, зачем ты вообще приплел США, сама традиция чаевых в ресторанах выходит из того, что служки не получали зп от работадателя, полностью завися от благотворительности клиентов.
В том и штука, что в США.
хуйня у нас это говно тоже перенимают, ещё и косо смотрят на меня когда я им говорю что какие нахуй чаевые им зарплату платят
Чаще надо их нахуй посылать. Пусть губу закатают.
Да там уже кассы самообслуживания чаевые клянчут.
В сша для официантов отдельная ветка минимальной зарплаты. Т.е. это на гос уровне вынуждают брать чаевые.
Последнее время в некоторых кафе и ресторанах стали включать чаевые как обязательные. Несмотря на то, что процент за обслуживание уже включён.
В Ред лобстер(может потому и обанкротились), китайских и японских буфетах цена состоит из 4х составляющих: Цена за еду, налог, цена за обслуживание и чаевые. В итоге поел на $50, а заплатил $70
Последнее время в некоторых кафе и ресторанах стали включать чаевые как обязательные. Несмотря на то, что процент за обслуживание уже включён.
В Ред лобстер(может потому и обанкротились), китайских и японских буфетах цена состоит из 4х составляющих: Цена за еду, налог, цена за обслуживание и чаевые. В итоге поел на $50, а заплатил $70
>на гос уровне вынуждают брать чаевые.
Пздц, ога, злобное государство запрещает платить выше минималки.
Пздц, ога, злобное государство запрещает платить выше минималки.
Так и делаю! Заводская столовка FTW
Ебать барон реакторский. Ходить в ресторан, чтоб, простиХоспади, халдеев гонять. хуя ты выдал.
Я б понял ещё, если б написал, что в ресторан ходят, чтоб развеется, денежку потратить на что-то приятное и за атмосферу.
Как можно развеяться, почувствовать приятное, если ты знаешь, что часть денег уйдет на карман мерзкому халдею? Платить хуй пойми за что это всегда напряг.
И как с такой позицией вообще жить тогда? Ты в любом случае всегда и везде платишь.
Где-то меньше, а где-то больше.
Ну я лично считаю, что сходить в хорошее место, покушать хорошей еды (которую ты дома не можешь приготовить по ряду причин), провести время где-то вне дома, а если ещё и с хорошей компанией, то почему бы и нет? Особенно за разумную цену.
Никто ж тебя в оверпрайсовый ресторан Мишлен не тащит.
Хорошо жить с такой позицией. Экономно. Спокойный сон, тугой карман. А с тугим карманом и завтрашнее дно не так пугает. Стрессов меньше. Да, меньше социоблядства. Да, ты не будешь выебываться красивыми посиделками в ресторане перед людьми, которых там же в первый и последний раз в жизни видишь, да тянок придется водить гулять по паркам, а не по жральням и самые меркантильные, которые хотели оценить по сумме чека в жральне твою удоистость, сами отвалятся. Так это же и к лучшему. Живи экономно, для себя, и будет тебе счастье. И достаток, поскольку твои свободные деньги пойдут тебе на депозит, а не на карман халдею.
Проблема в том, что начиналось это как идея о том, что вот чем тебя лучше обслужили. тем больше ты положишь чаевых и тем больше заработает официант. соответственно ему важно хорошо обслужить клиента. Этакая мотивация прямая, чтобы самому ресторану не надо было следить за каждым отдельным официантом и столиком. Всё работало неплохо пока рестораны были доступны для элиты у которых было принято давать чаевые и не жадничать, ониж пришли отдыхать, а не скупердяйничать. да и что друзья, жена, любовница подумают.
Потом рестораны стали дотупны массом при той же концепции. И тут начались проблемы столкновения хуёвых необученных и грубящих официантов котоырм платить не хочется, и всяким ребяткам, которых сколько не обхаживай, а они ни копейки тебе не выдадут с любыми аргументами что не должны и это добровольно и вообще посмотрите бешеных псом, там всё уже сказано. И вот на этом месте заведения решили привести всё к какому то обязалову, типо тебе в чеке уже приносят варианты 20% 30% 40% и ты как бы обязан выбрать один из них, то есть минимум с тебя в зависимости от места снимут от 10 до 40%
И вот тут официанты уже зная что в любом случае полчат чаевые уже начинают хуй класть на обслуживание. В итоге теперь за гавнообслуживание ты платишь дахуя ещё всерху. И вот это уже ощущается как сраная лотерея. Типо чаевые ты так и так заплатишь, а вот получишь ли за это нормальное обслуживание, ну тут как повезёт.
ну и плюс у разных людей разное понимание обслуживания. Для одних это приняли заказ и принесли его, были вежливыми, всё. Для других это помоги с выбором блюда пока я ебу мозги и спрашиваю за каждую позицию 30 минут выбирая что я хочу и доёбвая тебя а можно вот это но без соуса, а вот курицу без курицы? А вот свинину но чтобы без мяса, я веган. Потом если официант через 0.1 секунду как ты добил вино не прибехал и не подлил ещё, то ух мразь, моих денег не получит.
Кароче нет никакого регламента, все заведения делают чё хотят, требуют чаевых как хотят. обучают официантов как хотят, могут выпустить 5 официантов на 10 столиков, а могут 2 на 20 и вот кто виноват что вы 40 минут ждёте счёт, официант то заебался или дирик заведения что экономит на сотрудниках зная что у него полная посадка ( те самые 2 кассы в час пик в супермаркетах ).
В общем моё мнение что система пошла по пизде. Надо делать нормальную зарплату официантам, включать это в стоимость блюда. А чаевые должны быть сугубо по желанию и не всегда как правило, а только за СВЕРХУСИЛИЯ по вашему столику. Когда ну вы прям реально ощутили что на вас было не похуй.
Потом рестораны стали дотупны массом при той же концепции. И тут начались проблемы столкновения хуёвых необученных и грубящих официантов котоырм платить не хочется, и всяким ребяткам, которых сколько не обхаживай, а они ни копейки тебе не выдадут с любыми аргументами что не должны и это добровольно и вообще посмотрите бешеных псом, там всё уже сказано. И вот на этом месте заведения решили привести всё к какому то обязалову, типо тебе в чеке уже приносят варианты 20% 30% 40% и ты как бы обязан выбрать один из них, то есть минимум с тебя в зависимости от места снимут от 10 до 40%
И вот тут официанты уже зная что в любом случае полчат чаевые уже начинают хуй класть на обслуживание. В итоге теперь за гавнообслуживание ты платишь дахуя ещё всерху. И вот это уже ощущается как сраная лотерея. Типо чаевые ты так и так заплатишь, а вот получишь ли за это нормальное обслуживание, ну тут как повезёт.
ну и плюс у разных людей разное понимание обслуживания. Для одних это приняли заказ и принесли его, были вежливыми, всё. Для других это помоги с выбором блюда пока я ебу мозги и спрашиваю за каждую позицию 30 минут выбирая что я хочу и доёбвая тебя а можно вот это но без соуса, а вот курицу без курицы? А вот свинину но чтобы без мяса, я веган. Потом если официант через 0.1 секунду как ты добил вино не прибехал и не подлил ещё, то ух мразь, моих денег не получит.
Кароче нет никакого регламента, все заведения делают чё хотят, требуют чаевых как хотят. обучают официантов как хотят, могут выпустить 5 официантов на 10 столиков, а могут 2 на 20 и вот кто виноват что вы 40 минут ждёте счёт, официант то заебался или дирик заведения что экономит на сотрудниках зная что у него полная посадка ( те самые 2 кассы в час пик в супермаркетах ).
В общем моё мнение что система пошла по пизде. Надо делать нормальную зарплату официантам, включать это в стоимость блюда. А чаевые должны быть сугубо по желанию и не всегда как правило, а только за СВЕРХУСИЛИЯ по вашему столику. Когда ну вы прям реально ощутили что на вас было не похуй.
Так, ты зачем халдеев угнетаешь?
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BB%D0%B4%D0%B5%D0%B8
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BB%D0%B4%D0%B5%D0%B8
Работал официантом в неплохом ресторане. И суть таких ресторанов в том, что там клиенты платят в том числе за сервис. За то, чтобы повара красиво подали блюдо, за то, чтобы бармен подал коктейль в красивом стакане и чтобы официант вас обслужил. Принес блюда, оказал вам внимание, поинтересовался, нравится вам блюдо или, убирал столик, чтобы всё было чисто. В случае одиночного гостя это не так заметно, но когда людей компания, то эта работа очень заметна. И обиднее всего было, когда ты активно обхаживал компанию клиентов с большим чеком, а в итоге они даже 100 рублей не дадут чаевых (при среднем чеке в 3к). И тем более удивительно было, когда одиночные гости, которые заказывают бизнес ланч, дают чаевые, по 200 рублей бывало
Ну для компании это редкий поход, праздник или еще что-то, а вторый это люди которые за лавандовый рафф готовы 3к в москве за стаканчик. Обычный работяга за свою работу чаевые не получает, и денег у него не то чтобы много чтобы тебе премию платить.
Ну да они же унтерменши, а не айти 50ккк в наносек.
Я иду туда поесть. Это ресторан, а не экскурсия.
А вот это всё не включено в стоимость блюд? Ресторанная наценка в несколько сотен % бывает, и то что эти деньги, не доходя до официантов, оседают в карманах владельцев этих заведений, не вина посетителей.
То что официант хорошо тебя обслужит - это его работа, которая включена в цену блюд. Об обратном должны предупреждать на входе. Чаевые - это нихуя не "хороший тон" - а обычное попрошайничество, возведённое в норму.
Вот только практика такая что у официантов оклад обычно мизерный и нихуя у них никуда не включено. Друг больше десятка лет проработал официантом во в том числе довольно мажорных ресторанах и везде почти вся зп официанта складывалась из чая а оклад был 10-15-20к. А саму кассу чая они в конце смены еще и с поварами делили и это была норма а не прикол какого-то отдельного заведения.
так это вина клиента, что они согласились, чтобы их работодатель наёбывал гоняя в хвост и гриву за 10-15к, при этом выставляя цену за блюдо х5-10 себестоимости?
но ведь у бармена, повара и официанта есть зарплата. А клиент платит в любом случае по прайсу (в который уже включена цена обслуживания).
У барменов, поваров зарплата выше, эдак в 3 ( у меня была ставка 120 р/час. Обычно это 1200 рублей в день, у поваров же за смену платили 3к). За барменов не знаю. А вот у официантов зарплата сама по себе не очень большая, так что чаевые дают нехилую статью доходов
>поваров зарплата выше, эдак в 3
И? При всем уважении к человеческому труду, одна работа намного более высококвалифицированна, чем другая. В некоторых случаях разница в 3 раза между поваром и официантом это нехилая недоплата повару.
И? При всем уважении к человеческому труду, одна работа намного более высококвалифицированна, чем другая. В некоторых случаях разница в 3 раза между поваром и официантом это нехилая недоплата повару.
Слушай я пожрать пришел в рестик, а не чтоб меня обхаживали, для меня тут качество = быстро и без головоебания. Я не прошу подгонять повара, просто принеси тарелку из точки А в точку Б когда блюдо будет готово. По такой логике я на своей работе повыебываться что-ли сначала должен прежде чем начать что-то делать? Не понимаю
>поинтересовался, нравится вам блюдо
и сцуко всегда, ВСЕГДА это делают в то время как у меня полный рот жрачки
вас этому специально учат?
Крендель с гифки говорил что не оставляет, хотя сам актер потом стремился своих слов из фильма и в ресторанах оставлял чаевые прилично больше принятого
Как прекрасны страны где нет этой "культуры чаевых" родившейся во времена "господ". Сама идея, что ты будешь делать свою работу хорошо, только за экстра оплату от конечного клиента крайне тупая.
и когда чаевые не добровольные а как дань,то это еще тупее.я на эвакуаторе работаю и мне иногда дают заказчики денюшку,причем спонтанно и я всячески объясняю что у меня зп.
Я иногда могу подкинуть мастеру на чай по мимо самой оплаты труда. Если мне понравилось как человек сделал свою работу.
Люто плюсую, гусары денег не берут, я не побираюсь и не шарюсь по помойкам, чтобы мне подачки совать
Работаю на доставке в Польше, и тут у большинства нет желания оставлять чаевые, плюс еще есть чувство, что компания, на которую ты работаешь, теоретически, может забирать часть чаевых. Я не говорю, что без чаевых я прям умру, но чисто по человечески люди за быструю, качественную доставку, если оставляют любые чаевые, хоть 3 злотых это приятно, а тебе не сложно. Но забавно, что за доставку от кухни до стола это нормально, а за доставку например из жопы мира на 10 км какого-нибудь блюда, которого ты еще ждал в заведении 20 минут, пока приготовят, своего не оплачиваемого времени это не почётно.
>а за доставку например из жопы мира на 10 км какого-нибудь блюда, которого ты еще ждал в заведении 20 минут
даешь на чай. а потом на кухне открываешь доставленный заказ, а там все к хуям размазано по стенкам. СПАСИБО, БЛЯДЬ!!!!11111
ладно когда именно заведение не умеет в упаковку, и пакует блюда в совершенно неподходящие для этого упаковки. но есть же уникумы, которые умудряются в говно расхерачить даже хорошо упакованные блюда. иногда складывается ощущение, что они с казаком поступали как Эйс Вентура в фильме.
Бедный казак
Ну слушайте, люди же в хорошие рестораны и бары ходят не просто поесть. Тот же виски из бара я в магазине могу за полцены купить. Вторую половину я плачу за атмосферу и обслуживание, а официант/бармен создаёт большую её часть.
Проблема в том, что особое отношение к себе требуют официанты
На повара - нужно несколько лет учиться. Приди на несколько часов раньше, заготовь бульон, прочую херню, возле плиты получи брызги горячего масла в лицо.
Обычно у официанта технически тоже не сводиться к простому "передай заказ повару, а затем отнеси тарелку клиенту". Но вот только второму принято давать чаевые, а про первого как то вспоминать не принято
Не так давно говорили с друзьями за єту тему, и упомянул такой момент с поваром. Типа если я оставляю чай, он идет только официантам, или нет. И есть знакомая у друга, позвонили, спросили - в подавляющем большинстве заведений (по крайней мере в Украине) чаевые остаются у официантов (между собой делят)
Сейчас она в Европе, и говорила что там по большей части или все включено в ЗП, или делятся с поварами
Хз, у меня два друга работали поварами (Украина) и чаевые делились между всем персоналом.
Ну передаю то, что сказали мне
Если она ошиблась, и в основном чай делиться между всеми, а не только официантами, то тогда заебись
>в подавляющем большинстве заведений (по крайней мере в Украине) чаевые остаются у официантов (между собой делят)
зависит от конкретного заведения
где-то остается тому официанту, которому и дали чай
где-то все в общий котел и делят на всех официантов
где-то все в общий котел и делят на всю смену (официанты, бармен, повара, админ и т.д.)
Ну если используется последняя схема - то тогда я охотнее оставлял бы чаевые (хотя все же считаю чаевые больше злом, чем добром)
Если чай оставляется за обслуживание, то тогда и приготовление блюд входит в обслуживание
К сожалению узнать схему, по которой работает рестик обычному клиенту хер представляется возможным, если конеш не кто-то из знакомых, или знакомых знакомых там работают
Когда начал получать достаточно для собственного комфорта, то и чаевые начал оставлять. Доставщику еды, таксисту, грузчикам, сантехникам и прочим. Только если сервис был нормальным. Причём качество обслуживания в будущем повышается. Мастера быстрей приходят, перерабатывают, аккуратней работают. Доставщики быстрее обрабатывают заказ, привозят в первой очереди, а не под конец развоза, ит.п.
С ресторанами как-то сложней вышло. Оплачиваю только безналом, есть фиксированный чек, есть терминал оплаты с вбитой суммой без чаевых. Сколько заведений не посещал, ещё пока не встретил отдельного терминала для чаевых, или чего-то такого из мемов. Ждут купюру, принося чек в ведёрке, бокале, или в книжке. А купюр нет.
С ресторанами как-то сложней вышло. Оплачиваю только безналом, есть фиксированный чек, есть терминал оплаты с вбитой суммой без чаевых. Сколько заведений не посещал, ещё пока не встретил отдельного терминала для чаевых, или чего-то такого из мемов. Ждут купюру, принося чек в ведёрке, бокале, или в книжке. А купюр нет.
Я хоть и с деньгами, но чаевые оставляю ой как редко. Я прихожу в заведение где блюдо стоит +100%+ от цены или оплаяиваю заранее оговоренную сумму на услуги, чего я еще и чаевые оставлять должен? Заведения где вводят обязательно чаевые просто перестаю посещать, и что интересно, большинство из них быстро отменяют практику или вообще закрываются.
Самая тупа ситуация, это в моем родном городке. Посидели с другом, смотрим в чеке 10% чаевые. Схуяли? Приносят меню и там внизу чуть ли не 1м шрифтом написано про чаевые, причем текст затерт на половину. Грозились ментов на нас вызвать, но чет не вызвали, приняли оплату без чаевых и больше туда не ходим.
Самая тупа ситуация, это в моем родном городке. Посидели с другом, смотрим в чеке 10% чаевые. Схуяли? Приносят меню и там внизу чуть ли не 1м шрифтом написано про чаевые, причем текст затерт на половину. Грозились ментов на нас вызвать, но чет не вызвали, приняли оплату без чаевых и больше туда не ходим.
Магазины с кассами самообслуживания
А этим за что платить? ) Чтобы что? ) Касса самообслуживания даже не способна плюнуть тебе в бифштекс )
Культура чаевых должна умереть.
Имхо это пережиток тех времён, когда ресторан/извозчика могли себе позволить только состоятельные господа. Когда клиент - аристократ или буржуа, а обслуживающий персонал - какой-нибудь вольноотпущенник, последнему бросали с барского плеча копеечку за то, что барские капризы обслуживал как положено.
Сейчас 90% посетителей общепита - такие же работяги, как и сами официанты, соответственно явление чаевых превратилось в вредный на 100% феномен, позволяющий владельцам ресторанов недоплачивать своим подчинённым под благовидным (нет) предлогом.
Сейчас 90% посетителей общепита - такие же работяги, как и сами официанты, соответственно явление чаевых превратилось в вредный на 100% феномен, позволяющий владельцам ресторанов недоплачивать своим подчинённым под благовидным (нет) предлогом.
Я бы с удовольствием бы нажал на кнопки заказа и сам бы сходил за своей едой и сразу бы заплатил, без всяких посредников.
Стыкался с хуйней - вот я сижу у вас, хочу заказать с собой. Можно? Да. Тогда мне это это. Нет,только через глово а это +20% к цене... Хз кто такую хуйню придумал
Отличный комментарий!