вот уж точно бомба , я бы даже сказал разрыв очка!
И посрешь!
Если переварить ЖКТ не откажется. Жиры из шкуры куры сильно противные.
Есть мнение, что измельчение субпродуктов, да с добавлением лука... В общем, способствует клетчатка здоровому стулу
Предлагаешь пропустить пельмени и лук через мясорубку?
Так там уже мясо и "мясо" пропущены, а тесто... Оно крепит
Насчет шкурок и субпродуктов от разделки бройлера - шутейка, да не шутейка.
Я даже знаю от какой конкретно птицефабрики эти сосиски по дисконтной цене ща копейки в магазах продаются. Но надо отдать должное - производитель не скрывает и пишет про механическую обваловку всей этой блевотины.
Под дешевую водку в студенческой общаге - канает, только не варить, а именно растолочь и месивом пожарить в сковороде полив кучей масла и присыпав толчеными макаронами. Если классически приготовить, полагаю жопа отвалится или желудок как у червя наружу выпрыгнет.
Я даже знаю от какой конкретно птицефабрики эти сосиски по дисконтной цене ща копейки в магазах продаются. Но надо отдать должное - производитель не скрывает и пишет про механическую обваловку всей этой блевотины.
Под дешевую водку в студенческой общаге - канает, только не варить, а именно растолочь и месивом пожарить в сковороде полив кучей масла и присыпав толчеными макаронами. Если классически приготовить, полагаю жопа отвалится или желудок как у червя наружу выпрыгнет.
Я не хочу гуглить, что такое механическая обвалка. В двух словах без "буэ" эффекта можешь объяснить?
>> В двух словах без "буэ" эффекта
Большая промышленная мясорубка, которая перемалывает мясо, субпродукты и всякие как раз хрящики в однородную массу, которая потом идёт на сосиски\колбасы и т.п.
Большая промышленная мясорубка, которая перемалывает мясо, субпродукты и всякие как раз хрящики в однородную массу, которая потом идёт на сосиски\колбасы и т.п.
соскабливают в барабане с терками поверхность костей, хрящики, остатки мясных кусочков, жопы, шкуру, когти, кончики лапок, горькую несъедобную обычно требуху, соединительные жилы, сухожилья, засыпают туда соединительный состав из малосъедобных компонентов, долго крутят с кипящей водой и под давлением выгоняют в формочки, например колбасного вида или сосисочного. Для фастфудношных выдавливают в виде наггетсов, котлеток и прочей модной блевотины.
На выходе с машинки напоминает червя-розовую говнину.
На выходе с машинки напоминает червя-розовую говнину.
Я же просил без "буэ" эффекта. ШПАШИБА.
А может ты тогда в курсе, что за жёлтая ебанина пододной консистенции на вид перед вождём КНДРовским выдавливают?
Там куры, тут расстрелянные северокорейцы
солидол
А мне рассказали про мощные лопасти, что распидорашивают всё в гомогенную кашицу, что туда вообще почти всё идёт, кроме непосредственно костей, кости выжимают на прессе, где чуть ли не сухие костные кубики получаются.
Это что-то совсем лютое. Обычно всё проще.
Соковыжималку видел? Которая не с центрифугой, а выдавливанием отжимает сок с мякотью, оставляя сухие компоненты.
Ну вот мехобвалка - это отжим каркасов, шей, и прочих запчастей кур, с которых срезали филе и прочие более дорогие части. Отжимает остатки мяса, а точнее, все мягкие ткани, что ещё остались там, делает из них фарш и сухие молотые кости.
Это не то, чтобы прям буэ, просто куриный фарш низкого качества, в котором мышечной ткани только часть. Какая именно - а это зависит от того, что именно в мясовыжималку кидали. В принципе, можно и целиком тушку, будет неплохой фарш.
Ну вот мехобвалка - это отжим каркасов, шей, и прочих запчастей кур, с которых срезали филе и прочие более дорогие части. Отжимает остатки мяса, а точнее, все мягкие ткани, что ещё остались там, делает из них фарш и сухие молотые кости.
Это не то, чтобы прям буэ, просто куриный фарш низкого качества, в котором мышечной ткани только часть. Какая именно - а это зависит от того, что именно в мясовыжималку кидали. В принципе, можно и целиком тушку, будет неплохой фарш.
Не, оно смотря как эти самые шкурки и жопки готовить, те же якитори ( кава - кожица и бонджири - жопки) на гриле с внятными приправами - весьма ок закуска под пиво. Собственно, сверху - жопки, снизу - шкурки.
Якитори это куриные жопы? Мой реббе меня проклянет.
Не, ви шо, как можно. Якитори - таки куриные шашлычки в общем, а дальше у каждого своё название, в зависимости от части курицы. Грудка, бёдра, шейки, сердечки, печень, стенки желудка, коленные хрящики, крылья, в общем - фактически безотходное производство:
https://digjapan.travel/en/blog/id=11241
https://digjapan.travel/en/blog/id=11241
Спасибо, но нет.
А я шкурки до чипсов выжариваю, тоже под пивас отлично заходит
чот от пожарить в куче масла у меня желудок заболел
но вьі и есть моя еда
"Покончим с ними каким путем?
Зажарим? Сварим? Съедим сырьем?'
Зажарим? Сварим? Съедим сырьем?'
А если ебануть вместо лаврового листа бульонный кубик, что получится? Little boy?
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться